很多人大半生都在厨房呆着,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料在此不再是无足轻重,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。经过收集并整理,小编为你呈上一瓶酸奶解决出差族便秘 一身轻松,供你参考,希望能帮到你。
一瓶酸奶解决出差族便秘 一身轻松
亚洲乳酸菌学会、中国食品科技学会及蒙牛乳业集团近日联合发起肠道健康调查活动,特邀亚洲乳酸菌学会联盟会长、台湾知名肠道健康专家蔡英杰出任“冠益乳肠道关爱行动”推广大使。
“肠道不仅是消化器官,更是人体最重要的免疫器官之一。”台湾知名肠道健康专家蔡英杰说,“如今很多上班族缺乏健康‘肠识’,他们工作压力大,生活又不规律,导致肠道疾病频发,其中最大的问题莫过于便秘了。”
怎么解决便秘问题?蔡英杰教授透露了他的保健妙招,那就是每天喝瓶酸奶。
“这个方法对于经常出差的人格外有效。我也常常出差,为防便秘,只要一下飞机,我准会找个商店买瓶酸奶喝。”但是,这酸奶可不是普通的酸奶,而是添加了多种益生菌的优质酸奶。
蔡英杰教授说,像蒙牛冠益乳含有的BB冠菌就被称为“益生菌之冠”,它的活性特别强,不怕胃酸和胆汁盐的“阻挡”,能直达肠道,更有效地补充肠道益生菌群,保持肠道活力。
对于经常便秘或一出差就便秘的人,专家的建议是,每天饮用250毫升左右的益生菌酸奶。而且,最重要的是,坚持才有效果。
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6种食物帮你排除毒素 一身轻松!
1.绿叶蔬菜
绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2.粗粮
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
3.水果或果汁
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素溶解,最终经排泄系统排出体外。
4.绿茶
绿茶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
5.海带和紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
6.黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低胆固醇,对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠。
喝维C饮料每天别超一瓶
厨房是制作美食的地方,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材得到充分加工,而调料放大了食材的美味,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“喝维C饮料每天别超一瓶”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
喝维C饮料每天别超一瓶
夏季来临,各种添加维生素C的饮料大行其道,很多人一天能喝上好几瓶,这其实对健康不利。目前的维生素C饮料一般含糖量较高,大量饮用同样会导致糖分过多、能量过剩的问题,因此不宜因为含有维生素C这个理由就放任自己一瓶接一瓶地喝。
喝维C饮料每天别超一瓶
另一方面,调查显示市场上的维生素C饮料中添加的维生素C含量较高,饮用量大时,可能超过维生素C摄入的最高安全限量。所以,建议每日饮用1瓶为宜,如果出汗量较大可以喝两瓶。
此外要提醒大家注意,喝了含维生素C的饮料,并不意味着可以不吃水果蔬菜。因为果蔬中除了维生素C还含有其他营养物质,比如水果蔬菜中还含有类黄酮、类胡萝卜素、花青素、膳食纤维、钾、镁等很多营养和保健成分。它们与维生素C可以起到互相协同、互相保护的作用,对健康起到的效果更好。而饮料中只有孤零零的维生素C,起不到同样的作用。所以建议一边喝饮料,一边还要多吃菜和果,特别是多吃富含纤维的蔬菜。
荷莲一身宝 秋藕最补人
荷莲一身宝 秋藕最补人
民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬,还是一种良药。早在《神农本草经》中就有记载:藕“补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老。”
中医认为,藕性寒味甘,入心、肝、脾、胃四经,分生、熟,且生、熟药性有别。生藕性寒,甘凉入胃,可生津解渴,散瘀清热,凉血,止呕,所以妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕;熟藕更偏重于益胃健脾、养血补虚的作用。因此,吃熟藕对老年人特别是脾胃虚弱的人大有好处。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒。莲藕肉质甘甜脆嫩,常用吃法是炖肉,素炒或荤炒,下面介绍几种既饱口福又滋补养生的藕品佳肴:
