“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着社会的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编经过整理,为你编辑了香芋蛋糕怎么做?先后顺序千万别搞错,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
在做蛋糕的时候加入一些香芋,会让蛋糕的味道变得十分不同,营养价值也更高,香芋蛋糕还是很常见的,大家自己制作蛋糕时也可以加入香芋,具体做法是这样的:
1.芋泥馅的制作:把香芋切片蒸熟。用叉子按压成泥状,趁热加入奶油、砂糖与奶精粉拌匀,晾凉。
2.烤模先做防沾处理(抹油撒粉或铺烤纸)。把蛋白与蛋黄分开,蛋白留在干净无油的打蛋盆中,蛋黄则放在另一个打蛋盆里。蛋黄加入香草精、糖60g,用打蛋器打发(颜色从黄色变成很浅的米黄色,且体积增大),加入牛奶与沙拉油拌匀。
3.烤箱预热至170度。蛋白加白醋用打蛋器打到中性发泡,中途分数次加入剩下的糖,倒入蛋黄糊拌匀。混合低粉和玉米淀粉并筛入蛋糊中拌匀,倒入烤模中,用力震一下烤模释放出大气泡。入烤箱烘烤约35分钟。(可插入竹签测试成熟度)
4.出炉后静置待凉。完全变凉后脱模,将蛋糕从侧边分切成三片。混合液态鲜奶油与糖粉、食用色素,用打蛋器打发至成固态。舀一杯打发的鲜奶油倒入芋泥中,拌匀即成芋泥夹馅。
5.在底层蛋糕片上抹一层芋泥夹馅,覆盖第二片蛋糕片,然后再抹一层芋泥夹馅,盖上最后一片蛋糕片。用鲜奶油来抹平蛋糕表面,再挤花装饰即可。
香芋的营养价值:
香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每100克含可食用部分87克;热量(千卡):87B1硫胺素(毫克):.03CA钙(毫克):45;蛋白质(克):3B2核黄素(毫克):.04MG镁(毫克):25;脂肪(克):.1B5烟酸(毫克):.3FE铁(毫克):1.4;碳水化合物(克):18.6VC维生素C(毫克):6;膳食纤维(克):1.1;CU铜(毫克):.02;胡罗卜素(微克):.8钾(毫克):0P磷(毫克):33;视黄醇当量(微克):76.4钠(毫克):0SE硒(微克):1.92。
97mSw.com相关阅读
芦笋炒蘑菇的做法 先后顺序不能颠倒!
芦笋可以和多种食材搭配做成美食,今天为大家介绍的是芦笋炒蘑菇,芦笋和蘑菇对人体健康均有很多好处,所以这道菜非常健康,吃起来也特别可口,下面学习制作步骤。
一、芦笋炒蘑菇的做法步骤
1.口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末。
2.橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续
3.翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。
3.等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油,下芦笋段翻炒。
4.尝味道,根据口味下盐翻匀出锅。
小贴士
蘑菇吃盐,所以开始少量盐入底味同时让蘑菇出水,最后再根据个人口味下盐。
二、芦笋洋葱炒蘑菇的做法
芦笋很清爽,加上蘑菇可提升鲜味,洋葱提升香味,整体口感更咸鲜,适合夏天口味!
1材料准备。蘑菇切片丶洋葱切丝,芦笋去皮切长片丝
2油锅下蒜片丶洋葱爆香
3加入蘑菇,炒香后加入高汤
4汤熬出香味加入芦笋
5汤水收汁差不多加入调味盐,起锅
烹饪技巧
一般的细芦笋,不必切片丝,但也要去皮才有口感。此外,自然收汁最好,如果加水淀粉,会失去清爽感。
三、芦笋炒蘑菇的做法
1、口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末
2、橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的盐继续炒
3、等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油,下芦笋段翻炒
4、尝味道,根据口味下盐翻匀出锅
拉肚子可以喝蜂蜜水吗?今后千万别搞错了!
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,时间的推移,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢?以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“拉肚子可以喝蜂蜜水吗?今后千万别搞错了!”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
蜂蜜具有非常高的营养,很多女性都有喝蜂蜜水的习惯,众所周知,蜂蜜可以润肠通便,可以帮助肠道排毒,但也正因为如此,拉肚子的时候就不能喝蜂蜜水了。
一、拉肚子可以喝蜂蜜吗
拉肚子,会使人的胃肠道变得很薄弱。蜂蜜具有润肠通便,是治疗便秘的好帮手,所以拉肚子的人最好不要喝蜂蜜,因为可能会加重腹泻病情。
二、蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
三、不宜食用蜂蜜的人群
1、肝硬化患者不能喝蜂蜜。
2、感冒期间不宜服用蜂蜜,因为感冒药容易和蜂蜜起反作用。
3、糖尿病人不能服用蜂蜜。
4、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。
四、食用蜂蜜的注意事项
1、积极参加户外运动,放松心情。
2、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
3、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。
4、少吃辛辣或者刺激性食物。
其实蜂蜜水含有非常高的营养保健价值,也是男女老少都适合食用的食物,但是在饮用之前你也要注意一下自己的身体情况,如果是确实不适合饮用的话,那么为了自己的健康,还是应该做到拒绝。
鲫鱼萝卜汤的做法 先后顺序不能乱!
很多人把做汤想得很难,实际上,自己在家里面做汤吃是非常好的,今天为大家推荐的这道汤叫鲫鱼萝卜汤,制作的方法很简单,先准备好相应的食材,然后按照下列步骤操作。
一、鲫鱼萝卜汤的做法一
材料
鲫鱼两条、白萝卜半个(约400克)、
生姜三片、
葱两小段、
盐1/4茶匙、
油2大匙、
凉水2000毫升
方法
1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,在鱼身两面各划5刀;
2.白萝卜去皮,切成8厘米长细丝;
3.葱切长段,姜切细丝;
4.炒锅中倒入15克油烧热,顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色;
5.倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒,盖锅;
6.用小火煮至水开后10分钟;
7.取出葱段,即可盛于汤碗中上桌供食。
二、鲫鱼萝卜汤的做法二
原料:鲫鱼、白萝卜、姜、香菜、橄榄油、盐、胡椒粉。
做法:
1.将鲫鱼去鳞、鳃、肠等清洗干净,抹干表面水分;
2.萝卜洗净后去皮切丝,放入沸水中焯一下捞出滤水;
3.炒锅烧热后放橄榄油烧至六成热,将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鲫鱼煎至两面金黄;4.炒锅中倒入足量开水,大火煮10分钟,倒入萝卜丝再煮2分钟;
5.加入盐和白胡椒粉调味,出锅后撒上香菜即可。
三、鲫鱼萝卜汤的做法步骤
1准备的食材。
2鲫鱼洗净用料酒盐稍加腌制。
3配料切好待用。
4热油爆香姜片,放入鲫鱼煎炸一下。
5倒入适量的水煮开。
6加入白萝卜。
7煮至萝卜熟,用少许的盐白胡椒调味,喜欢的可给少许醋。
8盛入汤碗,撒葱花即可。
喜欢《香芋蛋糕怎么做?先后顺序千万别搞错》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了米线怎么做专题,希望您能喜欢!