美味来自于厨房,它并不是一个简单的场所,在这里,食材被精挑细选,而调料则赋予食材新的生命力,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。小编特别编辑了“蜂巢蜜孩子能不能吃”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
一、蜂巢蜜孩子能不能吃二、蜂巢蜜的作用与功效三、蜂巢蜜怎么吃蜂巢蜜孩子能不能吃1、蜂巢蜜孩子能不能吃
蜂巢蜜小孩可以吃。蜂巢蜜是蜂蜜中的一种,属于原蜜、生蜜,没有经过任何的加工处理,蜂巢蜜中含有很多的活性成分,因此,这种蜂蜜小孩虽然能吃,但年龄太小的小孩不适合食用,就算吃也不能多吃。
小孩在1岁以上就能吃蜂巢蜜。新生的婴幼儿脏器发育不是很完善,蜂巢蜜属于生蜜,含有很多的活性因子成分,更带有一定的毒素,婴幼儿食用可能出现中毒、过敏之症,对脏器损伤严重。因此,1岁以上的婴幼儿虽然能吃蜂巢蜜,但也不能多吃。
2、小孩多大能随意吃蜂巢蜜
小孩在10岁以后就和正常人一样了,可以随意食用蜂巢蜜。小孩在经过一定的年龄发育之后,身体各脏器更加完善,对蜂巢蜜中含有的活性因子、激素等成分有很强的抵抗力,主要注意一下食用的量即可随意食用。小孩吃蜂巢蜜吃多少合适小孩吃蜂巢蜜不能多吃,因此,这种蜂蜜不能多给孩子食用,建议每次食用一小勺子,每天不超过3勺,并且最好是用温水冲蜂蜜水喝,不建议小孩直接嚼食,以免出现龋齿。
3、蜂巢蜜什么时候吃最好
早上空腹吃蜂巢蜜:清宿便
人体在经过一夜的睡眠,体内的食物大多消化完了,胃空而肠满,肠道中聚集了大量的粪便和毒素,在早上冲一杯蜂巢蜜泡水,能帮助清除宿便,排出毒素,对便秘的人来说还能缓解。
饭前吃蜂巢蜜:开胃促消化
蜂巢蜜中含有很多蜂蜜,没有经过任何的加工处理,含有蜂蜜独有的香味,在饭前食用能起到开胃健食之效;同时蜂蜜在食用之后会促进胃酸的蜂蜜,在饭前食用还能帮助消化,对胃肠功能不宜的人来说十分有益。
三餐之间吃蜂巢蜜:补充能量
人在三餐之间,体内能量消耗殆尽,人的大脑容易疲乏,在这时候食用蜂巢蜜能很快的吸收其中的葡萄糖和果糖,补充一定的能量,为后面的2~3小时提供足够的活力基础,增强工作学习能力,提高效率。
晚上吃蜂巢蜜:保证睡眠
蜂巢蜜含有大量的糖分,在食用时给人一种甜蜜幸福感,调节大脑神经,缓解紧张,促进睡眠,尤其是冲蜂巢蜜的蜂蜜水,还能补充大量的水分,可避免晚上口渴,保证睡眠质量。
熬夜后吃蜂巢蜜:消除疲劳
人在熬夜之后体内的激素紊乱,无论是内分泌还是神经系统都需要调节,蜂巢蜜中含有激素和糖分,食用能补能,调节内分泌,对熬夜后的皮肤暗淡、弹性差、暗疮、粉刺等症有很好的抑制作用。
酒后吃蜂巢蜜:解酒
喝酒后第二天起来往往会表现出头痛、口干、胃不舒服等反应,应该需要及时补水,建议喝一大杯子的蜂蜜水,即可缓解头痛、头晕、反胃、发热等醉酒症状,还具有催眠的作用,能帮助睡眠,预防第二天头痛。
蜂巢蜜的作用与功效1、改善睡眠,保养身体。蜂巢蜜具有高热能,有抗菌消炎,养肺润肠,护肝解毒的功效,并能有效改善睡眠,对身体起到保健作用。
2、提高免疫力,改善亚健康。蜂巢蜜中所含的大量微量元素以及活性酶等成分,软化血管,降低血脂,可以有效改善肠胃功能,长期食用即可起到提高免疫力,改善亚健康的作用。
3、美容养颜,延缓衰老。蜂巢蜜的营养成分要远远大于蜂蜜的营养成分,爱美的女性如果能经常食用的话,能够起到恢复皮肤弹性,润肤祛斑,延缓衰老,使人精神焕发。
4、对鼻咽炎有一定的改善效果。蜂巢蜜中的各种生物酶、蜂胶、蜂蜡、蜂王浆等营养物质能够对吸入鼻咽腔内的细菌起到杀菌消炎的作用,对改善鼻咽炎有一定的效果。
