“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着文化的进步,国人相信通过饮食可以提升健康。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?你也许需要"荠菜和蒲公英的区别 今后别再搞错了"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读。
荠菜和蒲公英在外形上有些相似,所以很多人傻傻的分不清楚,实际上,这是两种完全不同的植物,只要仔细看的话你就会发现它们的叶子不同,颜色也是不一样的。
一、叶子不同
荠菜:荠菜的叶子嫩绿色,有的由于温度的问题还带有紫色,其叶边带有小刺,叶片边缘带有圆滑的缺口,整体上叶片的齿是顺生的,拔的时候顺手。蒲公英:蒲公英的叶片也是嫩绿色,不会有紫色的,其也变带有尖齿,边缘的缺口很深,呈三角形,叶上没有小刺,整体上叶片上尖齿是逆生的,拔的时候有逆手感。
二、根部不同
荠菜:荠其实在冬天就开始发芽了,它在春天的时候根扎得很深,而且有一个或者两个比较肥厚的主根,很难直接拔出来,一般需要采用挖的方式才能采集到根。并且荠菜的根带有味道,可以直接闻到。蒲公英:蒲公英的根比较散,也比较短,很容易就能拔起来,并且蒲公英的根没有味道。
三、汁液不同
荠菜:荠菜的叶子的这段之后其折伤的地方会分泌清水样汁液,并且汁液带有味道。蒲公英:蒲公英的叶子在这段时会渗出大量的奶样汁液,就如乳汁一样,是一种植物浆,弄到衣服上很难清洗掉,蒲公英的汁液粘手,但是没有味道。
四、颜色不同
荠菜:荠菜的叶刚生长时是嫩绿色,在早晚温度差距较大的地方会出现嫩叶变紫的现象,并且几乎所有荠菜的嫩叶和根衔接的地方都有红色。蒲公英:蒲公英的叶片一直都是嫩绿色,根是白色,根和叶子衔接处也没有颜色的变化。
五、味道不同
荠菜:荠菜中含有一定量的植物碱,因此,荠菜不经过焯水直接食用时是苦的,质地柔软,香味浓郁。蒲公英:蒲公英的叶子中含有大量的浆液,直接生吃会有黏液感,熟吃没有苦味,煮熟之后有浓郁的植物味道,不是所有人都喜欢这种味道。
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薇菜和蕨菜的区别 今后别再搞错了!
很多人傻傻的分不清薇菜和蕨菜,甚至有人以为这两种菜是一种,这里明确告诉大家,这是完全不同的两种菜,它们的不同表现在很多方面,比如营养含量不同、外形不同等等。
1、薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品,绒毛细小。有光润皮肤的功能,有“美容仙师”的称号。经常食用可以调节人体生理功能,对人体的营养保健,增强体质有一定作用。它还具有“抗癌”的作用,是兼保健、食用为一体的珍贵天然野生食品。由于无法进行人工培植,显得极其珍贵,有“野菜之王”的美誉。
2、蕨菜又叫作龙头菜、如意菜等。一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷,呈三叉壮。柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,羽状分裂,下部羽片对生,褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘,有双重囊群盖。营养丰富,可直接炒食,与肉炒食,味美可口,营养丰富。具有润肺理气,补虚舒络,清热解毒的功效。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症,并对麻疹、流感有预防作用。是山野菜中的上品。
3、这个薇根本不是蕨。薇是小巢菜,也说是野豌豆苗,蕨就是蕨。皇叔啊皇叔,你们为什么要吃野豌豆苗,不吃蕨菜呢?蕨的营养和口感比野豌豆苗好多了唉。野豌豆苗放水里煮一煮,清汤寡水的,跟红军长征过草地吃草根没什么区别,两顿下去,嘴里淡出鸟来,面有菜色,见什么都想啃两口。蕨菜多好吃啊,滑溜溜、脆生生,营养价值又高,维生素从A到F都有,还含淀粉,多吃几顿,就是瘦身轻体,快赶上修道的了。《诗经》里关于蕨的诗是《召南草虫》,第二段说:陟彼南山,言采其蕨。未见君子,忧心惙惙;亦既见止,亦既觏止,我心则说。意思是说:我到南山去采蕨,采蕨只是哄娘的也。到了南山不见他,心里忧愁脸不悦。到了南山见到他,心儿欢喜语切切。蕨,没有那么多的承载负重,它只是青年男女相好的媒介。如果现在有一个青年暗恋某人,送一把蕨菜,就是暗送秋波了。春天的蕨菜就是秋天的菠菜。
白芝麻和黑芝麻的营养区别 今后别再弄错了
白芝麻和黑芝麻虽然都是同一类食物,有很多相似之处,但据营养专家介绍,白芝麻和黑芝麻的营养是有一些区别的,正是因为如此,两种芝麻的功效和作用也不尽相同。
一、黑芝麻的功效与作用
黑芝麻具有非常高的营养价值,既能药用也能食用。黑芝麻除了含有丰富的蛋白质和矿物质之外,还含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素E和芝麻素及黑色素,可以做成各种美味的食品供人食用。
二、白芝麻的功效和作用
白芝麻是我们日常经常吃的食品之一,白芝麻有很高的营养价值,白芝麻可以生吃,可以磨成芝麻盐,可以熬粥的时候放一些,以下是白芝麻的功效和作用。
