美食的制造离不开厨房,美食文化的载体就是厨房,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料扮演了食材无法企及的作用,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。经过搜索和整理,小编为大家呈上女性经期 切忌饮用绿茶,请收藏并分享给你的朋友们吧!
女性经期 切忌饮用绿茶
女性月经需要注意的事情实在非常多,生活习惯,饮食都可能会影响着女性的月经。绿茶许多人都知道有防癌的作用,而且绿茶对人体健康起着非常重要的作用,不过,任何的食物无论是多健康都会存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说,喝绿茶不仅不会有利于健康,还可能给身体带来一定的麻烦。
经期女性面临着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素———铁,也随着血液一起流失掉了。据研究,除了人体正常的铁流失外,女性每次月经期还要额外损失18—21毫克的铁。因此,我们常提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物,如黑木耳、猪肝等,以免造成缺铁性贫血。
但是,如果月经期间饮用绿茶,这些努力就会前功尽弃。因为绿茶中含有较多的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为明显。因此,女性及患有贫血的人,即使在平时,也最好少喝浓茶。
其次,女性月经期常常会有大便秘结的症状。据研究,这与黄体激素分泌有关。绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,因为鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。
第三,女性月经期间,由于神经内分泌调节功能的改变,常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。要避免这些反应,应控制自己的情绪,不要让精神过于亢奋。然而,茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人兴奋的作用,会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。
对于习惯喝茶的女性,如果因月经期突然停止饮茶而不适应,也可以尝试用茶水漱口,既可满足茶瘾,也可起到使口腔清爽舒适、消除口臭、保护牙齿的作用。
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女性经期不要吃哪些水果
美食来自于厨房,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材的原味得到了释放,而调料则让食材上升到了更高的层次,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。一起来看看小编为大家整理的“女性经期不要吃哪些水果”,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
女性经期不要吃哪些水果
专家表示,女性在月经期间不宜吃冰,要让经血排乾净就必须让血液处在「温」的状态下,才能流得顺。一旦吃了冰冷的食物,血液受到温度改变的刺激,就会致使流通度变差,容易产生血块,造成经痛。
经期不该多吃的食物刘医师指出,其实不只是吃冰,一些属性偏凉的食物,例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等,及酸涩的食物,如酸梅、未成熟味酸之水果,或是一些辛热食品,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等,也都应该避免在经期内食用,以免造成血液不流畅的状况。
经期应该多吃的食物经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。刘医师表示,若在经期内,不小心吃了冰冷的食物,或是忍不住吃了冰,可以多喝红糖煮生姜,来平衡体内血液循环,促使血液流畅。
生活小提示除了冰品不宜在经期内食用外,女性在经期内,要特别注重保暖,避免受寒、涉水、淋雨、曝晒、及洗冷水澡,并应禁止房事、盆浴及游泳,保持外阴、内裤及卫生棉的清洁。
中医反对女性经期内吃冰,西医则认为百无禁忌。亚东纪念医院妇产部主治医师周龙生指出,经血是子宫内膜的剥落,藉由子宫的收缩将经血排出,而吃冰时,肠胃的温度下降,影响到子宫收缩变差,经血较难排出,於是形成血块,子宫为将血块排出,只得加大收缩的力度,这是吃冰可能造成经痛的原因。
但周医师表示,西医不排斥任何的食物,就连坐月子都可以吃冰,虽然吃冰可能因此导致子宫收缩造成经痛,但这些血块都可以经由身体体内机制而排出,女性可以不必过份担心。不过若因吃冰而有过度经痛的情形发生时,就应至妇产科检查是否有其他疾病的可能。
女性经期喝酒有哪些危害
女性经期喝酒有哪些危害
女性经期喝酒有哪些危害
核心提示:女性经期能喝酒吗?女性经期喝酒会有哪些危害?
