有厨房的地方就有美食的出现,涉及它的学问很多,在这里,食材被精挑细选,而调料扮演了重要的角色,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。也许"幼儿奶粉学生可以喝吗"就是你要找的,仅供参考,欢迎大家阅读。
一、幼儿奶粉学生可以喝吗二、宝宝喝儿童奶粉的好处三、宝宝喝不完的奶粉该如何保存幼儿奶粉学生可以喝吗1、幼儿奶粉学生可以喝吗
幼儿奶粉学生可以喝,不过这里的学生指的小学生,而已经成人的学生就不要喝了。一直以来很多人都有这样的一种想法那就是不管是什么东西对于大人来讲小孩子的东西用在大人身上都比较好,比如什么小孩子的护肤品,小孩子食用的奶粉等等这些。其实这是一个错误的想法。就拿护肤品来说,小孩子用的虽然刺激性比较小,所含的化学成分也比较低但是不见的大人用了就好,因为大人们所需要的营养这些根本提供不了。
2、婴儿奶粉与普通奶粉的区别
婴儿奶粉的主要成分是模拟人体母乳成分而配合的。由于婴儿肝肾功能未发育成熟,母乳中蛋白质和钙的含量约为牛奶的三分之一。母乳中的蛋白质含量只有1.2%左右,而优质牛奶是3.0%以上。对成年人来说,母乳中蛋白质含量太低了,不能像纯牛奶那样发挥足够的营养作用。婴儿奶粉模拟母乳中的蛋白质浓度,所以它的蛋白质含量也大大低于普通奶粉。
3、成年人特意买婴儿奶粉喝相当不合算
对于手术后或大病后正在恢复期的病人来说,因为身体在患病期间组织分解代谢较多,或失血,手术创口要愈合,都需要补充更多的蛋白质。而从补充蛋白质的角度来说,喝婴儿奶粉还不如用普通奶粉,或者直接饮用牛奶和酸奶,更有效一些。
遗憾的是,大部分成年人的乳糖酶活性,比不上婴儿的水平。所以,由于婴儿奶粉乳糖含量奇高,喝了它之后,发生乳糖不耐反应的危险比喝普通牛奶更大。对于本来病后身体虚弱的中老年人来说,如果因为喝了婴儿奶粉而发生腹泻,不仅增加痛苦,而且影响营养吸收,岂不是雪上加霜!
总之,成年人如果特意买婴儿奶粉喝,实在相当不合算。不过当然,如果家里正好有小宝宝,婴儿奶粉没喝完,怕浪费,成年人把它喝掉也未尝不可。先少量试着喝,不要冲得太浓。如果本人乳糖消化能力较强,没有什么不舒服的感觉,可以逐渐增加饮用量。
宝宝喝儿童奶粉的好处1、蛋白质比例更接近母乳
婴儿配方奶粉调整了乳清蛋白与酪蛋白的比例,使其更接近于母乳。其中乳清蛋白比例增加,有助于宝贝的睡眠,促进大脑发育,并可以提高蛋白质的生物利用度,使宝贝更容易消化吸收。近年来,某些配方奶粉中又加大了乳清蛋白中a-乳清蛋白的含量,使配方奶粉与母乳更为接近。婴儿的配方奶粉中,总的蛋白质含量有所降低,钠盐含量也相应减少,从而有效减轻了宝贝稚嫩的肾脏的负担。
2、降低了脂肪含量
婴儿配方奶粉降低了脂肪的含量,用不饱和脂肪酸部分或全部代替了饱和脂肪酸,有利于宝宝的心血管发育。
婴幼儿的大脑和视力处于快速成长期,适当补充属于多元不饱和脂肪酸的DHA及AA十分重要,所以在婴儿配方奶粉中加入了亚油酸和亚麻酸,这两种物质在宝宝体内可自然合成DHA和AA,能帮助提升宝宝智力发育指数和视力敏锐度。
宝宝喝不完的奶粉该如何保存泡好的奶粉如果存放得当的话,是可以存放超过24小时的,但是其前提是必须还没有饮用过,并且还要放到冰箱中的。而如果是宝宝已经喝过的话,那么就要注意宝宝是否会把嘴时的细菌通过奶嘴进入到奶瓶之中,所以,专家的建议是:冲调的奶粉最好可以让宝宝在两个小时之内饮用完,否则最好以倒掉处理。
其实,做为一个有经验的宝妈而言完全是可以根据宝宝的正常食用量来冲泡奶粉的。比如,可以参照宝宝平时的喂养量来进行冲泡奶粉。宝宝的需求量会随着宝宝的增大而增大,这个时候宝妈们就要学会观察宝宝平常是需要喝多少毫升的奶粉才够。
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豆奶粉加牛奶可以喝吗
一、豆奶粉加牛奶可以喝吗二、经常喝牛奶有什么坏处呢三、牛奶不能和什么水果一起吃呢豆奶粉加牛奶可以喝吗
1、豆奶粉加牛奶可以喝吗
牛奶与豆奶粉可以一起喝。豆浆中含铁较高,含钙量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少。当豆豆奶粉与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充,丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。市场上最普遍的豆奶产品是在豆奶粉中加入5%的奶粉或30%的鲜牛奶,所以完全可以按一定的比例将豆奶粉与牛奶调配饮用,使食品的营养结构更均衡。
