中国人历来重视口腹之欲的满足,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食赋予了我们快乐的源泉,希望你也能通过美食让心情好起来。你是否也是这样认为的呢?你可以读一下小编整理的西瓜皮食谱 夏季解暑好帮手,希望能帮助到你的学习和工作!
西瓜是很多人夏季的解暑佳品,在吃完西瓜后,先别急着将果皮丢掉。这西瓜皮啊,也是道不错的美食。下面小编教大家做几道西瓜皮营养餐。
凉拌西瓜皮
炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块,用少许食盐拌腌二至三小时,沥去盐水,加酱油、醋、麻油等佐料伴食,是清凉爽口的凉拌菜。
西瓜皮果汁
将西瓜皮的绿衣削干净,然后放入榨汁机里榨成果汁,然后放入适量的其它的果汁搭配,加入适量的糖,那肯定是非常的美味,清热解暑、味道相当不错哦。
西瓜皮丁粥
将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克,先用旺火煮沸,再改小火煮约15分钟,最后用盐、香油调味,也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。
爆炒西瓜皮
取较厚西瓜皮洗净,片去大部分红瓤;小心片去绿皮;将西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制10-15分钟,然后冲水滤去盐分,挤干水分;青红椒切丝,大蒜拍扁,香葱洗净切成葱花;锅里加入适量油烧热,倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟,加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。
西瓜皮排骨汤
西瓜皮洗净,削去翠衣,切块成丁备用;排骨洗净,加入水中焯掉血水备用;锅内放入8碗水,大火煮沸后,加入排骨,文火煮40分钟;放入切好的西瓜中果皮,再用小火煮10分钟,加少许盐调味即可。
西瓜皮炒肉
厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,去掉里面的红瓤,洗净切薄片,加盐腌15分钟左右。把腌好的瓜皮挤去水份备用。猪瘦肉切丝加盐,料酒,酱油,水淀粉抓匀稍腌。热锅下油,油热后,下少许姜末呛锅,倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。余油再次烧热,倒入挤干水份的西皮翻炒,加入切好的红椒丝。撒少许白糖提味,再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。
西瓜皮干烧肉
把西瓜皮切成薄片,放在太阳下曝晒,让其迅速失去水份,变成瓜皮干。将晒好的瓜皮干收集起来,存放到冬天雪花漫天菜蔬缺乏之时,将其与肉放在一起,做一碗热腾腾的瓜皮红烧肉。
西瓜皮蛋汤
西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条。将番茄切成片。把鸡蛋打散。锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。
酸辣瓜皮榨菜丝
将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉,切成条加入适量的盐用手抓匀,腌十五分钟,然后挤干多余的水分。锅坐油,7成热时放蒜,蒜香扑鼻时放干青红椒,榨菜丝,等青红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下,起锅前依次放入味精、白醋。
西瓜皮可以去痱子
在炎热的夏天,痱子是宝宝们最常见的皮肤病,家长用尽各种办法可能都不见效,这时不妨擦西瓜皮来消除痱子。
中医认为,痱子是由于盛夏时节,暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用,所以,无论是外用内服,对防治痱子都有一定的效果。
取新鲜西瓜皮若干,洗净后捣汁,涂抹身上5~6分钟后用温水洗净,或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟,再用水冲净,每天1次。在酷暑时节坚持使用,不仅可防治痱子,避免或消除皮肤瘙痒,还可使皮肤变得光滑。除了擦,人们还可用西瓜皮适量煎水盆浴,每天两次,每次20分钟,连续几天痱子也能消失。
内服的方法是用鲜西瓜翠衣(瓜皮外层)200克,六一散15克(用布袋包好),泡沸水1000毫升,代水饮服;也可以用西瓜1个,剖开,取瓤,放盆内,加入去皮的西红柿7个,一起捣碎,然后用干净纱布取汁,加白糖适量,搅匀饮服。
另外,新鲜的西瓜皮对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用,吃完西瓜后将西瓜皮稍加烹制即可食用。