蜂巢蜜怎么吃1、保健养生:每天早起以后空腹食用30g蜂巢蜜,食用时直接用勺子挖,放嘴里嚼服就好了。
2、治疗鼻炎咽炎:每天食用50g,分为早晚两次服用。早起时空腹吃,晚上在睡前吃就好。吃法也主要是以嚼服为主,剩下的蜂蜡吐掉就可以了。
除此以外,蜂巢蜜还可以泡水喝。但是需要注意的是,一定要选择优质的蜂巢蜜,对于鼻炎咽炎、咳嗽等症状效果显着。
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小孩能不能吃手
一、小孩能不能吃手1.小孩能不能吃手呢2.小孩吃手是什么原因3.小孩吃手有什么危害二、怎样避免小孩吃手三、小孩吃手要注意什么小孩能不能吃手1、小孩能不能吃手呢
很多家长看到宝宝吃手第一反应总是阻止,实际上吃手是宝宝成长过程中必经的阶段,婴儿通过“口”逐步认识世界,认识自己,因此,家长如果急于阻止,反而会影响宝宝。
宝宝认识这个世界,首先是通过嘴开始的,而手对于大脑还没有完全发育的宝宝来说,只是一个外在的东西,而不是自己身体的一个器官。因此宝宝常会用嘴来吃手、啃玩具、咬衣角。从一开始吸吮整个手,到灵巧地吸吮某个手指,这说明:孩子大脑支配自己行动的能力有了很大的提高,从而能够促进大脑、手和眼的协调能力。对于2-3个月的宝宝来说,吃手标志着宝宝的心理发育进入到一个新阶段──手指功能的分化和初期的手眼协调阶段,是智力发展的一种信号。
一般而言,儿童到2~3岁后,这种吮手指的现象就会自然消失,但如果过了这一年龄段,还经常仍然吮手指,则属于不正常现象了。
2、小孩吃手是什么原因2.1、乳头联想
婴儿的手指和乳头的口感是差不多的,既然妈妈不让长期叼着乳头,或者妈妈喂养不当比如速度太快等,导致宝宝的吮吸欲望没有得到满足,他都会通过吃手来自我满足。
2.2、宝宝感到无聊
婴儿时期宝宝虽然不懂太多,但是也是渴望交流的,如果妈妈仅限于把他喂饱,从来不交流的话,那宝宝会通过吃或者玩弄手指来解闷。所以B超显示,宝宝在妈妈肚子里时就开始吃手指玩儿了。
2.3、人类进化本能
法国神经学专家的研究表明:新生儿会反射性地吸吮任何碰到嘴边的东西,包括自己的小手,这是一种求食的本能,是千百万年人类进化过程中形成的自我保护。
2.4、缓解长牙期的不适感
宝宝长牙期,不仅会口水增多,而且会频繁吃手,因为在长牙初期,宝宝的牙床会疼痒,心情也容易烦躁。吃手指或者拳头,可以缓解疼痛,让自己更舒服。
2.5、给自己安全感
吮吸能给孩子带来安全感,很多妈妈不在身边的孩子就经常需要通过吃手指来获取这种安全感。
3、小孩吃手有什么危害3.1、手
宝宝常吃手,小手浸泡在口水里,受到牙齿的压迫,时间一久容易出现手指蜕皮、肿胀、感染、变形。
3.2、牙
小手放在嘴里,影响出牙,时间一久可能会引起牙齿排列不整齐,牙齿闭合不良。
3.3、卫生
宝宝的小手东摸西动,粘了不少脏东西,一吃手,脏东西就入口了,容易引起腹泻、感染寄生虫等。
3.4、心理
如果宝宝形成了吃手的坏习惯,不仅影响宝宝的身体健康,也容易产生紧张、焦虑、自卑、抑郁等不良情绪情感,影响宝宝的心理健康。
怎样避免小孩吃手应尽量满足孩子被爱被关注的需求。如多与孩子交流感情,进行肌肤接触,如陪孩子做游戏,带孩子郊游;睡前给孩子以温情,让他能愉快地入睡,是孩子有一种安全感、满足感与幸福感。
要为孩子提供合适的玩具和场所。借此鼓励儿童多与同伴一起玩耍,安排一些合适的手工活动,尽量使他们的手不空闲。
父母要定期为孩子修剪指甲,使其无法咬到。修剪指甲一般可以每周进行一次。同时应注意孩子手部的清洁卫生情况,防止感染疾病。
小孩吃手要注意什么了解孩子吃手的状况。在平时生活中仔细观察孩子都什么时候吃手,进而了解他吃手的一些原因,可能的话便于对症下药(比如,他一看见陌生人就会吃手,那可能是因为他心理紧张,等等)。
