俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着生活的不断好转,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗有哪些妙招呢?小编经过整理,为你编辑了食疗养生知识:一只皮皮虾里竟有200只寄生虫,你还敢吃吗,供你参考,希望能帮到你。
一只皮皮虾里竟有200只寄生虫 你还敢吃吗有一种海鲜——皮皮虾,虽然味道鲜美且富含极高的营养价值,却隐含大量的寄生虫,可是美味难挡,很多人仍然选择吃它!那么下面看完小编的介绍,你还敢这样吃吗?
吃皮皮虾所潜伏的危害
前日一段时间,在微信朋友圈中传出这样一条新闻,人们在食用皮皮虾的时候竟然挤出一团白色的腺体,很多人觉得这就是寄生虫。但是有相关的专家解答,皮皮虾中所含的这种白色膏体是一种食线,并不是所谓的寄生虫。但是,到底皮皮虾中是否含有寄生虫呢?
寄生虫太多
皮皮虾是一种很常见的海鲜类产品,对于很多爱吃虾的人,更是非常喜欢吃它。但是,不对的吃法以及处理方法都会影响皮皮虾的养生作用,同时还对健康造成不利的损害。皮皮虾是生长在海水中的,但是随着海水的污染等因素,使得皮皮虾很可能被污染进而产生大量的寄生虫卵。
而皮皮虾在烹制的过程中,如果不能将其彻底的煮熟食用,便也是残留寄生虫的重要途径,因为在皮皮虾中所含的寄生虫比较耐热,所以一般的加热并不能将寄生虫消灭干净,所以这也是吃皮皮虾而导致寄生虫较多的因素之一。
另外,对于已经死去的皮皮虾而言,其中所含的寄生虫更是很多的,因为当皮皮虾死去后,便会滋生繁殖出大量的病菌,同时其中所含有的不饱和脂肪酸成分也很容易产生氧化进行呈现酸化作用,所以吃已经死去的皮皮虾便是增加食用寄生虫的途径。
因此,为了避免吃到对人体有害的寄生虫,在购买皮皮虾的时候,一定要选购鲜活的皮皮虾,而不是贪图便宜,购买已经死去的。另外,皮皮虾最好一天之内食用完,不要长时间存放。
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黄鳝寄生虫是什么?黄鳝寄生虫多吗
黄鳝体内常见寄生虫,生吃黄鳝容易生病,但不是每条黄鳝体内都有寄生虫的,也不是每个寄生虫经过高温都能不死的,也不是每个部死的寄生虫在人体都能存活的。
黄鳝体内常见寄生虫,生吃黄鳝容易生病,但不是每条黄鳝体内都有寄生虫的,也不是每个寄生虫经过高温都能不死的,也不是每个部死的寄生虫在人体都能存活的。黄鳝寄生虫是什么?黄鳝寄生虫多吗
黄鳝寄生虫是什么?
黄鳝是大家爱吃的一种食物,但是大家在吃红烧黄鳝或者爆炒黄鳝的时候,是否想过黄鳝寄生虫呢?也许还有些人并不了解黄鳝寄生虫是什么,现在我们就来介绍黄鳝寄生虫是什么。
黄鳝寄生虫,一般,肉眼能够看见黄鳝上的线形虫,是曼氏裂头蚴的幼虫,叫原尾蚴。原尾蚴主要寄生在蝌蚪身上,并且和蝌蚪一起发育长大。鳝鱼如果吃了感染原尾蚴的蝌蚪或者青蛙,也会被感染。人如果食用了被感染的鳝鱼,原尾蚴就会进入人体并发育成成虫。成虫有时会进入人的大脑。
黄鳝寄生虫多吗
黄鳝身上的确有较多寄生虫,能够用肉眼看见的应该是线形虫,市民在食用鳝鱼是应该用高温多烹饪一下,这样就可以杀掉鳝鱼身上的寄生虫。黄鳝体内有许多寄生虫,它们寄居在黄鳝的骨头中,寄生虫成线,长短不一,条条呈棕褐色。黄鳝体内较为常见的寄生虫有毛细线虫和棘头虫,均肉眼可见。这两种寄生虫会吸收黄鳝体内的营养,导致黄鳝体质瘦弱、贫血、食欲减退、生长发育受严重影响甚至死亡。但是这两种寄生虫主要在黄鳝的肠内,不是我们食用的部位,所以即使有也不会有太大影响。因此,大家要客观看待黄鳝寄生虫很多这个问题。
黄鳝体内常见寄生虫,生吃黄鳝容易生病,但不是每条黄鳝体内都有寄生虫的,也不是每个寄生虫经过高温都能不死的,也不是每个部死的寄生虫在人体都能存活的,针对这种情况,以后做黄鳝的时候一定要注意一点,切过黄鳝的菜板一定不能再用来切熟食,在做黄鳝的时候经常用油炸一下,高温一定会杀死寄生虫和虫卵的。
食疗养生:田螺有没有寄生虫?如何正确吃田螺
田螺有没有寄生虫?如何正确吃田螺
天气越来越热,路边摊的小吃也越来越丰盛了,从各种各样的烧烤小食,到各种各样的辣炒海鲜,眼尖的朋友们可能看到,路边经常摆着一盆又一盆的奇形怪状的食物,这种食物有着硬硬的壳,喜欢它的人觉得它长的特别好看,螺旋纹一层一层的很是漂亮,而不喜欢它的人则是觉得它长得很丑,对它避而远之,那么这到底是什么食物呢?
