只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编为大家精心整理的“小心!廉价辣条能致癌”,仅供参考,希望能为你提供参考!
小心!廉价辣条能致癌
成人好像对辣条并不是很熟悉,因为我们早已经过了吃辣条的年龄,但是学校一直是小商小贩的领地,每个学校旁边都会经常有一些卖各种零食的小商铺,他们主要是靠售卖零食给学生们而获取利润,有一句话说的好:女人和孩子的钱是最好赚的,学生们也是一个很庞大的群体,所以,商人瞄准了。虽然,卖的都是一些小零食,但是很符合孩子们的需求,价格也不贵,因此,就可以大行其道了。
其中,有一种小食品特别受学生欢迎,那就是辣条,据说一包辣条只卖5角钱,这对于口袋里没有多少钱的小学生是最容易接受的,虽然单品的价格不高,但是如果量很多,商家还是有利润的,而且更可恶的是,这么廉价的辣条,商家为了赚取更多的钱,居然还会在制作上玩手段,添加了大量的防腐剂和添加剂,导致辣条含有很多致癌的物质。
那为什么廉价的辣条会致癌呢?那是因为在制作辣条的时候,无良商人添加了太多对人体健康有伤害的东西。
①含大量食品添加剂,能直接影响身高和智力发育;关于食品添加剂,如果达到一定量的时候,就会严重影响孩子的健康。产生的叠加效应会对身体造成伤害。专家表示,人工色素、甜味剂等摄入过量,会对人的神经系统产生影响。而这些零食外表又是非常的诱人,很容易吸引孩子的目光,中小学生看到五花八门的廉价零食,这种尝一尝,那种试一试,长期食用就有可能摄入过量,可能影响大脑发育,使得脾气暴躁、具有攻击性
②含盐量超标;现在慢性病的发生跟饮食习惯有很大的关系,也跟我们平时盐的摄入量过高有关,而这种辣条含盐量非常高,导致孩子摄入过多的盐,为以后的疾病埋下隐患。③所含食品添加剂,有致癌风险,这些是经过很多部门调查得出的结论,虽然,吃辣辣条不可能马上罹患癌症,但是随着量的累积,随着时间的累积,这种风险就会越来越大。
辣条尚且都不是什么健康的零食,这种廉价的辣条就更是危害健康的,建议家长们告诉自己的孩子少吃,孩子们缺少不了零食,但是可以给孩子们多吃一些天然健康的零食。比如:无糖或低糖全麦面包、全麦饼干,都是不错的选择,坚果类也是不错的零食:花生米、核桃仁、大杏仁 、松子、榛子等,不仅营养价值丰富,还可以锻炼咀嚼功能,此外,水果也是必不可少的零食。
97msw.cOm延伸阅读
腐竹辣条
食材明细:
主料::干辣椒五根,腐竹一包,
辅料::白芝麻一勺,孜然一勺,油适量,盐半勺,青椒半根,红椒半根,
腐竹辣条的做法步骤:
1.腐竹提前用凉水泡五分钟,不要泡久了,好久了太软不成型。
2.干辣椒捣碎,加入一勺白芝麻辣椒。
3.加入半勺盐。
4.油烧热浇在辣椒上。
5.炒锅里加入适量油烧至七成热。
6.倒入腐竹煎至发黄。
7.倒入辣椒油翻炒两分钟。
8.加入孜然翻炒一分钟。
9.起锅前加入青红椒(此步骤可省略)。
自制辣条
食材明细:
主料::牛筋面500g,
辅料::花椒粉少许,盐少许,辣椒粉适量,鸡精少许,调料粉少许,
自制辣条的做法步骤:
1.牛津面放锅内蒸20分钟
2.碗内放辣椒粉,调料粉,花椒粉,盐,鸡精
3.热油,略放凉后倒入调好的辣椒粉
4.拌匀
5.乘盘随吃随取
炒辣条
食材明细:
主料::圆面条适量,
辅料::瘦肉适量,绿豆芽适量,青菜适量,青椒适量,干辣椒适量,葱适量,十三香适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量,调味料适量,
炒辣条的做法步骤:
1.青菜洗净备用,葱切葱花,干辣椒切段,绿豆芽洗净备用,瘦肉切丝备用。
2.用煮锅把面煮熟过凉水控干水分备用
3.炒锅洗净擦干,倒少许油,油热后到入瘦肉翻炒,到少许老抽增色,翻至八九成熟时盛出备用。
4.炒锅到少许油,油热后放入干辣椒段和葱花爆出香味,再放入青椒和绿豆芽翻炒,待绿豆芽七成熟时到入炒好的瘦肉翻炒均匀后,加入青菜,待青菜翻炒塌下来后,倒入面条翻炒,倒入生抽老抽增色,放盐,调味料,十三香调味,待面条翻炒均匀,颜色鲜亮,口味合适时,放入鸡精翻炒均匀即可。
5.好了,美味的炒辣条出锅了。
辣条腐竹
食材明细:
主料::腐竹弄几根,
辣条腐竹的做法步骤:
1.把腐竹泡好 沥干水分。
2.准备 八角 桂皮 香叶 麻椒 辣椒。
3.倒入油锅 煎好 捞出。
4.将腐竹倒入上一步煎好的油锅中 煎至两面金黄酥脆 捞出来 放在盘里。
5.锅中加入 辣椒粉 孜然粉 白糖 鸡精 芝麻 倒入煎好的腐竹 翻炒均匀 即可 。
6.最后 就是这样子的 简单省事 还安全 自己做没有任何的添加剂 大人小孩都爱吃❤。
香辣茄条
食材明细:
主料::茄子1个,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,郫县豆瓣酱适量,
香辣茄条的做法步骤:
1.茄子切条,用盐腌制半小时
2.把腌制好的茄条挤干水分放入锅里煸炒断生取出
3.热锅热油,放入豆瓣酱炒出红油,放入葱姜炒香,放入煸好的茄条翻炒
4.最后放入蒜末,淀粉,大火收汁即可出锅!