耐心地给孩子讲道理是必不可少的。3岁左右的孩子尽管有些逆反,但也还是很愿意遵从“好孩子”“大孩子”的原则,做“好孩子”“大孩子”做的事情的。家长要把吃手的坏处告诉孩子,告诉他“小弟弟小妹妹才会经常吃手,你已经长大了,就不该老吃手了”等等。
家长不要紧张过度。诸如打骂、唠叨,反而会激起孩子的逆反心理,甚至造成他心理更加紧张不安。向孩子表达你的对吃手这件事的关注和对他的关心,家长营造的轻松和谐氛围对于孩子改掉不好习惯有很大的作用。
可以尝试借助别人来劝导孩子。比如到医院,让牙医告诉孩子吃手的坏处,医生的话,孩子总是很信的(就像他们很信任警察叔叔一样)。
帮助他寻找其他能让他发泄情绪、安慰心灵或取得乐趣的方式。有了新的更健康的方式和寄托,吃手的不良习惯自然也就消失了。
产妇能不能吃蛋糕
一、产妇能不能吃蛋糕二、坐月子的食谱有哪些三、坐月子的注意事项有哪些产妇能不能吃蛋糕
1、产妇能吃蛋糕
产妇能吃蛋糕,但是尽量不买加氢化植物油的蛋糕,目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。尽量不买酥皮蛋糕,酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
2、坐月子不可以过多吃鸡蛋
医学研究表明,分娩后数小时内,最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中,新妈妈体力消耗大,出汗多,体液不足,消化能力也随之下降。若分娩后立即吃鸡蛋,就难以消化,增加胃肠负担。分娩后数小时内,应吃半流质或流质饮食为宜。
3、坐月子忌多吃母鸡
忌多吃母鸡,宜多吃公鸡:传统的观念里母鸡的营养价值非常的高,能够增加产妇的体质,并且增强食欲,还有促进乳汁的分泌。但是在现代的营养学证明,母鸡不但不能让奶水增多,还会导致有回奶的现象。专家说:母鸡体内本身含有大量的雌激素,当产妇大量用食后,就会导致体内的雌激素大幅度提高,让乳房功能减弱甚至消失。实际上,相比母鸡,公鸡更加有利于母婴的身体健康。因为公鸡体内含有的雄激素能够有效的对抗雌激素,同时促进乳汁增多,对婴儿的身体健康有很大的作用。
坐月子的食谱有哪些糯米葱粥:糯米100克洗淘后,加水适量煮粥,将熟时,加入葱白数根煮至熟,空腹食用。
梨枣鸡蛋汤:梨1个洗净切块,红枣、生姜、冰糖适量,然后加水煮沸,最后再打个鸡蛋下去。早、晚各1次,服后休息。
白菜萝卜汤:白菜心250克,白萝卜60克,加水适量,煎好后放入红糖15克左右,趁热喝汤吃菜。
生姜红糖茶:橘皮、生姜各10克切细丝,加水煎至半碗,服用时加入红糖适量,趁热服用。服后盖被睡觉,有助于退烧,缓解头痛。
雪梨煲:雪梨洗净,连皮切碎,加冰糖,用砂煲或瓦煲隔水蒸。适用于风热咳嗽。
姜糖饮:生姜片15克,3厘米长的葱白3段,加水50克煮沸后加红塘。
坐月子的注意事项有哪些注意休息,休息是坐月子的头等大事。产后一定要在家里静养,注意睡眠,不要让自己再疲劳,但绝不要整月躺在床上。通常,在宝宝出生后的第二天,你就应该下地走动。
保持精神愉快,产后的女性,由于生理上的变化,精神比较脆弱,加之压力增大,有可能发生产后抑郁症。因此,一定要在家里保持欢乐的气氛,尤其是丈夫应该多体谅妻子,在精神和生活上都给予支持。
合理安排饮食,产后的前几天,你的身体非常虚弱,既要恢复自身的生理功能,同时还要哺乳,因此,你需要充分地热能和各种营养素,同时还要估计你尚未完全恢复的肠胃功能。
保持清洁卫生,从产后的第二天起,你可以和往常一样,正常地梳头、刷牙、漱口。梳头会使你的血液通畅。精神增加。如果你的牙龈有点问题,可以先用纱布包住手指漱口,可活血通络、牢固牙齿。