其实这种食物,就是田螺,说起来田螺,可能大多数人都不陌生,小时候去河边玩,在河边经常会看到一个个小小的田螺附着在河边的石头上或者是叶子上,辣炒田螺,吃起来虽然美味的很,但是田螺里的寄生虫对我们的身体健康却是有很大害处的。
田螺里到底有没有寄生虫
相信很多人都吃过田螺,田螺吃起来比较麻烦,需要用牙签挑着吃,田螺在南方和北方都是比较常见的。
在南方一年四季都有田螺生长,而在北方的话,主要是在高温季节里才会有田螺的生长,到了适宜的季节,田螺就会生长的非常快,而且田螺大多都是生长在芦苇丛里,或者是一些杂草丛生的河荡里。
田螺虽然好吃,但是人们在吃田螺的时候,一定要注意到一个问题,那就是田螺会不会有寄生虫。
田螺当中含有大量的寄生虫,而且如果高温消毒不充分的话,人们在食用以后,田螺里面含有的寄生虫就会在我们的身体里面存活,尤其是现在正是寄生虫病的高发季节。
寄生虫病的危害
虽然现在正是吃田螺的好季节,但是我们在满足味蕾的同时,一定要警惕寄生虫这种健康杀手,以防寄生虫危害我们的身体健康。
很多不良的卫生习惯和饮食习惯都会增加我们感染寄生虫的几率,小编前几天看到了一个新闻,贵州一名小伙子特别喜欢吃田螺,吃过一段时间之后发现自己的皮肤和眼白都会开始出现淡淡的绿色。
经过医生诊断,这个小伙子之所以出现这种情况,就是因为田螺里面的寄生虫所导致的,小伙子这是患上了一种叫做肝片形吸虫病的寄生虫病。
除了身体会变色之外,田螺里的寄生虫还会导致我们的身体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肝肿等症状。
并且还会患上肝吸虫、囊虫病、旋毛虫病、弓形虫病、肺吸虫等,这些寄生虫引发的疾病对我们的身体健康来说都是致命的,会严重危害我们的身体健康。
如何正确吃田螺
没有经过消毒或者是没有煮熟的田螺里含有寄生虫和细菌等有害物,尤其是对于体质偏弱的人,或者是免疫力低下的人群来说,更应该避免吃这些食物。
不能吃田螺,对于很多爱好这一口的人来说简直就是一种折磨,所以如果我们实在想吃的话,就要充分加热并且等到完全熟透之后再吃。
我们在买回来田螺之后,应该先把田螺放在清水里泡几天,以便让田螺把脏物质充分排出,到了后期,我们可以将田螺用淡盐水来浸泡,并且在烹饪田螺的时候,一定要注意将其高温烧煮一段时间,以便完全杀死田螺里面的寄生虫和病菌。
如果我们在吃过田螺之后出现腹痛、腹泻、头晕等症状,应该及时就医检查,确认是不是患上了寄生虫病,并且要积极配合医生的治疗。
如何预防寄生虫病
1.吃可靠的食品
首先,我们在买菜的过程当中一定不要买来历不明的肉类,一定要去正规场所购买食物,因为这些来源不明的食物在卫生防疫上是非常不可靠的。
而且吃食物尽量不要生吃,要生吃的肉类,最好是要选择那些经过专业防疫养殖的畜禽,并且是屠宰以后经过专业灭菌杀虫措施的。
2.不吃野味
野生动物含有大量的寄生虫,有不少寄生虫是人体消化道没有办法杀灭的,并且这些寄生虫耐高温的能力强,所以我们尽量还是不要去尝试吃野味。
3.吃生蔬菜前要经过消毒杀菌
现在越来越多的人喜欢吃生蔬菜,事实上,蔬菜上也是很可能携带寄生虫或者是虫卵的,尤其是使用农家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜,所以我们吃蔬菜一定要经过杀菌消毒,不能盲目生吃。
食源性寄生虫的起源
人们每天都会不停地消化食物,特别是市面上卖的零食,还有各种小吃以及自己平日一日三餐的饭菜,这些都是通过自己的嘴吃下去的通过肠胃的消化,我们吃的东西不卫生,加上不干净,或者是有可能就会引发出血是源性寄生虫,这种疾病大多数会发生在很多人身上,一不小心就会病从口入来了解一下。
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食源性寄生虫感染的主要食物是蔬菜、鱼、肉等食品,按寄生虫污染食品的种类不同分为肉源性寄生虫、水生动物源性寄生虫、水生动物源性寄生虫、水生植物源性寄生虫和蔬菜水果源性寄生虫等。
在水生动物源性寄生虫中,某些水生动物如养殖淡水鱼、贝类、泥鳅、虾、蟹、喇蛄、螺类可分别传播华枝睾吸虫、卫氏并殖吸虫、棘颚口线虫、猫后睾吸虫、无饰线虫、横川后殖吸虫、阔节裂头绦虫、广州管圆线虫等;
海产品中如鳕鱼、鲐鲅鱼携带异尖线虫。
到目前为止,已知30余种食源性寄生虫病的感染与进食生的(如生鱼片、鱼生粥、醉虾蟹和螺、喇蛄酱等)或未经彻底加热的上述水生动物有关。
以上的文章当中我们了解到了血腥寄生虫。首先这是一种通过食物而引发的病菌在自己的肠道当中慢慢的滋生,所以说平日天河当中。建议大家不要吃外面的垃圾食品,要保证食品安全问题。
食疗养生知识:孕妇可以吃虾吗
美味可口的虾很受大家欢迎。很多人都喜欢吃虾,不仅是因为它的口感,还因为虾具有丰富的营养价值。多吃虾,可以补充维生素、钙磷等物质。那么孕妇可以吃虾吗?
