“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,时间的推移,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢?小编特别整理来自网络的厨房烹饪:准妈妈须知:怀孕初期不能吃什么?,希望能帮助到你,请收藏。
一、螃蟹
孕妇可以吃螃蟹吗?对于这个问题,目前还存在争议,但为了安全起见,建议孕妈妈少吃或者不吃螃蟹。特别是在怀孕早期,建议孕妈妈不要吃螃蟹,蟹爪更是不能吃,因为其可能会带来流产的风险,如果是中后期的孕妇,能不吃最好,即使吃也要少吃,同样也不能吃蟹爪。蟹肉性寒,味咸,可能会影响胎儿的生长,孕妇吃多了容易有流产风险,所以建议孕妈妈最好还是不要吃螃蟹。
为了宝宝能够顺利出生,孕妈妈最好整个怀孕期间都避免进食螃蟹,特别是有习惯性流产的孕妇更应禁忌。确实受不了美味的诱惑,孕中后期的妈妈也只能少量进食,切勿多吃,一定不要吃蟹爪,因为其容易带来流产风险。还有一点需要注意的是,由于螃蟹这种高蛋白食物,很容易变质腐败,所以吃的时候,要小心挑选,否则若是误吃了死蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻甚至流产。孕妈妈在饮食上一定要注意和小心。
二、山楂
孕妇能不能吃山楂?大部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应,爱吃山楂等酸甜的食物。那么孕妇可以吃山楂吗?专家提醒,山楂及其各种果制品,虽然酸甜可口,但是孕妇还是慎吃为宜。中医认为山楂“只消不补”,脾胃虚弱者不宜多食。其实,孕妇是不宜多吃山楂的,特别是干山楂,干山楂的活血作用比较强,且因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。
三、薏米
是一种美容价值较高的食品,含有一定的维生素E,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,改善肤色,非常适合女性朋友食用。那么孕妇能吃薏米吗?孕妇不可以食用薏米,多吃容易造成诱发流产。孕妇不宜食用薏米。薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。尤其是孕早期三个月更要慎食。
这是因为在一些中医文献中记载了薏米对孕妇有一定影响。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物;《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”;《时病论》中记载“清汤之槐花,去寒之姜、桂,利湿之米仁……皆为犯胎之品,最易误投,医者不可不敬俱乎”等。
四、酒(啤酒,红酒,白酒)
有一些女性在孕前就有喝酒的习惯,但怀孕后需要顾及到宝宝,因此孕妇最好不要喝酒。孕期喝酒不仅会影响自己的身体状况,更严重的是为宝宝的成长发育埋下了健康隐患。
五、杏
1.杏有可能会对胎儿造成不利影响,带来流产的风险。而且杏味酸,对孕妇的牙齿会有损伤。所以,建议孕妇慎食。
2.杏容易引起上火、拉肚子。在中医认为,杏属于热性食物,吃多了可能会伤及筋骨,引起旧病复发。而且,杏如果一次吃的过多,还能引起上火,使人流鼻血、生眼疾、生口疮,还可能引起拉肚子。孕妇本身在孕期身体属热,进食杏可能会对身体不利。
3.引发胃病、牙病:鲜杏里较强的酸性还会使胃里的酸液激增,引起胃病。此外,杏的酸味使人“牙倒”,对牙齿也不利。杏仁可以分为两种,其一是苦杏仁,可以做中药,内有毒素,孕妇最好忌吃苦杏仁;其二是甜杏仁,可以食用,对胎儿发育和孕妇都有好处,因而孕妇可以吃甜杏仁。不过就算是甜杏仁,虽然有一定的好处,可是吃多了,可以造成孕妇便秘,所以甜杏仁也要少吃。
六、辣椒
有刺激性很强的物质,对肠胃有很大的刺激作用,可能导致肠胃分泌物混乱,比较容易造成剧烈的燃烧痛感。吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响胎儿,使胎儿内热加重。
七、方便食品
