美食来自于厨房,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材如何选择,而调料扮演了重要的角色,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。由此,有请你读一下以下的“什么人要忌吃辛辣生冷的食物”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
一、什么人要忌吃辛辣生冷的食物二、辛辣生冷指的是哪些食物三、服用中药时要禁忌的辛辣生冷食物什么人要忌吃辛辣生冷的食物1、凡是热证、实证、阴虚心火旺之证,如口苦咽干、烦热不安、大便干燥、血压升高、神衰不宁、心动过速、甲状腺亢进的人,在服用清热凉血、滋阴降火的中药时,应忌食生姜、大蒜、韭菜、大葱、羊肉、狗肉、胡椒等香燥辛热食品以及高糖、高脂食品。
2、凡是气血亏虚、寒湿凝滞、阴损及阳、阴阳两虚之证,如脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓者。
3、在服用温中和胃、滋补气血的中药时,应忌食西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鳖鱼等生冷寒凉、滋腻、黏滑之物。
4、凡是燥热缠身、畏寒发热、头痛心烦、便秘尿黄、口舌溃烂、疖疮肿块的病人,在服用清热解毒、扶正托毒的中药时,应忌食毛笋、豆芽、丝瓜、韭菜、茄子、虾、蟹等发物。
5、春季多风,人们极容易得流感、肺炎、麻疹等疾病,应忌羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子等化热之物,以及海鱼、虾、螃蟹等发物。
6、夏季多暑热夹湿,暑湿常易困脾,人们容易出现食欲不振、腹泻等胃肠疾患,忌辛热煎炒及过食生冷之食。
7、秋季多燥,忌食损津香燥之品,如葱、姜、蒜、八角、茴香等;冬季多寒,应忌食生冷寒凉之物。
辛辣生冷指的是哪些食物1、生冷食物指的是生的食物,未经过烹饪处理的,比较凉的食物都是属于生冷食物。也包括中医中所说的寒性食物,这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效。
1.1、瓜果类:西瓜,香蕉,梨,枇杷,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹,荸荠,菱角,甜瓜,苦瓜,猕猴桃,羊桃,火龙果,山竹,罗汉果。
1.2、蔬菜类:黄瓜,茄子,芹菜,茭白,苋菜,马齿苋,小白菜,西红柿,香瓜,生地瓜,芸薹,金针菜,花椰菜,空心菜,紫菜,生菜瓜,地耳,莼菜,发菜,菠菜,莴苣,马兰头,白萝卜,冬瓜,丝瓜,竹笋,生藕。
1.3、水产类:蛤,蚌,螃蟹,蚬肉,牡蛎肉,田螺,螺蛳,蜗牛,生鱼,生虾,海蜇,鳖肉,海带,紫菜海藻。
1.4、其它类:绿豆,豆芽,豆腐,豆浆,豆豉,金针菇,草菇,蘑菇,胖大海,菊花,茶叶,石斛,甘蔗,荞麦,小米,大麦,苡仁,金银花,菜籽油,芦根,石斛以及冷饭,冷饮料,冰冷食物等。
2、辛辣,是指辣味重的,和一些有特殊气味的食物,如川菜、火锅、大蒜、胡椒、花椒等。中医认为:“忌口”,指治病服药时的饮食禁忌。中医非常强调这一点。实践证明,形形色色的食物,具有各自的性能,对疾病的发生、发展和药物的治疗作用均会产生一定影响。“忌口”是有科学原理的。对有利于治疗和恢复身体增强抵抗力的食物,要进食;对不利于治疗和恢复身体的食物,就要忌口。
服用中药时要禁忌的辛辣生冷食物1、服滋补品如人参、黄芪、首乌、鹿茸、地黄等,要忌饮茶和水果、海带等碱性食物。
2、服黄连、甘草时要忌食猪肉。
3、服七茯苓、威灵仙时要忌茶。
4、服薄荷时要忌食鱼、蟹、鳖肉。
5、服常山、蜂蜜时要忌食生葱、大蒜。
6、服鳖甲忌食苋菜。
7、服白术要忌食桃、李、杏水果。
8、服地龙时忌食豆腐。
9、服清热的中药时要忌食葱姜蒜、狗肉、羊肉、驴肉等热性食物。
10、患有疮疖痈肿疔等热毒症,要忌食鱼、虾、蟹等腥膻食物。
11、凡是热证病人都不宜食辛辣食物。如辣椒属热性,若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者,吃辣椒必然会加重热象,从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。
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什么人不宜吃枸杞
