“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着文化的进步,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康食疗有哪些妙招呢?经过收集,小编整理了红薯叶子的营养价值是什么,希望能为你提供更多的参考。
红薯是大家很熟悉的一种食物,家住农村的朋友还能吃到自己家种的红薯。红薯能蠕动肠胃帮助我们清除体内的毒素,红薯是很好的食物吃法也相当的多面,早上煮一碗红薯粥,或者将红薯炸成片。红薯全身都是宝哦,红薯叶子炒着吃深受大家的喜爱,将红薯叶子先烫熟,需要吃的时候再拿出来炒这样容易嫩。
1.研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
[1] 在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。红薯是长寿保健食品,而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%,胡萝卜素5580国际单位/100克,维生素B2为3.5毫克/公斤,维生素C为41.07毫克/公斤,铁3.94毫克/公斤,钙74.4毫克/公斤。
薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
红薯叶具有增强免疫功能,提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变,催乳解毒,保护视力,预防夜盲的良好保健功能
如上所述希望大家了解红薯叶子的作用,食用价值很高。能预防动脉硬化,通便利尿延缓衰老。简单的吃法就是拍俩大蒜烦躁一下很下饭的,口感很滑我很喜欢吃,红薯叶也可煮汤味道一定不会让大家失望的。许多食物的叶子也具有很高的营养价值,千万不要浪费了。
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红薯片的营养价值是什么
多吃红薯能防止便秘的发生,尤其是老人多吃红薯好。红薯可以一整个都放进稀饭里也可以弄成丝,红薯这种食物可美容养颜延年益寿。红薯的吃法有很多种,可烤可油炸可煮汤。以前在学校门口有炸红薯片味道很棒,脆脆的感觉吃一次就还想再吃,外面卖的油炸食品毕竟不卫生,想吃红薯片可以自己在家弄。
1.红薯块根具有活性成分,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效,有“长寿食品”美誉。另外,块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。
2.红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能[8]。
红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。
红薯的营养价值颇高,喜欢吃的人不计其数。红薯片的做法很简单,可以添加一些其他的粗粮,搅拌在一起。玉米粉的比例很重要调的不好红薯片的口感就没那么好了,小孩子喜欢吃油炸的食物家长不妨试一试这个炸红薯片吧。两面炸到金黄最佳,小火慢慢炸脆。
红薯藤的营养价值是什么
红薯藤富含维生素有蔬菜皇后的称号,红薯身上都是宝从叶子到藤都不能浪费。富含胡萝卜素对眼睛好,红薯是家家户户都吃过的,营养价值很高老少都能吃。变化着吃法能做出多种口感,红薯藤有很高的药用价值,治疗腹泻和蚊虫叮咬都有很好的效果。有很多的植物都存在这样的神奇之处,食物的叶子以及花的叶子都存在一定的药用价值。
1.番薯藤是蔬菜皇后,富含维生素,是营养价值很高的蔬菜,经常食用能增强人体的免疫能力。番薯藤近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。现代营养研究发现番薯叶中维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰,如番薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍。
2.每100克番薯叶含钙47-94毫克,磷56-113毫克,铁0.18-0.90毫克,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸为菠菜的2倍以上,而草酸含量仅为菠菜的一半。
了解了红薯藤的作用不仅仅可以食用还能药用,番薯很很好吃而它的叶子和藤都大有作用,记得妈妈说过以前日子没现在好,那红薯叶子和红薯藤都是值钱的东西。这些植物清肺解毒值得大家食用,药用价值能治疗腹疼和蛇咬。通月经止白带,治疗筋骨疼痛。
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