有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,时间的推移,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编现在向你推荐食疗百科:孕期真正需要忌口的食物,希望能帮助到你的学习和工作!
孕期饮食讲究多样均衡,除了一些对保胎有影响、对胎儿发育不好的食物,大部分的孕妈咪都可以吃。那么孕期真正需要忌口的食物有哪些呢?一起来看看吧。
孕期真正需要忌口的食物
1.未煮熟的食物
半生熟的鸡蛋、肉类、鱼虾类可能含有致病的细菌和病菌,准妈妈要是吃了这些食物的话,那么这些病菌和细菌就会经过胎盘传染给胎儿,所以孕期准妈妈吃鸡蛋和肉类的食物,一定要煮熟彻底了再吃。
2.酒类
各种酒,包括啤酒,红酒,白酒。孕期饮酒,会对胎儿健康不利,导致胎儿瘦小,畸形。也可能导致流产、早产。整个孕期都需要禁酒,因为酒精可能影响胎儿的大脑和神经发育。对于日常我们做菜时加的黄酒/料酒,因为量很少,危害不会太大,一方面酒精加热会挥发,另一方面,加上大家分食的话,孕妈妈吃到的也只是一部分加了料酒的菜肴,因此摄入量应该是非常小的。
3.未经消毒的乳制品
未经消毒的乳制品也是不能喝的,因为没有经过消毒的生奶可能会有李斯特菌的,这种细菌会进入胎盘造成胎儿流产。应选择巴氏或超高温消毒的乳制品。
孕妇饮食应该注意什么
1.避免高糖、高脂肪食物
吃太多高糖、高脂肪食物。如汽水、糖、薯片,令孕妇过胖,从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况,除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外,分娩时也会有困难。
2.不宜过量摄入高蛋白质
医学研究认为,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复健康迟缓,乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是,孕期长期高蛋白饮食,会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3.限制饮用含咖啡因的饮品
摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长,有可能出现手指、脚趾畸形的情况,也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品,如果非喝不可,每日不可多过2杯咖啡或3杯半浓茶。
4.不宜过度咸食
现代医学研究认为,吃盐量与高血压率发病有一定关系,孕妇过度咸食,容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健,专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。
通过上文的介绍,相信大家对孕期真正需要忌口的食物已经有所了解了,此外还为大家介绍了孕妇饮食应该注意什么,希望以上内容可以帮助到大家。
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食疗百科:尿酸高忌口食物有哪些
体内尿酸过高,在饮食过程中要懂得忌口,因为部分类型的食物摄入过多会让尿酸浓度继续升高,痛风也会一直好不了。下面我们就来看看尿酸高忌口食物有哪些。
尿酸高忌口食物有哪些
1.豆类
豆类是含嘌呤比较高的食物,比如干豆、豆芽菜以及黄豆最好是不要吃的,经常食用的话,容易造成体内的尿酸增加,加重病情,出现痛风的风险会加大。
2.动物内脏
动物内脏虽然也可以提供营养,但是大部分的动物内脏都含有较多的嘌呤物质,在痛风发病期间应该想尽办法促进尿酸排泄,如果这些食物中含有嘌呤物质,容易升高尿酸还继续摄入,同样也会让病情发展。因此,在积极改善病情的过程中,减少动物内脏摄入很重要。另外,本身胆固醇水平高的人也要远离,否则会让血液粘稠度增加。
3.啤酒
啤酒中有嘌呤。酒精对痛风会产生多方面影响,首先它会加速肠胃吸收嘌呤物质。而且还会阻碍尿酸排泄,增加痛风或高尿酸风险。
4.高脂肪食物
高脂肪的食物同时也是高嘌呤食物,这类食物包括猪油、肥肉、黄油等;如果经常食用这些食物,不仅会导致尿酸水平升高,也可引起糖尿病、高血压、高血脂等,而“三高”又会进一步加重痛风。
5.海鲜产品
经常吃海鲜的情况下,获取里面的嘌呤物质导致尿酸浓度升高,如果已经有痛风病情在发展,大量吃海鲜无疑是雪上加霜,更容易导致病情加重。因此,在积极保养身体,控制尿酸的过程中,要减少嘌呤物质的摄入,有痛风出现及时远离,才能防止病情持续发展。
6.红肉
红肉包括猪肉、羊肉、牛肉等肉质发红的肉类,有外国专家做过试验,红肉摄入越多,体内的尿酸水平也会越高,还可增加痛风的发作率,对心脑血管健康也有很大影响。因此,红肉虽然不是高嘌呤食物,但也要限制食用。
上面就是为大家介绍的尿酸高忌口食物有哪些相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
食疗百科:孕期饮食遵循12345原则 孕期食谱
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。有关健康食疗你是怎么看待的呢?根据大家的需求,小编特意准备了“食疗百科:孕期饮食遵循12345原则 孕期食谱”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
孕期是女人一生中比较重要的时期,这时候的营养供给直接影响到胎儿能否健康成长,所以孕妇在饮食上一定要多加注意。
孕期饮食应遵循12345原则
对孕妈妈来说,最科学且简单的饮食方法莫过于1、2、3、4、5饮食法,即每天保证1杯牛奶、2个鸡蛋、3两肉类、400克主食、500克蔬菜和水果。这个方法是在中国居民平衡膳食宝塔基础上总结出来的,可以说实现了孕期营养的最高境界:全面、均衡、充足。