孕妇可以吃虾吗
可以。虾口味鲜美,营养丰富,可以制作多种佳肴。虾类富含蛋白质,同时虾也是孕妈妈补钙、补碘的首选食物,所以孕妈妈是可以吃虾的。前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应,如果对虾等海鲜产品过敏,则不适宜吃虾。
孕妇吃虾的好处
1.补碘
虾肉富含碘元素,孕妇对碘的需求量很大,如果缺碘会出现流产,早产,和先天性畸形,所以孕妇吃虾可以通过补碘,利于保胎安胎。
2.补充蛋白质
蛋白质是生命的基本物质,对胎儿的生长发育产生着重要影响,这是大家都知道的基本常识,所以孕妇在怀孕期间,需要补充大量蛋白质。而虾富含蛋白质,是补充蛋白质的绝佳食物,并且其肉质松软,容易被人体消化。
3.保护心血管系统
虾中的营养成分能很好的调节心血管系统,孕妇吃虾有利于心脏健康。
4.补钙
在怀孕的第四个月,胎儿的骨骼开始发育,因此这时候孕妇要注意大量补钙。而虾中含有很高的钙元素,所以说吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长发育。
5.增强免疫力
虾肉含有大量蛋白质和8种人体必需的氨基酸,除此之外还含有多种微量元素、维生素、牛磺酸等,吃虾能够补足身体所需营养物质,有利于增强孕妇免疫力。
6.补充多种营养物质
虾的营养价值很高,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分,虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以,吃虾有利于孕妇充足的营养物质。
从上文中我们可以了解到,孕妇可以吃虾,但是前提是对虾没有过敏反应,此外还为大家介绍了孕妇吃虾的好处,希望今天的分享可以帮助到大家。
食疗养生知识:感冒可以吃鸡蛋吗
鸡蛋是营养丰富的食物,也是不少人喜爱的日常食材。患感冒时能不能吃鸡蛋,不同人有不同说法,有人认为感冒时吃鸡蛋会延误病情,也有人说感冒时吃鸡蛋可以增强营养促进康复,那么感冒可以吃鸡蛋吗?接下来就为大家解惑。
感冒可以吃鸡蛋吗
感冒分两种,风热感冒和风寒感冒。一般而言,风寒感冒是可以吃鸡蛋的,风热感冒是不可以吃鸡蛋的。如果风寒感冒伴随着发烧,那样是不能吃鸡蛋的,否则会惹上加热。但是人体感冒的时候,肠胃功能会减弱,会影响吸收,尤其是孕妇和孩子。因此在感冒的时候,如果想要吃鸡蛋来调养,那么需要烹调得当,烹调成流体和半流体的形式,例如鸡蛋羹和蛋花汤,这样才能更好地被人体吸收,起到调养的作用。
感冒期间不能吃的食物
1.浓茶、浓咖啡
浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适,人在感冒发烧时,喝温开水即可,无特殊疾病的一般人群,饮水量需要超过1200毫升,可达到1500~1800毫升。
2.蜂蜜
感冒发烧期间必须以清淡为主,不宜过量补充高热量的食物。蜂蜜是益气补阳的,假如食用了蜂蜜,会导致患者内热不能得到很好的消除,还容易引发其他并发症。
3.猪 肉、鸭 肉、羊 肉
猪肉肥腻,吃多了容易助湿生痰,鸭肉性凉,感冒时过多食用容易滑肠敛邪,而羊肉甘温助热,若是感冒伴随发烧一定不要吃羊肉,避免加重病情。
4.甜食
无论是高糖的水果还是甜品点心,在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度,增加痰的量,还会导致腹胀,抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。
5.粗纤维食物
感冒的过程中,胃的消化功能是非常差的,在这期间,尽量不吃芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维含量较高的食物,这些食物都会加重肠胃的负担。
6.高盐食物
减少盐的摄入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。但感冒时也不能不吃盐,因为在大量发汗过程中,身体会丢失一部分钠离子,烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。
相信大家对感冒可以吃鸡蛋吗以及感冒期间不能吃的食物,已经有了大概的一个认识了,在感冒的时候要多注意饮食和护理身体,尽快恢复健康。
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