2、牛奶不宜与几种食物同食
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
牛奶和果汁不能一起吃。牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3、喝豆奶粉的好处
豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。
豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。
豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。
豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。
经常喝牛奶有什么坏处呢导致蛋白质摄入过量,损害健康;中国农业大学食品学院范志红教授指出,这些说法是建立在针对西方人群的调查基础上的。首先,西方人的膳食结构特点是高蛋白、高脂肪,再加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等,但中国人的蛋白质摄入则是普遍不足。
牛奶呈酸性,会溶解钙,导致骨质疏松;中国有几千万中老年骨质疏松患者,范教授表示,他们中的绝大多数人以前都不喝牛奶或者喝得很少。事实上,牛奶中富含钙、镁、钾等金属元素,总体呈弱碱性。既然牛奶呈弱碱性,就不会分解骨骼中的钙质,导致骨质疏松。调查表明,我国大部分骨质疏松患者都生活在农村等牛奶消费量较低的地区。
导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;对于糖尿病、皮肤过敏等问题,范教授指出,研究发现,6个月以前的婴儿如果接受了牛奶蛋白,成年后患糖尿病的几率会增加;4-6个月的孩子用牛奶喂养,有可能增加皮肤过敏的发病率。因此她表示,在婴儿时期,我们要提倡喝母乳,少喝牛奶。
牛奶不能和什么水果一起吃呢在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
牛奶不宜与柿子、山楂、黑枣等水果食用。柿子、山楂、黑枣等水果含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶、豆浆中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症。医生提醒市民,柿子不宜多吃,尤其不能空腹吃。吃柿子尽量不要吃鞣酸集中的柿子皮;柿子也不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。
不宜在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。
一段奶粉大人可以喝吗
一、一段奶粉大人可以喝吗二、怎么喝一段奶粉三、一段奶粉和二段奶粉的区别一段奶粉大人可以喝吗
1、一段奶粉大人可以喝吗
大人最好别喝一段奶粉,一段奶粉都是婴儿喝的。虽然说婴儿奶粉特别有营养,可是它的营养也是针对小宝宝的,成人喝效果就没有那么好了,而且有些成人还会出现乳糖不耐受的情况,所以如果特意去买还是不提倡的,如果家里面有宝宝,宝宝喝不完的,成人还是可以喝的,不会有什么损害。
婴儿奶粉的主要成分是模拟人体母乳成分而配合的。由于婴儿肝肾功能未发育成熟,母乳中蛋白质和钙的含量约为牛奶的三分之一。母乳中的蛋白质含量只有1.2%左右,而优质牛奶是3.0%以上。对成年人来说,母乳中蛋白质含量太低了,不能像纯牛奶那样发挥足够的营养作用。婴儿奶粉模拟母乳中的蛋白质浓度,所以它的蛋白质含量也大大低于普通奶粉。
2、什么是一段奶粉
一段奶粉适合于0-6个月宝贝饮用。一段奶粉最明显的标志就是含蛋白质较低。这种奶粉专为0-6个月宝贝研制,补充了充足、合适比例的DHA和ARA,接近母乳含量的游离核苷酸和足量的铁,符合这个年龄段宝贝生长发育的需要。一段奶粉能够帮助宝宝增强身体素质,更好地为以后的脑部发育、骨骼增长打下坚实的基础,增强成长过程中所需要的各种物质。
国标《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765-2010)中规定了婴儿配方奶粉(0-6个月婴儿食用的奶粉和辅食,适用于一段奶粉)等乳基婴儿配方食品的蛋白质范围是:0.45-0.709(g/kj)。
