每个中国人没有不喜欢美食的,而中国美食文化渊源流长,美食让人天天都有好心情,所以美食不简单是吃的需要。你在整理美食相关的内容吗?下面,我们为你推荐了美食知识问答:什么是气虚,中医所说的气虚是不是元气虚弱?,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
中医所说的气虚并不是专指元气虚弱,“气虚”这个概念中的“气”,是由元气、谷气和清气相结合成的后天之气,可分为肺气虚和心气虚等五脏气虚。
很多人以为气虚是指元气虚弱,如果只是这样理解就有点片面了。
“气虚”这个概念中的“气”,并不是专指元气,而是指运行于周身各处的后天之气,由元气、谷气和清气相结合而成,按功能可分为宗气、营气和卫气。
元气是人体的先天之气,在生命刚开始萌发时就藏于肾中,它是生命的本源之气。
元气与肺吸入的清气、脾运化生成的谷气相结合,就成了运行于周身各处的后天之气。中医所说的气虚,实际上是指后天之气虚弱,与肾、肺和脾都有关系。
后天之气运行于周身各处,位于肺则称为肺气,位于脾则称为脾气,位于肝则称为肝气。所以,气虚可细分为肺气虚、心气虚、脾气虚、肾气虚和肝气虚,合称为五脏气虚。
由上述介绍可知,元气是后天之气的组成部分,所以元气虚弱必须会导致气虚,但气虚却未必就是元气虚弱。
97msW.com相关推荐
了解美食:气虚有哪些症状,细说气虚的5种症状表现?
气虚包括五脏气虚,可细分为肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚和肝气虚5种类型,每种类型的症状表现各有不同之处。
一、气虚的基本症状
人体的气包括元气这种先天之气,也包括元气、肺吸入的清气和脾运化的水谷之气化生而成的后天之气,气虚就是先天之气或后天之气虚衰。
气虚的基本症状与现代医学的“亚健康”极为相似,泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等症状。
按照气虚发生的部位,中医将气虚分为肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚和肝气虚5种类型,症状表现各有不同。
二、肺气虚的症状表现
肺气虚又称肺气不足,主要症状表现为咳喘无力,气短,动则益甚,痰液清稀,声音低怯,神疲体倦,面色晄白,畏风自汗,舌淡苔白,脉虚。
肺气虚往往会少气乏力,稍有劳作则气喘吁吁,呼吸气促,易于感冒,多有畏寒、流清涕之证,遇寒冷易发作鼻窦炎。
肺气虚患者常见皮肤干燥、皱缩、瘙痒,秋冬气候干燥时尤其突出。肺气虚还常可导致肾阳不足,使水液运行不利,出现尿频数,余沥不尽。
三、肾气虚的症状表现
1、一般肾气虚的主要症状表现为神疲乏力,眩晕健忘,腰膝酸软乏力,呼吸浅促,呼多吸少,小便频数而清,白带清稀,舌质淡,脉弱。
2、肾气不固型肾气虚除了上述症状外,还有小便频数清长,或余沥不尽、夜尿多、遗尿、遗精早泄等症状表现。女性则表现为带下清稀量多,或月经淋漓不尽或胎动不安,滑胎。
3、肾不纳气型肾气虚除了具有肾气不固的症状外,多见于久病咳喘,呼多吸少,气短,动则喘甚者。
四、脾气虚的症状表现
1、一般脾气虚主要表现为饮食减少,食后胃脘不舒,倦怠乏力,形体消瘦,大便溏薄,面色萎黄,舌淡苔薄,脉弱。
2、中气下陷型脾气虚主要表现为脘腹重坠作胀,食入益甚,或便意频数,肛门重坠;或久痢不止,甚或脱肛;或子宫下垂;或小便混浊如米泔。伴见少气乏力,声低懒言,头晕目眩。舌淡苔白,脉弱。
3、脾不统型脾气虚多见于慢性出血的病证,如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外,必兼见脾气虚弱的一些症状。
五、心气虚的症状表现
心气虚的主要症状表现为心悸、气短、多汗,劳则加重,神疲体倦,舌淡,脉虚无力。
六、肝气虚的症状表现
肝气虚的主要症状表现为肋虚闷或坠胀,精神扰郁、胆怯,视物不清或眼前幻影,四肢麻木或痿弱无力。可伴有倦怠乏力,自汗,懒言声低,内脏下垂,面色青黄,舌质淡白,脉沉弱而弦等。
七、阳气虚的症状表现
阳气虚就是中医常说的阳虚,虽然它也属于气虚的范围,但中医多数情况下都是把它单独划分出来,在这里就顺带说一下阳气虚的症状表现吧。
阳气虚的主要症状表现为面色晄白,头晕目眩,少气懒言,神疲乏力,甚则晕厥等,除了具备气虚的基本症状外,还兼有畏寒肢冷、自汗,脉沉缓或迟而无力等症状,舌质胖,舌淡苔白。
美食知识科普:中医所说的乳痈是什么意思,乳痈是不是急性乳腺炎?
