“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着人们观念的进步,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“食疗大全:苦瓜清热排毒素 注意这样吃苦瓜小心中毒”,请阅读,或许对你有所帮助!
苦瓜的食用禁忌从苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分,它们在体外和动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。
也因此,苦瓜常被认为是一种‘具有多种功效’的‘神奇蔬菜’。但事实并没有这么神奇。
请记住:提取物的作用,不能等同于吃苦瓜就特定功效。
吃苦瓜并不能把糖尿病吃好
比如临床试验的结果,有的支持‘苦瓜降糖’,有的却发现苦瓜和安慰剂的作用并没有显著区别。
因此,苦瓜作为蔬菜具有一定的营养价值,但是日常食用苦瓜不可以治疗高血糖或者糖尿病,糖尿病患者仍需遵医嘱进行治疗。
小心苦瓜籽中毒
苦瓜籽,含有一些成分可能会引起人的不适造成中毒。在食用苦瓜时,需要将苦瓜籽剔除干净。
苦瓜,在动物试验中表现出了较强的抗生育作用,包括使小鼠的精子不能正常作用、引起怀孕小鼠的早期和中期流产等。不过,这种抗生育作用,目前并没有在人体上得到证实。
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小心!这样吃苹果会中毒!
小心!这样吃苹果会中毒!
小心!这样吃苹果会中毒!
苹果养生功效很强,一日一苹果简直就成了人们口头禅。但是,你可知道,苹果的吃法也很有讲究,吃错了会导致中毒哦!
先来说说苹果的营养价值,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。
但是,吃苹果时一定不能吃苹果核,因为苹果核中含有氢氰酸。研究人员发现,苹果核中的氢氰酸。大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
所以,要吃苹果时一定不要吃果核,否则很危险。其实,现在市面上有很多假苹果,它们吃起来没有水果味,这是因为在生长过程中,被使用了催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,都是利用了消费者以貌取果的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
如何挑选好苹果?
专家建议,不要买太红的苹果,最好有一丝丝条纹的,越多越好,看起来像快要裂开一样,这种水果才好吃。
说到不要买太红的苹果,那什么样的苹果才是最佳的呢?要挑选有一丝丝条纹的,越多越好,看起来像裂开的那种条纹哦。那种水果我真的吃出经验的,都好甜的。
另外,买苹果时还要看它的果蒂,蒂如果是浅绿色的,就是证明离摘下来的时间不会太长,也就是还新鲜的,那如果苹果蒂是枯黄的,或者黑色的,那种很明显,已经是采摘下来好久的,看起来新鲜,只不过是贮藏得好罢了,终究不新鲜的。
食疗大全:推荐苦瓜骨头汤做法 苦瓜清热抗癌功效多
苦瓜的营养价值
清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
接下来,一起学两招,看看苦瓜骨头汤的做法有哪些。
苦瓜骨头汤的做法食材:
排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
做法:
排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。苦瓜去籽洗净,切成厚片。香葱洗净切段,生姜洗净切片。香菇泡软洗净。把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇。加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40分钟。加精盐和苦瓜再炖15分钟,撒上味精即可。
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