3、一段奶粉吃到几个月
通常情况下,一段奶粉是0-6个月的宝宝吃的,6个月以后,随着孩子加入辅食,这个时候就可以改成二段奶粉了。
奶粉是根据宝宝的年龄来分的,大都品牌的奶粉一般1-6个月为第一阶段,6-12个月为第二阶段,12个月-3岁为第三阶段,3岁以上为第四阶段。所以奶粉一段就是适合1-6个月的宝宝喝的奶粉。
怎么喝一段奶粉首先,妈妈们要先清除您的宝宝能喝多少,一般的1段奶粉一次30毫升一勺,妈妈们可以根据奶粉所给的配勺来衡量,每30ml舀一整勺,在盖口边刮一刮平平整整的一勺。当然事先是要往奶瓶里充好沸腾过后的热水,平常应该是6勺也就是180毫升,第一次可以先试试看您家的孩子能喝多少。
冲好热水后再一勺一勺地添奶粉。添完后盖上瓶盖,拿在手中顺时针摇晃。摇的差不多之后放入装了适量冷水的盆中,等它自己变温。大概3-5分钟以后,拿出奶瓶,滴几滴到自己手臂的内侧(或者手臂比较敏感的部位),没什么感觉后便合适给宝宝喝了。一般的奶粉上都有详细的图文说明,妈妈们可以对照着按步骤冲调,就没有什么问题了。
一段奶粉和二段奶粉的区别一段奶粉
一段奶粉里包含了0-6个婴儿生长发育所需要的全部营养成分。这么大的宝宝对奶粉的要求比较高,里面的营养比例十分重要,特别是蛋白质的比例不能太高,否则会加重宝宝肾的负担,而且口味要略淡一些。
二段奶粉
二段奶粉主要针对7-12个月的婴儿,为了适应宝宝日益发展的身体需要,对营养配方进行了调整,强化了微量元素和矿物质的含量,而有些营养素的配比就不如一段那样高,比如说DHA和钙。配方经过调整,更适合1岁左右宝宝的身体需要。
宝吃的奶粉大人可以吃吗
一、宝吃的奶粉大人可以吃吗二、婴儿奶粉的功效三、喝婴儿奶粉的注意事项宝吃的奶粉大人可以吃吗
1、宝宝吃的奶粉大人不可以吃
首先,一般成人比较难接受婴儿配方奶粉的口味,腥味很浓,甚至难以下咽。
其次,成人喝了婴儿配方奶粉,会造成胃肠道不适。这是由奶粉成分比例与成人对营养需求的不对等所造成的消化障碍。婴儿配方奶粉中蛋白质含量约是鲜奶的1/3,而乳糖含量非常高。婴儿的主要能量来源自乳糖,肠胃对乳糖的消化能力也是极强的,对蛋白质的消化能力偏弱。而成人却恰恰相反,对乳糖的消化能力远不及婴儿,需要补充的主要是蛋白质和维生素等,因此成人喝了高乳糖含量的婴儿配方奶粉,不仅营养吸取不到位,还会造成乳糖的“消化不良”,表现为腹胀、腹泻等症状。
2、婴儿奶粉的特点
2.1、成份:除营养均衡外,更要针对宝宝需求做机能性选择,对于奶粉中所添加的特殊配方,也应有临床实验证明或报告。
2.2、品牌信用:以具研发背景的大品牌为首选,尤其具国内外长期销售历史,从研发、生产、销售、制造皆由同家公司一致作业,确保产品品质。进口奶粉除在欧美各国有销售品牌,还应具第三国销售证明。
2.3、包装标志清楚:包装外明确标有营养成份、营养分析、制造日期、保存期限、使用方法。
2.4、专业服务:提供消费者售后服务及长期专业咨询。
2.5、售价合理:因奶粉成份多半大同小异,故对标榜特殊成份或功效而售价特别昂贵的奶粉要特别小心,以免受骗。
3、婴儿奶粉的分类
婴儿配方奶粉依其适用对象可分为下列三大类:
3.1、以牛乳为基础之婴儿配方奶:适用于一般的婴儿。
3.2、特殊配方之婴儿配方奶:一些特殊生理状况的婴儿,需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品,需经医师、营养师指示后,才可食用。
3.3、早产儿配方奶:主要成份(如乳糖改为葡萄糖聚合物,以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油)已经修正为适合早产儿使用。早产儿奶粉要加脂肪酸奶粉酷似母乳的才是最好的。
婴儿奶粉的功效1、生活规律
几个小时喂一次、喂多少完全可以按照时间表进行,妈妈和宝宝都能做到按部就班。
2、保证睡眠
一般婴儿吃完奶粉之后都能保证至少两个小时以上的睡眠,特别是夜里的睡眠时间特别长。这样不仅孩子的睡眠时间和质量得到保证,妈妈也能休息好。
3、营养全面
母乳的营养成分完全依照妈妈的进食和吸收的情况而定,相对现在营养十分全面并且均衡的配方奶粉来说是要有些欠缺的。
3.1、牛奶中含有的磷,对促进宝宝大脑发育有着重要的作用。
3.2、牛奶中含有维生素B2,有助于视力的提高。
3.3、牛奶中含有钙,可增强骨骼牙齿强度,促进宝宝智力发展。
3.4、牛奶中含有乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠胃蠕动,促进排泄。
