厨房是国人呆得较多的一个场所,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料在此不再是无足轻重,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。为此,你可能需要看看“癌症饮食禁忌”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
97美食网导读:癌症饮食禁忌你知道吗?在癌症的治疗过程中,饮食调理也非常重要,健康科学的饮食有利于病情康复,下面为您介绍癌症饮食禁忌,来看看吧。
一、癌症饮食禁忌:
1、不能饮茶
茶叶中的鞣酸易与低价铁结合,形成不溶性鞣酸铁,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
2、不能喝牛奶
牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
3、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
4、限制脂肪
食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。
5、少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。
二、癌症患者饮食原则:
1、应以新鲜、易消化,富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主,新鲜蔬菜、水果每餐必备。
2、多吃有一定防癌抗癌的食物,如菜花,卷心菜,西兰花,芦笋,豆类,蘑菇类,海参,鲨鱼等。
3、选用具有软坚散结作用的食物:海蜇,紫菜,淡菜,海参,鲍鱼,墨鱼,海带,甲鱼,赤豆,萝卜,荠菜,荸荠,香茹等。但此类食品性滞腻,易伤脾胃,食纳差和发热时要少吃。
4、不同体质选用不同食物。脾胃虚弱,中气不足可食用乳鸽,鹌鹑,鸡蛋,大枣,圆肉,生姜,大蒜,鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉,猪腰子,黑豆,黑芝麻,核桃,鲍肉等;血虚可食用猪肝,猪骨,鹅血,菠菜,豆制品等。
5、不同病种选用不同食物。肺癌病人可酌情选用水鸭,猪肺,百合,白木耳等;体虚舌质红时可选用黑白木耳,鳗鱼,淡菜,蜂蜜;痰多咳喘者可用雪里蕻,竹笋,大头鱼,萝卜,枇杷等;黄脓痰多时可用生梨,柿子。胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁,莲子,豇豆,大枣,青鱼等;脾胃虚寒时可用羊肉,龙眼肉,干姜等;上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫,生姜,枇杷,佛手。肝癌患者有黄疸时可食用螺,鲤鱼汤,苜蓿等;腹水时可选食冬瓜,莴苣,赤豆,鲤鱼,西瓜等;食管癌可选用牛奶,韭菜汁,蕹菜,鹅血等。
三、有益于癌症病人的几个食疗:
1、西红柿花生大枣粥:大枣和西红柿含有丰富的维生素C,能增强人体的抗癌作用。西红柿中的蕃茄素也具有抗癌作用。取花生米、大枣各30~50克,先煮之,熟时再加入洗净的粳米100克煮成粥,食用前拌入洗净切碎的适量西红柿,每日1~2次。该粥适用于虚弱的癌症患者,如消化系统(食道、胃、肠、肝、胰、胆)癌症手术后的病人。
2、海带肉冻:海带内含有海藻多糖,有较强的抗肿瘤功用,其中磺酰基可杀灭癌细胞。将海带泡软洗净切丝,带皮猪肉等量,洗后切小块,放锅内加适量水,再加桂皮、大茴香等调味品,用文火煨成烂泥状,加盐,盛入方盘内,晾冷成冻,吃时切成条佐饭食之。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
3、菱粉粥:先用粳米100克煮粥,待煮至米熟后,调入菱粉40克,红番茄少许,同煮为粥。据报道菱角有抗癌作用,适用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌病人食用。
