“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国人非常讲究食疗,随着社会的进步,这些食疗文化并非随意编说。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?小编特地花时间为你收集并编辑了厨房烹饪:板蓝根真的是“万能神药”?,,这些人别喝,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
板蓝根为什么被称为“万能药”?板蓝根成为人们预防疾病的寄托
自“非典”疫情爆发以来,人们需要这样一种“万能药”来获得心理安慰。
板蓝根价格亲民,且有一定的清热解毒功效,这些优势结合在一起自然使得板蓝根走上神坛,“没事喝袋板蓝根”也成为了耳熟能详的大众口号。
板蓝根药效显著,时间沉淀也使其深入人心
板蓝根属于清热解毒类中药。现代研究发现,它还有抗菌、抗病毒的作用,常用于治疗急性扁桃体炎、流行性感冒、急性咽喉炎等,用途广泛。
板蓝根原料易得,价格亲民,味道平和不苦涩
板蓝根作为十字花科植物菘蓝和马蓝的干燥根,种植条件简单,这使得板蓝根的价格和产量得到了保证。且板蓝根的药物配置单一,加糖做成冲剂之后味道不苦涩,这使得板蓝根在大众心目中的地位渐渐攀升。
板蓝根真的是万灵药么?板蓝根对与禽流感并无预防作用。若属寒性体质且无上火表现,盲目服用板蓝根冲剂反而伤身,所以从医学的角度来讲,这是在做无用功。
板蓝根的使用是有章可循的,不可随意服用。即使是非寒性体质者也不宜长期服用板蓝根。体质偏虚寒者,长期服用板蓝根易伤及脾胃,出现头晕、冒冷汗、大便稀溏、食欲不振、脘腹冷疼等症状。
另外,除了体质偏寒性、脾胃虚弱、年老体衰的人不宜长期服用板蓝根冲剂外,糖尿病患者和肝肾功能不好的成年人也不可大量服用板蓝根。因此,平时若出现感冒症状应及时就医,并在医生的指导下合理用药。
可以看出的是,板蓝根并不是人们口中的“万能神药”,大家出现头疼脑热等症状的时候一定要去正规医院治疗,不能仅靠服用板蓝根,延误治疗可就得不偿失了。
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厨房烹饪:枸杞子虽好但别贪吃,,这些人千万别吃
枸杞的食用禁忌
枸杞一天吃多少对身体最好
枸杞虽然具有很好的滋补作用,但是我们需要清楚的是,任何滋补的食物多吃了对于身体都是弊大于利的,就算是枸杞也不能够例外。一般情况下,健康的成年人最好每天服用的量不要超过二十克左右,这样是比较理想的。不过如果是想要起到治病的效果,那么最好也不要超过三十克左右。
另外,现代医学研究发现,枸杞是一种非常安全的食物,其中并不含有任何我们现在已知的毒素,所以可以坚持长期食用,这对于身体有好处。
一般情况下,如果只是想要达到明目的效果,那么10克左右是比较合理的;如果是想要达到补肾的目的,那么每天服用15克左右最好;如果是想要达到减肥的目的,那么最好每天服用30克左右,这样能够起到更好的瘦身效果。
杞的饮食禁忌
枸杞对于身体效果很好,叶子能够用来泡茶,果实则是能够做菜和泡茶,根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候,应该在起锅之前加入枸杞子,这样不仅味道更好,同时还能够有效的避免大量的营养物质流失,所以说,枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。
在使用枸杞子的时候,清洗的时间也不能够太长,否则也会导致营养成分的流失。所以说,正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下,然后沥干水分使用。
不适合服用的人群
一般情况下,身体比较虚弱以及抵抗力的人群最好能够每天都服用一些枸杞,这样每天坚持服用,具有很好的滋补身体的作用,长期如此身体也会变得更加的强壮起来。
但是我们需要清楚的是,枸杞子能够很好的起到温热身体的作用,但是在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候最好服用。除此之外,一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及我们日常生活中所说的满面红光的人最好少吃,避免出现太补的情况。
枸杞泡水喝真的有那么神吗?
