“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗一直为国人所重视,随着观念的更新,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?为此,你可能需要看看“杏仁的功效与作用及禁忌有哪些?”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
其实杏仁的功效和作用可表现在很多方面,可以起到镇咳平喘的效果,而且还能够起到润肠通便的作用,也可以降血糖降血脂,但是也要注意,过多的服用可能会引发中毒症状。
1、镇咳、平喘作用
用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降,且兼疏利开通之性,降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘,为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘,配伍麻黄、甘草,以散风寒,宣肺平喘,即三拗汤。风热咳嗽,配伍桑叶,菊花,以散风热,宣肺止咳,如桑菊饮。燥热咳嗽,配伍桑叶、贝母、沙参,以清肺润燥止咳,如桑杏汤。肺热咳喘,配伍石膏等以清肺泄热,宣肺平喘,如麻杏石甘汤。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。
3、消炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛药。
4、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明,预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖,结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
5、降血脂作用
临床报道,大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂,且无需严格限制饮食。
过量服用苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救,参见“杏树皮”、“杏树根”条。
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瓜蒌的功效与作用及禁忌有哪些?
瓜蒌是一种常见食物,只是它的不同寻常之处在于它的作用及功效。瓜蒌的全身都是宝,不同部位有着不同的功效,患者可以根据自己的需求来选择瓜蒌的部分来食用,但是体质偏寒的人要禁用,否则会加重病情。
(一)瓜蒌部位不同,功效有异
1、全瓜蒌
清热散结、润肺化痰,滑肠通便。皮、仁合用即为全瓜蒌,但现在药店一般只有瓜蒌皮、瓜蒌仁两种饮片,如果处方用全瓜蒌,药店一般配给1/3的瓜蒌皮、2/3的瓜蒌仁。全瓜蒌除兼具皮、仁二者的功效,还能消肿散结,可用于治疗乳痈肿痛。
2、瓜蒌皮
即瓜蒌除去瓤及种子的果皮,具有清肺化痰、行气宽胸的功效,用于治疗脘腹胀满、胸膈痞闷,以及肺热咳嗽、痰稠不易咳出,近年来还常用治冠心病心绞痛。
3、瓜蒌根(天花粉)
降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射,常食可提高人体免疫力。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好,安全可靠。
4、瓜蒌仁
即瓜蒌的种子,其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用。
现代医药学研究证明:瓜蒌仁含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三贴皂甙,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽,有扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。
(二)禁忌
脾胃虚寒、大便不实者忌服。
无花果的功效与作用及禁忌有哪些
无花果是生活中的常见水果,很多人都喜欢吃无花果,无花果本身也含有丰富的营养价值。其中无花果的功效与作用及禁忌人们都应该了解一二,比如有些人并不适合吃无花果,也有的人可以通便。
一、功效
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛。
二、作用
现代研究的结果表明,无花果有一定的轻泻作用,在便秘时,可以用作食物性的轻泻剂。
乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。
果实成熟时摘取鲜果,晒乾,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。用无花果5-7枚,水煎,连汁带果同服,可以治疗久泻不止。
无花果鲜果生吃,或用乾果10枚,加猪大肠一段,水煎后含服,可以治疗痔疮,脱肛,大便秘结难出。
三、禁忌
1.不适宜人群:脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
2.选购忌:
超市里卖的袋装“无花果”,许多是用木瓜或萝卜为原料加工制成的。
无花果里面都是颗粒状的花蕾,价格贵,固长条、便宜的无花果多是用木瓜冒充的。
3.食用忌:寒性胃痛着忌食。
胡萝卜的功效与作用及禁忌有哪些?
胡萝卜相信大家在生活当中都有吃过吧,而且胡萝卜虽然平常普通,但其功效价值是比较高的,可以起到益肝明目或者是健脾除疳的效果,也可增强身体的免疫力,可是胡萝卜不适合与辣椒一起食用。
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃
胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。
枸杞的功效与作用及禁忌有什么?