中医所说的乳痈也叫奶疮,它就是西医所说的急性乳腺炎,更准确地说叫做急性化脓性乳腺炎,多见于产后哺乳期女性,尤其是初产妇更为多见。
乳痈多发于产后哺乳期的产妇,尤其是初产妇更为多见。乳痈初发时的症状表现为乳房轻微胀痛,乳汁排出不畅,民间称之为拘奶。
如果拘奶得不到及时治疗,积累的乳汁就会导致乳房红肿胀痛,结脓成痈,成为急性化脓性疾病,西医称之为急性乳腺炎或急性化脓性乳腺炎,而中医称之为乳痈或奶疮。
乳痈在哺乳期的任何时期段均可发生,但以产后3~4周最为常见,所以西医又把乳痈称为产褥期乳腺炎。
西医把乳痈的形成原因归结为乳头皲裂、乳腺管阻塞、细菌入侵或乳汁淤积,而中医认为乳痈的常见病因为肝郁气滞、胃热壅滞或乳汁瘀滞,常见症状表现为乳房部结块、肿胀疼痛,伴全身发热,溃后脓出稠厚。
根据乳痈发生的时期不同,中医又就乳痈分为3种:发生于哺乳期的称外吹乳痈,发生于怀孕期的称内吹乳痈,发生于非哺乳期和非怀孕期的称为非哺乳期乳痈。
美食知识问答:丹参颜色发黑是怎么回事,是不是发霉的丹参?
颜色发黑的丹参切片,是经过传统发汗工艺炮制的丹参,这种丹参片的效果更好,并不是发霉的丹参。
传统工艺炮制丹参,必须有发汗的过程,就是把晾晒至半干的丹参条堆积在一起,堆闷至发汗,直到丹参条的内芯由白色变成紫黑色为止。
接下来,要将发汗好的丹参摊开晾晒,干透后再除去细小的须根,这就是炮制好的丹参条了。
炮制好的丹参条,再切成薄片,就是市场上常见的丹参片,这种丹参片的断面当然就是紫黑色啦。
所以,断面发黑的丹参片,都是经过发汗工艺炮制的,并不是发霉的变质丹参。
发汗工艺能明显提升丹参酮的含量,同时还能增强丹参酮的水溶性,让身体更容易吸收利用,所以发过汗的丹参效果更好。
美食问答:三七是不是温性的中药材?
中国药典认为三七是温性中药材,但中医泰斗张锡纯认为它是平性的,说患者服用三七从未产生过热像。
我国古代中医认为三七是温性的中药材,现在的很多中医也认为三七是温性的,《中国药典》上面也有明确记载:三七味甘、微苦,性温。
但是,民国时期的中医泰斗张锡纯,一辈子都在探索三七的药用功效,他认为三七的药性一点也不温,应该是平性的中药材。
张锡纯之所以认为三七是平性的,是以临床实践经验为基础的,他说从来没有遇到患者服用三七后产生热像的,比如说服用三七会身体燥热等等,没有这种热像。
据《医学衷中参西录》记载,张锡纯原话是这么说的:“三七,诸家多言性温,然单服其末数钱,未有觉温者。”
所以,张锡纯认为三七是平性的中药材,这是他对三七这种药物探索一生得出的结论。
美食知识问答:野三七是不是野生三七,三七有哪些常见的伪品?