专家认为,孕妇可以吃少量的方便面,如果肚子饿而身边只有方便面可以充饥时,可以吃一点方便面。但是不宜长期吃方便面,因为方便面的面块是油炸的,而且含盐量较高,多吃容易诱发健康问题。另外,方便面没有营养,吃多还容易上火,所以孕妇还是少吃为妙。方便面只是作为一种应急食物,并非是主食。所以孕妇在不必要的情况之下要尽量少食用方便面。
如果长期食用方便面,不仅会让身体的营养缺乏,并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病。小小的方便面其实并不简单,只有科学合理地食用,才能让方便面方便我们的生活。
八、咖啡
对于怀孕的妇女来说,咖啡可不是好东西。孕期常饮此物,不利于自身保健。所含的咖啡因成分,对孕妇可产生刺激作用,能使心跳加快,血压升高。摄取太多咖啡因会影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的发育,所以孕妇还是最好少喝咖啡。
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烹饪知识:怀孕不能吃什么东西
在怀孕期间有一些食物是不宜孕妇吃的,有的食物会导致流产,有的食物会引起胎儿畸形,所以像这些食物要禁吃,下面我们就来看看怀孕不能吃什么东西。
怀孕不能吃什么东西
1.辛辣食物
众所周知,过于辛辣和过于油腻的食物都不适合产妇食用。尤其是辣椒、胡椒、花椒等,容易刺激孕妇的肠胃导致消化不良。
2.甲鱼
甲鱼性味咸寒,具有活血通络、散瘀化结的作用,因此对孕妇也会造成一定的影响,有堕胎的作用。尤其是鳖甲的堕胎作用比甲鱼肉还要强。
3.腌制食物
腌制食品中的大部分营养成分在酸洗过程中,被破坏和损失。无盐食物含有亚硝酸盐,遇到人体胺时,可产生亚硝胺。如果孕妇食用,可导致胎儿畸形。
4.咖啡
咖啡绝对不是一种适合孕妇饮用的饮品,因为咖啡里面含有大量的咖啡因以及可乐碱,被吸收消化后五分钟内就可以到达身体的各个器官,从而提高胃酸尿量,而且还会刺激中枢神经,容易导致孕妇心跳加快,血压高,出现头晕恶心等情况,严重的还会伤害胎儿大脑和心脏、肝脏。
5.油条
油条是一种高热量、高油脂的食物,因此孕妇要少吃,以免增加孕妇消化系统的负担,容易影响营养的吸收,以及孕妇的健康,而且制作油条时会添加明矾,如果长期摄入就会危害胎儿的电脑和身体健康,不过偶尔吃一两根是没有太大问题的。
6.含铅食物
如皮蛋,爆米花等含铅量高的食物,一旦摄入过量铅,就会影响人体内的钙,锌,铁等吸收率,造成胎儿脑细胞的损伤。
7.浓茶
浓茶中含有较多的咖啡因,氟和单宁酸,咖啡因会增加,孕妇的心率和排尿次数,增加孕妇心,肾负担,氟会对胎儿骨骼发育产生影响,鞣酸会阻碍铁的吸收,导致怀孕期间缺铁性贫血。
以上就是为大家介绍的怀孕不能吃什么东西相关内容,希望以上内容可以帮助到大家。
厨房烹饪:孕妇孕早期饮食攻略 怀孕初期吃什么好
治孕吐食谱:陈皮卤牛肉
原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。
制法:把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟;将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干,即可食用。
营养小秘诀:
瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。
孕妇开胃食谱:韩式辣白菜
原料:大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露。
做法:
1.大白菜洗净,切成2半(或4半);
2.内外均匀的抹上盐,腌约4个小时至白菜体积缩小并且变软;
3.用清水冲掉多余盐分后过凉开水,拧干水分;
4.苹果、梨各半个,切成碎末;白萝卜半个,刨成丝;蒜、姜切碎末;
5.辣椒面里调入适量盐、白糖、鱼露,用凉开水调匀;
6.将调好的辣椒糊与萝卜丝、苹果末、梨末、蒜姜末拌匀;
7.把做好的辣椒酱料均匀的抹在白菜内外层上;
8.装入无油的密封容器中冷藏保存,等不急的话冷藏一天后即可食用。
开胃食谱:香菇冬瓜汤
主料: 冬瓜400克 香菇(鲜)100克 调料: 猪油(炼制)50克 盐4克 味精2克 鸡油2克 大葱10克
制作方法:
