“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着时间的发展,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是如何看待健康食疗的呢?小编为大家呈上收集和整理的常吃五谷杂粮的好处有哪些,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
五谷杂粮是对食物的总称,大家每天食用的就有大米或是面粉,而有些则更喜欢食用高粱、红薯等,经常食用对健康、疾病等均有好处,因为现在很多人喜欢肉食,摄入的食物类型复杂,长期下去对身体则有损害,需要进行养生式的调养,吃五谷杂粮就会利于身体。那么常吃五谷杂粮的好处有哪些呢?其食用好处优势为:
一、五谷杂粮能预防疾病的产生
五谷杂粮中的维生素C,可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状,还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
二、五谷杂粮让人更加健康
五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效,如所含的不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭后的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。
三、五谷杂粮可以防癌
豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,并可帮助免疫系统反应,制造抗生素;丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间,以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生。
四、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素
镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,可以使食物残渣或毒素在肠道内运行,迅速排出体外,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。
五、五谷杂粮让人更聪明
五谷杂粮中的蛋白质,可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能,提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸,如赖氨酸能活化脑部,对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助;谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外,还含丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效,可以增强记忆力。
常吃五谷杂粮的好处有哪些呢?好处有五大类,经常吃还能吸收到多种营养,尤其是老年人吃五谷杂粮更好,当然不能把五谷杂粮当成正餐每天食用,这样所吸收的营养也不会平衡,对营养方面的摄入是不合理的。每天所吃的食物要营养,同时要重视其搭配,食物之间还要注意其相克,防止食用后身体发生多种危害。
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多吃五谷杂粮有哪些好处
五谷现在主要说的就是稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,也就是我们日常生活中比较常见的一些粮食作物,对于农村家庭来说对五谷杂粮都不陌生,农村人民基本家里都有地,所以一年四季基本都能吃到自己种出来的粮食,相对来说住在城市的人却很少能吃到正宗的五谷杂粮。我们都知道吃五谷杂粮对身体好,就连医生专家也倡导多吃常吃,那么具体多吃五谷杂粮有哪些好处呢,让我们来了解一些。
1、五谷杂粮能预防疾病的产生
五谷杂粮中的维生素C,可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状,还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
2、五谷杂粮让人更加健康
五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效,如所含的不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭后的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。
3、五谷杂粮可以防癌
豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,并可帮助免疫系统反应,制造抗生素;丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间,以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生。
4、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素
镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,可以使食物残渣或毒素在肠道内运行,迅速排出体外,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。
5、五谷杂粮让人更聪明
五谷杂粮中的蛋白质,可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能,提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸,如赖氨酸能活化脑部,对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助;谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外,还含丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效,可以增强记忆力。
6、抗衰养颜
五谷杂粮中的维生素A,可保持皮肤和黏膜的健康;维生素B2能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老及防止皮肤干燥。此外,五谷杂粮中含有的其他成分,如脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,使肌肤光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸则可使堆积在体内的胆固醇变少,促进新陈代谢,促进头发生长,预防脱发和秃顶等。
对于多吃五谷杂粮有哪些好处上面我们已经介绍了一部分,另外还有很多别的好处在这我们就不一一列举了,因为我国种植农作物的历史也很悠久,劳动人民凭借自己的辛勤和汗水耕耘出来的粮食是最健康最有营养的食物,所以我们无论什么时候也不能忘本,为了自己的健康也要多吃五谷杂粮。
五谷杂粮怎么吃才更健康?吃五谷杂粮的好处
说到五谷杂粮,你是否要问,五谷是哪五谷?杂粮又有哪些呢?它们在我们的生活都有着怎样的保健功效?经常吃五谷杂粮对我们健康有什么好处?在夏天这个时节我们应该如何正确食用五谷杂粮才更养生?下面跟随本网站小编一起了解吧。
五谷杂粮的吃法与功效一、大豆重养肾
大豆的功效:大豆中的黑豆被称为肾之谷,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
大豆的做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
二、大米重润肺
大米的功效:大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
大米的做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。
三、小米重养脾
小米的功效:小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。
小米的做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。
四、小麦重养心
小麦的功效:小麦被称为五谷之贵。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
小麦的做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。
五、高粱重养肝
高粱米的功效:高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。
高粱米的做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
五谷杂粮有药性作用有哪些
五谷杂粮是我们身体需要摄入的食物,最常见的就是大米,这是我们每天都要吃的,同时还包括了小麦,小麦可以做成面粉,能做很多食物。五谷杂粮包括了很多种食物,患者就必须清楚五谷杂粮的范围,才能更好的摄入这些食物,同时身体也会受到食物的影响更强健,那么五谷杂粮有药性作用有哪些呢?
大米 大米又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热,空气干燥,早晚喝点大米粥,可以远离口干舌燥的困扰。
小米 小米又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”。中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤”的说法。
小麦 小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。
玉米 玉米是世界上公认的“黄金作物”,玉米味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。纤维素比精米、精面粉高4—10倍。纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米能吸收人体的一部分葡萄糖,对糖尿病患者有缓解作用。
苡米 苡米又叫薏米,中医认为,苡米味甘淡,性微寒,有健脾、补肺、清热、利湿的作用。
高粱 高粱味甘性温,有健脾益胃的作用。小儿消化不良,可取高粱入锅炒香,去壳磨粉,每次取2至3克调服。但高粱性温,含有具收敛止泻作用,便秘者不宜食用。
黄豆 黄豆性平味甘,有健脾益气的作用,脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,也具有药性:豆腐可宽中益气、清热散血,尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
大豆性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用。可用于辅治疳积泻痢、妊娠中毒、疮痕肿毒、外伤出血等症。绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。
很多年轻人并不喜欢吃五谷杂粮,喜欢五谷杂粮的多是老人群体,所以也忽略了食物的营养成份,五谷杂粮除了营养外,还可以通解或是医治疾病,食用者不应区分年龄,都必须适当的食用才对身体有益处。患者还可以通过五谷杂粮养生,可以把食物烹饪后食用,也可以搭配到药物里一起食用,但必须注意食物的相克,谨防造成食物中毒等危害。
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