1、白芝麻降低人体内的胆固醇的含量
白芝麻中含有丰富的人体正常运转所需要的脂肪和蛋白质成分,可以降低人体内的胆固醇的含量,经常吃白芝麻还可以降低人体内的血脂的含量,预防一些老年疾病的发生。
2、白芝麻补充身体所需要的维生素
白芝麻中含有人体正常运转所需要的丰富的维生素E成分,经常吃点白芝麻可以补充身体所需要的维生素成分,美白皮肤,使皮肤光滑细腻,还可以预防很多皮肤炎症的发生。
3、白芝麻中含有丰富的蛋白质成分
经常吃白芝麻可以补血和养血的作用,可以使脸色红润,防止皮肤干枯和粗糙的症状。
注意事项:
有慢性的肠胃炎的患者不要吃白芝麻,拉肚子的患者最好也要少吃白芝麻,男性朋友有阳痿的症状或者遗精的症状的不要吃白芝麻。
三、白芝麻营养分析
1.白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
2.白芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。
3.白芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
香芋和芋头的区别 今后千万别再弄错了
很多人以为香芋和芋头是两种不同的食物,实际上,香芋和芋头没什么区别,这两者说的就是一种,只是不同地方的人有不同的叫法,而两者的本质上完全是一样的。
一、香芋是不是芋头?
香芋就是芋头。
芋头又称香芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。
二、香芋的营养价值
香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被认为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种,烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。
三、香芋的适宜人群
一般人群均可食用。
1.特别适合身体虚弱者食用;
2.对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
白术与苍术的区别 今后千万别再弄错了
虽然中药已经发展到一定的阶段了,但很多人对各种中药的了解还是很有限的,比如太多人就分不清白术与苍术,甚至认为这两者是一样的,实际上,这两种有着非常多的区别。
1、苍术与白术的区别有哪些?苍术性辛温能健脾燥湿并且能解表适用于脾虚湿盛侵犯基表的症状,白术甘温能健脾燥湿补中益气。苍术无补虚的效果,白术没有解表的功能。
2、白术、苍术均能健脾、燥湿,治疗脾失健运、湿浊中阻之证。但白术功偏补气健脾,宜于脾虚湿阻者;苍术苦温燥湿力强,宜于寒湿阻滞中焦而脾虚不明显者。
3、白术还能固表止汗、利水退肿、益气安胎,治疗气虚自汗、脾虚水肿、痰饮及胎动不安等证;苍术尚能祛风湿、发汗解表、明目、治疗风湿痹痛、外感风寒夹湿之表证及夜盲症。白术偏于健脾,故多用于脾胃气虚。苍术燥性较大偏于祛湿,故多用于治疗湿困脾阳或湿重的“着痹”。
4、白术为菊科多年生草本植物白术的根茎。味甘、苦,性温。归脾、胃经。医学教育网搜|索整理功擅健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。善治脾气虚弱,神疲乏力,食少腹胀,大便溏薄,水饮内停,小便不利,水肿,痰饮眩晕,湿痹酸痛,气虚自汗,胎动不安等症。
5、临床对脾虚有湿,食少便溏或泄泻者,常与人参、茯苓等同用,如四君子汤;脾虚中阳不振,痰饮内停,胸胁支满,目眩心悸,短气而咳,舌苔白滑者,则与茯苓、桂枝等配伍。
6、苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。味辛、苦、性温。归脾、胃、肝经。功擅燥湿健脾、祛风散寒、明目。善治湿困脾胃,倦怠嗜卧,脘痞腹胀,食欲不振,呕吐泄泻,痰饮,湿肿,表证夹湿,头身重痛,湿痹肢节酸痛重着,夜盲等症。凡湿困脾胃,健运失常,胸痞腹胀,食欲不振,恶心呕吐,大便溏泄,肢体倦怠,舌苔浊腻者,可与厚朴、陈皮、甘草同用。
拉肚子可以吃玉米吗?看完了今后别再搞错了
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗文化已在中国普及,自有文字记录以来,一些食疗方法已被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢?以下是小编精心整理的“拉肚子可以吃玉米吗?看完了今后别再搞错了”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
首先明确告诉大家,拉肚子的时候最好不要吃玉米,虽然玉米是非常好的食物,但因为拉肚子的时候消化功能很差,而玉米是很难被消化的,所以这时候吃玉米会加重拉肚子的病情。
一、拉肚子是不可以吃玉米的,一般来说对于正常的人体,玉米可以清肠道,有助于肠道的排毒,但是对于腹泻的患者来说,玉米属于含有大量粗纤维的粗粮,虽然对正常人的消化系统有好处,腹泻的患者来说,玉米不好消化,可以刺激肠胃使患者感觉不不适,所以腹泻的患者不能吃玉米!