莲藕粥
取鲜藕250克,糯米50克,红糖100克,先将藕洗净,刮去表皮,切成丁块;糯米淘洗干净。再取沙锅1只,倒人清水,放入糯米、藕丁,用旺火烧沸,再用小火煮至米烂汤稠时,加入红糖,调匀即成。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。
绿豆填藕
取藕两节,绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中,加冰糖和水适量,煮熟即可,连汤食。此道菜能消暑热和眼热赤痛。
桂花糯米藕
桂花糯米藕
在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米,煮熟切开成片,撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥,更是风味独特。
鸡茸莲藕
取鲜藕250克,香菇少许,鸡肉250克。先将藕洗净,刮去外皮,连藕节一起切成碎泥;鸡肉冲洗干净后剁成鸡茸;香菇放入热水中浸泡回软后取出,冲洗干净后切碎。再取大碗1个,内层涂上麻油,放入藕、鸡茸、香菇,再加入酱油、白糖、精盐、料酒、太白粉适量,调拌均匀,上面摊平,上笼蒸约20分钟取出即成。此道菜不仅味道鲜美,且能补脾胃,益气血、止出血。
为宝宝熬制一瓶神奇万能油:紫草油
诺儿在九月出生,那时候的厦门还很热,用了几次纸尿裤后发现有点红pp,改用了尿布,发现红屁股更严重了。尤其诺儿出了月子后,几乎不吃夜奶,大部分时间能一觉睡到天亮,中途没换纸尿裤,早上起来的小屁股总是红红的。
听人说茶油好,抹了些茶油,似乎有些好转;也用了一段时间的护臀膏,效果不是很理想。回爷爷奶奶家的时候,诺儿的姑姑听说她红pp,忙用紫草和香油熬了一些紫草油送来。她自己有个3岁多的女儿,一直用这个擦,说效果很好,我给诺儿抹了一些,的确比之前用的那些效果好。在爷爷奶奶家那一个多月红屁屁基本没有。
这次回来之后,我用之前的茶油和紫草给她熬了一些,前两天去游泳,发现小屁股又红了,回家就涂了一些,第二天早上一看就全好了,诺诺的外婆都说真太神奇了。看介绍说,这个油除了对尿布疹,对烫伤湿疹效果也好。家里有宝宝的妈妈们都可以为宝宝准备一瓶哦。
原料:干紫草,茶油
做法:
1.紫草买回家用凉开水冲洗一下,再自然晾干
2.锅里倒入茶油,小火烧到微热后,倒入紫草,立即熄火
3.待油凉后,倒入玻璃瓶中。存放时间越久越好
小贴士:
1、如果嫌麻烦,可以直接用紫草浸泡在油里,但这样存放时间太久有可能生霉。也不能立即用,至少一周后用比较好。
2、茶油可以用橄榄油、香油代替。效果也一样好。
3、油不能太烫,否则就把紫草炸熟了。倒入紫草后一定要立即熄火,油的余温会将紫草的药效浸泡出来,油冷后就可以立即使用了。
拍出来的颜色更深,这样一瓶用大半年肯定没问题。妈妈说,这个在夏天用来涂身体,还可以去痱子。宝妈们在家都给宝宝备一瓶吧!
这是网上关于紫草的功效介绍:
主治:凉血,活血,解毒透疹。用于血热毒盛、斑疹紫黑、麻疹不透、疮疡、湿疹、水火烫伤。清热凉血,用于麻疹,热病癍疹,湿疹,尿血,血淋,血痢,疮疡,丹毒,烧伤,热结便秘。
紫草具有显著的祛痘和消炎的效果,有很大的美容价值。紫草主要功能为凉血,活血化瘀,解毒透疹,因此能加速痘印和疤痕的新陈代谢,加上其良好的杀菌消炎作用,爱美的mm也可以尝试一下。
每天一瓶啤酒持续五年易患酒精肝
厨房是生产美食的基地,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材有了不同的去向,而调料放大了食材的美味,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。小编经过搜集和处理,为你提供每天一瓶啤酒持续五年易患酒精肝,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
每天一瓶啤酒持续五年易患酒精肝
随着生活水平的提高,如今喝酒的人越来越多。而就在人们嚷着“干、干、干”的同时,酒精性肝病这个潜在的杀手正步步逼近,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。记者从日前召开的2008年第二届岭南爱肝节·酒精性肝病专家论坛上获悉,有研究显示,如果连续5年以上每天摄入酒精48克以上,32%的人会有不同程度的酒精性肝病。
据广东岭南肝病研究所常务副所长杨炯介绍,连续5年以上每天摄入酒精48克以上,32%的人会有不同程度的酒精性肝病。摄入酒精的计算公式为:摄入量×酒精度×0.8=摄入酒精量。以啤酒为例:750ml×0.08×0.8=48 克,即每天喝一瓶啤酒,患酒精肝的危险性就会大增。目前我国酒精性肝病患病率为4.34%,男女患病率为8:1。另外,该研究所对300多名患者的调查显示,酒精肝发病明显呈年轻化,占新发肝硬化的六成左右,其中80%的患者在40岁左右,最年轻的酒精肝患者年仅26岁。