4、蒜苗肉包子:蒜苗内含有微量元素硒,在体内有抑制致癌物的作用:可限制肿瘤发展使其缩小甚至消除。将蒜苗和肉按4:1之比例制成馅,加适当调味品,做包子蒸熟食用。适用于一切恶性肿瘤、白血病等,并可预防肿瘤的复发和转移。
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合理饮食 预防癌症
美味来自于厨房,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材有了灵魂,而调料起到了画龙点睛的作用,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。小编特意为大家收集整理了“合理饮食 预防癌症”,相信一定会对你有所帮助。
合理饮食 预防癌症
今年4月15日-21日为第12届全国肿瘤防治宣传周,今年的主题是“合理饮食、预防癌症” “病从口入”早已家喻户晓。除了不洁饮食之外,不合理的饮食也可导致疾病发生。 >>>管住嘴 防止癌从口入(图)
其实,癌症亦可“从口入”。据专家估计,迄今癌症的发生大约35%与饮食密切相关。“癌从口入”大概可分为两种类型:一是直接摄入致癌物质;二是饮食结构不合理。食管癌在我国太行山脉一带形成高发区。研究发现当地居民常吃腌菜,这些腌制的咸菜中含有大量的亚硝酸盐,它们进入人的胃里后,遇到蛋白质分解而来的仲胺,便能生成可导致食管癌和胃癌的亚硝胺。肝癌是我国常见的癌瘤,多发于东南沿海。研究发现它的发生与粮食花生霉变有关。有一种霉菌叫做黄曲霉菌,容易长在玉米花生上,它所产生的毒素———黄曲霉菌毒素,能够引起肝癌。我国肝癌高发区江苏启东和广西扶绥都已证明当地居民日常摄入黄曲霉素较多。当然,肝癌流行还与不洁饮水及肝炎有关,所以我们提倡预防肝癌要着重于“改水、防霉、防肝炎”七字方针。进食过多油腻食物,亦即高脂肪饮食,容易患大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌等。大量研究资料表明,大肠癌与脂肪饮食过量有关。高脂饮食导致肠道内的二级胺、石胆酸等物质增加,而这些物质都有致癌、促癌的作用。所以,控制脂肪摄入,不仅有助于预防动脉硬化,预防心脑血管疾病,也有助于预防癌症。美国通过均衡饮食、控制脂肪摄入、增加蔬菜水果等措施,大肠癌的发病率和死亡率自上世纪九十年代中期开始下降。而我国随着经济发展,大肠癌发病率仍不断上升,以上海为例,每年递增4.2%,比全球每年上升2%还高一截。
鉴于我国许多癌症与饮食因素相关,今年中国抗癌协会提出以“合理饮食,预防癌症”为主题,开展一年一度的抗癌宣传周活动,旨在通过广泛宣传,使人们合理安排饮食结构和制度,培养良好的饮食习惯,预防癌症。
合理饮食亦即平衡膳食。中国营养学会推荐的平衡膳食指南共有八句话:食物多样,谷类为主;多吃蔬菜,果薯相辅;奶类豆类,常备左右;适量常吃,鱼禽蛋肉;经常运动,进食适度;清淡少盐,少吃肥肉;如若饮酒,应多限量;饮食卫生,防病益寿。
有学者将以上八句话具体化为:一杯牛奶,两匙烹调油(相当于25克左右),三两水果(即150克),四份蛋白(指鱼、蛋、肉、豆类各50克),五百克蔬菜,六克盐,七两米饭(即350克),八杯水(约2000-2500毫升),九成饱,十分卫生。
除上述膳食构成和数量之外,饮食分配也很重要。可按照“早餐好、午餐饱、晚餐少”的基本原则分配,并养成按时、按量进餐的好习惯,如此可以减少包括癌症在内的许多疾病。
哪些癌症与饮食有关?
美味来自于厨房,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,食材有了灵魂,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。小编现在推荐你阅读一下哪些癌症与饮食有关?,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
哪些癌症与饮食有关?