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竹笋西瓜皮鲤鱼汤
食材明细:
鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500,克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法步骤:
①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。
西瓜皮海鲜蒸饺怎么做好吃 西瓜皮海鲜蒸饺的做法
西瓜皮海鲜蒸饺
西瓜是我最喜欢的水果之一,说完这句话时我边上的人说好像是水果就没你不喜欢的吧,嘿嘿,啥水果我都爱 最近西瓜的价格真的是好便宜啊,以前东西便宜形容说是白菜价,现在
食材配方
主料:
西瓜皮
300g饺子皮
200g大白菜
200g皮皮虾肉
300g肉馅
500g鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共10个步骤
1.准备好大白菜半颗
2.西瓜皮半个,
3.剁好的肉馅
4.皮皮虾的肉和鸡蛋
5.西瓜皮削掉外层的绿衣,切成小块,我图上的事实证明放搅拌机里有些大块了,后来又改切了一刀才刚好,
6.将所有材料用料理机打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要挤干水份哦,我打的有些细了,
7.所有打碎的材料放入盐,鸡精,少许生抽,胡椒粉搅拌好,
8.用饺皮包上调好的馅
9.饺子包好后,锅内放水,放上蒸笼,稍微刷淡淡的一层油,摆上饺子,大火蒸八至十分钟即可
10.蒸好的饺子子装盘即可
凉拌西瓜皮怎么做好吃 2020凉拌西瓜皮的做法大全
凉拌西瓜皮
今年西瓜皮红了,挺好奇它能做出什么好吃的,上网搜了搜作法,结果出乎意料地好吃,很清爽的口感,给人小清新的感觉,再搜一搜它的功效,瞬间爱上它了,西瓜皮中所含的瓜氨
食材配方
主料:
西瓜皮
白醋
盐
白砂糖
做法 共5个步骤
1.取掉西瓜肉以后剩下的西瓜皮,最好还是留点点红肉,吃起来比较有西瓜味
2.将最外面的绿色皮削掉,削得稍微厚一点,不然吃起来会硬,然后切成方形小丁
3.加入适量盐,稍微少一点,用来突出甜味
4.加入少许白砂糖
5.最后加入少许白醋拌匀即可,个人觉得马上吃比较清爽
西瓜皮果酱怎么做好吃 2020西瓜皮果酱的做法大全
西瓜皮果酱
前几天用吃剩的西瓜皮熬了一瓶果酱,拿去办公室给大家抹面包吃,嘿嘿,这么漂亮可口的果酱谁都猜不出是什么东西做的。西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消热解暑水果,可是人
食材配方
主料:
西瓜皮
300g辅料:
柠檬汁
15ml橄榄油
适量白砂糖
100g
做法 共6个步骤
1.西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,里面红色果肉也切掉。
2.处理干净的西瓜切碎成小粒。
3.把切好的西瓜皮放入料理机里打碎成果浆。
4.把打好的西瓜浆倒入炒锅里,大火煮沸后改小火慢慢熬。
5.等到水分略熬干时,放入白糖。
6.放入柠檬汁、放入半匙橄榄油略炒一会熬到收汁即可关火,放凉后装入瓶中入冰箱冷藏,随吃随取。
西瓜皮咸菜怎么做好吃 2020西瓜皮咸菜的做法大全
西瓜皮咸菜
大家都知道西瓜皮营养价值非常高,不仅有是清热解暑、生津止渴的良药。还有帮助脾运化体内水湿,有祛湿、消水肿的作用。食用西瓜皮的方法很多,可以 炒 生拌,做汤,还可
食材配方
主料:
西瓜皮
500g辅料:
辣椒粉
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.准备好西瓜皮。
2.将西瓜皮的绿衣去掉。
3.切成小条。
4.加入盐,腌制4小时。
5.挤去水分,晾晒在通风的地方。
6.晾晒出西瓜皮表皮的水分,但是不能晒成干。
7.加入辣椒粉,
8.充分搅拌均匀。
9.放入保鲜盒中,入冰箱冷藏,随吃随取。
青椒炒西瓜皮怎么做好吃 2020青椒炒西瓜皮的做法大全
青椒炒西瓜皮
炎炎夏日,大家都喜欢吃西瓜来解暑。西瓜吃完了,西瓜皮可不要扔掉哦。把外面的翠衣刨去,西瓜皮切成丝,可是能做一道爽口的凉菜呢。
食材配方
主料:
西瓜皮
青椒
醋
精盐
白砂糖
味精
做法 共9个步骤
1.西瓜皮和青椒切成细丝。
2.油锅烧烫,轻微冒烟。
3.将青椒丝和西瓜皮放入。
4.均匀翻炒几下。
5.加入适量盐、白糖调味。
6.加少许水。
7.加少许食醋。
8.继续均匀翻炒。
9.大火炒5分钟左右,加少许味精调味出锅。
辣炒西瓜皮怎么做好吃 2020辣炒西瓜皮的做法大全
辣炒西瓜皮
夏日里,家家都要买西瓜解暑,西瓜吃完了,瓜皮可不要丢掉哦,把它入菜,味道相当不错呢!