记者了解到,受 “无酒不成席”的传统酒文化影响以及社交的需要,很多人成为酒精依赖者。患者常说的一句话是“不喝不行啊、没办法、得应酬”,受访人群中97%的人都知道 “喝酒会伤肝”,可八成人仍无奈地在喝酒。杨炯强调,无论饮酒量大小、喝的是白酒、红酒还是啤酒,对于本来已受乙肝病毒侵害的肝脏来说,都是一种雪上加霜的打击。对于乙肝患者而言,饮酒等于慢性自杀,对于酒精性肝病患者,没有任何一种药物比戒酒更有效。而在戒酒的前提下根据我国《酒精性肝病诊疗指南》予以适当的药物治疗,大多数病变可以逆转。对于一个“酒鬼”而言,任何时候戒酒都不晚。针对市场众多“解酒护肝”产品,专家称其成分多为兴奋剂、维生素和氨基酸,提供的只是安慰和缓解头痛的作用,不能解酒更谈不上护肝,只有戒酒才是保护肝脏的不二法门。
熬夜一族看这里
熬夜一族看这里
专家建议,熬夜时间过长,最好吃一点宵夜,以免晚饭与早饭时间间隔过长,伤胃还容易患胆结石。那么,宵夜应该吃什么呢?营养师表示,淀粉类、奶类是健康夜宵首选,例如清淡的粥、汤粉面、牛奶、面包等。粥中的淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,因此是健康夜宵首选。鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选。其实,吃点八宝粥也是不错的选择,八宝粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制,这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用,常吃可以养神清热,润肺和喘,对于调养肠胃,缓解工作压力都很有好处。
而麦片除了高钙、低脂外,还含有丰富的维生素A、B群,以及女性最需要的铁质和叶酸,有的麦片还标榜无糖,最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。“夜宵最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。如果晚餐吃得少,夜宵可以适当增加一点点;若晚餐已经吃得比较丰盛,夜宵则喝点牛奶、吃些水果即可。”营养师说。
有些人认为,方便面方便又简单,夜宵常常就是一碗“香喷喷”的方便面;有些市民则喜欢在粥里增放很多肉、海鲜,或用卤味送粥;还有不少年轻人喜欢叫肯德基、麦当劳等油炸外卖。对此营养师指出,方便面的含油量和卡路里非常高,营养又不均衡,而一些油炸的食物、海鲜更含高脂高蛋白,很难消化,当夜宵吃不仅影响睡眠,甚至会影响第二天早上的食欲。
按摩穴位轻松解决"夏打盹"
厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"按摩穴位轻松解决"夏打盹"",希望您喜欢!
按摩穴位轻松解决"夏打盹"
按摩穴位轻松解决夏打盹
中医认为,通过穴位按摩,可提解困提神,还能达到保健养生之功效。解决夏打盹,中医建议可以按摩百会穴、太阳穴以及风池穴。天气渐渐炎热,不仅让我们狂冒汗,还容易打盹。
风池穴:此养生穴位位于项部,枕骨之下,与风府穴(后发际正中直上1寸)相平。这是足少阳胆经的穴位,按摩它除可提神外,还能缓解眼睛疲劳,特别对长时间在电脑前工作或长时间伏案的人,效果更好。保持身体正直,两手拇指分别置于两侧风池穴,头后仰,拇指环形转动按揉穴位1分钟,可感到此处有明显的酸胀感,反复5次。
百会穴:百会穴位于头顶正中的最高点,是手足三阳经及督脉阳气交会之处,按摩这里可以提神醒脑、升举阳气。用双手拇指或食指叠按于穴位,缓缓用力,有酸胀感为宜,持续30秒;同时可做轻柔缓和的环形按揉,反复5次。
太阳穴:太阳穴位于眉梢与眼外角连线中点,向后约一横指的凹陷处,按摩此处不仅提神还可缓解头痛。用双手拇指或食指分别置于两侧太阳穴,轻柔缓和地环形转动,持续30秒。此法适用于各种人群,但不可用力过度,感觉酸胀即可。按摩次数可多可少,可视大脑疲劳的程度调整。
玻璃瓶一物二用
可将弃之不用的玻璃瓶(如啤酒瓶),做一个实用的小漏斗,做法是拿一根纱带,放进汽油,煤油或酒精里浸透,把它紧围在瓶体粗处,然后点燃棉纱,待棉纱燃完,立即将盖子投入凉水中。玻璃瓶就成了两段,破口平齐,用连通瓶口那段做漏斗另一部分可作茶杯。
熬夜一族去火勿伤身
在厨房肯定有很多的注意事项,有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识,为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"熬夜一族去火勿伤身",请您翻阅!
