任何可吃的东西,都可称之为食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?以下由小编为大家精心整理的“樱桃怎么做好吃_樱桃的做法大全”,相信你能从本文中找到需要的内容。
别名:莺桃,含桃,荆桃,朱樱,朱果,樱珠禁忌人群:热性病及虚热咳嗽者,糖尿病者忌食;有溃疡症状、上火者,肾病患者慎食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者。97msw.cOm延伸阅读
樱桃番茄怎么做好吃_樱桃番茄的做法大全
樱桃番茄俗称很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品,尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱,口味香甜鲜美,风味独特。季节:夏、秋
樱桃果酱怎么做好吃
樱桃不仅外观漂亮惹人喜爱,营养价值也堪称水果中的佼佼者,整体而言,樱桃的营养价值要高于梨、苹果、桃、杏等。
樱桃中富含花青素,一直以来,花青素的抗氧化作用是被公认为最强的。樱桃的颜色越深,则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大,深红色樱桃次之,浅红色樱桃再次,黄色樱桃最小。
樱桃中还含有较多的铁。铁是人体需要最多的微量元素,与人体的造血功能(血红蛋白合成)息息相关。100克樱桃中含铁5.9毫克(品种不同,含量有差异,此为参考),远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克(鲜品)。
与此同时,樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸,它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收,提高肠道对铁的吸收率。
另外,樱桃中的钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。
樱桃果酱
材料:樱桃500克,细砂糖200克,麦芽糖100克,盐适量
樱桃果酱怎么做好吃
1,樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟.
2,樱桃去蒂去核,加糖腌过夜
3,腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮.
4,樱桃继续出汁,加入麦芽糖小火继续煮,加少许盐提味.
5,待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存.
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一
樱桃果酱怎么做好
樱桃是灿烂家最喜欢吃的水果之一,可这樱桃保存期限太短,上市时间也不长,就短短那么一季。所以到了樱桃丰收的时节,灿烂总是会把它做果酱,这样保存的时间还久些。用面包机做果酱是最方便的了,将各类水果清洗干净切小块配好料放进面包桶,半小时后各种花式果酱便做好了。
留住这当季的美味--樱桃果酱怎么做
食材:樱桃
配料:白糖
樱桃果酱的做法
1、准备好食材、配料。
2、樱桃加盐稍浸泡。
3、冲洗干净后晾干水分切小丁。
4、将樱桃果肉放进面包桶。
5、表面洒上白糖腌渍半小时。
6、将面包桶放进面包机中。
7、盖上盖子,选择程序花式果酱。
8、半小时后果酱做好。
9、果酱晾凉后,装进无油无水的玻璃瓶或保鲜盒中,放冰箱冷藏室保存。
做好的樱桃果酱抹面包、配馒头片或是直接吃都不错!
白糖可以依各人口味添加。
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樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一
樱桃果酱怎么做
樱桃季,怎能错过这一勺甜蜜和新鲜。
人间四月天,正是樱桃的好季节。