有报道称,同样是喝酒,女性经期饮酒引发肝损害或酒精中毒的几率将比男性多一半。
因为是女性在月经期间,体内缺乏分解酶,如果一时喝得过多,将使处于醉酒状态的时间延长、酒醉感觉或症状也会更严重。这就是月经时饮酒容易上瘾、容易引发酒精中毒原因。
另外,经期由于不断流血,身体虚弱,抵抗力较差,喝酒会加快血液循环,此时有可能导致月经量增多,如饮凉啤酒,还可能引起痛经等。
所以,月经临近或月经期间,原则上应当禁饮白酒。
当然,可以少量喝点葡萄酒(50ml左右为宜),但也不宜过量。
女性体内参与酒精代谢的酶较少,所以分解乙醛的能力较弱。
再加上月经期间受女性荷尔蒙分泌的影响,酒精分解酶的分泌量会减少,因此,分解酒精的速度降低,结果使得酒精不能被排泄出去而是变成了酸性物质。
要中和这些物质的话,肝脏就要不断制造出酶,最后,引发肝脏机能障碍的可能性就加大了。
女性月经来临之计,分解酶的活动能力低下,酒精代谢能力下降,代谢变缓的话,处于醉酒状态的时间便加长、酒醉感觉更严重。
因此,月经前饮酒容易上瘾,以至成为引发酒精中毒的导火索的情况很多。
所以说,关爱自己要落实在最根本处,女性饮酒也应考虑到月经周期。
哪些时期女性不宜喝绿茶?
厨房是生产美食的基地,涉及它的学问很多,在这里,食材有了灵魂,而调料扮演了重要的角色,美食的生命力则是厨师给赋予的。有请阅读小编为你编辑的哪些时期女性不宜喝绿茶?,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
哪些时期女性不宜喝绿茶?
茶可不是每个时段都能喝,尤其是女性朋友更得特别留意,以免身体越喝越差!
女性朋友较不宜喝茶的时期分为:
1、每个月生理期来临时。因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,这茶叶中含有高达至50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。
3、孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现,那就"代志大条"了!
4、刚生产完之后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。
5、哺乳期的妈妈不宜喝太多茶。妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。
6、正值更年期的女性,除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快,因而脾气不好、睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段,最好适可而止,免得把身体给搞坏!
女性经期的九个饮食原则
女性经期的九个饮食原则
当女性好朋友准备要来的时候,在女性身上总会看到一切经前的综合症,躁动、情绪不稳、胸部或腹部肿胀、食欲改变、口腔溃疡 、长青春痘等等不良症状。
这些情况通常在 月经 前十至十四天出现,月经开始后的24小时内结束,情况严重程度及好发时间因然人而异,除此,女性在月经期还可能有下腹部胀痛、腰酸背痛、量不正常或周期难以掌握等异常情形。事实上,欲改善这些症状,除了生活正常、养成运动习惯外,依不同体质、状况摄取适当的饮食,也可以让经期月月顺!
