厨房是批量制造美食的地方,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,食材被精挑细选,而调料放大了食材的美味,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。小编特地花时间为你收集并编辑了空腹饮食禁忌多 吃什么成就健康,更多相关内容请继续关注本网站。
97美食网导读:人空腹的时候哪些食物不能碰的呢?人们常说饥不择食,不外乎是说,人在十分饥饿的状态下,只要是能吃的东西都会拿来充饥。其实这种习惯是不好的,殊不知,有些食物是不宜空腹食用的,否则会给人体健康带来危害。
首先介绍一些不能空腹吃的食物。
(1)大蒜。由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃肠痉挛、胃绞痛,并影响胃、肠的消化功能。
(2)冷冻食品。许多人喜欢在运动后或空腹时,大量饮用冷冻饮料或进食冰棒。这样会强烈刺激胃肠道,刺激心脏,使这些器官发生突发性的挛缩现象。久而久之,可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。
(3)食糖。糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常水平,会使血液中的血糖骤然升高,可能引发高血糖昏迷,对身体健康非常不利。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康有害。
此外,一些特殊人群更不能空腹大量吃糖。例如,体胖超重的人(空腹食用会加重肥胖),老人和儿童(空腹吃糖会导致血钙量减损,影响骨骼牙齿健康,引发发育不良、骨折等症状);婴幼儿(糖会让婴幼儿产生饱肚感,妨碍食欲,损害正常营养物质的喂养与吸收),腹泻的人(糖分可令胃肠消化与吸收的负担加重,糖消化不良则会引起大便呈泡沫频次增加)……
97msw.coM精选阅读
立秋之后吃什么 秋季饮食禁忌
【导读】立秋已经过去了一小段时间了,在饮食上也需要有一些改变,这样我们的身体才能更好的吸收营养。那么立秋之后应该吃什么呢?又要怎么吃呢?
立秋后,在饮食上要增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。下列食品可供选择:苹果、葡萄、杨桃、柚子、柠檬、山楂。
秋季的饮食有以下禁忌:
1、不要暴饮暴食
一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。
2、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
3、饮食不要过于生冷
由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
4、应忌过燥的食物
中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类的食物。
月经禁忌吃什么
一、月经禁忌吃什么1.月经禁忌喝冷饮2.月经忌过量吃糖3.月经不能吃阳气偏热的食物二、月经期间吃什么好1.月经期间多吃维生素2.月经期间可以多吃红豆三、经期的注意事项有哪些1.月经期间不能喝茶2.月经期间不宜剧烈运动月经禁忌吃什么1、月经禁忌喝冷饮
子宫内膜所剥落的东西便很难正常排出体外,而经血若不能及时的排出体外,在体内便会形成滞凝,这也是淤血形成的重要因素,另外当体内有血块产生的时候,还会影响正常的气血运行,于是使得子宫处的正常气血运行受到影响,损害子宫健康。另外,子宫为了促进经血的排出,便会通过增大收缩的力度,进而造成痛经的产生。
此外,经期中女性的身体相对平时更加敏感,而此时吃很多冷饮会使得寒气侵袭体内,其中对子宫的损害是最大的。因为子宫是最怕冷的部位,而寒气侵袭则会使得子宫受寒进而引发子宫机能下降,从而影响到正常的内分泌功能,也是损害女性正常排卵的主要因素。
2、月经忌过量吃糖过去不少人认为,吃甜食可改善经期的不适,于是乎红糖、甜饼干或巧克力,几乎已成为女性经期的“常备药”。现认为,进食高糖类的甜食,会让血糖急速上升,的确具有稳定情绪的作用,但血糖一旦下降时,反而造成更大的落差,情绪容易不稳定。据英国杂志报道,经期刻意吃甜食,不但无法改善经期不适症状,反而可能因为血糖不稳定,影响体内荷尔蒙的平衡,加重不舒服的感觉。
3、月经不能吃阳气偏热的食物很多人在月经期间经常会大量的食用一些红枣、阿胶等食物,以此来达到补血的功效。但专家指出,在月经期间吃温补食物是非常错误的,尤其是一些阳气偏热的食物在月经期间更不能过量的食用。因为女性在月经期间阴血下泄,阳气偏旺,因此这个时候要是过量的食用阳气偏东西,例如红枣、阿胶等食物在月经期间是不能过量食用的,只能适量食用。
月经期间吃什么好1、月经期间多吃维生素经前期,即相当于西医学的黄体期,月经第16~28天,此期的主要任务是迎接受孕或准备排经。此时不少女性在月经来潮前出现包括忧郁、情绪不稳、腹痛、乳房胀痛、颤抖等生理上及行为上的症状。一般可以通过饮食来补充调节生理不适的营养素:B族维生素,以及维生素A、维生素C、维生素E等等有助于对抗压力的抗氧化营养素。
富含B族维生素的食物:小麦胚芽、猪肉、大豆、花生、火腿、黑米、动物肝脏、紫菜、海带、奶、谷类、香蕉、核桃等等。
2、月经期间可以多吃红豆红豆有一个伟大的使命,那就是呵护我们女性,在我们需要它的时候,无私奉献出它的全部。我们月经来潮的时候因为失血而损失了血液中的血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等(尤其是月经量多者),正在这个时候,如果可以喝上一碗红豆沙。
经期的注意事项有哪些1、月经期间不能喝茶茶可不是每个时段都能喝,尤其是女性朋友更得特别留意,以免身体越喝越差!