野三七不是野生三七,也不是载入中国药典的三七品种,正宗三七至少有16种伪品,野三七也是常见的三七伪品之一。
据《中华本草》记载,名字中含有“三七”的中药材总共有19种之多,分别为白背三七、藏三七、海南三七、红三七、黄三七、 姜三七、景天三七、凉三七、绵三七、牛角三七、三七、三七花、 三七叶、太白三七、藤三七、土三七、雪三七、野三七和羽叶三七。
上述中药材名字中虽然都含有“三七”,但真正载入中国药典的三七却只有一种,它就是五加科植物三七干燥根和根茎,也叫田七、人参三七、参三七或文州三七等等,它是唯一被中国药典认可的三七。
在上述19种含有“三七”的中药材之中,三七指的就是载入药典的正宗三七,而三七花和三七叶,分别是指正宗三七的花蕾和叶子,其它的中药材跟正宗三七没有任何关系,都是三七的伪品。
野三七是最容易引起误解的,很多人把它当作野生三七使用,其实野三七并不是野生的三七,而是五加科植物屏边三七的根茎。
此外,还有一种血三七,也是正宗三七常见的伪品之一,它的真实身份是蓼科植物中华抱茎蓼的根茎。
有些伪品三七跟正宗三七有类似功效,但副作用非常大,还有些伪品连类似功效都没有。
所以,咱们购买三七时一定要擦亮眼睛,正宗三七的价格并不便宜,便宜的三七不是假货就是次品。
美食知识问答:什么是华夫饼?
华夫饼又名威化饼 、维夫饼。产于广东湛江。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、脱色、氢化后成为腻滑、无异味、洁白;白砂糖磨细成微细粉沫;添加剂纯度要高。其制作,先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉,与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢铵等混合液,按一定比例制为粉团,投模夹内,焙烤成饼片。另将凝固的食用油脂连续搅拌,至腻滑为上好,加白糖粉拌匀,涂饼片上,进行粘全,最后锯成各种规格的小块,才成为成品。威化饼色泽鲜艳,层次明显,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,保存期长,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富,热量较高。材料:松饼粉、水、鸡蛋、果酱,一些牛奶 松饼粉,在食品批发的地方有得卖的。一般的咖啡甜品店都有。 作法: 松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。 1 用少许的冷开水将松饼粉放入强力调理机或果汁机打匀,也可以手工放入食品盆里用筷子打匀,然後倒入其余所有材料继续打匀。 2 松饼机预热2分钟,放点牛油,再取大约1/2杯浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上,铺满整个松饼机。 3 盖上机器烤2分钟,等到没有蒸气冒出即可起锅,享受美味的松饼了。 4 将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中,再淋少许果酱即可。 (果酱的选择可根据各自口味来定,也可以不加) 松饼机上有一盏红灯和绿灯,绿灯表示保温,红灯表示加热。按钮顺时针方向,温度越高。 秘诀 1 打面糊时,若您使用的果汁机容量较小,可先将水减量,等全部打好再加入拌匀。 2 烤松饼时,切勿一直打开松饼机观察烤烘状况,因为面糊若尚未凝固,容易破裂。 3 吃松饼时可淋上蜂蜜或果酱,也可涂杏仁酱夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳;隔夜食用,可用烤面包机或小烤箱烤过
了解美食:决明子到底是不是草决明,很多中医都搞错了?