不管你是否正被月经问题所困扰,营养师谢宜芳提出九大经期饮食原则,持续四至六星期后,所有的不适会渐渐改善。
· 不要刻意吃甜食。
1、如饮料、蛋糕、红糖、糖果。防止血糖不稳定,避免加重MC的各种不适。
· 多吃高纤维食物。
2、疏菜水果全谷类全麦面包糙米燕麦等食物含有较多纤维,可促进动情激素排出,增加血液中镁的含量,有调整月经及镇静神经的作用。
3、在两餐之间吃一些核桃、腰果、干豆等富含维生素B群的食物。
· 摄取足够的蛋白质。
4、午餐及晚餐多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物,补充经期所流的营养素、矿物质。
豆腐狮子头· 定时定量。
5、可避免血糖一下升高、一下降低,减少心跳加速,头晕、疲劳、情绪不稳定等不适。
6、咖啡、茶等饮料会增加焦虑、不安的情绪;可改喝大麦茶、薄荷茶。
7、避免吃太热、太冰温度变化太大的食物。
8、有大失血情形的女性,应多摄取菠菜、蜜枣、红菜(汤汁是红色的菜)、葡萄干等高纤质食物来补血。
9、即将面临更年期的妇女,应多摄取牛奶、小鱼干等钙质丰富的食品。
干炸小鳎目鱼女性经期要少吃苦味食品
女性经期要少吃苦味食品
苦味食物具有清热的作用,适度增加苦味食物的摄入可消除疲劳、健脾开胃、增进食欲。但专家指出,处于经期的女性则不宜多吃苦味食物。
专家解释,因为苦味食物多数为寒性或凉性,经期过度食用,可使经脉凝涩、血行受阻,进而导致经行不畅,痛经、闭经等妇科疾病。
专家特别提醒,即使在炎热的夏季,女性经期也不宜过多食用苦瓜、苦菜、苦荞麦、绿茶、莴苣、苦丁茶等苦味食物。特别是寒性痛经的朋友,不仅在经期要和苦味食物彻底保持距离,即使在非经期,也应该少吃。而应适当食用一些温热、易消化吸收、富有营养的食物,多饮温开水,以保持大便通畅,减少盆腔充血。
女性经期机体对铁的需求量更大,所以专家建议女性在经期应多吃些瘦肉、蛋黄以及动物的内脏(如肝、心、肾等),以防因缺铁而引起的贫血。
为了防止痛经的发生,女性还应该多吃一些富含镁的食品,紫菜为首选。此外,适当进食富含维生素E的食物,如坚果类,对减轻经期不适也大有裨益。
女性补血吃什么 经期常食用这些食物
女性补血吃什么 经期常食用这些食物
对于很多的女性而言,日常的生活中经常的会感受到头晕,精神无力的症状,其实这是血虚体质的一种表现,有着血虚的体质,就应该注意吃一些补血的食物,尤其是在经期,失血较多,更是应该注意合理的补血,下面就来一起看看吧!
1.驴皮胶
驴皮胶是补血的佳品,效果是不错的。我们都知道阿胶具有补血的作用,那么什么原料可以做成阿胶呢?其实驴皮胶是制作阿胶最大的原料,由此可见驴皮胶是具有滋阴补血的功效的。
驴皮胶还能够治疗很多种疾病,效果也是不错的。驴皮胶不仅能够滋阴补血,还能用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌萎无力和心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、吐血尿血和便血崩漏等,所以我们可以经常吃一些驴皮胶来帮助我们补血的。
2.当归益母草鸡蛋
益母草有助于缓解经期的不适。大家都知道当归是一种中药,当归的根其实是可以当药的,也是常见的中药中医。当归可以补血,而且效果非常的好,女性吃当归的话,具有调经止痛的效果。
当归有助于增强免疫力。除此之外,当归还有润燥滑肠、抗癌、抵抗衰老、增强身体免疫力的功效。
当归的效果是不错的,治疗血虚。当归可以有效的治疗血虚阳浮发热症,肌热面红、脉洪大而虚、重按无力等。而且还能治疗妇人经期产后由于血虚而导致的发热头痛或疮疡溃后久不愈合的患者。
对于一些常见的疾病,也是有着治疗的效果的。临床常用于治疗冠心病和心绞痛等血瘀阻者、妇人经期和产后发热等血虚阳浮者、各种贫血和过敏性紫癜等血虚有热的患者,都可以通过服用当归来治疗。除此之外,当归对于子宫的作用还取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用,还用于慢性肾功能衰竭所导致的肾性贫血。
当归益母草熬汤也是较为不错的。当归益母草蛋是滋阴补血效果非常好的药膳方,首先我们先取30克当归、50克益母草,等到煮熟之后再加入鸡蛋,这时候再煮一个小时就好了。
3.百合粥