3.5、牛奶中含有铁、铜及维生素A,有美容作用,使皮肤保持光滑、丰满。
3.6、牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳,锌能促进伤口更快的愈合。
喝婴儿奶粉的注意事项1、婴儿奶粉不可随意搭配
有些妈咪在给孩子喂养婴儿奶粉的时候,总是非常纠结,既想吃这个牌子的,又想吃那个牌子的,到最后,干脆两种或多种品牌的婴儿奶粉一起搭配喂养,认为这样可以让孩子吃得更加有营养。实际上,妈咪们的这种想法和做法是非常不可取的。
2、婴儿奶粉不可食用过量
身为父母,总是担心孩子吃不饱会饿肚子,在喂奶粉的时候,妈咪们就会特意把奶粉调浓一点,多喂宝宝一些,认为这样宝宝可以吃得营养又健康,还不会吃不饱,这样真的好吗?要知道,奶粉冲过量,婴儿的肠胃也是吸收不了的,反而会给他们的肠胃造成负担,引发腹泻腹胀等问题。
3、婴儿打嗝时不要给孩子吃奶粉
宝宝吃奶的时候会连同空气一起吞进肚子里,这就会出现打嗝的现象,说明肠胃中有多余的气体。在宝宝打嗝时,家长们就要停喂奶粉了,待宝宝缓解一些之后,再来喂奶粉,否则很容易令食物逆流诱发危险。
开水加热可以喝吗
一、开水加热可以喝吗二、烧开水的正确方法三、喝热水的好处开水加热可以喝吗
1、开水加热可以喝吗
第二次烧开的开水是可以喝的,有些人可能听说过加热凉开水可能会导致水中的亚硝酸盐增加,喝了之后对身体有伤害。但是其实我们完全不用担心这个问题,因为即使我们加热很多次凉开水,它的亚硝酸盐含量还是非常的少,远低于国家标准之下,所以不会对我们的身体有太多危害。
2、喝重复加热水的危害
凉开水进行第一次煮沸后,虽然亚硝酸盐的含量会有所增加,但是量并不会影响到了我们的健康,但是经过多次烧开后亚硝酸盐的含量就会成倍增加,这样的水是不可以经常饮用的,如果经常喝这种水就会出现头晕或者中毒反应,所以我们推荐烧开的水还倒掉是换新的水加热。
凉开水进行重复煮沸后产生的亚硝酸盐会与我们身体里的胃酸产生反应,形成一种叫硝酸铵的物质,这种物质具有致癌的危害。
3、为何烧开水以沸腾3分钟左右为最佳
水烧开可把细菌杀死,除去有害人体的物质,因为自来水都经过氯化处理,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。当水温达到90℃时,卤代烃含量上升到191微克/升,氯仿上升到177微克/升,均超过国家标准2倍;水温刚达到100℃时,卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克;如果继续沸腾3分钟,这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克,达到饮用标准。因此,烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。
烧开水的正确方法平时烧开水,只是把水中的微生物杀死,把水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物,尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素,在100℃是不能被杀灭的,因此应在水烧开2~3分钟后再关火。
烧开水时,当水烧到接近100℃时,应把壶盖打开,让水中部分残留的挥发性有机物挥发出去,烧开后2~3分钟后再关火。
由于输配管道和储水箱的二次污染问题,所以在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用。清晨应打开水龙头,将水放流5~10分钟后再烧开饮用。流出来的自来水可以用来清洁地板或厕所等。另外,您还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用。
水不能反复烧,最好现烧现喝。反复烧开的水是“千滚水”,是死水,饮用后会加速人体衰老。水存放的时间过长,会受到外界污染,而且隔夜水易老化形成死水。
最后,要提醒大家的是过夜水是一定不能喝的哦。
喝热水的好处减肥。热水是伟大的保持健康的新陈代谢,这是你想要,如果你想摆脱几公斤的东西。要做到这一点,作为额外的奖励,热水将有助于你的身体分解脂肪组织(又名身体脂肪)。
用鼻和咽部充血助攻。喝热水是一种优良的天然补救感冒,咳嗽和喉咙痛。它化痰,也有利于从呼吸道中删除它。因此,它可以从一个喉咙痛提供救济。它还有助于清除鼻塞。
