“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国人非常讲究食疗,从古至今,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的揭秘茴香的功效 常吃能防6种病!,为防遗忘,建议你收藏本页!
茴香又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香等,是一种常见的蔬菜。而茴香不仅仅能够用来烹饪,还具有药用价值,富含维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补充和替代医学疗法, 茴香可以用来治疗多种疾病。今天小编就给大家揭秘茴香的药用功效,赶紧来看看吧!
减轻经期痛。茴香有助于人体肌肉得到放松,它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用,从而减轻女性的痛经症状 。2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究成果表明:月经开始时,每天服用4次,每次服用含有30毫克茴香提取物的胶 囊,连续服用3天,能减轻经痛。
防止骨质疏松。2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明:食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏 松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应。
减少肥胖症。食用茴香有助于抑制食欲,因为茴香是膳食纤维的一种良好来源,它能让人产生饱腹感。2006年发表在《动 物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示:它能提高新陈代谢速度,控制暴饮暴食;溶解沉积在血液中的脂肪;作 为一种天然的利尿剂减少水潴留,从而避免了体重增加。
缓解胃胀气。茴香可以作为一种驱风剂,排出胃肠道中的气体,从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃 肠道疼痛和不适症状。
抗衰老。茴香是B族维生素的优质来源,这有助于保持皮肤健康,促进胶原蛋白的合成,以保持皮肤细腻紧致。
预防癌症。茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑,这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。
以上就是茴香的功效了,你是否了解了呢?茴香最为一种蔬菜,但并不是很多人喜欢吃,因为茴香的味道确实特异。但是看了以上文章的介绍,你是否对茴香有不一样的看法了呢?
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常吃生姜防百病 可两种吃法竟会致癌
生姜是生活中必不可少的配料,它除了能调味,还具有极好的养生效果。吃生姜到底有哪些养生功效呢?它有没有食用禁忌呢?和本网站一起来看看吧。
吃生姜能防百病
1.生姜含有姜辣素,具有强大的药用价值
不论是传统还是替代医学,姜都有着很长的入药史。它被用来帮助消化、减少恶心和帮助对抗流感和普通感冒等等。生姜中的姜辣素是主要的生物活性化合物,负责大部分的药用价值。它具有强大的抗炎和抗氧化效果。
2.抗癌
现有的证据表明,生姜能有效治疗前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌和卵巢癌。日本癌症治疗研究中心发现,鲜姜
3.抗菌消炎
科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。
4.开胃健脾,增加食欲
生姜可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜,夏吃姜,饭不香,吃生姜的道理。
5.止呕
有研究证明,生姜干粉对头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%,且药效可持续4小时以上。生姜可以减轻手术后的恶心和呕吐,以及癌症患者接受化疗时的恶心反应。但它对妊娠相关的晨吐最为有效。
另外,生姜还能有效缓解女性痛经,其止痛效果相当于西药布洛芬。
但是,过尤不及。生姜虽好,两种食用方法也会对人体产生巨大危害。
生姜的错误食用方法1:过量致癌
生姜中除了含有各种营养成分外,还有一种叫黄樟素的物质,它是一种食品添加剂,有樟木气味,天然存在与生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中,低毒,一定量级可致癌。所以过食生姜有可能增加癌症的患发率,尤其是肝癌。美国食品药物管理局(FDA)的研究显示:黄樟素可引起肝癌,在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素,150天到2年,可诱导小鼠产生肝癌,若黄樟素在体内遇到氧化剂,则会产生更强致癌活性的环氧黄樟素,亦大幅增加人体罹患肝癌的可能性。所以在平时的烹饪过程中,一定要适度使用生姜,切忌无限制的使用。
生姜的错误食用方法2:食用烂姜
在生活中,很多人都认为烂姜不烂味,即使生姜有些烂了,也会把其削掉,继续使用,其实这是一种非常危险的做法,长期如此或可致癌。腐烂的生姜亦会产生毒素,即使切除,仍然会有致癌的可能,严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。所以,生姜一旦出现腐烂,不要舍不得扔掉,一定要杜绝吃腐烂的生姜。
所以,为了避免食用生姜出现危害,我们平时可以多食用水果和蔬菜,它们能有效的抑制黄樟素与氧化剂结合,从而降低黄樟素转化为环氧黄樟素的几率,从而降低黄樟素的致癌效应。此外,吃生姜时最好留皮,否则会大大削减生姜的营养价值。
揭秘黄瓜的功效 黄瓜把儿有助防肝癌!
黄瓜也称胡瓜、青瓜,是夏季里常见蔬菜,黄瓜的营养价值非常高,含有蛋白质、维生素等多种矿物质。那么夏季吃黄瓜有什么好处呢?怎么吃黄瓜好呢?下面小编就给大家揭秘黄瓜的功效吧!