百合粥是较为不错的饮食,也是药膳。百合既可以食用,又可以药用,尤其是百合汤和八宝饭之类的甜食,都少不了百合。百合含有一些非常特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
增强免疫力,效果不错。这些成分综合作用于人体,有良好的营养滋补功效,用百合煮粥,可以有效的滋润肺胃,而且还能增加免疫功能的活性。
还能够润肺,有助于安神的效果。百合能养阴润肺、清心安神、清热利尿,还能治疗阴虚久咳等,能安心、定胆、益志、养五脏。
一起煮粥,这是效果较为不错的。西洋百合粥就是一款养阴清心安神的食物,取西洋参30克,浓煎两个小时之后取汁,再取50克新鲜百合和100克大米,一起煮粥就可以了。
4. 龟甲夏枯草药汤
龟甲夏枯草治疗血亏的效果神奇。龟甲滋阴补血的功效是很强的,能有效的治疗阴虚血亏、劳热骨蒸。
龟甲是可以补血的。龟甲可以滋阴、养血、止血,能用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、腰膝酸软和血虚萎黄、崩漏带下,能除湿痹、补阴虚、滋肾水、解毒等。
取龟甲1只和50克夏枯草,一起煮一个小时,就可以达到滋阴补血的作用,而且还能用于治疗女性乳腺增生和子宫肌瘤等。
5.海参冰糖羹
海参治疗效果不错的。海参具有补肾益精和滋阴补血的效果,可以润燥调经,养胎利产。中医理论上认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精和润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣和腰酸乏力、小便频数的患者,都可以通过服用海参来得到改善。
6.黑芝麻炖鸡
黑芝麻炖鸡效果也是可以的。黑芝麻可以有效的滋阴补血,同时黑芝麻也可以补肾,所以我们在平时可以多吃一些关于黑芝麻的食物,用黑芝麻煲汤或者是做黑芝麻糊吃效果是再好不过的了。
注意一些合适的方法。我们的身体充分的吸收这些物质,就可以养阴润燥和补肾益脑,黑芝麻炖鸡是非常不错的一道中药膳食,而且制作方法也是非常简单的,只需要取50克黑芝麻塞入鸡膛中,加水炖两个小时就可以了。
黑芝麻还能够补肾,效果神奇。黑芝麻补肝肾,益精血,可以治疗精亏血少的月经病以及男科病。
这是较为健康的吃饭,要注意日常的了解。除了吃黑芝麻炖鸡之外,我们还可以通过服用山东东阿即食阿胶糕来补血,这款阿胶糕可以补血补气,是一款非常好的滋补品,而且还是纯手工制作,纯驴皮阿胶熬制,安全有保障,而且不会添加明胶,口感香醇,还不添加糊精和甜蜜素,是非常健康的。
7.黑豆核桃炖猪腰
黑豆核桃也是大补之物。关于黑豆有一句话,叫做补药一堆不如黑豆一把,确实,黑豆是众豆之首,相当于牛肉的两倍多、鸡肉的三倍、牛奶的十六倍。
不从维生素效果神奇。其他如烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及微量元素的含量也是非常高的。黑豆当中含有十八种氨基酸,包括人体必须的八种氨基酸,黑豆的不饱和脂肪酸含量高达80%,吸收率高达95%以上。除了可以满足我们的身体对于脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆核桃炖猪腰是一款滋阴补血的佳品,用于肾亏月经稀少和慢性肾病蛋白尿等疾病,取黑豆50克、核桃仁30克、猪肾1个,共炖两个小时,低盐调味就可以了。通过以上介绍的七款老中医滋阴补血的秘方,我们就不怕血虚了,同时避免吃大量的药物,让身体存在某些副作用的隐患。选择以上其中一款制作服用,效果就是非常不错。
海参是滋补之物,有助于补血。海参是滋补食疗之品,海参冰糖羹可以滋阴润燥,用于经前紧张综合症以及更年期综合症,取100克水发海参加水煮烂,然后调入冰糖就可以了。
女性想要补血,就不妨试试上述的食物,这些都是较为健康的补血食物,日常应该注意合适的方法,尤其是对于经期的女性,失血的同时,就不妨来试试这些方法,对于补血真的是效果不错的。
女性月经期间吃水果有讲究
女性月经期间吃水果有讲究
月经期间少碰凉水,不吃凉食物是女性朋友都知道的小常识,于是我们经常有了这样的观念:“经期不能吃水果,因为水果都是凉的。”其实,有些水果在月经期间食用是有利无害的。
寒性水果不适合月经期食用
其实,水果也是有“性情”的。寒凉水果的确不太适合经期食用,原因是月经期食生冷之物,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。