1. 冬瓜去皮,去瓤洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块,香菇用温水泡发好,洗净备用。
2. 汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味,放入高汤750克,香菇烧开,加入冬瓜块,待冬瓜熟烂,加入细盐,味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。
健康提示:汤白鲜浓,肥香酥软,开胃,增食欲。
食谱营养
冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
食谱相克 冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
孕妈咪开胃营养食谱:五彩鸡丁
食谱原料:
鸡胸肉、青红椒、炸花生米、甜玉米粒、青豆粒、葱、姜末、蒜末、花椒、干红辣椒、盐、料酒、生粉、醋、酱油、砂糖、香油、白芝麻。
制作方法:
1.将鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐、料酒和生粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱姜切成末。青红椒切粒。
2.将蒜葱姜放入碗中,调入盐、砂糖、醋、酱油、清水、生粉调成汁备用。
3.锅烧热,倒入油,再添加少许香油,趁油冷时放入花椒,待花椒出香味,颜色略变深后,放入干辣椒爆香。
4.放入鸡丁炒至变色后,将青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入,翻炒10秒钟,倒入调好的料汁,大火翻炒1分钟后,倒入炸好的花生米,撒上熟白芝麻即可。
厨房烹饪:长痘痘不能吃什么
长痘痘以后要避免情绪紧张、焦虑,还应该保证充足的睡眠,同时也不能忽略饮食。那么长痘痘不能吃什么呢?接下来一起来了解一下吧。
长痘痘不能吃什么
1.高油脂食物
像油条,煎包,薯条等等这一类高油脂食物,这些食物含有极高的热量,易给人体带来负担,而且由于人体内的油脂量过高,不易消化,极易形成痘痘。
2.高糖类食物
冰淇淋,甜点,糖果等等这些含糖量高的食物,是很多人的最爱,但是这些糖量高的食物火气很大,食用过多就会引起痘痘的生长。
3.腥发食物
腥发食物引起过敏而导致痘痘加重,常使皮脂腺的慢性炎症扩大而难以祛除。腥发之物必须少食,特别是海产品,如海鳗,海虾,海蟹,带鱼等。肉类中的性热之品也是发物,如羊肉,狗肉等,也会使得青春痘加重。
4.烟酒类食物
长期的抽烟与喝酒能够让人体内部器官的排毒能力下降,使人体内的毒素长期堆积,易引发痘痘,斑点等等的肌肤疾病,长痘的人群戒烟酒。
5.刺激性食物
脸上、身上突然长痘痘是由于人体内吸收了过多的刺激性食物导致的,比如旬葱,姜,蒜,辣椒等等这些都会引发人体内分失调,为此长痘的人是不宜吃这类食物。
6.黑色的食物
黑色的食物多多少少都含有相应的黑色素,为此在痘痘快要好的时候最好不要使用这类食物,例如酱油,黑豆,醋之类的食物,易造成黑色素沉淀,在痘痘即将告别之际,给你留下同样恼人的痘疤!为此,建议长痘痘的爱美人士在痘痘快要好的时候,尽量不要使用这类食物。
7.易上火的水果
像荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏、大枣、山楂、石榴、青果、木瓜、橘、柑、白果等温热性水果,比较容易引起上火的水果,而一上火就容易长痘,所以长痘痘朋友要少吃。
关于长痘痘不能吃什么的相关知识就为大家介绍到这里了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
厨房烹饪:吃中药不能吃什么
中药也是中国人最常用的一种治疗手段,因为很多疾病都需要用中药来进行调理,中药的疗程可能比较长,但是效果很好。但其实在喝中药的时候有一些需要注意的地方,有些东西不能够在喝中药的时候吃。下面我们就来看看吃中药不能吃什么。
吃中药不能吃什么
1.生萝卜
生萝卜有破气以及消食的效果,如果患者服用人参以及黄芪等滋补类中药同时吃萝卜,就会大大减弱这些药材的药性,因此为了保持药效,需要避免食用生萝卜。
2.浓茶