这几天本地樱桃上市了,看着市场上那一小堆闪着光、小小的本地樱桃,
红彤彤的,像一串串珍珠玛瑙,
有的上面还盖着几片绿叶,看上去格外的水灵。
尝一颗,酸酸的,甜甜的,满口都是新鲜的味道。
樱桃好吃但是季节很短,想要留住这份新鲜和甜蜜,可以做成樱桃酱哦。
密封好的樱桃酱,存放在冰箱里,至少可以放一两个月呢,
用来抹土司、拌酸奶都是很不错的。
做樱桃果酱需要把樱桃的核给去掉,很多人就犯难了,
这樱桃这么小小颗,一个个用刀剖开再挖出核,那可是个大工程啊。
不用急,这里教你一招,用一根筷子一秒钟就能去掉一颗樱桃的核,非常的简单快捷。
一招快速巧去樱桃核--樱桃果酱
材料:樱桃700g、白糖150g、柠檬1/4个
樱桃果酱的做法
1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡两小时。
2.去蒂,用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端,然后穿透樱桃,从樱桃长蒂的一端穿透出来,樱桃核就很轻松带出来了。
3.去蒂的樱桃全部放入搅拌机,搅拌成果泥(不需要加水)。
4.取一个深点的锅子,把樱桃果泥和白糖全部放入,大火煮开,撇去浮沫,转中大火继续边搅拌边煮。
5.大约十多分钟后,锅中泡泡消失,果酱变的渐渐浓稠,兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态,把1/4个柠檬挤汁滴入锅中。
6.继续边煮边搅拌一分钟即可关火,稍等几分钟,戴上棉手套,在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中,盖紧盖子,室温放凉后,入冰箱保存。
美味笔记
1.因为是连果皮一起做成果酱,所以做之前一定要清洗干净并用淡盐水浸泡,这样可以洗去可能会残留在果皮上的农药。
2.如果喜欢带有果肉口感的果酱,那么搅拌机打成泥这步省略,直接把去核的樱桃和白糖倒入锅中开熬就可以,剩下步骤一样。
3.白糖具有很好的防腐作用,白糖的量可以根据自己能承受的甜度和樱桃本身的甜度来调整,但不建议放的太少,一般国外的配方至少放水果量的一半,糖放的越少,保质期就越短。
4.柠檬汁在这里不仅起到防腐作用,还起到调节中和果酱甜味的作用,所以建议一定要放,这样做出来的果酱口感不会太过甜腻,反而有点清新的口感。
5.果酱做好要在85度以上的温度装入消毒过的玻璃密封瓶(可以用超市买的果酱瓶子吃完后洗净,开水煮过,晾干,消毒程序就好了),盖紧盖子,放凉后,热胀冷缩的原理,瓶内就成了低压状态,接近生产线灌装的真空状态,利于长时间储存。不开封的果酱,放在冰箱冷藏可以保存长达半年,开封后一两个月内要吃完。
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樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一
樱桃肉怎么做
不要被名字所骗啊,这道菜是像形不是真樱桃。做出来是肥而不腻,嫩滑爽口,酸甜开胃。酸菜可自己搭配,只要是绿色的就可以。
轻松做出酸甜开胃的樱桃肉
主料:五花肉
配料:莴苣
调料:番茄酱、盐、糖、白醋、料酒、葱、姜、水淀粉各适量
樱桃肉怎么做
1、准备好五花肉和莴苣,莴苣削去皮。
2、把五花肉片成约一厘米厚的片。
3、再把肉改成小方丁。
4、把小方丁从中间切十字花刀,不要切断。
5、把莴苣切成小丁。
6、葱切成段,姜切成片。
7、锅中入水烧开,放入肉。(肉丁小用不着用冷水下锅)
8、放入葱、姜、料酒开后捞出备用。
9、锅中入油,放入番茄酱炒出红油。
10、加入开水、糖1勺、盐少许、白醋半勺。
11、放入五花肉大火烧开,小火慢烧十五分钟左右。
12、开出盖加入莴苣,大火收汁,再入半勺白醋,勾入芡汁出锅。
樱桃蛋糕的家常做法_好吃又简单樱桃蛋糕做法
在我看来,什么节日都离不开吃吃喝喝的,情人节也不例外,这种日子最讲究的是心意,在家自己弄个快手的水果蛋糕哄哄自己与爱人就很好
蛋糕里放上满满的,爱吃的水果,肯定会好满足;我爱吃樱桃,樱桃自然是首选了,蛋糕浓浓的牛奶味,加上樱桃、草莓、奇异果的多重果香,酸酸甜甜的,好吃又健康。
