“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编花时间专门编辑了温开水的六大养生妙用,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
温开水的六大养生妙用
温开水,就是将烧开的水,盛于容器,任其慢慢地自然降温至25度左右,刚刚适合口温,顺畅舒服饮用的温热水体。也可以将开水事先冷却,到使用时再添加新开水,冲兑至适口温度。常年坚持使用温开水,会给身体保健带来意想不到的效能。
1、帮助早餐吸收
早上喝杯温开水,水到之处都能冲得干干净净,帮肠胃、肝肾肩负,不但能缓解便秘,降低脑血栓、心肌梗塞的发病率,还能帮你有效吸收早餐。因此,清晨起床后,一定记得喝1-2杯(200-400毫升)温开水。
2、温暖漱口,清洁口腔
每每吃完食品,反复几次用温暖的开水漱口,能够使食物残留顺畅去除,是口腔保洁的好方法;吃饭前,使用温暖开水漱口,可以去除口中部分污物;睡眠前,使用温开水漱口,洗除口腔烟味等怪异味,冲去口喉食物残留,使你清清爽爽进入梦乡。用温开水洗刷漱口时,大口含水,用舌头在口中反复搅拌翻滚作潮。鼻吸空气,盛入胸腔,再屏住气,使劲突发外喷,水气齐射,心胸口鼻顿觉爽快!
3、温润通喉道
我们在进食过程中,常常由于一不小心,给喉咙部位造成临时性的咽喉塞咔,不要盲目掏掘,伤害食道组织。最好的方法就是使用温开水大口吞咽,冲下残留物。水,几乎就像是一把温润软刀子,在疏通喉管食道滞留上,具有很好的特异功能。
4、温柔冲胃肠
清早起来,服用一杯温开水,温温柔柔的感觉,肠胃最感舒坦了!就像给你的肠胃部落派去一股清洁卫生队,温开水到达之处,就被冲洗一净,胃肠一晚上运动的残留之物,随着温柔的水流哗哗流向下游,很快与粪便等毒气污物汇合,排出体外。
5、温热刷牙齿,保护牙龈
不少人经常用凉水洗脸,温水刷牙作为早晨的生活功课,这是一个颇有科学道理的良好生活习惯。温热的开水刷牙,不仅仅对清除牙齿之间及口腔里的污垢有事半功倍的效果,而且温热的水体在齿缝中流动冲刷,保护牙龈以及牙口神经都有较好的养护作用,一举多得。
6、温软疏塞堵
中老年人常常会因为进食,造成食道添堵而不爽的现象,也有的由于心情纠结,会给自个形成胸堵。这时候使用温软的一杯温开水慢慢咽下,会顿觉心胸开朗,排堵除塞,心舒气顺。
97Msw.com相关知识
【江苏】涨蛋糕(家乡六大碗之五)
食材明细:
主料:鸡蛋5只,菠菜少许,葱少许
辅料:盐1.5茶匙,鸡精少许,胡椒粉少许
【江苏】涨蛋糕(家乡六大碗之五)的做法步骤:
1,准备好原料:鸡蛋、葱、菠菜。
2,将鸡蛋打入干净碗中。
3,将鸡蛋打散,葱切成葱花,放入鸡蛋中,搅拌均匀。
4,在鸡蛋中放入盐调味。
5,起一油锅,倒入鸡蛋。
6,小火将鸡蛋煎成金黄色厚蛋饼。
7,用刀子将煎好的蛋切小块。
8,放入锅中,加高汤大火煮开,转小火炖5、6分钟,放入菠菜略煮,加少许鸡精,糖,胡椒粉调味。
食盐的妙用
★想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。
★用盐水洗冻疮可止痒。
★早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。
★将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。
★用盐可以擦掉铜器上的黑点。
★洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。
★用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。
★煮破了壳的鸡蛋时,水里放点盐,蛋白就不会流出来了。
★将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上血迹擦掉。
★为防止洗衣服时衣服褪色,可在水中放些盐。
★每天早晨嘴里含一含淡盐水,可以清洁口腔,消除口臭,减轻牙龈肿痛出血,帮助治疗牙周炎。
★洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉,然后把水果浸泡在盐水中,半小时后再冲洗干净,即可放心吃。