一、什么人不宜吃枸杞二、枸杞和什么一起泡水喝最好三、枸杞怎么吃效果最好什么人不宜吃枸杞
1、什么人不宜吃枸杞
第一种就是热性体质的人,要知道枸杞滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃,否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。
第二种人就是脾胃虚弱的人,这类人通常脾胃虚弱、消化不良,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
第三种人就是性欲亢奋者,要知道枸杞补肾益精的作用明显,现代研究表明枸杞有兴奋性神经的作用,可增强性功能,平素性欲亢进的人不宜服用。
最后,糖尿病人,要知道枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。
2、枸杞的营养价值
明目:擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,着名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
提高机体免疫力:枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
降三高:调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
3、枸杞不能和什么一起吃
与牛奶相克:忌与乳制品同食;
与人乳相克:忌与乳制品同食;
与羊奶相克:忌与乳制品同食;
枸杞不要与绿茶一起泡饮;
不要与狗肉、牛肉、牛乳同吃,还有螃蟹等食物同食。
用药禁忌外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
枸杞和什么一起泡水喝最好枸杞红枣水
材料:枸杞、红枣
做法:先将红枣在锅中炒几分钟,红枣的外皮变焦就可以了,然后把枸杞和大枣一起放进茶壶里面注入清水进行烹煮,半个小时候加入冰糖熬煮,待冰糖完全融化后就可以出锅了。
枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
功效:红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驱寒。
枸杞人参水
材料:枸杞、人参、蜂蜜。
做法:枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将枸杞、人参洗净,放入锅内。加水500毫升,文火熬煮20分钟,加入蜂蜜拌匀即可食用。
功效:适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次早晚温服。感冒、发烧者禁服。
枸杞菊花水
材料:枸杞、菊花
做法:取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。
功效:菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用得到加强。菊花搭配枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族。
枸杞怎么吃效果最好直接嚼着吃效果更好。
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
什么人不能吃蚕豆 这些人要小心
97美食网导读:什么人不能吃蚕豆?现在正是吃蚕豆的季节,但对于一些人来说,蚕豆是毒药般的存在,那么什么人不能吃蚕豆呢?以下几类人群绝对不能吃蚕豆!
什么人不能吃蚕豆?
蚕豆含有致过敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状。一般的会在几天内恢复正常,但也约有十分之一的病例会在急性期死亡,这就是俗称的蚕豆病。
蚕豆病是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。一旦发生这种病时,应赶快就医,以防意外。父母或祖父母有过这种病的人,不宜进食蚕豆及其制品,不宜沾染蚕豆花粉。
另外,中焦虚寒者不宜食用。有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。
什么是蚕豆病?