樱桃蛋糕
原料:淡奶油200g,酸奶70g,鱼胶粉13g,牛奶220g,樱桃1碗,草莓3个,奇异果半个,海绵蛋糕
樱桃蛋糕的做法
1.各材料,蛋糕提前做好,切出两圆片,樱桃去核,草莓、黄肉奇异果切小块
2.牛奶、酸奶、鱼胶粉与一半的糖放一起,隔着热水打拌均匀,待用
3.淡奶油与余下的糖放一起
4.淡奶油打拌至膨大出现纹路
5.加入之前的酸奶浆
6.继续打拌均匀
7.取六寸的活底模,放一片蛋糕
8.把打好奶油倒在蛋糕片内,刚淹过蛋糕即可,把切小块的草莓、奇异果、樱桃放进
9.再倒进一些奶油浆在水果上,放进冰箱,因为是冬天,蛋糕体型小,30分钟基本上可以凝固了
10.奶油冷藏至凝固后取出,再放一片蛋糕
11.倒入余下的奶油,把带着枝梗的樱桃肉按切口的方向,不规则地填在奶油里
12.再次放冰箱冷藏至凝固,用电吹风在模具外稍吹一下,即可脱模食用
樱桃因为要留住枝梗,去核需在中间切开,也可斜切,蛋糕表面的樱桃看上去就是东歪西倒的样子,下部切出的肉与其他水果一同放蛋糕中间即可
巧克力蛋糕。
材料:2个鸡蛋、50克低筋面粉、50ml牛奶、50克黑巧克力、30克砂糖、黄油、白醋
操作方法
1、把蛋黄和蛋白分开,蛋白放入打蛋桶内,先用一档把蛋白打至粗泡。
2、加入少量的糖,然后改用二档打发。
3、等蛋白呈现细腻泡沫状时再加入少量的糖,同样二档继续打发,至蛋白的泡泡非常小且打蛋头抬起后呈现弯钩下垂状时第三次加入少量的糖,改三档继续打发蛋白。
4、将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化,取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。
5、将黄油,巧克力,牛奶隔水加热至巧克力黄油融化。
6、蛋黄与蛋白分开放入无油无水容器,蛋黄加入20克白糖打散,加热好的巧克力液倒入蛋黄里。
7、巧克力与蛋黄液搅拌均匀加入筛过的低筋面粉,搅拌均匀。
8、取三分之一蛋白加入巧克力糊里翻拌均匀,剩下的蛋白全部加入巧克力糊中翻拌均匀。
9、倒入八寸模具震出气泡!烤箱提前预热120度烤1小时,时间到出炉倒扣网架晾凉脱模。
10、然后美味的巧克力蛋糕就做好了。你是不是很想尝试一下呢?
樱桃蛋糕黄油:115g绵糖:115g鸡蛋:100g低筋粉:135g
盐:2g苹果汁:30g樱桃果粒:130g香草棒:1g水:60g
樱桃蛋糕的做法1.先取50g的绵糖、香草棒和樱桃果粒放入锅中,加入水煮至沸腾停火取出香草棒,冷却备用。
2.将黄油和绵糖搅拌至乳白色。
3.分次加入鸡蛋拌匀。
4.加入苹果汁搅拌均匀。
5.将低筋粉过筛后和盐一起加入拌匀。
6.把冷却的樱桃果粒加入拌匀。
7.装入裱花袋内挤入模具杯内8分满。
8.以上下火180/160℃大约烘烤15分钟左右。
注意事项1.天气冷的时候黄油要先软化以下,再进行制作。
2.加入鸡蛋的时候要分次加入,以免油蛋分离,影响产品效果。
3.黄油的打发程度要根据产品的需要来定。
4.产品的数量要根据模具的大小来定,烘烤的时间要根据蛋糕的大小来定。
5.粉类必须过筛,以免面粉有颗粒。
6.苹果汁可以用樱桃汁来代替,樱桃粒可以用其他果粒来制作,来改变其口味。
7.可以制作8个,模具直径6.5cm,高4cm。
樱桃蛋糕卷
材料:带壳鸡蛋(60克)3颗,细砂糖50G,低筋粉50G,玉米油40G,牛奶45G,香草精2滴,淡奶油250G,樱桃果酱50G
樱桃蛋糕卷的做法
1.图1-烤箱提前预热上下火170度,蛋白放入无油无水的打蛋盆里,用低速打至鱼眼大小泡泡后加入第一次细砂糖,转中高速打发至细小的泡泡时加入剩余的细砂糖,继续打发成湿性发泡,打蛋头提起时呈现小弯勾即可。
2.图2-蛋黄、玉米油、牛奶和香草精用打蛋器打发均匀后筛入低筋粉。
3.图3-用刮刀拌均匀至无颗粒,如果有微小的颗粒可以过筛一遍。
4.图4-取1/3蛋白霜放入蛋黄糊里。
5.图1-蛋白霜用手提打蛋器拌均匀。
6.图2-将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里。
