常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,时间的推移,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?也许以下内容“厨房烹饪:四款料理超强抵抗感冒 秋冬宝宝感冒怎么办”合你胃口!仅供参考,欢迎阅读。
现在正值秋冬换季时节,天气变化多端,这个时候最遭罪的还是抵抗力低的宝宝们,宝宝在换季时节最容易受到感冒疾病的侵袭,所以在这个季节预防宝宝感冒,提高免疫力是妈妈们的“重点工作”,那么在秋冬换季时节如何防治宝宝感冒呢?下面小编给妈妈们准备了几道美味料理,可以有效防治感冒,妈妈们赶紧动起手,给宝宝做一道美味的抗感冒佳肴吧!
葱白粳米粥
如果你的宝宝在感冒初期,有以下的症状:咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水,一般就是寒性感冒,多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时,宝宝适合的食谱就是“葱白粳米粥。”
材料:葱白(葱的根部)5—6段,生姜6—7片、粳米适量。
做法:先将粳米煮成粥,同时将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。
番茄猪肝汤
用料:猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
制法:将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸1015分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。
功用:养肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。
红萝卜炖牛肉
用料:牛肉250克、红萝卜250克。
制法:牛肉切成小块,加黄酒、姜、葱等配料,再加入红萝卜块,炖熟,即可食用。
功用:益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低者。
温馨提示:儿童不宜一次进食太多肉类、以防消化不良。
百合枸杞猪肉粥
阴虚的宝宝一般偏瘦,睡觉多汗,容易心烦,易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒,建议食用百合枸杞肉片粥来滋补。
材料:百合2030克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。
做法:先将米煮成粥,然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。
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感冒喝酒头疼怎么办呢?
男人们经常碰在一起喜欢推杯换盏的喝酒,有些人甚至在感冒期间还架不住好友的邀请,于是在感冒期间喝完酒就会出现头痛,多数人都认为这是感冒导致的,其实这也跟喝酒脱不了关系,那么当感冒喝酒出现头痛该怎么办呢?及时醒酒是治疗感冒头痛最好的方法。
引起头痛的原因很多如神经性头痛,血管性头痛,紧张性头痛,偏头痛或者局部五官科疾病引起的,需要根据病史和相应的体检像脑血流图,脑电图或者脑CT甚至内分泌检查确诊,疼痛严重建议服用止痛药如氨基比林咖啡因片。注意生活规律,避免过度疲劳、压力过大防治亚健康状态等。
酒精扩张血管,加速血流,人的颅内压是通过脑脊液和血液来调节的,其中以血液调节为主,当大量的血液灌注到脑部,使颅内压生高。
(1)食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服。 食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。
(2)豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。
(3)"醒酒茶"解酒 "醒酒茶",对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
(4)糖果解酒 醉酒后吃上几块即可解酒。
(5)酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
(6)绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。
(7)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服,可消渴、清热、解醉。
(8)葛花解酒 葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。
(9)糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。
(10)芹菜解酒 芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
(11)绿豆解酒 绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服。
当出现感冒症状的时候,最好不要去喝酒,喝酒会导致血液循环加速,颅压升高,很容易出现头疼的现象,如果喝酒后出现头疼的现象,最好及时进行醒酒,减轻酒精中毒的症状,酒可以少喝一些,如果过量的话,就会对身体产生严重的伤害,所以喝酒一定要适可而止。
感冒食欲不振怎么办?
感冒是日常生活当中很常见的一种疾病,一些患者在患上感冒以后还会出现食欲不振的情况。但是人每天都需要通过进食来补充身体新陈代谢所需要的营养,因此在出现食欲不振的情况以后需要及时采取措施,另外选择合适的饮食对于改善食欲不振也是有帮助的。下面就让小编为大家介绍一些办法。
在感冒且有发热时,体内消化液的分泌减少,消化酶活力降低,胃肠蠕动缓慢,常常表现为食欲下降。一些有严重食欲不振情况的人群大多是患有胃肠感冒。
肠胃感冒吃什么药?
胃肠型感冒主要是由腺病毒,杯状病毒流感病毒,冠状病毒等病毒感染所引起,根据病情可酌情使用抗病毒药以及对症处理缓解患者症状,如发热可选用退热药;呕吐可用维生素b6或吗丁啉;助消化可用多酶片等,促进消化液的分泌,帮助消化,改善食欲.