12345饮食法中,1杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪,或100克豆腐。肉类应适当多选禽类和水产类,少吃脂肪含量高的猪肉、排骨等。肉类的摄入量一定要控制,一味的高蛋白、高脂肪饮食只会导致孕妇体重增加、胎儿过大,给母婴都带来风险。500克果蔬中,要以蔬菜为主。尤其要多吃红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果,它们含铁等营养素更丰富。蔬菜可以代替水果,而水果不能代替蔬菜。
下面我们就一起来看适合孕妇食用的食疗方
麻酱油麦菜
材料:油麦菜4棵,芝麻酱2匙,盐1克
做法:
油麦菜洗净,切成5厘米左右的段;
将芝麻酱内加少许盐,然后用水调稀、调匀;
将油麦菜平铺在盘内,将芝麻酱浇上拌匀即可。
营养师点评:油麦菜的维生素含量丰富,而芝麻酱内铁的含量非常丰富,比猪肝高1倍,比鸡蛋黄高6倍,且含钙量仅次于虾皮。同油麦菜一起凉拌食用,既会让准妈妈胃口大开,又能够提供孕期所需的营养。
芝士手卷
材料:紫菜和芝士各1片,生菜1片,番茄1/2个,沙拉酱适量
做法:
生菜洗净、撕开;番茄洗净,切片;
铺上紫菜,依次排上芝士、生菜、番茄片;
淋上沙拉酱并卷起即可。
营养师点评:紫菜、芝士均富含钙质,只是芝士盐分偏高,如准妈妈有高血压或水肿的情况,最好限量食用。
食疗百科:螃蟹相克的食物
螃蟹,不但肉质鲜嫩,味道鲜美,营养价值还十分高,而且具有丰富的蛋白质和多种矿物质,人们食用以后能滋补身体也能提高身体免疫力。那么你知道和螃蟹相克的食物有哪些吗?和我们一起来看看吧!
螃蟹相克的食物
1.柿子
螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2.梨
螃蟹与梨同食用会引起腹泻、损伤肠胃,梨与螃蟹都是寒凉之物,同食后会使人感觉更寒,让肠胃变坏。梨的性味是甘酸寒,在陶宏景的《名医别录》里记载:“梨性冷利,多食损人。”
3.花生
螃蟹与花生同食会导致腹泻。花生性味甘平,脂肪含量达45%,属于较为油腻的食物。而蟹味咸性寒,微毒,为冷利之物。油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻。所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记。
4.芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。所以有人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。从饮食禁忌学上来说,螃蟹和芹菜一起吃有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收。
5.喝茶
吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
6.香瓜
香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。
7.泥鳅
虽然泥鳅性平无毒,不过因为泥鳅属于温补类的的食材,螃蟹则是大寒之物,所以二者相克不宜同吃。
8.南瓜
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好的疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
9.冷饮
冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
10.茄子
蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
以上就是螃蟹相克的食物的相关介绍,需要注意的是,螃蟹虽然美味,吃前也要了解一下螃蟹的相克食物,避免出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
食疗百科:百合相克的食物
百合不仅有很高的观赏价值,同时它还可以作为一道美味菜肴,还可以入药,有很多的药用价值,但是我们都知道在这自然界中,万事万物皆有相生相克,百合也同样如此,下面我们就来看看百合相克的食物。
百合相克的食物
1.猪肉
百合和猪肉是相克的,二者一起食用容易导致中毒的情况,同时也不利于人体成长,同时还会对人体新陈代谢产生影响,危害到人体健康,我们在生活中,尽量不要把二者一起食用。
2.羊肉
百合,味甘,性微寒,清热养阴、润肺止咳、安心宁神等等,而羊肉味甘,性温,能补血益气,温中暖肾,尽管二者都是非常营养的食物,但是百合与羊肉的功效相反,一起吃容易引起腹泻。
百合的功效与作用
1.防癌抗癌
百合含有多种生物碱,对白血病有预防作用,可增加血细胞,对化疗和放疗治疗中的细胞减少有一定疗效。百合可促进和增强机体单核细胞系统和吞噬功能,提高机体体液免疫功能。因此百合对多种癌症有很好的辅助疗效。
2.预防高血压
百合还是一种高钾低钠的健康食材,人们多吃百合以后能形成丰富微量元素钾,可加快人体内钠盐代谢,并能防止人体因钠盐数量过多而出现高血压,另外它还能维持人类体液的钾钠平衡,能防止因体液钾钠失衡而出现疾病。
3.养颜美容
百合雪白娇艳欲滴,生鲜含有粘液质及维他命,对肌肤体细胞基础代谢有利,常吃百合,有一定美容护肤功效。
4.保护胃黏膜
百合在中医治疗胃病时,也是一味保护胃黏膜的中药材。因为百合含有磷酯类与果胶,它们都能够治疗胃部疾病,保护胃黏膜不受胃酸腐蚀。
5.润肠通便
百合质地柔嫩细滑,可以达到通便的效果,患有便秘问题的人可以尝试吃一些百合,可以有效改善便秘情况。
6.宁心安神
百合适合心情抑郁、失眠多梦、余热未消的人食用。因为百合性微寒,入心经,有很好的除烦清心作用。
关于百合相克的食物就为大家介绍到这里了,此外还为大家介绍了百合的功效与作用,希望可以帮助到大家。
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