有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,时间的推移,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编现在向你推荐椰子的做法大全,希望能帮助到你的学习和工作!
1.椰子番茄鱿鱼汤
原料:鱿鱼300克,椰子肉200克,番茄400克,黄油15克,黄、红彩椒各半只,奶油30克,盐3克,黑胡椒粉5克,蒜末5克
做法:
1、鱿鱼去掉黑膜,切块,入开水汆汤后备用;
2、番茄用食物料理机打成泥备用;
3、热锅熔化黄油,爆香蒜末;
4、加入番茄泥翻炒2分钟;
5、加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滚;
6、最后加入鱿鱼块、椰子肉、彩椒,再煮5分钟,加盐调味就可以了。
2.椰子糯米蒸鸡饭
原料:粳米100克,鸡肉150克,椰子肉(鲜)100克
做法:
将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。
3.海南椰鸡汤
原料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许
做法:
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁,椰肉切块。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成。
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海椰子的用途
上面我们知道海椰子一般是用来煲汤,可是妈妈们在煮海椰子汤时会发现,海椰子无论煮多久还是坚硬得就像石头一样,硬邦邦的。不想浪费材料的妈妈问:这硬邦邦的东西能吃吗?还有什么用途吗?
1、煲完汤的海椰子可以吃,但没有价值。煲汤时,海椰子的营养成分大多都析出在汤里,所以如果想要通过吃煲汤后的海椰子吸收更多的汤料其实没有意义,而且海椰子口感硬硬的,吃起来就像在吃塑料,除非你牙口好,建议各位亲们最好不要吃,煲完汤的海椰子作为厨余倒掉即可。
2、听说海椰子除了煲汤还能用作保健品壮阳,是真的吗?所有关于海椰子的壮阳效果其实以传说为主,目前尚未有直接科学证据表明它的神奇功效。不过不少服用过有海椰子成分壮阳药的网友称确实有效果,而海椰子中的某些元素确实能增强男性中枢神经密度和性器官微血管活性,刺激男性肾上腺分泌,使男人在性生活中更加强劲。如果您有这方面的需要,可以结合自己的实际情况考虑是否购买。
不过,提醒各位亲们,食用之前最好还是咨询医生,不要擅自食用保健品,以免对身体造成伤害。
椰子的多种用途
树木本身是优良的园林树木,可作为行道树、风景树木以及反映热带亚热带风光的庭院树木等。
椰子纤维:拥有多种用途,如可作衬垫填料、扫帚、毛刷及海上缆绳等。特别在园艺、绝缘、腐蚀控制和农业方面。由于它吸水能力超强,在防腐方面比塑料和铁丝更为有效,而且还能为蔬菜和树木提供生长环境,已经被美国、德国、日本和欧洲用于覆盖堤岸。
椰木:质地坚硬,花纹美观可做家具和建筑材料。
椰叶:可用于编织,制作日常生活用品,也是日常燃料。
椰花苞:可割取椰花汁酿制椰花酒,或提炼椰汁糖等。
椰壳:质地坚硬,冷热不变形,可制优质活性炭,或加工成椰雕、乐器等工艺品。
椰肉:可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
椰子水:含有维生素b和c、激素、糖等成分,是天然的清凉饮料,也可用于加工其它食品。
椰油:主要是工业用油,为制皂的优质原料,发泡力强可制高级香皂、牙膏。
海椰子的功效
别看海椰子被吹嘘得神乎其技,其实它只是我们平常食用的一种汤料的别称。这种汤料就是广东人夏天煲汤的最爱——海底椰。海底椰是否有催情作用还无法证实,不过它润肺止咳、美容养颜的功效确实实实在在的。那么,海椰子有哪些实用的功效呢?