熬夜一族去火勿伤身
核心提示:加班是常态,不加班倒成了稀奇事,这恐怕是现在职场环境的真实写照。睡觉睡到自然醒,简直是一个奢侈的梦想。夜晚加班多了,身体容易上火。
夜晚,本来应该是人体自我修复的时间,强迫各个脏器保持兴奋状态,会扰乱人体的微代谢环境。
眼涩口干,明疮暗豆丛生,肤色晦暗,这是熬夜的一般结果,大多数人,都会说,这是上火了。
熬夜,确实会造成上火,不过,熬夜所造成的火,以虚火居多。中医认为,阳亢之火为实火,而阴虚之火为虚火。
阳气过剩造成的上火,是实火;而阴气不足造成的上火是虚火。熬夜的火,是典型的虚火。
中医的去火,本身分为抑阳与滋阴两个方法。抑阳,就是用寒凉药物,消除过亢的阳气;而滋阴,则是用滋润的药物弥补阴气的不足。
这两种方法,一个相当于灭火,一个相当于添水。它们虽然一样起到去火的作用,但内人体健康的影响,则大大不同。
本身熬夜之后人的体能是有透支的,再用寒凉药物去火,阳气就会损伤,久而久之,虚寒的问题就会出现,这是比上火更大的损害。而滋阴的方式,则补足阴虚。
中医所谓的阴,用解剖医学的方式来解释:
一是淋巴循环;
二是脏器的休息与自我修复。而滋阴,就是提升淋巴循环的代谢水平,同时激活脏器的自我修复功能。
比如念慈菴蜜炼川贝枇杷膏,具有很好的滋阴作用。对于熬夜的人来说,化解了各种虚火所造成的各种干涩感受,同时给身体脏器补个觉--让没时间休息的脏器能够更好地自我修复。这是保持长期健康的关键。
中医认为人体的运行与季节有着紧密的关系:人体的阳气在春季生发,在夏季达到峰值,在秋季开始收敛,而冬季则是养藏的时机。在冬季,人体的阳气已经内敛,用西医话来说,就是循环代谢水平开始降低。
这时候,如果还用寒凉性质的药物去火,就会损伤人体阳气,脏器功能受到阻碍。因而在冬季,熬夜族的去火,最好采用滋阴的方式。如果没有其他病症,最好避免直接用寒凉药物灭火。
同时,中医非常强调脏腑之间的内在联系。中医的智慧,不是脚痛医脚头痛医头,而是更加针对病症发生的内在病因。
念慈菴枇杷膏的组方,除了入肺经的药物之外,像茯苓、五味子、瓜蒌子、南沙参等,分别具有心、肾、胃、肠的调理作用。熬夜的人一般都会有一个感受,就是一旦有时间睡觉了,困却睡不好。像茯苓、五味子,都具有宁心安神的作用,不光能够让人睡得踏实,人体脏器也会获得更好的修复,保证内在的健康。
中医始终不会孤立地看待人体的健康,更加强调人体与自然规律的和谐统一。夜间是人体自我修复的时间,充足的睡眠是长期健康的保证。如果工作压力过大,不得不长期熬夜,最关键的,还是要学会小憩--短时间的睡眠,见缝插针睡一睡,保证脏器得到充分的滋养和修复。
一天一橙子 帮助开车族巧排毒
一天一橙子 帮助开车族巧排毒
每天开车,不仅要饱受长期吸入尾气产生的毒素之苦,还要忍受车内混浊空气产生的难闻异味。专家提醒,开车一族每天吃一个橙子,不仅能净化车厢里的空气,还有助排出人体内的毒素。
橙子不仅气味芳香,还富含纤维素和果胶物质,可以帮助促进肠道蠕动,从而有利于清肠通便,排除体内有害物质。
正常人饭后食橙子或饮橙汁,还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、p,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。
开车族必备食疗养生知识
1、开车的朋友由于要集中精力,睁大眼睛,观察前方情况,故较费眼神,尤其是在夜间开车,更是用眼过度,易耗肝血,中医认为肝开窍于目,目受血则能视,久视则耗伤肝血,故驾车族应多食用动物的肝脏或血,比如猪肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、猪血等,以食养方式滋补肝血,以达明目养肝之目的。
2、开车消耗体能较少,许多人又缺乏健身锻炼,身体大多偏胖,因此,驾车族应尽量减少油脂摄入,避免饮食过量,这样可防止头晕、困倦,饱餐之后血液分配至消化系统较多,影响心脑供血,往往出现心脑轻度缺血缺氧,驾车人容易头脑不清醒,造成事故。
3、有不人驾车族喜欢喝浓茶或者咖啡提神,然而,经常饮用浓茶或者咖啡,随着时间的积累,人体会对浓茶或者咖啡产生耐受性,而耐受性的产生,必然引起浓茶或者咖啡用量的增大,浓茶或者咖啡用量的增大又会因利尿太过而损伤阴津。因此,驾车族应尽量喝白开水,根据天气的冷暖及当时身体的状态,饮用凉白开水或热白开水。而提神的最好办法是强制自己休息,哪怕是短暂的休息,休息之后自然就有神了。
4、有车族应尽量减少夜间活动和夜宵,日出而作,日落而息的生物节律是人类有史以来自然形成的,随意打乱这个节律,人体会有很多不适,正常生物节律被打乱,睡眠不足也会影响次日驾车的安全性。
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