蚕豆病其实是葡糖六磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血,常见于10岁以下小儿,男孩多见,只要进食蚕豆或含蚕豆制品(如粉丝)均可致病,母亲食用蚕豆后哺乳可使婴儿发病。
通常在进食蚕豆或其制品后1天-2天内发病,表现为头昏、心慌、乏力、食欲缺乏、腹泻、发热、黄疸及贫血等症状,严重者可有昏迷抽搐、血红蛋白尿(尿呈酱油色)甚至休克死亡。
蚕豆病并不多见,有担忧的家长,可以为宝宝做个葡糖六磷酸脱氢酶(G6PD)筛查。
专家提醒:9岁以下儿童第一次吃蚕豆时一定要谨慎,儿童吃蚕豆后一旦出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状,须立即送正规医院就医。孩子吃蚕豆后出现以下症状,千万要警惕:
1、消化道症状:呕吐,腹泻,腹痛,肝脏肿大,肝功能异常,约50%的患者还会出现脾大症状。
2、泌尿系症状:小便呈酱油色、浓茶色或血色,严重者会出现急性肾功能衰竭。
3、皮肤出现的症状:面色苍白或苍黄,伴有黄疸。
4、全身症状:畏寒、发热、严重时可出现神志不清,甚至休克。
吃蚕豆注意以下几点
嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜,应趁早食用。剥壳后,如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色,说明蚕豆很嫩,可以带壳吃;如果已经变黑,就说明老了,维生素C的含量会略有下降。
蚕豆鲜嫩度不同,吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟,或用少许油煸炒,鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥,或和鸡蛋等一起煮汤,入口润滑、细腻。在南方地区,还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统,这样能增加饭里的蛋白质含量,减少营养损失。
要想蚕豆可口,剥壳也很有讲究。剥出来的蚕豆不能用水洗,否则会影响其鲜嫩度。最好是把豆荚掰断后,再把豆子挤压出来。最后,蚕豆不可生吃,多吃会胀肚、伤脾胃。
蚕豆不能生吃。蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。为了防止出现蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用。
痛风忌吃的食物
一、痛风忌吃的食物1.忌酸性食物2.忌刺激性饮料3.忌酒4.忌鱼5.忌粗粮6.忌鹅肉、狗肉7.忌海鲜8.忌杏儿、龙眼二、痛风患者吃什么水果三、如何预防痛风痛风忌吃的食物1、忌酸性食物
酸性强的食物摄入会让尿酸盐增加,使痛风的病情加重,所以不宜食用,如醋、杨梅、泡菜、酱油等。
2、忌刺激性饮料痛风患者不宜过量饮用浓茶及咖啡类饮料,因为其中含有少量嘌呤及兴奋剂咖啡碱。
3、忌酒白酒和啤酒都不宜食用,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,啤酒含有较多鸟苷,代谢后会产生嘌呤,对痛风极为不利。
4、忌鱼鱼中含有嘌呤类物质,痛风的人吃鱼会加重嘌呤代谢发生紊乱,使血液中的尿酸含量过高,使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列痛风症状,使病情加重。
5、忌粗粮众所周知食量过于精细不利于人的健康,不过痛风患者不宜吃粗粮,如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。痛风患者主食应以细粮为主,如精面粉做的面食,精大米等。
6、忌鹅肉、狗肉狗肉为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风者体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁食。鹅肉甘润肥腻,是高胆固醇食物,且为发物,痛风者多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。
7、忌海鲜痛风患者忌吃螃蟹、虾子、海鲜。因螃蟹性大凉。民间视为诱发病气的大发食物,痛风在中医属于风疾范畴,患有痛风的人,应该避免吃螃蟹。虾子性温热,也是一种诱发病气的发物,急性痛风之人多属热痹,故应忌吃性热动风的虾子。海鲜含有的嘌呤较高,不宜食用。
8、忌杏儿、龙眼杏子性温热,味酸甜,易导致助痰上火。痛风之人,本适宜清淡之物,尤其在急性期,更不宜食用杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。龙眼肉性温热,多食易助热上火,同时它也是含有腺嘌呤的食物,不宜痛风者食用。
痛风患者吃什么水果水果是我们生活中一年四季都能见到的常见食物种类,多吃水果不仅对身体有很多的好处,而且还能起到治疗痛风的作用,水果种富含丰富的维生素和水分,很多都属于碱性食物,这些都能很好的溶解尿酸盐,从而起到降低尿酸的作用,那么,痛风吃什么水果最好呢?