寒性水果的典型代表是西瓜,又名“寒瓜”,即使是正常人也不可过量食用,经期女性更应谨慎食之。除此之外,寒凉水果还有香瓜(甜瓜)、柚子、柿子、猕猴桃、杨桃、桑葚、香蕉、芒果、梨、柑、罗汉果、草莓等。专家建议,经期适当少食寒性水果也无大碍。
月经期间可食用“温性”和“平和”的水果
水果中还有一类是属于“性情温和”的,比如荔枝。荔枝果肉晶莹,口感酸甜,内含丰富的维生素C和蛋白质,具有补充能量,增强人体的免疫功能,一直被视为珍贵的补品。除荔枝外,金橘、石榴、杨梅、桃子、樱桃、蜜橘、橙子、李子,木瓜都属于性温的水果。
水果的另外一种性情是“平和”,典型代表是苹果。苹果性平味酸,含有鞣酸以及有机酸、果胶和纤维等,并且含有纤维素、矿物质、脂肪、糖类、胡萝卜素、钾、锌等大量营养物质,可止泻通便,对经期常见的便秘很有效果。属于性平的水果还有柠檬、大枣、酸梅、桂圆、葡萄、无花果、椰子、菠萝、橄榄等。
对于“温和”和“平和”的水果,经期女性完全可以与之“亲密接触”,这样不仅可以补充水分,还可以补充维生素和矿物质,缓解经期食欲差、腰酸,疲劳等症状
老人饮食切忌暴饮暴食
老人饮食切忌暴饮暴食
因为不合理的饮食,期间发生一顿吃伤,十顿喝汤的现象却屡见不鲜。三高市民怎么吃?老年人饮食须谨慎。
人到老年以后,由于消化器官老化衰退,牙齿脱落、咀嚼困难,消化和吸收功能逐渐减弱。因此,江苏省人民医院老年医学科专家提醒,在欢乐喜庆、开心聚餐的同时,老年朋友一定不要忘记自身体质的特殊性和饮食上的特殊性。
食品丰富多样化,但老年人活动量少、消化功能差,吃得过饱不仅会加重胃肠道的负担,引起消化不良,还可能造成体重增加,引起高血压和动脉硬化,加重心脏负担。因此,适当节制饮食,对于老年人尤为重要。
老人平时要少食多餐。老年人随着年龄的增加,胃的张力减弱,蠕动减慢,胃肠道消化液分泌减少,都会导致对食物的消化和吸收能力减退。由于老年人的基础代谢率随年龄的增长逐渐下降,因而所需热能也相应地减少。相反,在立位、步行等动作时,老年人的能量代谢率又明显高于青年人。因此,老年人对低血糖的耐受性较差,易感饥饿和头晕,故易少食多餐。每餐可吃七分饱,在睡前或两餐之间酌情进食少量食物,如牛奶、糕点等。
长寿老人的饮食习惯
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。着名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:喝粥浑身舒坦,对身体有益。
历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说:粥为世间第一滋补食物。粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说:老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。他编制了粥谱一百余种,供老年选用,深受老年人欢迎。
吃红薯是长寿老人的一大喜好
老人说:一红薯是个宝,顿顿离不了。医学家研究,红薯有五大功效:
1、和血补中,营养丰富;
2、宽肠通气,促进排便;
3、益气生津,增强免疫;
4、含抗癌物质,能防癌抗癌;
5、抵抗衰老,防止动脉硬化。
医学家说,红薯含有大量黏蛋白,故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防止骨质疏松症。由此可见,红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。
夏季老人饮食这样吃粗粮最滋补:
糙米词如其意,就是粗糙的米。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥。
通常情况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的突然增高。而颗实饱满的薏米清新黏糯,很多人都喜欢吃,但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说,薏米有强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1不仅能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。
