美食的制造离不开厨房,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材有了灵魂,而调料在厨房也不输“人后”,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“这七种鱼千万别给宝宝吃!”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
这七种鱼千万别给宝宝吃!
妈妈绞尽脑汁希望给宝宝准备丰盛的食物。鱼肉富含蛋白质、EpA和DHA,是妈妈们最喜欢端上宝宝餐桌的食物之一。但小编要在这里提醒各位妈妈,有7种鱼含有大量重金属元素,是千万不能给宝宝吃的。
1.鲨鱼
近几年来,因为工业废水不断地排入海洋,每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上,使得海水中重金属含量较高,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属含量十分高。不适合给宝宝食用。
2.箭鱼
研究表明,箭鱼等食肉鱼因处于食物链末端,易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化,但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。
3.旗鱼
旗鱼肉白多筋,肉质鲜美,营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。但旗鱼属于大型掠食性鱼类,体型庞大生命周期长,体内汞元素含量较高,不适合给宝宝食用。
4.金枪鱼
对于许多家庭都常吃到的金枪鱼,其实它体内汞含量也属于较高范围。FDA(美国食品药品监督管理局)则建议如果是罐头装的可以每周吃1-2次,新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。
5.罗非鱼
它们是生命周期较长的鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。且罗非鱼属于大型养殖鱼,最好不要给宝宝多吃。
6.方头鱼
它们汞含量较高,所以不适合给孩子吃。
7.鲶鱼
鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示,年轻父母应该警惕鲶鱼。除了体型相对较大以外,它还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其它鱼偏高,儿童不宜食用。
小编总结:爸爸妈妈除了要注意不要给宝宝吃这几种鱼外,也不要给未满1周岁的宝宝吃鱼。鱼肉蛋白质含量高,对于消化系统还未完全发育的宝宝来说可能难以吸收。鱼已经成为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一。宝宝一周岁后免疫系统和消化系统发育得较为成熟,更容易接受鱼肉。
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吃这七种食品最能提神
厨房是生产美食的基地,它并不是一个简单的场所,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料给予了食材不同凡响的境界,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。小编花时间特意编辑了吃这七种食品最能提神,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
吃这七种食品最能提神
菠菜菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
豆类铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此,如果人体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况。
香蕉香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐、反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
草莓草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛。
金枪鱼在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪胺酸,酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。
麦片有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
脱脂酸奶许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。
空腹千万别吃这八种水果
空腹千万别吃这八种水果
水果是好东西,但是吃水果时还应注意,有些水果空腹吃很伤身体。空腹千万别吃这八种水果。
西红柿
含有大量果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
柿子
空腹时胃中含有大量胃酸,易与柿子所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应导致胃柿石症,引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
香蕉
含有大量的镁元素,若空腹时大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁、钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。
橘子
橘子含大量糖分和有机酸,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃酸增加、脾胃满闷、泛酸。
黑枣
含有大量果胶和鞣酸,易和人体内胃酸结合,出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用,患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
鲜荔枝
空腹食用荔枝会刺激胃黏膜,导致胃痛、胃胀。荔枝含糖量很高,空腹时吃鲜荔枝过量,会因体内突然渗入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。
山楂
具有行气消食作用,但若在空腹时食用,不仅耗气,而且会增强饥饿感并加重胃病。
菠萝
含蛋白分解酵素,如果餐前吃,很容易造成胃壁受伤
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