痛风患者应该多吃的水果,大致可以分为以下两类:
1、含有水分丰富的水果:西瓜,柚子,橘子,樱桃,梨子,葡萄,桃子等。
2、含有有益元素丰富的水果:苹果,小西红柿,猕猴桃,香蕉等。
吃水果是可以起到帮助尿酸高恢复的,但也要适量不能摄入过多,饮食治疗对痛风确实有很好的效果,但仅仅做好这些饮食事项,并不能从根本消除痛风,选择更加有效的治疗方法是关键。
由于痛风是由尿酸偏高引起的,所以很多患者为了降低尿酸而选择药物治疗。专家吃出,药物治疗副作用大,而且治标不治本,长期服用会对肝肾有很大的损伤,从而引起一系列的并发症,不是降低尿酸的好方法。
治疗痛风的方法很多,但这些传统的治疗方法都有各自的弊端,不能全面的治疗痛风,但是并不能保证能够预防由于尿酸高而引起的疾病,因此选药治疗应该谨慎,选择正规医院,中医中药,根据医生的推荐治疗下进行治疗。
如何预防痛风1、这个疾病的产生于饮食是有着很大的关系的,尤其是一些高嘌呤的食物是导致这个疾病产生的关键的原因,所以在饮食上一定要注意,避免吃一些高嘌呤的食物,这是预防这个疾病的重要的措施,还要注意营养的均衡的补充。
2、该病的产生还与尿酸的含量有着很大的关系,所以在平时的时候要养成大量的饮水的习惯,这样能够有助于尿酸的排出,防止疾病的产生。
3、还有一点就是要注意肥胖,很多这个疾病的患者都是由于肥胖引起的,所以在平时的生活当中要注意控制体重,经常进行运动可以有效地控制体重,避免疾病的发生,避免肥胖给身体造成不必要的麻烦。
4、该病的产生还与精神上的因素有着直接的关联,所以养成一个健康的心理状态对于疾病的治疗和预防否是非常的重要和关键的,避免一些不良的情绪和心理长期的困扰自己,这样才能远离疾病的侵害。
5、在生活当中要定期对身体进行检查,一般每半年一次,在进行检查的时候,必须要进行体内血尿酸的检查,如果身体有某些疾病,服用的药物很容易影响到尿酸的排泄。因此要注意定期对体内的尿酸进行检查。
以上就是为大家介绍的生活中预防痛风的注意事项是什么,希望对大家有所帮助。通过上述的介绍,想必大家对于这个疾病的常识有了更多的认识和了解,在患上疾病之后一定要到正规的医院去进行治疗,最后祝广大的患者早日的取得康复。
怀孕忌吃的食物
1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
1、麦片。为了让自己有一个充满活力的早晨,赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧!为什么?因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,最好是天然的,没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。
2、脱脂牛奶。怀孕的时候,你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都很有限,因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。
3、瘦肉。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,孕期你的血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一,也是最易于被人体吸收的。
4、全麦饼干。这种小零食有很多用途:早上你可以在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以帮助你打发无聊的时间;办公室里当你突然有了想吃东西的欲望,它就在你身边,方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品,并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。
1、要精心调配饮食。绝大部分孕妇都需要补充蛋白质和各种维生素和矿物质。如果在怀孕之前不注意精心饮食,那么怀孕后就应该要有所改变,注意保证饮食的全面丰富营养,少吃些垃圾食品,吃得好比吃得多还重要。虽然怀孕的时候要多吃点,但是并不是没有节制的吃,要注意控制在合理的食量里。
2、不要吃生的食品,特别是生鱼片等。怀孕的时候不像没怀孕的时候,现在还要照顾到肚子里的宝宝。建议孕妈妈远离生海鲜,特别是什么生鱼片或者是生鱼片寿司等,还有一些半熟的肉类,还要注意厨房的清洁卫生,因为这些都是孕妇感染细菌的主要途径,会对胎宝宝造成伤害。
还有怀孕期间要禁止饮酒,酒精会导致宝宝先天性缺陷,特别是大脑的发育都会受到伤害。还有含咖啡因的饮料,也会造成流产或者是宝宝畸形等。
3、孕期不要节食。怀孕期间,孕妈妈的营养和宝宝营养都是相关的,如果在孕期节食的话,那么对宝宝就会有潜在的伤害。怀孕的时候体重本来就是会上升,饮食合理,体重就会适当的增加,这样才能生一个健康的宝宝。所以只要保证自己的健康饮食,体重在合理的范围内就好了。
4、四个小时吃一次点心。怀孕的时候饮食上应该采取少吃多餐的方式,就算孕妈妈没感觉到饿,但是其实宝宝也会饿,最好的方式就是四个小时吃一次,这样不仅可以缓解孕吐,而且可以更加全面的补充营养,而且不会加重肠胃的负担。少吃多餐一直是最好的健康饮食方式。
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