决明子跟草决明其实两味不同的中药材,却常常被误认为是同一种中药材,包括很多中医都搞不清两者的区别。
到底什么是决明子呢?李时珍的《本草纲目》和陶弘景的《本草经集注》均有明确记载——
据李时珍《本草纲目》记载,决明子“此马蹄决明也,以明目之功而名,又有草决明,石决明皆同功者。草决明即青箱子,陶氏所谓萋蒿是也。”
据陶弘景《本草经集注》记载,“决明,叶如茳芒,子形似马蹄,呼为马蹄决明……又别有草决明,是萋蒿子,在下品中也。”
咱们从上述记载完全可以看出,决明子就是咱们所说的马蹄决明,又名羊明、还瞳子、马蹄子、千里光等,它不叫草决明。
真正的草决明是指萋蒿子,也就是中医所说的青葙子,它在《中国药典》中的名字也叫做青葙子。
草决明俗称牛尾花子、狗尾巴子,早在《本经》中就有记载。《本草纲目》中也有“青葙子治眼,与决明子、苋实同功”的明述。《新编中药志》中也明言“草决明是萋蒿子,即今之青葙子。”
那么,决明子从什么时候开始跟草决明混为一谈的呢?
大概是从《吴普本草》开始的吧,这本书说决明子的异名叫做“草决明”,所以后世就以讹传讹,把草决明和决明子当作同一种中药材了。
再后来,很多中医、中药师,甚至有些知名的学术刊物等,都“约定俗成”地把决明子称为草决明,实在有些悲哀了。
重要的事情再重复一遍,草决明跟决明子是两味不同的中药材,草决明的真实身份是“青葙子”,也是载入《中国药典》的中药材之一。
多说两句:
我国著名的中药学家叶桔泉,生前介绍过自己的养生之道,其中一条就是“常饮决明茶,可防止老人便秘、高血压、血管硬化”,能抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成。
了解美食:什么是三七红籽,三七红籽是不是三七花?
三七花是三七开出的绿色花蕾,而三七红籽是三七花受粉后结出的种子,未成熟之前为绿色,成熟后为红色,所以称为三七红籽。
很多人误认为三七红籽就是三七花,其实它们是两种不同的东西。
长足两年的三七就可以开花了,它的花蕾呈绿色,为圆锥花序,呈半球形、球形或伞形,称为三七花。
三七花受粉后就会结出种子,未成熟时为绿色,俗称“三七绿籽”。
随着时间的推移,三七绿籽逐渐成熟,颜色由最初的绿色慢慢变成紫色、紫红色,充分成熟后呈鲜艳的红色,为核状浆果,外观呈肾形、球形或三桠形,而且有光泽感,称为“三七红籽”。
当然,并不是所有三七成熟的种子都是鲜红色的,也有个别三七种子成熟呈淡黄色。
美食知识科普:爆米花专用的爆裂玉米是不是转基因玉米?
爆米花专用的玉米叫做爆裂玉米,至少在8万年前就已经栽培,后来培育的爆裂玉米新品种,也都是传统育种技术,所以爆裂玉米不是转基因玉米。
我们现在做爆米花专用的玉米品种,叫做爆裂玉米,这种玉米起源于美洲的墨西哥、秘鲁和智利沿安第斯山麓广大地区,是最早用来制作爆米花的玉米原料。
爆裂玉米的特点是果穗和籽粒比较小,但质地紧密且坚硬透明,遇到高温就会膨爆,即使籽粒被砸成碎块也不会丧失膨爆力。
但是,早期的这种爆裂玉米产量较低,而且抗倒能力差,人们就开始想办法进行改良了。
最早开始对爆裂玉米进行育种改良的国家是美国,我国在改革开放后才开始进行改良育种,现今全国已有10余个爆裂玉米新品种。
爆裂玉米采用的育种方法是一环系选育法、二环系选育法、杂交选育法、轮回选择法及回交转育法等,都是传统的育种技术,和转基困技术没有任何关系。
所以,爆裂玉米并不是转基因玉米。
注意事项:
优质爆裂玉米的膨爆率高达99%,但籽粒太湿或太干都会影响膨爆率,导致爆裂玉米不能很好地充分膨爆,公认的标准是籽粒含水量13.5%-14.0%最为适宜。
美食知识问答:紫米是不是黑米,紫米、黑米和血糯米有什么区别?