肝癌在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率最高。肝癌的发生与饮食的关系如下:
①食物的黄曲霉菌污染:我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本相一致,粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区,肝癌的发病与死亡率也高。
②乙型肝炎病毒的传染:我国人群中,约有10%的人曾有乙型肝炎病毒感染,由于饮食习惯和饮食卫生不好,肝炎病毒主要是通过饮食和未消毒的餐具传染给健康人的。-部分慢性肝炎病人会发生肝癌。
③水源的污染:饮水污染的程度与肝癌发病呈正相关,提示污染的水中含有致癌促癌物质,例如蓝绿藻毒素、腐植酸等。
④酗酒:酗酒明显损伤肝脏,可导致营养不良、肝硬变,在这基础上可发展成肝癌。
食管癌经调查研究,已发现以下几个要点:
①缺少维生素A、维生素C和维生素E。
②缺少某些微量元素,如钼、锌、镁、硒等。
③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症,其中,二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。此外,在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中,甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素,这些毒素本身可以引起癌症,还与亚硝胺有协同致癌作用。
④喝酒加吸烟则食管癌的发生率会显著上升。
胃癌据国内外流行病学研究,胃癌的发生可能与下列因素有关 [97美食网]
①好吃熏烤食品:食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物,其中含有苯并芘等强致癌物质,它可渗透至整个食品。熏烤过程中,蛋白质在高温下,尤其在烤焦时会分解产生致癌的成分。
②饮水及粮食中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高。而硝酸盐、亚硝酸盐在人体胃中可能与胺类结合,形成亚硝胺,这是很强的致癌物质。
③喜吃腌制食品。
④吃霉变食物,发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重,甚至在胃癌患者的胃液中,也检出霉菌及其毒素。
⑤饮酒:酗酒可损伤胃粘膜,引起慢性胃炎。酒精可促进致癌物质的吸收,损害和减弱肝的解毒功能。
结肠、直肠癌①高脂肪膳食:吃高脂肪膳食的人群,其结肠、直肠癌的发生率比吃低脂肪膳食的人群高,这在动物实验中已得到证实。
②膳食纤维不足:饮食中植物纤维素多的国家如非洲、芬兰、日本、我国,结肠、直肠癌的发病率明显低于欧、美国家。
③其他因素:多吃含丰富维生素A的食物,可降低大肠癌的发生,多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群,其大肠癌发病率较高。
其他癌很多资料证明,高脂肪与高热最的饮食与乳腺癌发生呈正相关,肺癌病人常缺维生素A和硒。有报告认为高脂肪饮食可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关。喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关,甲状腺癌与饮食中缺碘有关,鼻咽癌与饮食中亚硝基化含物(如亚硝胺)污染有关。
秋天饮食禁忌
一、秋天的饮食禁忌二、秋天要注意什么呢三、秋季该如何预防疾病秋天的饮食禁忌
1、秋天的饮食禁忌
1.1、吃生姜。生姜性燥热,食后易上火,加重秋燥。中医学上有“八九月不食姜”的说法,正是依据人体在四季不同的身体特征而总结出的宝贵经验。此外,葱、蒜、韭菜等辛味之品,也要避免多食。
1.2、大多数人喜欢在秋天涮火锅,似乎辣辣的味道才够痛快,但却很容易使体内内火聚积,出现便秘、脸上长痘等症状。秋天吃火锅,应多搭配青菜、菇类一同涮食,不要过多地涮肉类。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉热量大,容易上火。特别要注意的是,在涮火锅时千万不要同时喝茶。
2、秋天适合吃什么
2.1、西瓜乌鸡汤:西瓜皮和乌鸡都有滋润作用,尤其适合女性秋补。取新鲜西瓜,去瓤后将瓜皮切成小块,与乌鸡、蜜枣一同炖煮即可。
2.2、冬瓜陈皮老鸭汤:秋天宜喝鸭汤,但要煮得久。取老鸭一只,与适量冬瓜、薏米、陈皮、红枣混合,慢炖3个小时以上,即可做成一锅色香味俱全的老鸭汤。
3、秋季的饮食原则
平衡营养,营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类,主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品,主要供给植物蛋白质;蔬菜水果,主要供给维生素C,无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。
秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼,以生津润燥,达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。
秋天要注意什么呢1、防感冒:秋天要注意什么疾病高发,其实防感冒最为常见。因为秋天气候变化异常,是伤风感冒的高发季节。特别老人、儿童等是感冒或流感的易感人群,应积极预防。主要措施为保持良好通风,应根据气候变化及时增加衣物,适当多饮水,体质较差或有基础疾病者应积极预防接种。
2、防急、慢性支气管炎:秋季是急慢性支气管炎的好发季节,多在感冒后并发,预防主要是通风,保持空气新鲜,加强户外活动,增强机体抵抗力;要注意保暖防寒,少食辛辣食物,戒烟少酒等。另外,秋燥是指因空气干冷而引发的头疼、流泪、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛、关节痛等一系列症状,应多饮水,适当服用养阴润肺的食物或药物。
3、防哮喘:秋季空气干燥,花粉等过敏源较多,常引发哮喘。因此哮喘患者应注意保暖,预防接触过敏原,防止复发。
秋季该如何预防疾病1、立秋吃坚果防疟疾,疟疾是儿童在夏秋之际的常见传染病,又叫冷热病,是由疟原虫经由蚊叮咬传播的传染病,症状是寒战、高热。预防疟疾,最好的预防办法是灭蚊、防蚊咬。科学家发现,一种叫精氨酸的氨基酸能帮助儿童免遭疟疾的侵害,精氨酸的缺乏与人体中氧化氮的缺失有很大关联,而氧化氮能帮助人体抵御疟原虫的进攻。
2、立秋要养肺,立秋后,阳气转衰,阴气日上,自然界由生长开始向收藏转变,根据顺应四时的养生原则,秋冬养阴。中医认为,肺与秋季相应,而秋季干燥,气燥伤肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,易产生疾病,因为需要润燥、养阴、润肺。
白癜风饮食禁忌
一、白癜风饮食禁忌
白癜风的治疗是一个漫长的过程,所以患者一定要注意生活中的方方面面,特别是饮食。那么白癜风饮食禁忌有哪些呢?
