“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗文化已在中国普及,随着历史的演变,一些食疗方法已被科学所证明。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编经过整理,为你编辑了吃藕片的作用有哪些呢,供你参考,希望能帮到你。
秋天的季节,很多莲藕大量上市了,在这个季节当中吃莲藕是非常有讲究的,所以说莲藕可以生着吃,也可以熟着吃,不少人习惯性地把莲藕拌着吃,凉拌莲藕的时候自然是要用水先煮熟的,不然的话吃起来那可谓是对身体没有作用,吃药片的作用,我们来了解一下吃了会不会有副作用呢!
【藕片如果不熟,吃了会有副作用】
藕的营养分析;
在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。
藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。
熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。
平时食用藕时,人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药,其味甘、涩,性平,含丰富的鞣质、天门冬素,专治各种出血,如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个,捣碎加适量红糖煎服,用于止血,疗效甚佳。
相关人群;
1. 一般人群均可食用。
2. 对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益。
3. 对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
4. 由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。
食用提示:每餐200克。
烹饪提示;
1. 藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。
2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。
3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。
4. 煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。
5. 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
俗话说的好,莲藕在生活当中堪称得上是一道非常不错的滋补食品,也属于蔬菜当中的一种,对于肝病,便秘,糖尿病患者有十分大的好处,而且还可以方便人们的食用,与此同时,新鲜买回来的莲藕,可以放在冷藏室里面保鲜一个星期左右。
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吃藕片会长胖吗有哪些功效呢
莲藕又被称作是草根类的植物莲藕原产于印度,印度人引入我们的中国,约有3000余年的历史了,莲藕在我国南方省区有栽培,莲藕的种类有两种,有的是七孔藕与九孔藕,莲藕虽说种类不同,可是能发挥的功效就是一样的,对于止咳化痰,清热解毒和治疗肺癌肺结核有着不错的辅助作用,吃藕片会长胖吗,有哪些功效呢!
藕,又称莲藕,属睡莲科植物。藕原产于印度,后来引入我国,迄今已有三千余年的栽培历史了。
藕在我国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。
莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地下茎名藕(藕节药力极强)。
[成份]每100克可食部含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物18.1克,钙18毫克,磷51毫克,铁4.4毫克,以及维生素b和维生素c。
[性味归经]中医认为,生藕甘,寒,无毒。熟藕甘,温,亦无毒。
[功效]生藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效。
莲藕当中含有的功效确实不少,对于帮助人体发育恢复有着很不错的利用价值,莲藕的脂肪非常的低,所以大家并不用担心,吃藕片会长胖吗,而且莲藕的碳水化合物含量比较高,所以大家可以放心食用。
藕片的功效与作用有哪些
藕片属于寒性的食物,经常被大家做成各种各样的食物来食用,它含的功效与作用非常的多,经常被大家成为“美容最佳食品”,尤其受女性朋友的喜欢,有很多人都想知道藕片的功效与作用,都很想知道经常吃会给身体带有哪些好处,那么下面我给大家介绍下藕片的功效与作用有哪些吧。
藕,味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血,协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
5、排毒养颜
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
6、抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。
以上就是对藕片的功效与作用有哪些的具体介绍了,通过文章的内容,大家都知道了藕片对我们身体的好处太多了,有贫血、肠胃不好的、上火便秘、想要美容养颜的朋友们,每天都可以适量的食用一些,做做菜、做做汤,味道都非常的不错哦。
益生菌的作用有哪些呢?
细菌在我们人体的数量是比细胞要多出10倍之多,而且细菌的种类也比细胞的种类要多达500多种呢。身体在平衡的状态下,有85%是好菌,剩下的就是坏菌了,人体本身就拥有自然的愈合能力,如果不是身体有大量毒素的话,机能一般是不会出现问题的,而益生菌是可以帮助身体恢复到最好的健康的状态,以下就是补充益生菌的好处。
缓和胃肠不适
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近年来胃肠不适的比例逐渐升高,而补充益生菌为改善整体肠道功能的最佳方式。若是坏菌掌控肠道,会导致腹泻、便秘、疲劳、头痛、胀气、恶心和想吃更多的糖份与精制碳水化合物;益生菌可增加肠道中的好菌,改善肠道功能。
更好的消化吸收
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不健康的肠道无法好好消化食物,这意味着人体所需的维生素、矿物质可能也无法有效被吸收。益生菌可有效抑止有害的生物并改善消化系统及营养摄取。
提升免疫系统
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健康的肠道是提升人体免疫功能的关键。益生菌可帮助免疫系统辨识有害的病原体,如感冒、流感病毒等等;对那些有着自体免疫疾病而经常服用药物的人来说,益生菌更能帮助因为药物而被抑制的免疫系统。
促进新陈代谢及减重
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研究指出,过胖的人肠道坏菌比瘦的人多,好菌却比瘦的人少;研究更显示,
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这些坏菌会造成人体发炎,导致肥胖,使减重更加困难。加工食品、高糖饮食及不健康的脂肪只会导致坏菌和胰岛素阻抗增加,体重也跟着上升,健康的饮食才是维持健康的主要关键。
益生菌可以从补充品或者是发酵的产品中摄取的,不过由于食品对于我们身体健康也是有关系的,所以消费者在购买产品之前,要对产品有充分的了解,选择适合自己身体的产品,因为不是所有的列在成分表上面的菌种都对你有效的,要记住,良好的生活方法以及健康的饮食是保证益生菌发挥最大效益的好方法。
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