适当锻炼身体,坚持在月子里进行必要的身体锻炼,做一些产后体操,可以很好地恢复体质、体型。
石榴籽能不能吃
一、石榴籽能不能吃二、孕妇能吃石榴吗三、简单吃石榴的小技巧石榴籽能不能吃
1、石榴籽能不能吃
答案是肯定的。石榴浑身是宝,石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂,有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。另外,石榴籽油还富含抗氧化因子,具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。
石榴籽里含有一种酶,对消化很有好处,最好是咬破咽下石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂,其有助于改善关节弹力和皮肤弹性,强化动脉,静脉和毛细血管。其对抗关节炎和运动伤害的炎症功效也有所报导。眼部疾病如糖尿病视网膜病变(因糖尿病而引起的视网膜炎症)和视力下降也可从中受益。
所以,大家吃石榴时把籽含在嘴里,尽量把上面那层包膜吮吸干净。胃肠功能好的人,也不妨少量将石榴果肉和籽一起吃下。
2、宝宝能吃石榴籽吗
石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用,宝宝吃了道是没什么,可是石榴籽太小了,宝宝小还不太会吃,容易卡住,所以家长一定要引起注意,尽量不给宝宝吃太小或太大的食物。
3、一次吃多少石榴籽合适
如果是直接剥开石榴吃的话,建议不要吃多哦。石榴籽和葡萄籽不太一样呢,比较硬哦,所以牙齿不好的话就不要咬太多,把牙给磕伤那就不好办了。每次吃一个石榴,石榴籽吃一半这样就差不多了,吃多对牙齿不好。
石榴籽也是可以直接榨汁喝的,石榴肉+石榴籽一起吃的话,营养更加丰富呢。而且石榴汁其实比红酒和番茄汁的抗氧化还要高呢。
孕妇能吃石榴吗孕妇能吃石榴。孕妇吃石榴的好处主要体现在以下几点:
1、补充孕期营养
石榴是一种含有丰富营养成分的水果,含有多种人体所需的营养物质比如有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,孕期适量吃石榴能提供更多的营养。
2、促进铁吸收
怀孕期间容易发生贫血现象,而缺铁或叶酸是造成孕妇贫血的主要原因。孕妈妈摄取一定量的瓜果,瓜果中富含的维生素C能促进铁的吸收,帮助孕妇防止缺铁性贫血。
3、缓解早孕反应
石榴的口感非常好,含有石榴酸等多种有机酸,能帮助消化吸收,增强食欲,能帮助孕妈妈缓解孕早期食欲不振的状况。尤其是在妊娠反应严重的时期,孕妈妈可以适当吃石榴来缓解孕吐症状。石榴中富含维生素C和B族维生素,以及钙、铁等多种营养元素,有安胎止吐的作用。
简单吃石榴的小技巧很多人讨厌吃石榴并不是因为不好吃,而是石榴剥起来非常麻烦,还容易脏手,其实有一些小窍门可以简单地剥开石榴享受美味。
首先将石榴到干净的桌面上,在石榴下垫一块干净的布,把石榴从中间切成两半。
然后往准备好的脸盆中倒入干净的水,接着再把切开的石榴拿过来放入水中,在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半,然后再把剩下的部分掰成两半,就可以顺利把石榴里面的果粒都取出来。
全部果粒取出来后会沉在水底,水面会浮着石榴里的果衣,将盆中水和果衣倒掉后就可以把剩下的果粒简单装盘食用了。
所以吃石榴吃不吃石榴籽,完全是凭个人喜好,但是石榴籽也是具有十分好的美容养颜效果,对于爱美的菇凉来说,如果肠胃功能好的话,不妨可以尝试一下哦!