患者由于发生腹泻,造成体液不同程度的丢失,所以需要注意补充水分和电解质,轻度腹泻的患者可采用少量多次饮淡盐水的办法,中至重度腹泻的患者须静脉补充水分和电解质.饮食方面可选择流食或半流食,如米汤,粥,面条等少渣,清淡食品,同时忌饮酒。
感冒病人饮食宜清淡,感冒初期宜大量饮水,以适应机体代谢增强的需要,后期应大量进食水果,对减轻症状,缩短病程有益。日常饮食以面食为主,可摄入高维生素,高蛋白质的食物。
另外还需要注意的是,有胃肠感冒情况的人群还不能够吃太多过于油腻的食物,因为这个时候患者的肠道功能状态很差,吃太多油腻的食物会引发严重的消化不良的情况。在感冒后期可以考虑使用一些具有开胃健脾效果的药物。
感冒怎么办 冬季感冒别碰这八种食物
感冒怎么办 冬季感冒别碰这八种食物
感冒是常见的疾病之一,导致感冒的原因有很多,感冒的类型也不少,那么感冒了怎么办?冬天感冒不能吃哪些食物呢?下面一起来看看吧。
冬季感冒别碰8种食物
1、甜食
无论是高糖的水果还是甜品点心,在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度,增加痰的量,还会导致腹胀,抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。
2、高盐食物
减少盐的摄入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。
但感冒时也不能不吃盐,因为在大量发汗过程中,身体会丢失一部分钠离子,烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。
3、粗纤维食物
感冒期间,人的胃动力较弱,所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物,否则增加肠胃负担。
4、辛热食物
辣椒、芥末等辛热食物助火生痰,使痰变粘稠,不易咳出,使头痛、鼻塞加重。
5、浓茶、浓咖啡
浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适,有时候可能引发胃食管反流。
6、烧烤煎炸之品
烧烤、煎炸食物,诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等,虽气香味美,但不易消化,使康复延迟,不利疾病早日痊愈。
7、忌刺激性强的调味品
咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性,对呼吸道粘膜不利,使之干燥、痉挛,引起鼻塞、呛咳等症,加重病人的症状。故感冒患者,不宜食之。
8、柿子
柿子本身性质寒涩而敛滞,有滋阴润燥的作用,但不适于风寒型感冒群体,多食会容易敛邪,延缓感冒的痊愈,加重病症。
冬天感冒吃什么好
1、小葱老姜汤
材料:细香葱,老生姜片,红糖适量。
做法:将葱和老姜片分别冲洗干净。把葱和老姜片放在小锅内,加适量的水煎至小半碗,去渣留汤,加少量的红糖就可以食用了。
提示:此汤有发汗解表,散寒通阳的功效,主治风寒感冒,对辅助治疗小儿风寒感冒而且咳嗽尤其有效果。
2、生姜秋梨汤
材料:生姜5片,秋梨一个,红糖适量。
做法:分别将生姜,秋梨洗干净切成薄片备用。把切好的生姜和秋梨放在锅内加两碗水,先用大火煮开再改用小火煎15分钟,最好加入少量的红糖就可以了。
提示:此汤有止咳化痰的功效,可辅助治疗小儿受凉感冒咳嗽,鼻塞不通等病症,生姜用于解表,主要为发散风寒,多用于治疗感冒轻症。
3、白菜姜葱汤
材料:白菜,生姜,葱白等各适量。
做法:将白菜连根茎洗干净,切碎与生姜葱白一同加适量的水煎煮后,去渣就可以食用了。
提示:此汤有辛温解表,止咳化痰的功效。可以辅助治疗小儿风寒感冒,咳嗽,流鼻涕等。生姜有止呕,开痰的功效,可治疗风寒感冒,呕吐,腹胀,腹泻。
4、萝卜姜枣汤
材料:白萝卜一个,生姜一块,大枣,蜂蜜等各适量。
做法:将白萝卜生姜分别洗干净后,晾干切成薄片备用。取白萝卜5片,生姜3片,大枣3个,放在锅内加上一碗水煮开20分钟去渣留汤。
提示:此汤适用于感冒初期或预防感冒,从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐。
5、葱白香菜汤
材料:葱白,香菜等各适量。
做法:将材料中的两样食材洗干净后放在一起用适量的水煎煮。
提示:此汤有解表散寒的功效,适用于外感风寒。
厨房烹饪:四款膳食可调理 夜里失眠怎么办
失眠,是很多人痛苦的根源,不能正常的作息,也不能好好的工作、学习。睡不好就精神不好,精神不好就什么都做不好。下面为大家介绍中医药膳怎么治疗失眠的相关知识。
四药膳调失眠疗效佳
一、莲子百合瘦肉汤
功效:益气调中,补虚损,交心肾,安神,益智,清心。
适应症:神经衰弱,心悸失眠,病后体弱等。
莲子性味甘、涩、平,入心、脾、肾经,能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平,入心、肺经,有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克切块,加水煲汤。
二、柏子仁炖猪心
功效:养心,安神,补血,润肠。适应症:心悸,怔忡,失眠,肠燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平,可宁心安神,润肠通便,止汗;猪心性味甘、咸、平,入心经,可补血养心。用柏子仁适量,放入猪心内,加水炖熟服食。
三、合欢花蒸猪肝
功效:清风明目,舒郁理气,养肝安神。
适应症:失眠,胁痛等。
合欢花性味甘、平,入心、肝、脾经,能舒郁,理气,安神,活络:猪肝性味甘、苦、温,入肝经,能补肝,养血,明目。每次用合欢花(干品)10克,加水少许,泡浸4~6小时,猪肝100~150克切片,同放碟中,加食盐少许调味,隔水蒸熟,食猪肝。
四、茵陈滚鸡蛋
材料:茵陈30克、青蒿15克、木贼12克(中药店均有售),鸡蛋2个。
烹制:各药材稍浸泡,洗净;鸡蛋洗净。一起下瓦煲,加水750亳升(约3碗量),武火滚沸后改中火滚约10分钟,取蛋下冷水去壳,再放回瓦煲内,滚约3分钟,下红糖适量便可。此量为1人于早、晚2次进饮。
利水渗湿类的中药材茵陈,具有清热利湿、退黄的功效,而常在春夏间作之用。中医认为它可治湿热黄疸、小便不利、风痒疮疥等,以它配以青蒿、木贼滚鸡蛋汤,略带中药的气味,具有清热解毒、消肿下气的功效,对春夏间闷热的脘腹胀满,大结者十分有效,可改善其症状。
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