1、对于不利于白癜风治疗,或者会影响白癜风治疗效果的食物都要忌口。例如葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类等。
2、白癜风患者忌吃菠菜。菠菜虽然是绿色蔬菜,但绿色蔬菜不代表白癜风患者就能吃。因为菠菜含有大量的草酸,容易使患部发痒,另外还会影响铜的吸收。
3、白癜风患者的日常饮食忌吃过酸。如用铅容器加工的爆米花类,都会影响黑色素的合成,缓慢黑色素数量的增多。
4、白癜风饮食还要尽量少吃富含维生素c的食物。因为维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低,影响酪氨酸酶的活性,使黑色素的生成被中断,干扰皮肤黑色素的合成。含维生素c多的食物有:猕猴桃、橘子、香菜、山楂等。
5、白癜风患者也不能吃韭菜。韭菜虽然是一种营养极佳的蔬菜,但是韭菜对于白癜风患者来说却并不适合。韭菜本身的味道就偏刺激性,容易引起白癜风诱发、加重。同时韭菜性升发向上,中医中常将其定义为发物。因此对于白癜风这样一个对饮食禁忌要求严格的顽疾,韭菜更应该是不能吃的。
6、海鲜类食物也是白癜风忌吃的食物。白癜风是一种综合性疾病,长期的个别营养不能摄入同样对身体不利,而且海鲜是一大类食品,在生活中很多有营养的食物有时对某些患病患者来说会有反作用。不过也不用完全与鱼绝缘,白癜风患者还是可以吃鱼的,只是吃鱼要经过筛选。
二、白癜风患者的饮食原则由于白癜风的发生与人体微量元素的缺乏有关,因此,患者朋友需注意营养均衡,对不需忌口的食物争取都吃一点点,不挑食、不偏食,这样可以防止因营养元素缺乏而患白癜风这种疾病。
1、多吃新鲜蔬菜
蛋、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻,核桃、蛤等贝壳类食物均不同程度地含有络氨酸及矿物质,这些食物除了能帮助黑色素生成,也能增强自身抵抗力,降低已治愈白癜风的复发概率。
2、多吃含铜、锌、铁的食物
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变。因此,白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品,继而使黑色素合成加快。
3、多吃黑色物质
黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿芽、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治白癜风的作用,可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。
接下来,小编继续为您介绍白癜风的食疗方,这些食疗的方法对于白癜风的康复有促进作用,你不妨来看看吧。
立秋饮食禁忌
厨房是批量制造美食的地方,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料在此也不甘“寂寞”,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。下面是小编为大家精心推荐的“立秋饮食禁忌”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
立秋饮食禁忌
在我国封建社会时期,还有立秋迎秋之俗,每到此日,封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开始勤操战技,准备作战的季节。
由此可见立秋日为何种天气是如此的重要。立秋是进入秋季的初始,《管子》中记载:“秋者阴气始下,故万物收。”在秋季养生中,《素问·四气调神大论》指出:“夫四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门,逆其根则伐其本,坏其真矣。”
此乃古人对四时调摄之宗旨,告诫人们,顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。要想达到延年益寿的目的就要顺应之,遵循之。
拒绝秋膘防肥胖
夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足所致。到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。