此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,这茶叶中含有高达至50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、月经期间不宜剧烈运动月经期间并非绝对禁止运动,但剧烈运动,如跳高、跑步等要尽量避免,否则会加重经期的不适,如腰酸背痛,甚至引起痛经和月经失调。而经期游泳更要避免,因经期宫颈口处于微开状态,细菌易侵入宫腔,增加感染的机会,引起各种妇科炎症,因此月经期间不要游泳。
空腹不要吃什么水果
一、空腹不要吃什么水果二、空腹不能吃的的食物三、适当空腹的好处空腹不要吃什么水果
人在饥饿时,肚子里空空荡荡,看到什么都是先吃了再说,但你可知道有些食物空腹是不能食用的,今天我们就来看看空腹不能吃的水果有哪些?
1、西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
2、柿子
最好不吃没熟的柿子,吃过量也会有腹痛或是反胃的不适状况发生。空腹时胃中含有大量胃酸,它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症,引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
3、香蕉
含有大量的镁元素,若空腹时大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁、钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。
4、黑枣
含有大量果胶和鞣酸,易和人体内胃酸结合,出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用,患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
5、桔子
含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜,导致胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。
7、菠萝
内含的蛋白分解酵素相当强,如果餐前吃,很容易造成胃壁受伤。菠萝最好能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发痒过敏,过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。
8、山楂
味酸,具有行气消食作用,但若在空腹时食用,不仅耗气,而且会增强饥饿感并加重胃病。
空腹不能吃的的食物1、酸奶
空腹食用这种食物不会对身体造成多大伤害,只是无益而已。要知道酸奶的价值就在于它含有的乳酸菌,而空腹饮用酸奶会使有益菌遭遇胃液的酸性环境,不能被很好地吸收消化。饭后2小时或晚上睡觉前饮用酸奶才能发挥它最大的功效。
2、甜食
喜欢早晨喝茶或咖啡加糖,还要就着各类甜食吃的人应该摒弃掉这种习惯。应该将这一餐移到早午加餐的时间。空腹吃糖影响胰腺分泌出足量的胰岛素,会导致血糖升高。而且空腹吃甜食会打破体内的酸碱平衡,还容易诱发眼部疾病。
3、生蔬菜
基本上所有蔬菜中都含酸,会刺激胃黏膜,经常空腹食用生蔬菜沙拉会引发胃炎、十二指肠炎,甚至会导致胃溃疡。不宜空腹食用的蔬菜有黄瓜、西红柿、保加利亚辣椒和圆白菜等。午晚餐时间食用生蔬菜最佳,因为只有这时食用蔬菜才对身体有益。
4、大蒜
可能很多人都喜欢早晨吃大蒜。但调查人员研究表明空腹食用大蒜刺激胃黏膜,而且会加重胆囊的负担。更有甚者会口臭整整一天。
适当空腹的好处1、可能延长寿命。据说人的一生大约能吃9吨食物,谁先吃完谁先走。现代人的饮食摄入总热量大多是超标的,规律性地少吃一顿(一周一次或2次),或者每月拿出一天来断食,长远看有助于减少总能量的摄入,又不会因营养不良影响到身体健康。
2、消化系统得到休息和调整,利于废物排出。人的肠胃太累了,通常是这顿没有消化完,下一顿食物已经涌进来,常年超负荷地运转势必会导致肠胃功能的下降。偶尔空空肚子,让体内一些陈年的垃圾清理出来。