浓茶里面含有的鞣酸和中药同服时会影响了身体对中药有效成分的吸收,从而降低了药效。尤其是服用银耳、阿胶之类的中药时,是不能和茶叶一起饮用的,不然会让茶叶里面的生物碱和鞣酸产生沉淀,影响了人体的吸收,最好是服用2到3个小时之后再喝。
3.辛辣刺激性食物
如葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等,因此类食物多辛热,有通阳健胃的功效。但过多食用则易生痰动火、散气耗血。因此,此类食物仅适合于寒证疾病患者食用,不适合阴虚阳亢体质及血证、温病、痔瘘、痈疖等患者食用。
4.海鲜食品
海鲜食品容易引起过敏症状,并且海鲜也属于发物,尤其是可能会和一些中药产生反应,进而对患者身体的恢复有一定的影响,可能会不利于病情的痊愈,所以为了身体健康,在喝中药的时候一定要注意不能吃海鲜等发类食物。
5.生冷食物
生冷食物本身就会对肠胃产生刺激的作用,会影响到消化系统的吸收功能,如果在服用中药的时候还同时食用生冷的食物,就会影响到药物成分的吸收,也会影响到药性,同时还会伤害到肠胃。
6.腥膻食物
一部分中药均有芳香的气味儿,里面含有大量的挥发油,这种芳香的气质是不能和腥气味相融的。在服用中药时若是不避免的话会影响到药效,过敏性鼻炎、过敏性哮喘、湿疹、疥疮、荨麻疹等过敏性的患者在服用中药期间是不能吃鱼类、虾类、牛肉、羊肉、海鲜、鹅肉、猪头肉等,因为这些食物有一定的异性蛋白,容易产生过敏,从而加重了病情。
通过上文的介绍,相信大家对吃中药不能吃什么已经有了自己的认识了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体金卡。
厨房烹饪:吃柿子不能吃什么食物
柿子是水果里面的一种,很多人都是非常喜欢吃的,但是柿子的搭配禁忌非常多,如果饮食搭配不正确,很容易出现中毒反应,情况严重的话对生命安全也会造成威胁。下面我们就来看看吃柿子不能吃什么食物。
吃柿子不能吃什么食物
1.酒
酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子性寒,二者不宜同食,况且人们往往在饮酒时,大多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更与柿子相克,生化反应后形成凝块,既难以消化,又不易排出,久之会成病。
2.白薯
白薯进入身体以后开始发酵,柿子里面含有单宁纤维素,结合以后就容易产生沉淀,对胃部造成影响,还有可能会造成肠梗阻问题出现,只有进行手术才能恢复健康。
3.螃蟹
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
4.海带
海带中的钙离子会与柿子中的鞣酸结合而生成不溶性的结合物,从而影响营养的吸收,并且还会导致肠胃的不适。
5.地瓜
地瓜是含淀粉较多的食材,吃完之后会使肚子里造成很多胃液,而柿子饼则带有较多的鞣质和阿拉伯胶,胃液和鞣质、阿拉伯胶相逢,会产生汇集功效,产生难可溶的硬块——胃柿石。
6.章鱼
柿子和章鱼二者同食,损肠胃易致腹泻。章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
7.酸性菜
柿子和酸性菜二者同食,可能导致胃石症。吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
通过文章我们可以了解到,吃柿子不能吃酒、白薯、螃蟹、海带、地瓜、章鱼、酸性菜,希望以上内容可以帮助到大家。
厨房烹饪:来例假不能吃什么水果
专家表示,月经期间食用水果,可以防治便秘,避免盆腔充血,但一些水果却是不适合吃的,否则可能造成痛经、体弱乏力等问题。那么来例假不能吃什么水果呢?下面一起来了解一下。
来例假不能吃什么水果
一、凉性水果
一些属性偏冷的水果不宜吃,会造成血液不流畅,寒邪侵入人体。如梨、香蕉、柿子、甜瓜、芒果、西瓜、猕猴桃、柚子、桑椹、火龙果、橘子、草莓等。
二、酸涩的水果
经期应该吃一些清淡易于消化的食物。酸辣的食物可引起消化障碍或刺激经血排出异常。如酸梅、沙果、未成熟的酸味水果等。
三、反季节水果
反季节水果营养价值打了折扣,而且可能使用一些化学农药进行催熟,一定程度上对人体不利。而在例假期间,女性身体免疫力下降,更不宜食用这类食物。如春天的西瓜、苹果、橘子,夏天的哈密瓜,秋天的水蜜桃,冬天的甘蔗等。
四、冰镇水果