再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。另外,为迎接寒冷冬季的到来,人体内还会积极地储存御寒的脂肪,因此,身体摄取的热量多于散发的热量。在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。
首先,应注意饮食的调节,多吃一些低热量的减肥食品,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。
其次,在秋季还应注意提高热量的消耗,有计划地增加活动。秋高气爽,正是外出旅游的大好时节,既可游山玩水,使心情舒畅,又能增加活动量,达到减肥的目的。
秋季养阴防滥补
根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,现在已进入秋季进补的季节。但进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药。
虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反;还要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些事物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。
慎吃秋果防坏肚
民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。
夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患,却已使肠胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。
因此,立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。
立秋过后慎吃水果多饮鸡、鱼汤
立秋过后,进入水果丰收的季节,但吃水果并非多多益善,吃多了也会影响健康。
比如:苹果富含糖类和钾盐,患有肾炎、糖尿病、冠心病者应少食;
吃梨过多会伤脾胃、助阴湿,使胃肠功能失调,胃寒腹泻者应忌食;
葡萄含较多柠檬酸、苹果酸等,糖尿病患者应少食或不食。
立秋会带来“秋燥”的有关疾病,应该多吃润肺的食物,饭前多饮鸡、鱼汤等。常吃些清热、生津、养阴的萝卜、西红柿、豆腐、藕、蜂蜜等。不吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物,少饮酒。
立秋伊始早防“燥”
尽管秋燥对人体的影响涉及方方面面,但防治之法也颇多。
正所谓:“木之为舟,无水不行;治燥之法,以润为贵。”秋日在饮食上要注意滋养津液,可适量饮开水、淡茶、豆浆等饮料,并适当选食能够润肺清燥、养阴生津的食物,如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。
要少吃辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品,因为此类食品易生燥化热,多食无益。
冬季饮食禁忌
厨房是生产美食的基地,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料则让食材味道锦上添花,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下是小编为大家整理的“冬季饮食禁忌 ”,希望对大家有所帮助。
冬季饮食禁忌
寒冬已至,火锅,狗肉就成了人们最喜爱的美味食物,但这时也要注意一些禁忌,才能吃得既舒心又放心。
1、火锅三不宜虽然七八分熟的羊肉片吃起来才有味,但容易染上旋毛虫病,吃炭火火锅时间不宜过长,因为室内温度高,空气不易流通,木炭燃烧不透,就会产生一氧化碳,容易使人中毒。另外,不宜贪食火锅汤,火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等,这些混合在一起煮熟后所形成的浓汤汁中,含有一种浓度极高的叫“卟啉”的物质,经肝脏代谢生成尿酸,可使肾功能减退,排泄受阻,致使过多的尿酸沉积在血液和组织中,而引发痛风病。