死蟹能不能吃
一、死蟹能不能吃二、蟹哪些部位不能吃三、蟹不能和什么一起吃死蟹能不能吃
1、死蟹能不能吃
螃蟹死了不宜食用。
当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。
组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出,所以吃死螃蟹对肾脏是非常不利的。
吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”,也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。
2、怎样鉴别死蟹
看:看色泽,死螃蟹色泽暗淡
新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色,腹部亮白,而死螃蟹背部暗红,腹部灰白,发灰。
闻:死螃蟹有腐败味道
活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道,假如你觉得螃蟹本身就很臭应该是海鲜固有的腥味,习惯了就不觉得臭了,而死螃蟹由于其肉已经腐败,腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味,不同于饭菜变质的馊臭。
捏:死螃蟹煮熟后很软
活螃蟹被煮熟后壳硬,用手压其壳不会下凹,而死螃蟹由于已开始腐败,所以壳质较软,用手轻按就会按下去。
3、如何正确处理死蟹
现在大闸蟹都是快递送货,在空运快递的过程中,难免会遇到受伤、破损以至死掉。扔掉太浪费,退换货太麻烦。
我们应该正确处理死蟹,我们得洗干净,放入生姜和大蒜,用盐水浸泡2个小时。2各小时过去了,用擀面杖的一端捣碎,捣成泥状。这样一道美味的“蟹酱”就出来了。非常的下饭,所以不是所有的死蟹都要浪费掉的。
蟹哪些部位不能吃螃蟹有四个部位不能吃,要逐一扔掉。具体如下:
1、蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉。
3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。
4、蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
另外,螃蟹性咸寒,吃时最好蘸点姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食;其中,脾胃虚寒者尤其要注意。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。
螃蟹要现蒸现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
蟹不能和什么一起吃1、不能和柿子一起吃:螃蟹和柿子同食的话,容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
2、不能和浓茶一起吃:吃螃蟹后再饮茶的话,容易引起肠胃不适。
3、不能和羊肉一起吃:螃蟹和羊肉两者同食易引起脾胃功能失常,还伤元气。
4、不能和花生一起吃:螃蟹和花生同时进食的话易引起腹泻的现象,并且对肠胃有一定的伤害。
5、不能和梨一起吃:吃螃蟹再吃水果梨的话,容易引期消化不良,对脾胃有损害的作用。
6、不能和香瓜一起吃:两者同食有损肠胃,容易腹泻。
7、不能和冷饮一起吃:吃了螃蟹又吃冷饮的话,容易引起腹泻,胃不舒服。
8、不能和泥鳅一起吃:螃蟹和泥鳅相克,同食对身体不好。
幼儿能不能吃西红柿
一、幼儿能不能吃西红柿1.幼儿能不能吃西红柿2.西红柿的营养成份3.西红柿如何挑选二、吃西红柿的好处三、西红柿的做法幼儿能不能吃西红柿1、幼儿能不能吃西红柿
