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冬季进补须知 不能盲目滋补
按照中国人的习惯,从立冬开始至冬至前后是对身体进补的大好时节,大家称为补冬。专家提醒大家,进补应该注意因人而异,根据不同体质进补。
什么人适宜冬季进补 人的体质除健康状态外还可以分为偏寒、偏热、偏虚、偏实等类型。
1.阳虚体质者
阳虚的人冬天常会流清鼻涕、手足冰凉、小便清长、夜尿频频、大便稀溏、阳事不举。凡有这类现象的人可用熟地、附子、干姜、人参、羊肉或狗肉等共炖食。同时还可内服金匮肾气丸、龟鹿补肾丸、十全大补丸、人参大补丸等,以期阳气再生、祛除寒气、强壮体质。
2.阴虚体质者
阴虚的人冬天容易夜间盗汗、午后低热、两颊潮红、手足心热、口渴多饮。这些人适宜进食鸡、白参、天冬、鳖甲、龟板、冬虫夏草、白木耳、海鲜等保阴潜阳之品。
3.气虚体质者
如行动后直冒虚汗、精神疲乏、说话无力、妇女子宫脱垂等,这些人一般采用红参、红枣、白术、黄芪和五味子、山药等。
4.年老体弱者
年迈体弱者除注意起居、调养精神以外,善于进补也是很重要的。冬天,人的食欲比平时要大很多,而且身体对营养的吸收也比平时更加容易,正是增强体质、延年益寿的好时机。身体虚弱的老年人可以多服一些鸡、牛奶等;阳气不足的则可以用一些枸杞子、肉苁蓉等来补充阳气;血瘀者可以使用人参酒或黄芩酒来活血祛风。
冬季进补的禁忌:
忌胡乱进补:身体强壮的人不需要进补。对于体虚者,补虚也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之别,并且还要兼顾气血阴阳,不可一味偏补,过偏则反而引发疾病。因此,冬令进补最好在医师指导下进行。一般来说,中年人以健脾胃为主,老年人以补肾气为主。
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男性盲目进补会伤身
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由于受传统文化的影响,很多中国人认为“进补”包治百病。尤其是一部分男性认为,一旦出现勃起功能障碍等性问题,必定是“肾虚肾亏”的征兆,只要“补”点营养,就能重振雄风。殊不知,盲目“进补”并不能解决问题,甚至可能带来麻烦。
性功能不好,和肾关系不大
中国中医科学院广安门医院泌尿外科副主任医师郭军介绍,他在门诊中经常会遇到男性患者埋怨自己性功能不如从前,接着便询问是不是肾虚,还一味要求医生开补肾壮阳的药物。其实,“肾虚”和“性功能”是两个不同的概念。
“肾虚”是中医特有的术语,并不特指人体的某一器官。它包括一系列症状,诸如头昏耳鸣、腰膝酸软、脱发及牙齿松动等,男女都可能出现。性功能包括人的性欲、性能力等诸多方面,男性性功能障碍表现为性欲减退、勃起功能障碍(ED)等。ED是临床最常见的性功能障碍之一。高血压、糖尿病、心血管疾病、药物、外伤及手术等可能造成ED。紧张、压力、抑郁、焦虑和夫妻感情不和等精神因素也是诱发ED的原因。可见,“肾虚”和ED没有直接联系。
冬季怎样进补
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冬季怎样进补
冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。
冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。
狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血。体质虚弱的老年人,冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质。将牛肉适量切小块,加黄酒、葱、姜,用砂锅炖烂,食肉喝汤,有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人,可将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜(即用以除去羊肉的膻腥味),加肉苁蓉15克,巴戟肉15克,枸杞子15克同煮,食羊肉饮汤,有兴阳温运之功效。
现代医学认为,冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,就是这个道理。
寒冷冬季需进补 五个禁忌不能忘
寒冷冬季需进补 五个禁忌不能忘
首先,应该了解自己该不该补,属于何种体质,属于何脏何腑有虚。一般而言,中年人以补益脾胃为主,老年人以补益肾气为主。但具体到个人,又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同,要认真分析,最好在有经验的医生指导下判定。这样,饮食进补才能有的放矢,不犯虚虚实实之戒。
戒惟补药而补
对于想健身长寿者来说,光靠补药不是好办法。还要注意适当的运动锻炼、饮食调整、多用大脑(做脑操)、避邪就静等,才能达到真正意义上的养生
补而戒偏
中医认为,气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面,但是又互为生长。冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳,不可一味偏补,防止过偏反而引发它疾。
补而戒腻
对于身体状态不太好,脾胃消化不良者来说,首先是要恢复脾胃的功能,否则服再多的补物也是无用。因此,冬令进补不要过于滋腻厚味,以易于消化为准则。
外感戒补
在患有感冒、咳嗽等外感病症时,不要进补,以免留邪为寇,后患无穷。
戒以贵贱论英雄
对于如何进补,最好能在医生指导下进行。对于补药,不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。
冬季滋补佳品——甘蔗
冬季滋补佳品——甘蔗
中医认为,甘蔗味甘性寒,有健胃补脾、止咳化痰、除烦解酒、润肠通便等功效。
甘蔗是冬日滋补的佳品。生吃甘蔗,对口干舌燥、目赤红肿、小便不利、大便燥结、头痛发热,有较好的治疗效果。特别是热性病高热烦渴、低血糖、心脏衰弱、酒精中毒者饮服甘蔗汁最为适宜。因此,古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。研究发现,甘蔗营养丰富,除糖以外,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素,同时还含有多种氨基酸、有机酸等。
冬季食用甘蔗的方法有多种,取新鲜甘蔗,洗净去皮,切成小段,榨取其汁,每日饮用2杯,早晚各1次,具有补肺润燥、生津止渴、补脾健胃的功效;取甘蔗汁1000毫升,青粱米60克,两者用文火慢熬,煮熟后当早餐食用,对于心肺有补益作用;甘蔗1根,除皮榨汁,马蹄10个切小块,两者同入锅中,加水适量煮,待马蹄煮熟后,吃马蹄喝汤,可润肺生津、清火解毒。
提醒:有胃寒、呕吐、泄泻、痰多等症者,应暂时不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。
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