枸杞泡水喝真的有那么神吗?
枸杞泡水喝真的有那么神吗?
枸杞,是传统的中药材,具有滋补肝肾,益精明目等多种功效,但大多数的上班族为了省事,都是拿它直接泡水喝。专家却说,单纯喝枸杞子泡的水,营养并不能完全吸收。下面,小编为你介绍枸杞泡水喝的坏处,一起来看看吧。
很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝,提起它的作用也是一套一套:明目、补肾,还能降血糖。但专家说,单纯喝枸杞子泡的水,营养吸收并不充分。枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,护眼,增强免疫力,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。
最近英国人在研究中发现了枸杞延缓衰老的功效,但只有在坚持食用的情况下,枸杞子才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏,而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收,最好是用温水微泡一下,或干嚼几粒。
不过,枸杞并不适合所有人。那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。枸杞也有保质期,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。
结语:很多时候,人们为了方便,都是用最简单的方法吃食物,殊不知,有的时候这样吃反而减少营养呢。
厨房烹饪:肉片炒西芹枸杞百合 万能养生菜谱小推荐
很养生的一道菜,经常会在饭店吃到这个菜,因为里面加入了百合价钱就提升了一个档次,觉得不便宜的,确实是挺喜欢吃的,对身体也不错,跟那么多油腻的菜一起吃,也更清爽了一些。
配料:西芹300克,枸杞30克,鲜百合3粒,鲜猪肉片200克。
做法:
1.将鲜百合去掉老皮和蒂,拆散洗净;西芹抽去老筋洗净斜切成片;枸杞用水泡发,沥干待用;瘦猪肉切成片待用。
2.把西芹放进沸水中焯过,捞出后迅速放入冰水。沥干待用。
3.炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒,再加入百合快速翻炒,加入枸杞同炒数遍,上盘待用。
4.加入少量油,炒熟猪肉片,倒进已备好盘中蔬菜,混炒数遍,至百合略透明后,加入盐、鸡精即可。
功效:清热、滋阴、润燥、祛暑湿。
一、不同地域 因地制宜
东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将枸杞增加至35克。
西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将鲜百合增加至4粒。
中部地区:气候较为温和,日照充足,可将西芹增加至350克。
东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将枸杞增加至35克。
西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将西芹减少至250克。
二、不同体质 因体选方
气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方枸杞增加至35克。
血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此配方中枸杞增加至35克。
阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此配方鲜百合增加至4粒。
阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此配方中枸杞增加至35克。
三、不同年龄 食补各异
青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。
中壮年:西芹增加至350克。
老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。
配料:冬瓜500克,草鱼250克,豆腐100克,食盐、味精、植物油适量。
做法:
1.冬瓜去皮,洗净切三角块;草鱼剖净,留尾洗净待用;豆腐切成三角块待用。
2.先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把草鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先用武火烧开后,改用文火炖至半小时左右,汤见白色加入豆腐,武火烧开10分钟,加入食盐、味精调味即可。
功效:平肝、祛风、利湿、除热。
厨房烹饪:高血压患者别乱吃,须知这些饮食禁忌
1.肉类
这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。
2.重口味饼干
像番薯、土豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。
3.鸡汤
鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。