7.图3-用刮刀切拌模式拌均匀。
8.图4-选用28x28cm的方形模具铺上烘焙纸。
9.图1-将蛋糕糊倒入模具里。
10.图2-蛋糕糊平均的铺平,震两下,放入预热好的烤箱170度中层烤20分钟。建议烤箱里放入一个烤箱温度计来确定烤箱里的温度。
11.图3-蛋糕烤好后取出轻摔一下烤盘,散出多余的热气,等待5-8分钟蛋糕降温。
12.图4-5-8分钟后蛋糕降温后用手轻轻的把烤盘边缘的蛋糕脱模。
13.图1-蛋糕的周围脱模后用一张比烤盘大的烘焙纸盖在模具上,将蛋糕倒扣到烘焙纸上。
14.图2-取走蛋糕盘后把蛋糕底部的烘焙纸撕开。
15.图3-盖上一张大点的烘焙纸。
16.图4-再将蛋糕翻过来表面朝上。
17.图1-淡奶油加入樱桃果酱打发,由于果酱是甜的所以没有加糖粉,可以依据个人喜好加入适量的糖粉调味。
18.图2-将蛋糕焦色的一面朝下,蛋糕尾部斜切,这样可以帮助蛋糕卷卷好后容易的收口。
19.图3-把打发好的樱桃奶油抹入蛋糕片里,靠身体的一边将奶油抹成小山丘。
20.图4-借助擀面杖把烘焙纸卷起,把蛋糕卷卷起来。
21.图1-卷好后先不要松手,用一把尺或擀面杖把卷好的蛋糕再往里推一下,这样可以让蛋糕卷卷的圆实。
22.图2-放入冰箱里冷藏约1个小时后食用。
TIPS:
1、蛋糕卷的表皮在卷的时候会脱落是因为出炉后热气没有彻底的散掉就直接倒扣脱模,水分被蛋糕片吸收了所以导致蛋糕皮脱落。
2、蛋白霜打发不正确或消泡了,导致烤好的蛋糕水分过多。
3、蛋糕卷卷的时候裂开是因为蛋白打发过硬,或者烘烤温度过高。
4、建议机械型的烤箱在预热及烘烤过程中放入一个烤箱用的温度计。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一
樱桃冰粉的做法 怎么做美味的家常樱桃冰粉
距上一次吃冰粉不知道是多少年前的事了
据说传统的冰粉食谱制作起来颇为麻烦,不过现在不少超市都有冰冰粉卖,用热水一冲,放凉再冷藏即可,非常的方便,可以加红糖、碎花生、果粒、山楂等,只要是你喜欢~~甚至弄的咸的、辣的的口味都可以
樱桃冰粉
材料:冰冰粉10g、热开水500g、樱桃30g、白糖30g、蜂蜜20g
樱桃冰粉的做法
1.樱桃去核,切小块
2.用30g糖腌制1小时
3.冰粉倒入碗中
4.降入500g的热开水,冲开
5.用勺子搅拌至无颗粒状,放凉
6.盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时至凝固
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7.凝固后用刀切成小块
8.倒入碗中后将腌制后的樱桃连同汁一起倒入
9.再加入蜂蜜
10.拌匀即可
樱桃冰粉食材搭配小提示
维生素K3和樱桃不能一起吃:含有丰富维生素C的樱桃可降低止血药的疗效,所以服用止血药时不宜食用。
樱桃和葱能一起吃:樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹功效。鲜樱桃与葱搭配食用,对麻疹有一定疗效。
樱桃果脯之樱桃果酒篇的做法
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材料:
酿完樱桃果酒的樱桃一斤左右,白糖喜好大约主料的1/4,
樱桃果脯之樱桃果酒篇的做法的做法步骤:
步骤1,用烤箱要到150度左右。将恩桃,放入烤盘中。间隔五分钟用勺子翻拌直到感觉糖入味
樱桃冰淇淋的做法
材料:
樱桃800克,淡奶油1杯,奶粉2杯,,
樱桃冰淇淋的做法的做法步骤:
步骤1,樱桃800克,淡奶油1杯,奶粉2杯。
步骤2,樱桃洗干净,去核备用。
步骤3,把去核的樱桃、淡奶油、奶粉,加入料理机,搅打均与即可,不要打成泥状,否则就吃不到樱桃果肉在冰淇淋间的独特口感了。
步骤4,把混合好的樱桃冰淇淋液,放入冰箱冷冻室冷冻,约2-3小时后就可以吃了。在冷冻期间每隔半小时取出搅拌2-3次,让它变蓬松,味道会更好。
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