3、促进生长激素的分泌。人在饥饿状态下会刺激生长激素的分泌,生长激素能促进蛋白质的合成与代谢,促进脂肪分解。对于未成年人而言,它能刺激骨关节软骨和骨骺软骨生长,因而能增高。人体一旦缺乏生长激素就导致生长停滞。
4、提高基础代谢代谢。基础代谢率是身体静息时维持心跳、呼吸、体温等基本生命活动所消耗的热量,我们都知道,早上起来进食不容易胖,主要因为早晨代谢率高,这可是经过了一夜近12小时的禁食的。当然,早上多吃了有一天的时间可以消耗掉也是早上吃好不容易发胖的原因。
5、帮助预防心血管疾病以及代谢综合症。最新的Intermountain医学中心心脏研究所的研究表明周期性的禁食有益健康,特别是心脏健康。禁食不仅降低冠心病和糖尿病的风险,还能显着改变血液胆固醇水平。周期性禁食有可能有一天被纳入预防糖尿病和冠心病的治疗方案。
春节有什么饮食禁忌
97美食网导读:春节有什么饮食禁忌?春节期间美味菜肴、零食甜点多种多样,面对诱惑,不少人放松了警惕,开始大吃大喝。殊不知这样容易招惹疾病,原来身体有恙的朋友更是加重了病情。那么,春节有什么饮食禁忌呢?下面一起来了解下。
春节有什么饮食禁忌?
胃病患者忌酸
餐前吃酸的食物容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状,而餐后吃酸性食物,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。
肝病患者忌酒
肝病患者饮酒,会直接伤害肝细胞,甚至会使肝细胞变性或坏死,导致病情进一步恶化。
胆病患者忌油
节日期间食物油腻,胆病患者如果大量进食荤腻食品,会加重胆囊的负担,诱发急性胆囊炎。因此,有胆病的患者要忌食油腻食品。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,而且能够中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。
胰腺病患者忌饱
节日期间,美味佳肴丰富,如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液,造成胰管压力增高,致使胰管破裂,诱发急性胰腺炎。
糖尿病患者忌甜
节日期间,糖尿病患者应忌甜食,否则会使人体内负担加重,甚至可能危及生命。
脉管炎患者忌烟
节日期间,常有亲朋好友来家拜年,脉管炎患者为了招待客人而陪着频频吸烟,这样会使血小板聚集性增加,并能抵制纤维蛋白溶解,使血液处于高凝状态,从而使病症加剧。
空腹忌大吃海鲜
人们都认为吃海鲜好消化,因为它蛋白质质地细嫩,似乎不需要胃做太多工作。其实不然,蛋白质来了,就需要分泌胃酸和胃蛋白酶,胰脏也要加班生产更多的胰蛋白酶。蛋白质的消化总体而言比碳水化合物难,而且后期代谢更麻烦,会给肝脏和肾脏造成相当大的负担。因为海鲜含蛋白质比例高,吃的量往往又比较大,大量的蛋白质需要肝脏帮忙变成尿素,之后又需要清除尿素,大量的尿酸也需要排出,这些都是肾脏的活儿。
感冒患者忌聚
春节期间天气寒冷,人们容易伤风感冒,如走亲访友聚在一起,极易造成疾病的交叉感染和流行。因此,感冒患者不宜外出,最好在家中调养,这样既有利于病情恢复,又能避免将病传染给他人。
97美食网提示:春节期间要要注意饮食卫生,未吃完的菜肴不要多次加热食用,容易引起腹泻、腹痛、呕吐等食物中毒的症状。实在吃不完的残羹剩饭应该扔掉。
月经注意什么饮食禁忌
一、月经注意什么饮食禁忌二、月经吃什么好三、月经期保健常识月经注意什么饮食禁忌
1、月经期忌食生冷食物
祖国医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期食生冷,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,经期也不宜吃冷饮。
2、月经期忌食酸辣刺激食品
月经其间的女士感到特别疲劳,消化功能减弱,胃口欠佳,因此,饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收,避免食用过酸和刺激性较大的食品,如山植、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