宝宝能吃西红柿,西红柿富含多种维生素和矿物元素,其味道酸甜,能帮助宝宝开胃和补充营养。且据统计,进食西红柿可提高宝宝的免疫力,并降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。研究还发现食物中常有西红柿的宝宝由腹泻而引起的死亡率会减少45%,其发烧导致的死亡率也大大降低,还能有效减少咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。
研究发现,连续2周摄取低含量类胡萝卜素食物后,人体免疫功能明显降低;而连续2周摄取西红柿汁后,体内西红柿红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。人类免疫缺乏病毒阳性的宝宝,血液中的西红柿红素成分比健康的宝宝明显偏低。如果宝宝有腹泻、胃寒等症状时不适合生吃西红柿。
2、西红柿的营养成份番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,苹果酸、柠檬酸和糖类,果酸。
3、西红柿如何挑选挑选番茄时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选番茄要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。
吃西红柿的好处1、健胃消食,润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2、清热解毒,生津止渴西红柿性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3、降脂降压,利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4、抗血凝聚,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。
5、防癌抗癌,延缓衰老近年来,西红柿中所含番茄红素具有抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,预防癌症。
6、防白内障,黄斑变性所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果。
西红柿的做法1、番茄土豆炖牛腩:牛腩肉用开水烫5~8分钟,倒掉汤汁,捞出牛腩肉块。炒锅中的油,放入香葱结、老姜片和洋葱炒出香气,然后放入西红柿炒软,把锅中的香葱结和姜片挑出,加入牛腩块煸炒至表面收紧,加入切好的土豆块,调入生抽,倒入可以没过锅中食材的热水,火煮2小时即可。
2、西红柿炸鱼汤:火烤的西红柿剥皮,将西红柿切成合适大小的块,炒锅预热倒油,放入葱花炒香,倒入西红柿块,翻炒均匀,加入适量开水,放入炸鱼块,中火煮10分钟,加盐调味即可。
3、番茄鸡蛋面:西红柿去皮切粒,清水煮沸,放入挂面煮六成熟,捞出过冷水,热锅倒油,煸炒鸡蛋至熟。番茄放入锅中炒至软绵,加白砂糖,水,水淀粉(生粉勾芡),煮至浓稠,加入面,把炒的鸡蛋也加入放盐香葱即可。
过期食品能不能吃?
97美食网就是专门为各个地方的美食、厨房百科而专门创建的平台。本网站有很多的有关于美食的知识和菜谱。您还在担心找不到详细又易学的菜谱吗?还在担心找不到优质的厨房百科知识吗?“97美食网”小编特向您推荐"过期食品能不能吃?",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于厨房百科的知识。
过期食品能不能吃?
过期食品能不能吃?
食品安全一直是老百姓关注的问题,我们经常会看到一些促销活动,很多临近过期食品,商家采取促销方式,甚至曾出现保质期竟然由厂家自己定,那么过期食品,还能吃吗?
什么叫食品变质?