枸杞的功效和作用大家有关注过吗?事实上黑枸杞保健价值是很高的能够帮助提高身体的免疫力,抑制肿瘤的生长,还有很好的抗疲劳,抗辐射功效,但是买黑枸杞也要注意正确选择,避免买到劣质枸杞子。
功效一 免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
功效二 抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP),能明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高淋巴细胞的增殖能力。
功效三 抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
功效四 抗疲劳
枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量,加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
功效五 抗辐射损伤
枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。
功效六 调节血脂
枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。
注意事项
需要注意的是,枸杞子市场伪劣泛滥,主要存在假冒产地:以河北、青海等地枸杞冒充宁夏枸杞;以次充好:以秋枸杞冒充头茬枸杞;硫熏、重金属超标、农残超标等问题
中药杏仁的功效与作用有哪些
不知道在日常生活当中,你对平时很容易得到的食物是不是关注过呢,很多时候,在你看来平常普通的食物,要是能够正确科学地食用,那么对身体也是比有利的,例如下面要为大家介绍的杏仁,相信很多人都吃过,但是对它的保健功效以及作用,却不是所有人都了解,所以现在我们就去看看。
杏仁的功效与作用如下:
1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用。 虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
杏仁有很好的止咳平润肠通便的功效,而且对女性而言,还有很好的美容效果,能够帮助我们促皮肤血液的循环,所以这些功效和作用对我们来讲自然是比较有利的,但是也应该注意不能够过量的服用,因为过量的话,其实容易导致中毒发生。
杏仁壳的功效与作用有哪些
杏仁壳是一种常见的坚果,很多人都喜欢把它当做零食来食用。杏仁壳的味道甘甜中带有涩味,杏仁的软硬度适中,具有丰富的营养价值,所以是很多朋友的零食必备。无论在看电视、上网都可以吃几颗杏仁壳解馋。那么,你了解杏仁壳的功效与作用吗?如何吃杏仁壳最有营养?
杏仁壳有促进排便的作用
杏仁壳同其他坚果一样,有丰富的油脂,油脂可以增加肠胃壁的润滑作用,还能增强肠胃内食物的滋润度,从而达到促进排便的功效,便秘人群可以适量食用杏仁壳,缓解便秘的烦恼。
杏仁壳有美容养颜的作用
杏仁壳含有大量的维生素C和维生素E,维生素是人类保持皮肤光滑、水润、弹性等强有力的营养,维生素C和E有抗氧化剂之称,能延缓皮肤衰老,维生素E能够促进皮肤微血管循环,保持皮肤红润光泽,适量食用杏仁壳,可达到美容养颜的功效。
杏仁壳有保护心血管的作用
杏仁壳含有大量的各种黄酮类化合物,黄酮类化合物能够有效地清除血管内的自由基,扫除血液中的垃圾、多余的脂肪、糖类等等,起到降低血脂和胆固醇水平的功效,从而保护心血管,防止多种心血管疾病,特别适合中老年人食用。
杏仁壳有预防肿瘤的作用
现在,空气、水污染越来越严重,人体细胞癌变的几率越来越高,我们要学会自我保健、自我预防。杏仁壳本身含有抗肿瘤的成分,如多羟基或多烷氧基等黄酮化合物,能有效抑制癌细胞的生长,达到预防肿瘤的作用。
杏仁壳有保护肝脏的作用
杏仁壳内含苦杏仁苷,在体内发生化学作用,产生有利于于呼吸器官和肺部的氢氰酸,多吃杏仁壳可以抑制支气管细胞病变。其中的多种黄酮类物质还能护肝保肾,排出肝脏、肾脏中的垃圾和毒素,防止肝炎、肾炎、结石等疾病。
以上就是有关杏仁壳的功效与作用的介绍,可见杏仁壳的作用是很多的,所以在平时可以多食用一些杏仁壳。杏仁壳的保健作用是很多的,并且适合各种人群食用。其实也可以将杏仁壳加入其他食品中,食用的样式可以多变化。
壳杏仁的功效与作用有哪些
壳杏仁大家都吃过,口感比较脆,杏仁有很多的作用和功效的,可以控制人体内的胆固醇的含量,起到均衡血糖的功效。很多人都不喜欢吃杏仁的味道,会感觉有一种苦涩的味道,上了年级的老年人,血糖高成为了威胁老年人的疾病之一,下面我们就详细的了解一下壳杏仁的功效与作用有哪些?
壳杏仁是一种健康食品,不仅可以很好的减少人体内胆固醇的含量,还有助于心脏的各种活动,长吃杏仁对身体有益。素食者食用杏仁可及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。杏仁中所含的脂肪酸是一种对心脏有益的高不饱和脂肪酸。
每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织,降低血液中胆固醇含量。所以,肥胖者选择杏仁作为零食,可以达到适当减肥的效果。杏仁 能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,因而能养颜美容。
根据肺合皮毛理论,在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治,配伍食用杏仁,常获捷效。现代研究证明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,润燥护肤,有保护神经末梢血管和组织器官的作用,并可抑杀细菌。此外,被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,从而达到美容的效果。
临床报道,大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平,认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂,且无需严格限制饮食。
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛药。
杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。
以上就是壳杏仁的功效与作用。杏仁的味道特殊,但是为了让食物的味道变得更加的丰富多彩,已经渐渐的被做成了很多其他的食物,来给我们食用。杏仁中含有了丰富的蛋白质和微量元素,对于青少年智力的提高也有很好的帮助作用呢。
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