即便是温热性的水果也不适宜从冰箱里拿出来吃。例假期间如果吃了冰品,体内温度下降,会刺激子宫收缩性变差,经血较难排出,于是形成血块,子宫这时不得不加大收缩的力度排血,从而形成痛经等不适症状。
以上内容就是为大家介绍的来例假不能吃什么水果相关信息,希望可以帮助到大家。
厨房烹饪:哮喘病人不能吃什么
秋冬季节,是哮喘病的多发季节,哮喘也是可以危及生命的一种疾病,哮喘在饮食上就需要特别的注意,不能吃会过敏的食物,那么哮喘病人不能吃什么?我们一起来看看哮喘的饮食禁忌吧。
1、禽蛋类
这是一种比较常见的食物,很多的人都会把这个食物作为我们的家常便饭,但是不应这样,鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋等,蛋清中的卵白蛋白,是诱发哮喘的主要成份。
2、奶及奶制品
对于牛奶来说,相信很多的患者都是比较喜欢喝的吧,但是不能喝哦,牛奶及奶制品含有甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等,多种致敏成份,可诱发哮喘。一般经高温煮沸处理后,其变应原性可明显减弱。
3、水果类
很多的水果也是需要我们去注意的,因为即使再好,但也不是每一种食物都是有用的,易引起哮喘的水果类食物,主要包括桃子、苹果、葡萄、柿子、樱桃、香蕉、芒果、杏、枣、菠萝和草莓等。
4、冷饮
不喝冷饮及人工配制的含气饮料。其所含二氧化碳气体,于肺不利。所以哮喘患者,也不宜喝含气饮料,包括汽水、啤酒等。
5、刺激产气食物
避免吃刺激性食物和产气食物。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等,过多食用这些食物,可能诱发哮喘,所以应尽量不用。
6、过咸过甜食物
饮食忌过甜、过咸,甜食、咸食能生痰热,过甜、过咸食物不仅可能诱发哮喘发作,而且可以引发哮喘病,所以,哮喘病人应少吃甜食和过甜食物,少吃咸食和过咸食物,咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等制品,应尽量少吃或不吃,因为这些食品的含盐量大。
温馨提示:据有关调查资料证明,食盐的销售量与当地哮喘病死亡率成正比,因此,研究人员告诫哮喘病人,日常饮食宜以清淡为主,尤其是合并肺源性心脏病患者,更应控制食盐的摄入量。
厨房烹饪:痛风病人不能吃什么
痛风在我们生活当中是特别常见的一种疾病, 一般情况下都是发生在老年朋友身上,而现在痛风的症状也越来越低龄化,这和我们的饮食有很大的关系。那么痛风病人不能吃什么呢?一起来看看吧。
痛风病人不能吃什么
1.酒水
一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加,加重痛风,甚至导致痛风急性发作,因此痛风患者戒酒很有必要。
2.酸性食物
酸性食物也是尿酸高患者不能吃的,因为吃酸性食物可能进一步增加尿酸量,加大痛风发病的可能。比如咖啡、高脂食物、油炸食物这些都不能吃。
3.果糖含有高的食物
如果短时间之内吸入大量高糖,在体内分解过程当中会产生尿酸,导致痛风的发作,并且果糖含有的热是非常高的,在代谢的时候容易增加脂肪,影响嘌呤的代谢。
4.高嘌呤食物
痛风患者千万不能吃嘌呤高的食物,因为引发痛风的关键因素就是尿酸高,而体内嘌呤过高就会引起尿酸高,这是一个连锁反应。痛风患者注意忌口很关键,有一些嘌呤高的食物是不能吃的。动物内脏,肉类的话可以适量吃点瘦肉,不吃肥肉。海鲜类,特别是鱼虾,海带等海产品是不能吃的。
5.粗粮
众所周知食量过于精细不利于人的健康,不过痛风患者不宜吃粗粮,如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。痛风患者主食应以细粮为主,如精面粉做的面食,精大米等。
6.火锅
火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜等高嘌呤食物,调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。而痛风是嘌呤代谢紊乱导致尿酸高的代谢疾病,所以痛风患者最好不要吃火锅。
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