食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,相信你对食材并不陌生吧?小编经过搜集和处理,为你提供莲子怎么做好吃_莲子的做法大全,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
别名:莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉禁忌人群:中满痞胀及大便燥结者忌服。体虚或者脾胃功能弱者慎食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。97msw.Com扩展阅读
莲子龟苓膏怎么做
龟苓膏口感有点像凉粉,滑滑的,不过味道就差别很大了,龟苓膏有少许中药味,入口回甘,有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆,加入有养心安神作用的莲子,非常适合天热时食用。莲子的心有点苦,但它有清热、固精、安神、强心的功效,如果怕苦的可以在莲子泡好后去除莲子心。
莲子龟苓膏
主材:龟苓膏250克,莲子80克。
配料:蜂蜜适量。
莲子龟苓膏的做法
1.把龟苓膏提前入冰箱冷藏。
2.莲子洗净后用温水泡软。
3.泡好的莲子入蒸锅蒸30分钟。
4.蒸好后室温冷却,入冰箱冷藏3小时左右。
5.把冰好的龟苓膏切块。
6.冰好的莲子和水一起倒入。
7.加入适量蜂蜜,搅匀后即可食用。
特别提示
1.莲子要提前洗净泡软,再上锅蒸,这样成品口感才比较软滑。
2.身体寒凉的人不易过多食用。
莲子龟苓膏食材搭配小提示
粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁
莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒,具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物,具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食,可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
(图)莲子龟苓膏怎么做
龟苓膏是中国两广地区特产,如今已风靡全国大江南北,全国各大小超市现在都能看到它美食的身影,哈哈,当然包装也精美了,价格也不算便宜。
其实,龟苓膏也可以自己在家做的,自己做很实惠。传统的龟苓膏是以金钱龟、土茯苓、甘草等中药材制成,是黑色的膏状,似凉粉,有较浓的中药甘味道。
龟苓膏有清热解毒解暑等功效,非常适合夏日吃,吃时可以加入少许蜂蜜、白糖或炼乳,可以有效的缓解下苦味,在夏天,龟苓膏凉吃更美味哦。
莲子龟苓膏夏日清热解暑佳品
原料:龟苓膏粉20克,清水450克,蜂蜜或炼乳适量,莲子适量,枸杞适量。
莲子龟苓膏怎么做
1、龟苓膏粉20克加清水50克,搅拌成浓稠状。
2、锅中放400克清水,水开后倒入预先搅拌好的浓稠龟苓膏,改为小火,快速搅拌均匀。关火。
3、倒入容器里面。
4、放室温晾凉后移入冰箱冷藏,拿出用刀子划开成小块儿。
5、莲子提前煮熟。
6、把龟苓膏放碗里面,加上莲子和浸泡好的枸杞,淋上蜂蜜即可食用了。
美食小提示:
不喜欢蜂蜜的,也可放白糖或炼乳或果酱等等哈。
莲子龟苓膏食材搭配小提示
粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁
莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒,具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物,具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食,可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
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