食材配方
主料:
西瓜皮
干红椒
盐
油
醋
做法 共5个步骤
1.瓜皮去绿皮和红瓤,只留白的部分。
2.斜刀片成薄片。
3.放适量盐杀出水份。
4.锅中放适量油,入干红椒炒香。
5.加入瓜皮翻炒几下,淋入少许醋即可出锅。
西瓜皮炒毛豆怎么做好吃 2020西瓜皮炒毛豆的做法大全
西瓜皮炒毛豆
平时吃西瓜都把西瓜皮给扔了,一次看电视偶然发现西瓜是个好东西,西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于
食材配方
主料:
西瓜皮
毛豆
油
盐
味精
剁椒
做法 共8个步骤
1.所有食材
2.毛豆去壳洗净,西瓜皮去皮洗净切条
3.起油锅加热
4.放入毛豆煸炒5分钟
5.放入西瓜皮煸炒
6.再放少许盐煸炒
7.然后放少许剁椒煸炒
8.最后放少许味精炒匀出锅
陈醋渍西瓜皮怎么做好吃 2020陈醋渍西瓜皮的做法大全
陈醋渍西瓜皮
吃完西瓜后,瓜皮不要扔掉哦!用陈醋腌渍的西瓜皮,酸中带脆,非常下饭,放心吃,绝对让你越吃越瘦。
食材配方
主料:
西瓜皮
300g辅料:
陈醋
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.西瓜皮去翠衣去红瓤。
2.斜刀片成薄片。
3.加盐腌出水份,挤一下放入盘中。
4.加上陈醋,腌渍一会,可直接吃,也可入冰箱冷藏两三个小时再食用。
凉拌西瓜皮 -首发怎么做好吃 2020凉拌西瓜皮 -首发的做法大全
凉拌西瓜皮 -首发
炎炎夏日,西瓜一定是不少人首选的消暑水果。在大家享受完鲜甜多汁的西瓜肉后,在准备扔掉西瓜皮之前,有没有想过其实西瓜皮也可以为我所用,变成美味可口的食物呢? 凉拌
食材配方
主料:
西瓜皮
盐
糖
鲜抽
鸡精
蒜末
辣椒
葱
麻油
胡椒粉
做法 共7个步骤
1.西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。
2.用盐腌半天,用清水漂净,沥干。
3.放入蒜末,辣椒。
4.放入盐,糖,鸡精,胡椒粉。
5.放些鲜抽酱油。
6.搅拌入味。
7.装盘,撒些葱,加麻油即可。
核桃凉拌西瓜皮怎么做好吃 2020核桃凉拌西瓜皮的做法大全
核桃凉拌西瓜皮
现在喜欢美食的姐妹们都喜欢用西瓜皮做菜,要说西瓜皮还真是好东西! 西瓜皮做菜,一举二得!既不浪费了食菜,又饱了口福!
食材配方
主料:
西瓜皮
核桃
盐
糖
鸡精
麻油
葱
蒜
做法 共6个步骤
1.西瓜皮切去外皮,去内囊,洗净切丝
2.放些盐腌10分钟
3.漂净,挤干水份,放入蒜泥,葱花
4.核桃放热油炒40秒盛出
5.把核桃放入
6.加盐,糖,麻油,鸡精,搅拌均匀即可
酱腌西瓜皮怎么做好吃 2020酱腌西瓜皮的做法大全
酱腌西瓜皮
平时吃了西瓜的话西瓜皮都扔了,其实西瓜皮的营养价值还是挺好的,有时总觉得浪费会拿来想法设法的吃一点,因为平时吃粥比较多,所以做了这个清粥小菜,酱腌西瓜皮,配着粥
食材配方
主料:
西瓜皮
200g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量白砂糖
适量大蒜
适量姜
适量野山椒
适量
做法 共7个步骤
1.西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净。
2.西瓜皮切薄片。
3.切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时。
4.用盐腌制过的西瓜皮会出一些水,把水倒掉,然后用力攥一下西瓜皮后放入保鲜盒内。
5.锅内倒入适量生抽,醋,姜,蒜、糖烧开,然后放凉。
6.西瓜皮内放入适量野山椒和泡椒汁,喜欢吃辣的就把野山椒切成小块。
7.之前烧开的酱油汁放凉后倒入到西瓜皮内,盖上保鲜盒的盖子入冰箱一天就可以吃了。
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