虽然海椰子以塞舌尔的出名,不过日常我们食用的海椰子都是泰国种植的。海底椰果肉味淡且爽口,具有润肺退热、去痰止咳之功效,还能治疗中风、精神烦躁等症。食用海底椰能清心安神,可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。
而女性食用海底椰可以养颜护肤,这是因为海椰子中富含丰富的维生素e和纤维素,既能帮助清热排毒也等达到润肤的效果。所以用海底椰煲汤非常适合中老年女性饮用。
此外,因为经常与其他的食材一起煲汤,不同的食材与海底椰搭配都能产出不同的功效。如加入花旗参则有益气生津、养阴清热的作用;加入南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用。因此各位美妈或菇凉们可以根据自己的需要进行搭配。
椰子粉的功效
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着时间的发展,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?你不妨看看椰子粉的功效,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
椰子是海南的一种特产营养价值高,而且口味独特,同时叶子还可以各种各样的形式出现在我们的身边我,给我们带来不一样的美味享受,椰子粉就是其中的一种,那么我们常常吃的这种椰子粉可以给我们带来哪些保健效果呢?现在我们就去详细的了解一下椰丝粉的功效。
任何的食物,如果能够正确地食用的话,那么就可以更好地发挥它们的保健作用为我们的身体健康否,但是要是你违反了它的食用原则或者禁忌,就可能会给我们的身体健康带来伤害,因此大家一定要注意这些实用的原则。
海南椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统。
研究发现经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。
上面就是关于椰子粉的一个营养价值和保健功效介绍,通过了解之后我们发现椰子粉含有非常多的维生素和我们身体中所必需的一种微量元素,常常吃椰子粉可以更好的帮助,我们严防衰老,改善自己的新陈代谢,
新鲜椰子肉的功效
现在不少人都比较注重养生了,比较注意的是自己身体健康跟外在的所有保持一个平衡和谐,不少人平常都有吃新鲜椰子肉的习惯。新鲜椰子肉的养生功效是非常强大的,分别是清凉解毒、补益脾胃、生津利水等等,喜欢吃新鲜椰子肉的朋友们有福了,下面文章将给大家做一一讲解新鲜椰子肉的功效与作用。
椰子上有三个眼,随便挖一个(用牙签都可)放入吸管就可以啦,你仔细找,三个眼,两个假眼,一个真眼,真眼其实就是蒂的地方。这三个眼是成三角形排列的,都在椰子顶部。三个眼上都覆盖了一层白色的肉质的东西,跟硬硬的壳质感不一样的。
一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉,然后用刀尖一捅,就有一个小洞露出来了,插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清,就每个眼都试试。真眼那个地方很轻松,一下就能捅开,用筷子啥的都能捅开。
至于吃椰肉,砸开壳用勺把肉刮下来生吃就行啦。如果你家有柄很长头很小的勺子,(有点类似咖啡勺),你把喝椰子汁的那个洞,翘大些,勺子伸进去直接挖着吃就行啦。
营养成分
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
主要功效
椰子味甘、性凉、无毒,入胃、脾、大肠经;
具有止暑消渴、益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;
可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
副作用
性寒,肠胃不好的人不宜过多饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、 支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
现在我们知道了新鲜椰子肉有哪些功效与作用了,看来椰子肉是一种相当健康的水果一点都没错。如果您也想解暑消渴、消肿、补益脾胃、去湿热的话,在平常就可以买点新鲜的椰子肉吃吃,不过什么水果都不能吃得太多,吃多了不但达不到最佳的功效,还会对身体产生很多副作用,大家吃椰子肉还是适可而止的好。
椰子煲鸡汤的各种做法和功效
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,在长期的生活中,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是如何看待健康食疗的呢?小编帮大家整理了椰子煲鸡汤的各种做法和功效”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
现在随着社会的发展,现在的人越来越注重养生了,椰子煲鸡汤在我们这,已经越来越流行了,我的家人也非常喜欢吃,?椰子煲鸡汤是一道十分清甜的汤水,清代诗人袁枚曾说:“凡一物烹成,必需辅佐。要使清者配清,浓者配浓,柔者配柔,刚者配刚,方有和合之妙。”
椰子鸡汤就是这样吧,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。
做法1:椰子煲鸡汤的做法
1将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。
2乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。
3锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。
4将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时。
5最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
做法2:椰子核桃煲鸡汤
1.椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用;
2.用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块;
3.洗净瘦肉和宰好的鸡,斩大件,氽水捞起冲净;
4.淮山洗净削皮,切块后用清水浸泡待用;
5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净;
6.把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分钟后转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
椰子煲鸡汤的功效
椰子的营养价值很高,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物,它味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁所含的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素?B、维生素?C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。它味甘,性温,有生津、利水等功能。用椰子与鸡炖汤食用,对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用。
我在书上有见:椰子中加入冬瓜子可泻肺火,清补的黄耳可中和椰子的温燥,患寒咳时吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。由此可见,椰子确实是药食两用的佳品,正值初秋时节,此汤真的很值得推荐,也非常高兴与众豆亲分享这份美食中独特的鲜美。我想大家也都一定会喜欢。
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