2、不宜盲目食狗肉,吃后忌喝茶茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水份减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。[97美食网]
3、不宜经常食用砂锅炖菜使用砂锅炖制的菜肴,由于加热时间过长,动物性食用原料蛋白质降解,水的化解能力减弱,凝胶液体大量析出,使其韧性增加,食用时口感差,不利于人体的消化吸收,且用砂锅炖菜,原料中的矿物质、维生素损失率高。另外,由于密封较严,原料中异味物质也难逸出,部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤中,在热反应中生成对人体有害的物质。
4、不要喝过热的饮料饮用温度过高的饮料,可造成广泛的皮肤粘膜损伤,蛋白质在43℃开始变性,胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆境降解,在47℃以上时,血细胞,培养细胞和移植器官全部死亡,所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。
乳腺囊肿饮食禁忌
一、乳腺囊肿饮食禁忌二、乳腺囊肿的检查方法三、乳腺囊肿的预防方法乳腺囊肿饮食禁忌
1、乳腺囊肿饮食禁忌
1.1、避免食用含有雌激素的保健品
专家指出,对于女性朋友而言,虽然一些保健品能使她们延缓衰老,保持青春的容颜,但却易导致体内的雌激素水平失衡,进而引发更多严重的乳腺疾病,尤其是乳腺囊肿和乳腺癌。所以一定要引起注意。
1.2、避免过多食用高动物脂肪
如过多的肥肉、猪油,肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等。因为高脂肪的饮食不仅造成肥胖,而且还导致雌激素水平不平衡,引发乳腺囊肿病,或是加重已有的乳腺囊肿症状。高热以及油腻的食物则是会加重乳腺囊肿的,因此不能吃,并且包括蛋糕、油炸食品以及肥肉、牛年、雪糕等,都是要忌讳的。
1.3、避免刺激性食物及调料
胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜、等天然调味品具有一定的诱发性和毒性,如饮食中过量使用调味品,轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉,重者会诱发疾病。
2、乳腺囊肿适合吃的东西
2.1、白菜:白菜里含有一种化合物,约占白菜重量的1%,能帮助分解雌激素。
2.2、酸奶:酸奶能减少脂肪的吸收,每天喝一瓶酸奶的妇女。
2.3、红薯:红薯中含有抗癌物质去氢表雄酮。此外,玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿和浆果类水果等也有类似的作用。
2.4、橘子:橘子富含维生素C,而且橘皮有舒肝理气的作用。
3、乳腺囊肿的治疗方法
3.1、手术,手术由大到小,国内以改良根治术为主,国外以区段切除保乳术为主,更人性化、合理化。
3.2、中医中药治疗,中药可补血补气,扶正祛邪,提高人体八大系统的功能与协调,全面提高人体体质,防止乳腺囊肿复发。中药辅助治疗避免了化、放疗的巨大副作用。药物只杀灭囊肿细胞,不杀伤自身正常细胞,使治疗更趋于个性化。
3.3、化疗,化疗方案有很多种,应根据肿瘤的种类不同,腋淋巴结转移多少不同,量体裁衣,制定个性化化疗方案,有效控制血行转移,杀灭亚临床期微小癌灶,防止囊肿转移。术前新辅助化疗,可使乳腺囊肿缩小、降级,以期作保乳手术。
3.4、放疗,放疗由以往辅助治疗改为区域治疗,在保乳术时尤为重要,通常采用术中小剂量短程局部治疗。
乳腺囊肿的检查方法1、乳腺囊肿自我检查法:在形成乳腺囊肿之后是会明显发现自身的乳房部位在按压时出现疼痛,并且在细心对乳房进行触摸和按压过程中是会明显发现乳房内部存在颗粒性方面的肿块存在,并且在针对于肿块进行按压时绝对会感觉到里面是属于硬性的性质,所以可达到自我确定效果。
2、乳腺X线组靶摄片:在乳腺增生的部位呈现的棉花团样或玻璃状,边缘模糊不清的密度增高形,或有条索状结缔组织穿越其间,伴有囊肿时,可见不规则增强阴影中有圆形透亮阴形,组靶x线的诊断正确率达百分之八十至百分之九十左右。
3、红外热象图检查:这是根据正常人体内存在红外辐射和乳腺癌组织增值快,代谢旺盛,血迈较正常丰富,因而比周围正常组织能产生更强的红外辐射的特点,用红外热成象技术把乳腺表面的温差变成肉眼可见的图像。