★当嗓子内小舌红肿下垂时,用盐末点治,可减轻喉部不适。
★用淡盐水和绿茶或菊花洗眼,可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。
★用盐和辣椒或茄子根一起煮水,浸洗双脚,可以治疗脚气病,对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。
★用热盐汤浸泡双脚,或用炒盐熨贴腰背,对风湿筋骨病,有一定的止痛作用。
★有虫蔬菜虽无农药污染,但叶上小虫非常难洗,只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟,虫子便会自动掉入水中。
★清洗平菇表面的粘稠物时,可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右,然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。
★夏季豆腐很难保存,但将食盐溶解于水后烧沸,冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。
★煎鱼前将鱼放在盐水中洗净,鱼就没有泥土味和腥味。
★新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过,以后就不易破裂。
★菜刀用钝后,将刀放在盐水中浸泡半小时左右,然后在磨刀石上边磨边浇盐水,能使刀刃锋利,且经久耐用。
食醋十大烹饪妙用 让身体棒棒的
食醋十大烹饪妙用 让身体棒棒的
增鲜解腻:烹调油腻食物时加点醋,或吃饺子时蘸点醋,可减少油腻感,让人觉得没那么腻口。此外,醋还能增鲜增香,这是因为粮食在发酵变成醋的过程中,产生了大量鲜味和香味物质。
除腥去膻:醋的主要成分之一是醋酸,有减轻异味的作用。因此,在烧鱼时加入少量醋,能减小鱼腥味。炖羊肉中加点醋,能去除羊膻味。
杀菌防腐:黄瓜、萝卜丝等凉菜时,可以加点醋,因为醋有抑制细菌生长的作用,可提高凉拌菜的安全性。此外,制作腌蒜、黄瓜等咸菜时,也可以加点醋,防止变质。而且,醋能减少亚硝酸盐的产生,还能在很大程度上保护菜里的维生素C不被破坏。
增加咸味:在烹调中,多用一些酸味调料,能增强咸味,减少盐的摄入。这是因为感受酸味的味觉细胞位于舌中部的两侧,刚好与感受咸味的区域毗邻。这就意味着,吃点酸,能增加味蕾对咸味的敏感。
缓和辣味:醋中的醋酸可以中和辣味,减轻辣的刺激性。炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时,如果感觉菜比较辣,也可以要一小碟醋蘸着吃。
中和碱味:蒸馒头等面食时,如果碱放多了,可加少许醋,起到酸碱中和的作用,减轻面食里的碱味。此外,醋有抑菌作用,做面食时加一点儿,不容易发霉。
保持菜的色泽:紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜富含花青素,在偏碱性环境下容易变色发黑,炒出来颜色难看。炒这类菜时可以加少许醋,醋中含醋酸、乳酸等有机酸,可使这些菜保持鲜艳红亮。
让菜口感脆嫩:炒土豆丝之前,先用加点食醋的水浸泡一下,不但能减少土豆丝中维生素和矿物质等的流失,更能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊。要在洗土豆丝的步骤加醋,因为土豆富含多酚类物质,切好后容易氧化,被醋泡后,能抑制氧化酶的活性,使其不易变色。同类的还有莲藕等蔬菜。
使食材更快煮烂:醋里含有有机酸,炖牛羊肉时放点醋,容易让肉炖得更烂。一般在肉炖到一半时加效果最好。炖海带的时候,也可以加醋,因为海带中含有褐藻胶等胶质,这些物质不溶于水,加点醋能破坏这些阻挡水分进入的胶质,海带也就能很快炖烂了。
促进钙质溶出:醋酸能够软化骨头、促进骨头里钙质溶出。因此,炖鱼汤、排骨汤的时候,加点醋能让钙质溶入汤里,加强人体对钙的吸收。
食醋不光能让我们的菜肴味道鲜美,同时也能让我们的肠胃得到很好的健康保证的,有效的帮助我们促进我们的消化能力。
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