食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你见过哪些低中高食材呢?小编特别编辑了“鳟鱼怎么做好吃_鳟鱼的做法大全”,供你参考,希望能帮到你。
别名:红鳟鱼、鮅、赤眼鱼、红目鳟、红眼棒、红眼鱼、醉角眼、野草鱼简介:鳟鱼(Salmoplaytcephalus)属鲑目,鲑科,是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼,全世界大约也只有10种左右。季节:全年97msW.com相关推荐
清蒸鳟鱼的做法
材料:
鳟鱼1条,葱适量,姜适量,花椒1小把,辣椒丝少许,生抽少许,料酒少许,盐少许,蚝油少许,醋几滴,
清蒸鳟鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鳟鱼洗净去鳞
步骤2,姜切窄片,葱部分切丝部分切花
步骤3,料酒,生抽,蚝油,几滴醋,少许盐倒入小碗中拌匀,备用,也可以撒少许白糖
步骤4,用刀在鱼身上切几道口子,切开鱼皮后刀斜着切下去支鱼骨处,鱼身两侧各切几道口,用刷子蘸调好的料汁均匀刷在鱼身上,在每道口中和鱼肚中都放入一点葱丝和姜片,再用刷子刷上一层料汁
步骤5,我没有蒸锅,就用的炒锅,锅中倒入少量凉水,盘子装鱼放进锅里,盖上锅盖中火15-20分钟即可
步骤6,出锅
步骤7,再另取一只锅,热锅凉油,油热后放入花椒和部分辣椒丝,爆出香味捞出花椒和辣椒丝扔掉,鱼身上撒上葱花和辣椒丝,将烧热的油均匀浇在鱼身上,再将剩下的料汁浇上去,完成
西红柿烤鳟鱼
食材明细:
主料::鳟鱼适量,土豆适量,小西红柿适量,百里香适量,茴香适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,法国香芹适量,橄榄油适量,青柠檬汁适量,小洋葱适量,
西红柿烤鳟鱼的做法步骤:
1.小土豆煮熟
2.鱼洗净擦干。把新鲜法国香芹,百里香,茴香放入鱼肚子内。在鱼身上均匀涂抹青柠檬汁,盐,黑胡椒。
3.烤箱预热200度。把鱼放入烤盘,放入煮好的土豆和小西红柿,撒入切碎的小洋葱粒,倒入橄榄油(多一点)
4.烤盘放入烤箱25分钟即可
清蒸金鳟鱼的做法
快乐其实很简单,删繁就简过生活淡看世间沧桑事,知足常乐心花开
材料:
金鳟鱼1条,葱适量,姜适量,小米椒少许,鱼鼓油少许,料酒少许,盐少许,藤椒1个,
清蒸金鳟鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将金鳟鱼洗干净,放入盘中
步骤2,将葱切段,放入鱼肚中腌制
步骤3,姜切片,在金鳟鱼背部划开口子,放入姜片,入味儿!
步骤4,放入料酒,调料腌制10分钟
步骤5,蒸鱼,15-20分钟
步骤6,蒸好的鱼出锅,撒上藤椒丝,葱丝,小米椒,倒入鱼鼓油
步骤7,起锅,烧油,油温9成热,倒入鱼上面即可
红烧金鳟鱼的做法
材料:
金鳟鱼1条,蒜瓣1个,香菜1根,盐适量,葱花适量,姜丝适量,生抽2勺,加饭酒1勺,鸡粉1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,美极鲜几滴,,
红烧金鳟鱼的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。超市人多,就没有杀,自己回家杀的,撕掉腮,剖开鱼肚,清理干净内脏。流动水下冲洗干净。(表面有黏液,剖鱼肚时候小心割伤。)
步骤2,用厨房纸擦干鱼身的水份。
步骤3,油锅烧热,放入鱼。
步骤4,煎至两面金黄色,放入葱姜蒜。
步骤5,淋入生抽。加入水,不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
步骤6,出锅前放入香菜段,调味,关火。
烤金鳟鱼的做法
老王首烤,成功!
材料:
金鳟鱼800g半条,,
烤金鳟鱼的做法的做法步骤:
步骤1,洗好处理干净
步骤2,抹上盐蚝油辣椒面孜然
步骤3,大烤箱230度15分钟。小烤箱可能要20分钟。
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