4.多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
5.浓茶
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
6.辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
7.酒
饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
8.狗肉
高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
9.动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
10.高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
上面的十种食物,对于我们一般人来说,其实是很平常的食物的,但是对于高血压患者来说,这些食物最好是不吃的,因为这些食物会让我们的血压升高的。
厨房烹饪:姜枣茶什么人不能喝
姜枣茶是一种比较常见的养生保健茶,具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎等功效,但是我们喝姜枣茶要注意其饮食禁忌,下面我们就来看看姜枣茶什么人不能喝。
姜枣茶什么人不能喝
1.阴虚体质的人
阴虚体质者由于体内阴津不足,导致全身的脏腑经络失去滋养,表现为一系列干燥虚热的症状,如总觉得鼻咽干燥、咽喉疼痛等。这类人如果再喝姜枣茶,就如同火上浇油一般,可导致症状更加严重。所以,此类人不宜喝姜枣茶。
2.老年人
一般老年人的体质是比较弱的,而且津液本身就少,所以也不适合长时间的喝姜枣茶。
3.湿热体质的人
对于这类人的主要症状就是舌苔黄并且比较厚,因为体内的湿气遇热就会产生毒素,所以也最好不要喝姜枣茶,不然的话反而会让病情更加严重。
4.肝郁
因为肝气郁滞也会容易上火,而且这种火是属于实火,在体内已经影响了健康。如果这个时候再喝姜枣茶,就如同火上浇油一般。
5.糖尿病患者
因为姜枣茶中的红糖可能会导致血糖波动,影响血糖的稳定性,而且糖尿病患者有不少也是阴虚体质,所以糖尿病患者也不建议喝姜枣茶。
以上就是为大家介绍的姜枣茶什么人不能喝相关内容,希望今天的分享可以帮助到大家。
喝豆浆真的能延缓衰老吗
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"喝豆浆真的能延缓衰老吗",希望您喜欢!
每个女性想要让自己变得年轻漂亮总是会尝试不同的方法,我们知道经常食用豆制品能让我们的身体变得更加健康同时还能让自己变得更加的年轻,其中豆浆就是最常食用的一种食物,尤其是作为早餐来说也是很好的选择,但是想要让自己变得更加的年轻一定要调整好饮食,下面一起了解下喝豆浆真的能延缓衰老吗。
喝豆浆真的能延缓衰老吗
1、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。白糖就不会有这种现象。
3、忌喝未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
4、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
5、忌与药物同饮。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
6、常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
7、忌空腹饮豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
上面就是对喝豆浆真的能延缓衰老吗的介绍,通过了解之后我们知道喝豆浆能起到很好的延缓衰老的作用,但是我们平时在生活中喝豆浆的时候最好不要空腹食用,另外想要变得更加的年轻也可以多吃一些青菜和水果,同时要保证充足的睡眠和愉快的心情。
服用止痛药时别犯这些误区!
服用止痛药时别犯这些误区!
1、吃错止痛药。
例如患有带状疱疹、三叉神经痛等的神经病理性疼痛患者应该服用非甾体类抗炎药,又叫做解热镇痛抗炎药。这类药物主要功效是解热、镇痛,部分还有抗炎、抗风湿作用。有部分患者确服用吗啡,他们认为吗啡有最强止痛效果,但是吗啡是一种容易成瘾性药物,容易上瘾,所以不但不能止痛,还会产生副作用。
2、不定时定量服用止痛药。
止痛药用药原则应该三阶梯止痛原则,主要是按时间服用,不能当疼痛出现时才使用;根据疼痛程度、规律和首次有效止痛时间,按时给药,保持药物的血液浓度,控制疼痛刺激感在痛阈之下。在选用药物方面,常见的颈肩腰腿痛、各类关节炎等慢性疼痛,发热伴有头痛、牙痛、急性扭伤等急性疼痛,应该首选非甾体抗炎镇痛药物,如芬必得、扶他林、塞来昔布等。神经病理性疼痛一般较少选用阿片类药物,因其效果较差。
正确服用止痛药的方法是:
1、交替用药,由于长期使用一种药物容易产生耐药性,使用最好交替使用药物,从而可以不依赖增加剂量而达到止痛效果;
2、止痛药的给药剂量应该由小到大;