早餐切忌喝冷饮
厨房是制作美食的地方,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料的使用也非常有讲究,美食的生命力则是厨师给赋予的。以下是小编陆续整理的“早餐切忌喝冷饮”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
早餐切忌喝冷饮
生活中,部分市民喜欢早晨起来后喝杯果蔬汁,虽说可以提供果蔬中直接的营养及清理体内废物,但大家忽略了一个最关键的问题,那就是人的体内永远喜欢温暖的环境,中国医科大学附属第一医院消化内科王炳元教授提醒,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时,千万不要先喝果蔬汁、冰咖啡、冰果汁等,短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服,事实上会让你的身体日渐衰弱。
吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺,也许刚开始吃喝冰冷食物的时候,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,你会发现大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
因此早上第一样食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片粥、热豆花、热豆浆、芝麻糊等,然后再配着吃蔬菜、面包、水果、点心。
买食物切忌“以貌取人”
买食物切忌“以貌取人”
选购食物是很多人每天必做的功课,如今,它不仅是一种生活技能,更是一种生存技能。我发现,不少人在挑选食物时很注重它们的外表,喜欢买手感好、颜色好看的食物,这样做其实犯了选购食物的大忌。
软面包。挑选面包,应该记住的原则是挑硬不挑软。硬度大的面包能量一般相对较低,因为软面包中糖分含量和油脂含量一般较高。从健康角度来讲,口感较粗、手感较硬、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择,此类面包吃后不仅容易有饱腹感,还能通便。
酥饼干。同面包一样,在挑选饼干时也应该注意挑选口味清淡、油脂和糖分含量较低的种类。判断饼干油脂含量高低最简单的方法就是观察它的酥脆度,酥脆度低的饼干(也就是较硬的饼干),其油脂含量一般较低,反之,含油量较高。
脆薯片。此类油炸食品能量和脂肪含量很高,其中蛋白质、维生素、矿物质等营养成分都受到了很大程度破坏,容易引发肥胖、高血压等疾病。有报道指出,越薄、脆的薯片经油炸温度越高,产生的丙烯酰胺等有害物质也越多。这类零食不建议食用。
白馒头。颜色雪白、手感松软、口感细腻的馒头受到了很多人的青睐,但从健康角度讲,这样的馒头对人体健康可能有不利影响。真正的好面粉并不会太白,而是奶白色或微黄色,因此,太白的馒头可能被添加了增白剂,而过于松软可能含有过量的铝膨松剂。
胖猪蹄。白白胖胖的猪蹄总是显得那么诱人,然而,这种猪蹄很可能是经过化学方法泡制后得到的。猪蹄在氢氧化钠(火碱)溶液中浸泡后会变得臃肿肥胖,然后 再用过氧化氢(双氧水)漂白和保鲜,最后加入亚硝酸钠着色就制成了胖猪蹄,这三种化学物质都会损害健康。真正的好猪蹄应该是淡黄色,且个头偏小。
翠海带。目前市场上的海带颜色和厚薄差异很大,正常的海带应该是褐绿色或者土黄色,经过烫煮、冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的海带为墨绿色,市面上有 一些颜色翠绿的海带很可能是经过人为添加色素(如碱性品绿和硫酸铜等)浸泡而成的,在挑选时应特别注意,尽量不要购买。
红熟肉。超市柜 台中酱肉、酱猪蹄红亮诱人,但这些熟食中可能含有较多的亚硝酸盐,存在较大的健康隐患。亚硝酸盐可以起到防腐和着色的作用,并且添加后肉质粉嫩,卖相更佳。正常的酱肉只有表皮颜色比较深,而用了亚硝酸盐的肉从里到外都是红色的,而且会有一种类似火腿的味道,在挑选时可以根据颜色和味道进行判断。
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