月经来潮。热水也可以帮助减少月经来潮。水的热量对腹部肌肉镇静和舒缓的效果,最终可以帮助治愈痉挛和痉挛。
身体排毒。热水是梦幻般的,帮助你的身体排毒。当你喝热水,你的体温开始上升,这将导致汗。你希望这种事情发生,因为它有助于从你的身体释放毒素,并妥善清理它。为了达到最佳效果,饮用前加入柠檬汁。
防止早衰。还有,你应该要清除你体内的毒素一个原因:他们让你衰老得快。此外,喝热水有助修复皮肤细胞,增加皮肤的弹性,并受到有害自由基。随后,损坏的皮肤变得更光滑。
防止粉刺和丘疹。为你的皮肤带来的好处还是络绎不绝。热水深层洁净你的身体和消除痤疮相关性感染的根源。
当归煮水可以喝吗
一、当归煮水可以喝吗二、当归禁忌有哪些三、当归的选购方法当归煮水可以喝吗
1、当归煮水可以喝吗
当归是被人们最为熟知的中药之一。当归煮水可以喝的,那么当归煮水的作用是什么?
1.1、补血养血。当归味甘而重,故专能补血,为补血第一药,适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。
1.2、润肠通便。中医认为精血同源,血虚者津液也不足,肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便,常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散,可泻热通便。
1.3、调经活血。当归气轻而辛,故又能行血,既可通经调经,又能活络止痛,尤其适合女性使用,特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证,被古人称为“妇科圣药”。
2、当归的用法用量
煎服,5~15g。一般生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血用当归身,活血用当归尾,和血(补血活血)用全当归。
3、当归煲汤的方法
3.1、当归烧羊肉:当归、干地黄各15g,干姜10g,羊肉250g。羊肉,洗净、切块,入油中炒至发白,放入中药,加水、盐、酒等,以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。
源于《千金要方》。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血,以干姜温中健胃。用于血虚体弱,或虚寒腹痛。
3.2、当归羊肉汤:当归、党参各15g,黄芪30g,生姜10g,羊肉500g。羊肉切片,各药用纱布包扎,加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤吃肉。
源于《济生方》。本方以参、芪补气,羊肉补血,当归补血活血、止痛,生姜温中健胃。用于产后气血虚亏,发热自汗,肢体疼痛。
当归禁忌有哪些1、用量过大:口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。
2、过敏反应:有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。
3、用药不当:当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
4、热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。
当归的选购方法当归根略呈圆柱形,下部有支根3至5条或更多,长1.5至2.5厘米,表面棕黄色至棕褐色,具纵皱纹及横长皮也。根头(归头)直径1.5至4厘米,具环纹,主根(归身)表面凹凸不平;支根(归尾)直径0.3至1厘米,上粗下细,多扭曲。质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,形成层环黄棕色,皮部有多数棕色油点及裂隙,木部射线细密,有浓郁香气,味甜,微苦,有麻舌感。以主根粗长、枝根少,滑润,断面黄白色,香气浓郁者为佳。
当归草本,生于高寒多雨山区;多栽培。分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地,当归尤以甘肃定西市的岷县当归品质最佳,有“中国当归之乡”之称。
全当归根略呈圆柱形,根上端称“归头”,主根称“归身”或“寸身”;支根称“归尾”或“归腿”,全体称“全归”。全当归补血活血,当归身补血,当归尾活血。
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