紫米、黑米和血糯米分别是三个不同的品种,外观和功效基本相似,但口感各不相同,今天详细说说这三种米有什么区别,以及如何鉴别。
一、什么是黑米
黑米是药食两用的大米,所以也叫“药米”,按粒型可分为黑籼米和黑粳米两种,按粒质可分为黑糯米和非糯性黑米两种。
黑米的主要特点是种皮呈黑色或黑褐色,品质较好的黑米还有光泽感。
二、什么是紫米
紫米和黑米比较容易区分,因为紫米种皮呈紫黑色,带有明显的紫色成分,而且中间明显夹杂着紫白色条纹,黑米是没有这种条纹的。
紫米的粒型都是细长型的,按粒质可分为糯性和非糯性两种,非糯性紫米皮紫而内白,糯性紫米则表里皆紫。
三、什么是血糯米
血糯米的种皮呈紫红色,有明显的红色成分,而且粒质为糯性,所以称为血糯米。
功效作用——
紫米、黑米和血糯米的功效基本相同,都有补血、滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血和养肝明目等功效。
经常食用紫米、黑米和血糯米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
美食知识问答:后臀尖是哪个部位?
什么是猪后臀尖
猪后臀尖就是猪屁股后面那块肉。
后臀尖有哪些特点臀部肉质柔软,可以代替里脊肉。 臀部分为前部和臀部。 前臀部靠近猪的前腿。 猪的上部略微嫩。 臀部的背面是臀部的一部分。 它将稍硬,而纤维将稍粗。特点是肉老少筋,肉内少肥,适合炖、煮;
后臀尖怎么做好吃
盐炒肉
原料:去皮后的糯米猪肉250克,青蒜苗100克,豆瓣菜1汤匙,豆粕2茶匙,盐3克,糖5毫升,油30毫升
步骤:
1,将猪肉切成大块,将青蒜苗洗净切段,将豆瓣和豆切碎;
2,锅中加热,加入肉和盐,翻炒,翻炒至肉稍变色;
3,加入豆瓣菜和豆粕,搅拌均匀,加入大蒜并搅拌均匀,加糖调味。
了解美食:宁夏枸杞是大粒还是小粒,大粒枸杞是不是宁夏枸杞?
国家按每50克宁夏枸杞的粒数,把宁夏枸杞分为6个等级,所以宁夏枸杞既有大粒也有小粒,粒型大小不能作为判断依据。
有些商家说只有小粒枸杞才是正宗的宁夏枸杞,这其实完全是在误导消费者。
相信很多朋友都见过各种果树,无论哪种水果,同一棵树上结出的果实都会有大有小,不可能是大小完全均匀一致的,枸杞当然也是这样。
正品宁夏枸杞,同样也是既有大粒也有小粒的,但大粒和小粒的价格并不相同。
针对宁夏枸杞,国务院商业部和卫生部联合颁布了6个验级标准:180~200粒/50克为贡果,220粒/50克为枸杞王,280粒/50克为特优,370粒/50克为特级,580粒/50克为甲级,980粒/50克为乙级。
所以,无论大粒枸杞还是小粒枸杞,都有可能是宁夏枸杞正品,也都有可能是假货。
粒型大小不能作为判断是不是正品宁夏枸杞的依据,要判断是不是正品宁夏枸杞,只能从宁夏枸杞必备的基本特点着手。
注意事项:
据2023年版的《中国药典》记载,正品宁夏枸杞的长度约为6-20mm。所以,宁夏枸杞贡果的最大长度也只有20mm,长度超过20mm的也是假货。
感谢您阅读“97美食网”的《美食知识问答:什么是气虚,中医所说的气虚是不是元气虚弱?》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了什么是炼乳专题,希望您能喜欢!