东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过收集,小编整理了薏仁糙米粥的做法,为防遗忘,建议你收藏本页!
薏仁糙米粥的做法
薏仁糙米粥的功效
薏仁糙米粥相信是很多朋友都比较熟悉的一种补品,尤其是对于女性朋友来说,薏仁糙米粥具有很好的养颜补血的功效。薏米是大家非常熟悉的一种食物,薏米具有药食两用的作用,薏米能够防止女性容颜衰老,对内分泌失调引起的青春痘,痤疮等,有着很好的治疗作用,所以常吃薏仁糙米粥非常好。
薏仁糙米粥中的糙米是一种营养价值非常高的粗粮,糙米中含有大量的矿物质和各种维生素,能够有防止心脑血管疾病,防止便秘,增加肠胃蠕动的功效,与薏米相搭配,食疗作用更佳。
这款薏仁糙米粥能够起到提高人体免疫力,促进血液循环,防止肥胖的作用,同时能够起到很好的减肥效果。女性朋友经常吃薏仁糙米粥,则有清润肠胃,去油腻,治疗痤疮的作用,能令肌肤娇嫩白皙。此外薏仁糙米粥还有预防贫血和防止便秘的作用。
薏仁糙米粥的做法
做法一
原料:乳鸽2只、发白木耳100克,水发陈皮10克精盐10克,味精5克,鸡精2克,高汤750克。
做法:
1、首先,将买回来的固体材料全部清洗一遍,切好待用,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。
3、锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即成。药理作用:是滋阴补肺的极品,对老人有很好的帮助作用。
做法二
原料:薏仁、糙米各50克。
做法:
1、首先,将买回来的固体材料全部清洗一遍,切好待用,将糙米、薏仁洗净备用。
2、锅内加入清水,放入薏仁、糙米,用大火煮沸。
3、改用小火继续熬煮至薏仁、糙米烂透成粥即可。
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糙米粥
食材明细:
主料:糙米1杯,粳米1/4杯
辅料:清水食材的6倍
糙米粥的做法步骤:
1,糙米淘洗干净,浸泡几小时。
2,放电压力锅内,加清水
3,取粳米
4,淘洗干净
5,放压力锅内,选杂粮粥
6,煮好的粥
7,装盘
8,成品。
糙米薏仁红豆浆
食材明细:
糙米适量,红豆适量,薏仁适量
糙米薏仁红豆浆的做法步骤:
第1步糙米、红豆、薏仁洗净,用冷水浸泡一夜放入豆浆机,加足量的水,选择五谷豆浆。
第2步做好的浆可以过滤网,也可以直接喝。
水果糙米粥
食材明细:
主料: 糙米 100克, 白糯米 50克, 梨 30克, 苹果 30克, 猕猴桃 30克, 葡萄干 10克,
辅料: 红枣 10克, 黄冰糖 30克, 水 800毫升,
水果糙米粥的做法步骤:
1.食材准备好;
2.糙米和白糯米、红枣、葡萄干分别洗净;
3.将糙米和白糯米倒入砂锅中,加入水,盖上盖子;
4.以大火烧开后,转中小火煮30分钟;
5.苹果、梨、猕猴桃分别去皮,切成小块备用;
6.煮30分钟后,再加入冰糖、红枣、葡萄干煮20分钟;
7.最后加入切好的苹果、梨、葡萄干煮10分钟即可。
小贴士:
简单小提醒:水果要现切现用,如果时间久了,容易变色哦! 葡萄干煮好后略有一些酸,如果不喜欢吃酸的亲们也可以不放。
南瓜糙米粥
食材明细:
老南瓜适量,糙米适量,大米适量
南瓜糙米粥的做法步骤:
第1步提前一天把糙米用水泡一晚,第二天你会发现糙米上长出了小芽,这个时候最有营养啦!煮粥的时候随便也加了一些大米,等粥煲好了再放入切成块的南瓜,等南瓜熟就可以吃啦!
饭豆糙米粥
食材明细:
大米三分之二杯,饭豆3大匙,糙米0.5杯,水适量
饭豆糙米粥的做法步骤:
1.饭豆提前用清水浸泡半天到一夜;
2.大米,糙米和饭豆混合在一起,淘洗干净;
3.放入陶瓷煲里,加入适量水,中小火烧开,改用文火慢慢熬至粥熟至需要的浓稠度(中途注意稍做搅拌)。
小贴士:
水按照平常煮粥喜好的浓稠添加即可。
薄荷糙米粥
食材明细:
糙米适量,水适量,薄荷适量,枸杞子适量,冰糖适量
薄荷糙米粥的做法步骤:
第1步糙米提前浸泡一晚;水烧开后放入糙米,大火煮开后转小火慢慢煮;
第2步薄荷叶切碎;糙米煮开花后放入薄荷叶;
第3步放入洗净的枸杞子;放入几颗冰糖;
第4步顺时针搅拌均匀,再煮两开即可。
小贴士:
糙米与水的比例为1:7。
虾皮糙米粥
食材明细:
糙米100克,猪小排(猪肋排)200克,虾皮20克,盐2克,胡椒粉1克
虾皮糙米粥的做法步骤:
1. 糙米淘净,用冷水浸泡2小时,沥干水分;
2. 小排骨洗净,汆烫去腥,捞起沥干;
3. 虾皮以冷水浸软,去杂质;
4. 将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅,加入约2000毫升冷水,煮成稠粥;
5. 中间多搅拌几次,以免烧焦;
6. 待米粒酥软,排骨熟烂后,加入盐调好味,然后熄火;
7. 撒上胡椒粉,即可盛起食用。
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