4、乳腺囊肿B超检查法:在通过自我检查之后而明显发现自身乳房部位存在肿物和疼痛问题后而进行有效的自我确定之后,然后是可以进一步利用B超对乳房部位进行有效的检查之后而看到乳腺内部所存在的一些囊肿性组织的存在,最终就可以因此而达到全面性的确定效果。
乳腺囊肿的预防方法1、注意保持生活规律,注意劳逸结合,多运动,防止肥胖。增强身体免疫力。生活规律可调剂内分泌失调,维持大便通畅会减轻乳腺帐痛。不不长期使用含有激素保健品。
2、情绪原因容易造成乳腺囊肿诱发,因此在平时生活中一定要注意,要保持心情愉快,避免情绪波动,更不可有长时期精神抑郁,尤其是在月经前期更应留意。
3、乳腺囊肿的预防还应从饮食上多加注意。乳腺囊肿患者改变饮食结构,少吃油脂类食品,防止肥胖尽量避免使用含有雌激素的药物,禁止滥用避孕药及含雌激素的美容用品,不吃用雌激素喂养的鸡、牛肉。
湿疹患者饮食禁忌
一、湿疹患者饮食禁忌二、湿疹的食疗偏方三、湿疹怎么护理湿疹患者饮食禁忌
1、忌致敏食物
如果在饮食方面发现有致敏的食物,如鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、花粉等引起,应彻底禁忌这些食物,以免引起变态反应,导致宝宝湿疹复发或加重病情。
2、忌辛辣刺激食物
不要吃葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物,耗阴助阳,对湿疹是一种刺激,应该避免食用。
3、忌发湿、动血、动气食物
中医认为对皮肤湿疹的人来说,应该要忌吃发湿的食物,如竹笋、芋头、牛肉、葱、姜、梨、蒜、韭菜等;动血的食物,如慈菇、胡椒等;动气的食物,如羊肉、莲子、芡实等。
4、忌高糖食物
患湿疹不能吃一些高糖的食物。人体食入高糖的食品之后,会使机体的新陈代谢旺盛,皮脂腺分泌会增多,从而会使痤疮连续不断地出现。得了湿疹不能吃什么,因此患者要忌食高糖食物,如白糖、冰糖、红糖、葡葡糖、巧克力、冰淇淋等。
5、忌组胺成分高的食物
菠萝、茄子、葡萄酒、酵母中是含有很高的组胺的成分,鸡肝脏、牛肉、香肠内亦含有相当高的组胺,而导致湿疹的发生,因而这些食物也不可吃。
湿疹的食疗偏方1、红豆薏米粥
用料:红豆15克,薏米30克,玉米须15克(布包)。
制作:红豆、薏米和玉米须共煮熟食。每天1次,7天为1个疗程。
功效:适用于各种湿疹,如耳部湿疹、阴囊湿疹、肘窝湿疹等。
2、桑椹百合饮
用料:桑椹30克,百合30克,大枣10枚,青果9克。
制作:将诸味共煮汤饮用。每天1次,2周为1个疗程。
功效:能养血怯风,适用于各种湿疹。
3、绿豆芹菜汤
用料:绿豆50克、芹菜50克、鸡蛋1只、精盐适量。
制作:绿豆洗净,用清水浸泡2小时,拣去杂质。芹菜择去叶,洗净切段。鸡蛋取蛋清,打散。将绿豆、芹菜放搅拌机内,加适量清水,搅成泥。锅中放两碗清水煮沸,倒入绿豆芹菜泥搅匀,煮沸后倒入鸡蛋清推匀,放入精盐调味即成。
功效:芹菜的营养价值很高,芹菜叶中的维生素、铁、钾等含量比其茎中更高。常吃芹菜可增强食欲、促进血液循环,还有利二便、降压、降脂的作用。
4、海带粥
用料:准备30克绿豆,50克泡开的海带,适量红糖以及糯米。
制作:用水开始煮绿豆、糯米,直到它们变成粥,再加入适量切碎的海带末,煮3分钟加入红糖即可以食用了。
功效:清热利湿。
湿疹怎么护理1、找出病因,去除致病因素,减少环境过敏原,降低接触机会。
2、放松紧张情绪,时常保持心情愉快,减少抑郁、焦虑、暴躁、愤怒等负面心理压力。
3、尽量穿着柔软及宽松的棉质,或其它天然纤维衣服,少穿、盖会引起过敏的人造纤维及毛料的衣、被。
4、当外界气候干燥寒冷时,宜擦油脂性的乳液来滋润皮肤,避免在户外曝露过久,或过度吹风,以免皮肤过于干燥而发病。
5、当病患搔痒难忍时,可暂时以拍打法止痒,或涂抹止痒药剂。为避免小朋友大力搔抓,引发继发性感染,应减短小朋友的指甲,必要时睡眠中加戴手套,减少不自觉搔抓。
6、培养正确健康的饮食习惯,避免偏食,以清淡易消化的食物,低盐少油为主。少吃容易加重病情的过敏原、发物或辛辣刺激性食物。大部分婴儿湿疹,都由牛奶、鱼类及鸡蛋等蛋白所引起,因此具遗传体质的婴幼儿,若能哺喂母奶则较不易引起过敏。
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