黄瓜的功效
1.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
5.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
6.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
7.减肥美容:鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用,因此,认为多吃黄瓜有减肥作用。另外,黄瓜还有一种特殊的美容功能,其中含有丰富的钾盐和胡萝卜素、常喝能消除雀斑、增白皮肤用黄瓜汁来清洁和保护皮肤,并且黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。
黄瓜把儿有助防肝癌
人们在食用黄瓜时,因黄瓜把味苦而往往将其丢弃。其实,这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的。而葫芦素可阻止肝细胞脂肪变性,抑制肝纤维增生,从而可预防原发性肝癌。为保护其中的葫芦素,我们可把新鲜的黄瓜把儿切碎凉拌食用;也可将黄瓜和黄瓜把儿一块榨汁饮用,来预防肝癌。
以上就是黄瓜的功效了,你是否了解了呢?夏季吃黄瓜的好处多,因此你不妨在夏季里来一根黄瓜试试。
糖尿病不宜吃6种水果 糖尿病的饮食原则
很多人说糖尿病是一种富贵病,主要是因为饮食过好导致的,患有糖尿病之后很多水果都不能吃了,糖尿病不宜吃的6种水果是什么?得了糖尿病之后会有一些症状,糖尿病的并发症是什么?糖尿病患者在饮食方面一定要特别的注意,糖尿病饮食原则是什么?想知道一定要继续看哦。
糖尿病不宜吃6种水果
1、糖尿病不宜吃提子
提子皮核提子籽都是很好的物质,具有抗氧化的效果,对于心脑血管疾病也有预防的作用。但是它的含糖量高,十个提子的热量相当于二两米饭的热量,糖尿病患者不宜多吃。
2、糖尿病不宜吃芒果
芒果是一种比较常见的热带水果,它含有的糖量也很高,糖尿病患者不宜多吃。芒果也是一种过敏性食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食。
3、糖尿病不宜吃车厘子
车厘子是很有营养的水果,它含有丰富的蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,但是它本身的含糖量也高,不过它含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品,糖尿病患者好还是少吃为妙。
4、糖尿病不宜吃火龙果
火龙果富含维生素b1、b2、b3和维生素c、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,可预防便秘、助通便,也被作为减肥水果。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人,也应少吃。
5、糖尿病不宜吃释迦
每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%,维生素c为265mg。由于释迦口感偏甜,含糖量较高。糖尿病患者应慎食。
6、糖尿病不宜吃榴莲
榴莲中蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。
糖尿病并发症
1.咽干口渴。若是出现了咽干口渴的症状,有可能是血糖升高了,血液粘稠度增大。但有些患者口渴中枢并不是很敏感,血糖增高,也无口渴症状。
2.疲乏无力。糖尿病患者也会出现全身无力,这主要是因为机体细胞内堆积了代谢产物。
3.腹胀便秘。糖友出现腹胀、便秘等症状,可能是胃肠蠕动减慢,也可能与胃肠平滑肌无力、自主神经受损有关系。
4.双足麻木。糖友出现末梢神经炎,双足会有刺痛感,之后处于麻木状态,穿袜子可能都没有知觉。
5.皮肤变色。足部缺血,双足会有苍白、发凉症状,不久还可能变成暗紫色。糖友如出现严重足部缺血,是足部发生肢端坏疽的信号。
6.视物不清。视物不清楚的表现,常是近视物体看不清,远视物体能看清,这也是在提醒糖友眼部调节功能降低,或是有轻度白内障。
7.视野变红。如果糖友视野变红,恐是眼底出血。
8.尿蛋白阳性。如果尿蛋白呈阳性,糖友可能出现肾小球功能受损。如果尿蛋白持续阳性,肾小球滤过功能受到了破坏,要警惕糖尿病肾病。
9.脑血管意外。糖友如果突然头晕头痛,而且面部一侧发紧,对侧麻木,并且周身难以支持等一系列症状,可能是脑血管意外先兆,或是脑梗塞早期表现。
糖尿病饮食
饮食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血压,并维持合理体重。患者应遵循与营养师共同协商的饮食计画,养成定时定量的饮食习惯。
体重过重或肥胖者,减轻体重应是首要目标,通常减轻5?10%的体重就可以改善葡萄糖的利用,控制病情。患者应和医师或营养师共同协商一个可以达到,亦可长期维持的合理体重。
均衡的摄取各种食物。依据饮食计划适量摄取主食类、蔬菜类、水果类、油脂类、奶类、肉鱼豆蛋类等六大类食物。并了解与善用食物代换表。
淀粉丰富的食物(如米面,甘薯,马铃薯,芋头,玉米等)应列入饮食计划,并列入主食类代换;节庆应景食品及各式点心(如肉粽,年糕,烧卖,寿司,咖喱饺等),应经由营养师指导食用;甜食应先了解糖份含量,并严格控制摄取,必要时可使用代糖过度限制淀粉类食品的摄取是老旧及错误的观念。
糖尿病人宜摄取充足的膳食纤维。未加工的豆类,水果,蔬菜,全谷类等食物可摄取丰富的膳食纤维。
糖尿病人应注意血脂肪的控制,宜避免摄取过量油脂与胆固醇。应少吃油炸,油煎,油炒和油酥,以及猪皮,鸡皮等含油脂高的食物。宜多采用炖,烤,烧,清蒸,水煮,凉拌等方式烹调食物。
新的研究显示,单元不饱和脂肪酸有利心脏血管的保护,可选购一些单元不饱和脂肪酸含量高的油类(如橄榄油,苦茶油等)作为食用油。
糖尿病人不宜饮酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更应禁酒。如果不得已需饮酒,应列入饮食计划,并列入脂肪类代换,每日不超过90大卡(约13克酒精量)。
糖尿病人应控制钠盐(食盐与味精)摄取,血压宜控制在140/90mmHg以下为佳。
赴宴应酬时,应注意选择食物的质与量,并避免喝浓汤。
维生素与矿物质和需求量一般人相同,从饮食充足摄取,并遵照指示摄取营养补充剂。应注意维生素乙群,抗氧化营养素(如维生素C和E等)及铬,镁,钾等矿物质的充足摄取。摄取全谷类食品,充足的深绿深黄色蔬菜,乳品中添加4公克的酵母,都有助于这些营养素的摄取充足。
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