二、拉肚子时,最需要避开的食物包括豆类、甘蓝菜等。其他含有大量不易吸收的碳水化合物的食物也会加重腹泻。这些食物包括脂肪、小麦及含麸质食物如面包、面条及其他面粉制品、苹果、梨子、李子、玉米、燕麦、马铃薯等。避免喝碳酸饮料,这类饮料所含的气体可能使你的泻肚火上加油。
三、患者需要注意的是:腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧,病程在2~3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2~4周内的复发性腹泻。对于急性腹泻,患者可通过多食清淡食物等饮食调节来治疗,但是对于慢性腹泻,患者就一定要引起重视了,单纯的饮食往往不能起到治疗的目的。一定到及时到医院就诊,防止腹泻带来更大的伤害!
四、吃玉米会拉肚子吗
吃玉米可能会拉肚子。
玉米中是有丰富的膳食纤维的,能刺激肠胃蠕动,帮助消化,加速粪便排泄,起到防治便秘的作用,一般不会使人拉肚子。但是如果食用过多或是食用不当,还是有可能导致拉肚子现象的出现的。
麻黄汤与桂枝汤区别 今后可别再弄错了
麻黄汤和桂枝汤都是能够治疗疾病的两种汤,这两种他有些相似,所以经常被人们搞混淆,实际上,因为两种中药材是不一样的,所以两种汤的营养不同,治疗疾病的功能也不一样。
一、麻黄汤和桂枝汤的比较主要体现在,病机特点、临床证候特点,功用特点、用药特点几个方面。从这个病机特点,外感风寒表虚和外感风寒表实这个不同,外感风寒表实证,麻黄汤证是外邪侵犯人体,这是这个方中的一个侧重的一个重点,桂枝汤证是一个既有考虑到邪犯体表,又有邪侵犯体表引起的体表正气的失去平衡,营卫不和,邪正两方面的反应,这两个不同。所以证候方面,一个是恶寒发热,无汗,一个是恶风发热,有汗,证候表现上区别,当然其它的还有,象脉浮紧和脉浮缓的区别。
二、在功用方面、治法方面,要体现出来的,麻黄汤证体现是祛邪,整个是祛邪为主,桂枝汤证体现祛邪调正并重,祛邪调正相结合,这是两种思路。所以用药方面来说,这个麻黄汤里面,麻桂相须,针对主证,发汗能力很强。桂枝汤中桂芍相合,桂枝芍药相配,体现出既散邪又调正,既发散风邪,又调和营卫,所以邪正兼顾,阴阳双向调节这种基本结构。两个基本结构不同,用药特点不同。同时由于阴阳兼顾,桂枝汤反映出辛甘化阳,酸甘化阴的这种基础的结构。
三、麻黄汤(《伤寒论》)和桂枝汤(《伤寒论》)都是治疗外感风寒表证的方剂。但二方由于药昧不同,在具体运用时也各不相同。麻黄汤的功效是发汗散寒,宣肺平喘,适用于外感风寒表实证。其特点是发汗力量较强,为辛温解表重剂。应用本方时以恶寒发热、无汗而喘、脉浮紧为辨证要点。桂枝汤的功效是解肌发表,调和营卫,适用于外感风寒表虚证,其发汗之力不如麻黄汤,而善于解肌表、和营卫。应用率方时以发热头痛、汗出恶风、脉浮缓为辨证要点。另外,因外感而服用本方以后,尚须进少量热稀粥以助药力。
有机食品和绿色食品的区别 以后别再弄错了
相信很多人经常会把有机食品以及绿色食品混为一谈,以为这两者是一回事,这样想的人都错了,这是两个不同的概念,标准完全是不一样的,发源地也是不同的。
①发源地不同。
无公害食品主要起源于中国,“无公害”一词从国外引入,绿色食品起源于中国,有机食品和有机农业的发源地是欧洲。
②标识不同。
无公害食品及绿色食品标识的标识都是唯一的。有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识不相同,2005年4月1日我国出台了《有机产品》国家标准,在国内通过有机认证的产品包装除要粘贴认证机构标识外,都需加贴国家标识。
③认证机构不同。
无公害食品由农业部及各省市食用农产品安全生产体系办公室统一认证;绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批,各省、市、区绿色食品办公室协助认证。有机食品的认证是由具有有机认证资质的认证机构进行认证。
④认证方式不同。
无公害食品的认证以检查认证为主,检测认证为辅,绿色食品的认证以检测认证为主,有机食品的认证是在国家认监委监督下,由具有认证资质的机构进行认证。
⑤标准不同。
无公害食品禁用高毒高残农药、推广使用低毒低残农药;绿色食品推畅减量化使用常规农药、化肥;有机食品不能使用农药、化肥、食品添加剂及转基因物质。
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