小贴士:
豆瓣酱比较咸,炒的时候不必另外放盐
廉价营养的下饭菜—香辣肉末酱豆腐
食材明细:
主料::瘦肉300克,豆腐一块,
辅料::干豆鼓少许,干辣椒面少许,姜少许,葱适量,蒜适量,尖红椒一个,面粉少许,
配料::食盐1茶勺,生抽一汤勺,白糖1茶勺,自制鸡精1茶勺,
廉价营养的下饭菜—香辣肉末酱豆腐的做法步骤:
1.原料图。。。
2.瘦肉剁成肉末,调入少许胡椒粉、盐、料酒、拌匀腌制片刻。
3.把豆腐切成均匀小块,两面各均匀的撒少许盐腌制片刻。
4.依次放入面粉中,裹上一层薄薄的面粉备用。
5.把干辣椒面放入碗中,加入上述所有调料,再加入适量水淀粉拌匀。
6.锅中热油,7成热时放入豆腐,煎至2面金黄,装盘。
7.锅中余油,放入蒜茸,小火略炒后加入豆鼓,一起煸香。
8.倒入肉末翻炒至变色。
9.倒入调好的料汁,加入切好的红辣椒圈,煮成肉末酱。淋在豆腐上即可。(或者把豆腐倒回锅中拌匀)
小贴士:
诗心片语:
1:把豆腐裹上一层面粉,煎出来的口感特别香酥。但面粉一定要薄而且均匀。
2:辣椒面最好是粗、细辣椒面各半。这样口感比较好。
3:豆腐要选择适合干煎的北豆腐,或者韧性较好的豆腐。
油辣萝卜条
食材明细:
主料::白萝卜半个,
辅料::辣豆瓣酱1大勺,
配料::盐适量,食用油1大勺,白糖1小勺,香油适量,鸡精适量,
油辣萝卜条的做法步骤:
1.白萝卜洗净,带皮切成手指粗细的条;
2.加入盐,拌匀腌制30分钟;
3.用清水洗净;
4.捞出沥干水分;
5.炒锅中入油,热锅凉油,小火煸炒豆瓣酱至出红油;
6.加入白糖;
7.滴入香油;
8.加入少许鸡精;
9.翻拌均匀;
10.浇在罗卜条上;
11.拌匀即可。腌制几个小时候更入味儿。
辣炒萝卜条
食材明细:
主料::水萝卜两个,
辅料::干辣椒适量,姜适量,蒜适量,
配料::花椒适量,烤肉酱适量,酱油适量,盐适量,食用油适量,糖适量,
辣炒萝卜条的做法步骤:
1.原料:水萝卜两个;花椒;干辣椒;姜;蒜;烤肉酱;酱油;盐;食用油;糖少许。
2.萝卜切条;辣椒去籽;姜切碎;蒜切片。
3.锅里不放油,倒入花椒,煸出香味。
4.倒入油,煸香辣椒、姜蒜。
5.放入萝卜条、加少许清水,翻炒。
6.加入酱油,炒至均匀上色。
7.加入烤肉酱,炒熟。
8.放盐调味,加糖提味,出锅。
香辣瓜条
黄瓜,在家为了省事儿我经常都直接拍了凉拌,可时间吃长了,大家就对它不感冒了,销量也就极速下降,但有时候去买菜吧,看到水灵灵的黄瓜俺又忍不住捎带两根儿回来,买回来后就得想着法儿的把它做了呀,还得让大家都把它消耗掉,呵呵,老爸爱吃糖拌黄瓜,但其他人只吃咸黄瓜,所以有时候我们一顿饭会做两个黄瓜,一甜一咸都能满足。这次俺就多费点儿事儿,把这黄瓜先腌后拌,虽然只多了这一步,但拌后的黄瓜味道却是更胜一筹,素菜嘛,就得老是换着花样才能赢的家人的喜欢呀。
经过一次腌制的黄瓜虽然表面看起来有点儿蔫,但它的口感依然是脆脆的,并且盐味儿也被腌进去了,再加上辣椒和芝麻的香,普通的一道凉菜也可以受到家人的喜爱哈
放点儿白芝麻又好看又好吃哈
凉拌菜也能吃的有滋有味-香辣瓜条
原料:黄瓜、盐、姜蒜末、干辣椒、柠檬酱油沙拉汁、香油、熟芝麻、香菜
香辣瓜条的做法
1、黄瓜洗净切成粗条,加入盐拌匀腌二十分钟至黄瓜出水
2、锅中放底油下姜蒜末和干辣椒炒香后关火
3、腌好的黄瓜挤去多余的水份后放入锅中
4、淋入少许柠檬酱油沙拉汁
5、淋入香油
6、起锅前加入香菜和熟芝麻拌匀即可
注:1、黄瓜先用盐腌制去掉多余的水份,拌的时候一事实上要将水份挤干
2、炒香姜末后要关火,放进黄瓜和其他调味品只是起个拌的作用,锅大更好拌的开
3、柠檬酱油沙拉汁没有的话可以放生抽,再调进一点儿白糖即可
香香辣辣的,用来下饭也是不错的喔,而且冬天适当的吃点儿凉菜对身体也有好处的
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
喜欢《小心!廉价辣条能致癌》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了辣萝卜条专题,希望您能喜欢!