3、根据阶梯给药,非阿片类药物作为治疗疼痛首选药物,在所用药物、剂量以及用法不能达到止痛效果时,才开始选用弱阿片类药物;有疼痛的癌症患者应果断地采取各种治疗措施,使患者在精神上和肉体上都能减轻痛苦。应该按阶梯给药;
4、按时给药,要根据患者疼痛程度、规律及首次有效止痛时间,应按时给予止痛药,以保持血药浓度稳定;
5、针对中、重度疼痛,要使用两种以上药物,这样能减少止痛药的用量和副作用,同时也能够增强止痛效果;
6、顽固的神经病理性疼痛,应遵医嘱进行控制,一定要规律控制,并在疼痛消失后再维持用药一段时间,以避免复发。
长期服用止痛药的危害
1、损害造血功能。一些止痛药长期或过量服用,可对造血系统及白细胞造成损害,引起粒细胞减少、再生障碍性贫血、凝血障碍等疾病。
2、过敏反应。许多止痛药可引起哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎等,特异体质者可出现血管神经性水肿等过敏反应。
3、胃黏膜损害。长期或大量服用止痛药,尤其是空腹使用后,可出现上腹不适、恶心、呕吐、饱胀、食欲减退等消化不良症状。严重的可致胃黏膜损害,引起胃出血。
4、导致肾功能不全。止痛药引起的肾功能不全已占药物引起的肾功能不全的37%,其中消炎痛制剂引起的肾损害占大多数。
5、引起中毒性肝炎。长期或大量服用扑热息痛可影响肝功能,引起中毒性肝炎。
6、神经系统不良反应。可出现头痛、头晕、耳鸣、耳聋、弱视、嗜睡、失眠、感觉异常、麻木等。
7、诱发肿瘤。一些止痛药长期服用可诱发肾RUTOY癌、肾盂癌、膀胱癌等。
8、损害听力。长期服用止痛药可致听力下降。
9、出血倾向。水杨酸、阿斯匹林等能抑制凝血酶原在肝内的形成,使凝血酶原在血中含量下降,还能影响血小板的生理功能,使凝血时间延长,凝血功能受影响,引起出血倾向。
10、诱发胃溃疡。水杨酸类、阿斯匹林、消炎痛等药物可刺激胃粘膜,引起严重胃肠反应,诱发胃溃疡,甚至胃出血及穿孔。
厨房烹饪:“冻龄”美女们 这些补血食物求别放过
常见食物最补血
红枣
对于“一日三枣,青春不老”的红枣,它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣,认为大枣的养气补血叹为观止。红枣具有极其惊人的补血效果,大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主,蒸煮熬汤皆可,营养丰富,健脾养胃,益血宁神。
龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之症,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
桑葚
桑葚又被称为“民间圣果”,性味甘寒,入肝肾经。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、安神养心、润肠通便、健步履、利关节、去风湿、解酒等功效,被医学界誉为“21世纪最佳的保健食品”。经常食用,能够提高人体的免疫能力。没有熟透的桑葚易引起消化道异常,不宜食用。
黑豆
黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物,黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强,食用黑豆可软化血管、促进血液循环,增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富,并且不含胆固醇,非常适合心血管病的患者补血。
红糖
红糖也有补血的作用,但它更多是作为一种食物,起到养生的作用,不能当药使。中医认为红糖能够补血,主要是从颜色上讲,如果单纯看物理性质,它与白糖并无区别,只不过纯度稍低。而且,产妇喝小米粥加红糖,也是民间常用的补血方法。
补气血食谱推荐银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着,每个月记得喝哦,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7、8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
当归红枣排骨
治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚
排焯水 ,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
养颜补血燕麦粥
女人时刻要珍爱自己,先别说时刻珍爱自己,能隔段时间想起自己已然不错了。
先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅 里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。
结语:气血不足应该及时调理。如果没有典型病理症状,可以首先选择以上食材补气,或者用当归补血,适用于血虚的人群。除饮食外,还要减缓生活压力。当出现以上典型症状时,应该及时去看医生。
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