每一种食物都有多种属性,比如外观、颜色、口感、味道、安全性等等。当我们说一种食品合格的时候,指的是它在各方面都符合我们的要求。或者说,各方面都符合食品生产者对消费者的承诺。
现代社会,食品很难坚持现做现吃,尤其是加工食品,从生产到消费,要经过运输、分销等环节。所以,保存食品是不可避免的。任何食品在保存中,前面所说的各方面都会按照一定的速度发生变化。在不同的食品中,变化最快的那种属性并不相同。
比如奶、蛋、肉等生鲜食品,往往是细菌生长最先发生,然后才会有气味等方面的变化。饼干,一般是受潮变软,口感最先发生变化。而方便面,则可能是油先氧化,产生异味。细菌生长和油的氧化产生有害物质,而食物受潮变软则只是不好吃了。在食品工业上,这些都算是食品变质了。
一般情况下说的保质期,是指在那个期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之,这是厂家的一个承诺在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题,厂家需要负责。而过了保质期,并不意味着就坏了,只是厂家不再担保。有时候,食品过期可能只是外观不那么诱人,或者口感没有那么好……这样的食品,也还是能吃的。
不过问题在于,它也完全可能是致病细菌数量很多了,吃了生病的可能性增高了。而且,你无法判断它发生了什么变化。所以,过期食品能不能吃的问题,答案就是:吃了不一定会出问题,但是出问题的可能性升高了。
显而易见,食品的变质是一个连续渐变的过程。食品成分或者其中的细菌,不会看着保质期按照我们的指示变化它不会象许多人想的那样:在保质期之前,老老实实呆着;过了保质期,一下子就变成了毒药了。而这个变化过程,又受着生产工艺和保存条件的影响。
比如说,采用巴氏消毒的牛奶,冷藏两周一般细菌还不会超标;而超高温灭菌的,常温下放几个月乃至几年都不会长细菌。即使是同一种食品,比如巴氏消毒奶,不同厂家的工艺控制条件也会使得变化的过程快慢不同。
所以,同一种食品,技术好的厂家可以实现更长的保质期,很常见也很正常。我国对于许多食品有国家统一的保质期,其实并不合理在国家许可的保质期内,生产控制不好的食品同样可能变坏。这样,一个符合国家保质期标准的食品,完全可能是变质的。而对于那些下功夫改进生产工艺以延长保质期的厂家,国家标准反倒起到了打击积极性的作用。
至于厂家是否会乱标保质期,需要的是对其保质期内的食品是否合格进行监测。不合格的要重罚,导致消费者受害的,需要赔偿。在严格的监管之下,也就没有厂家敢乱标了。
需要注意的是,保质期内不变质需要遵循厂家的保存要求才能实现。否则,在保质期内食品也可能变质,而厂家也没有责任了。比如说,鲜奶保质期两周,是指没有开封而且冷藏的前提下。
如果已经开盖,或者放在室温下,那么就可能很快变质,而厂家对此也没有责任。再比如饼干,在保质期内不开袋的话可以保持酥脆。但是如果开了袋,环境又比较潮湿,就会很快受潮变软,很难吃了。这种情况下,也不能追究厂家的责任。
保质期也好,过期日期也好,都只是一个控制标准。对于保质期比较长(比如几个星期甚至几个月)的食品来说,过期日期前一天与后一天不会有多大差别。这就象我国男性22岁可以结婚,但是22岁生日的前一天和后一天,一个人至少在生理上不会有什么差别。
孕妇能不能吃皮蛋
97美食网导读:孕妇能不能吃皮蛋?皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。但是,孕妇最好不要吃皮蛋,皮蛋吃多了会影响孕妇和胎儿的身体健康。下面小编就告诉你孕妇为什么不宜食用皮蛋。
一、皮蛋是什么
1、制作原理
皮蛋是中国独特的蛋加工品,也是一种碱性食品,踏实利用蛋在碱性溶液中,能使蛋白质凝胶的特性,使之变成富有弹性的固体。
2、制作方式
皮蛋之所以有特殊风味,是因为经过强碱作用后,原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨,再加上浸渍液中配料的气味,就产生特有的味道了。而皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下,蛋白部分会呈现红褐或黑褐色,蛋黄则呈现墨绿或澄红色。
二、皮蛋的副作用
1、因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。
2、皮蛋里含铅,这很多人都知道,所以大家买无铅皮蛋以为这样就可以放心食用了。其实,无铅松花蛋同样含铅,成人还可以,对于儿童还是少吃为好。
3、加工松花蛋时,要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠裹在鸭蛋外面,两个星期后,美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅,具有使蛋产生美丽花纹的作用,但用了黄丹粉,松花蛋就会受到铅的污染。根据国家规定,每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克,符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以,无铅松花蛋并不是说不含铅,而是指含铅量低于国家规定标准。
4、据有关食品专家检验分析,干净的松花蛋蛋壳上只有400-500个细菌,而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿~4亿个细菌,这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内,吃了这样的松花蛋就会中毒。
温馨提示:皮蛋中含有铅,孕妇最好不要食用,儿童也不能食用。皮蛋是有副作用,但也不是没有可取之处。中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
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