3、月经期忌食咸食
女性在月经来潮前谨记忌食咸食。因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多,在月经来潮之前,孕激素增多,易于出现水肿、头痛等现象。月经来潮前10天开始吃低盐食物,就不会出现上述症状。
4、月经期忌喝含气饮料
有不少喜欢喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象,这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐,同体内铁质产生化学反应,使铁质难以吸收。此外,多饮汽水会因汽水中碳酸氢纲和胃液中和,降低胃酸的消化能力和杀菌作用,并且影响食欲。
5、月经期禁食油炸食品
油炸食品也是经欺女性的一大禁忌。因为受体内分泌的黄体酮影响,经期女性皮脂分泌增多,皮肤油腻,同时毛细管扩张,皮肤变得敏感。此时进食油炸食品,会增加肌肤负担,容易出现粉剌、痤疮、毛囊炎,还有黑眼圈。另外,由于经期脂肪和水的代谢减慢,此时吃油炸食品,脂肪还容易在体内囤积。
月经吃什么好1、多吃鱼类等食物
鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富。生物活性高,容易被人体吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的铁,则不易被肠胃吸收。所以,制定食谱时最好是荤素塔配,适当多吃些动物类食品,特别是动物血,不仅含铁丰富,而且还富含优质蛋白质。是价廉物美的月经期保健食品。可选择食用,满足妇女月经期对铁的特殊需要。总之,月经期仍应遵循平衡膳食的原则,并结合月经期特殊生理需要,供给合理膳食,注意饮食。
2、荤素搭配,防止缺铁
在经期一般每次来月经人体都会失血很多,而血液中含铁量有很高。铁是人体机能所必需的,血液不仅是血经蛋白合成的主要组成部分,而且它对免疫、智力和代谢等各个方面都有极其重要的作用。因此,月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。
月经期保健常识1、不适宜捶腰
月经期间,我们会感觉到腰酸腿胀,这个时候我们用会捶打酸胀肌肉的这样方式来缓解不舒服,以及很多女性在这段时间内还会习惯性的捶打腰部缓解腰部酸胀,这样看起来能够稍微减轻酸痛,其实却是错误的做法。妇科专家指出,经期腰部酸胀是盆腔充血引起的,此时捶打腰部会导致盆腔更加充血,反而加剧酸胀感。另外,经期捶腰还不利于子宫内膜剥落后创面的修复愈合,导致流血增多,经期延长。
2、不适宜穿紧身衣裤
臀围小的紧身裤会使局部微血管受到压力,从而影响血液循环,造成阴部充血水肿。
3、不适宜有性生活
月经期因子宫腔内膜剥落,表面形成创伤面,如果发生性生活,容易将细菌引入,使其逆行而上,进入子宫腔内,引起子宫内的感染。
4、不适宜用沐浴液清洁
经期间阴部容易产生异味,尤其在夏季,但在洗澡时顺便用沐浴液清洁阴部,或用热水反复清洗阴部是不够健康的,反而容易引发阴部感染,导致瘙痒病症。因为平日女性阴道内是略酸性环境,能抑制细菌生长,但行经期间阴道会偏碱性,对细菌的抵抗力降低,易受感染,如果不使用专业的阴道清洁液或用热水反复清洗更会导致碱性增加。因此,清洗阴部需要选择专业的阴部清洗液,尤其在经期。
春节健康饮食“三少两多”
厨房是制作美食的地方,它里面的学问不少。在这里,食材有了自己的归宿,而调料在此不再是无足轻重,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编为您精选的“春节健康饮食“三少两多””,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
春节健康饮食“三少两多”
春节健康饮食“三少两多”
春节即将来临,养生专家指出春节饮食需注意“三少两多”:
“三少”
1、少吃脂肪
我们不建议完全不吃脂肪,因为健康的身体离不开脂肪,但是,我们摄入的脂肪种类必须控制。
饱和脂肪会增加血液胆固醇的含量,增加患心脏病的风险。饼干、蛋糕、肉饼、火腿、奶油、奶酪和含有猪油、椰子油或棕榈油的食物都含有大量的饱和脂肪。
氢化脂肪,也称为氢化植物油,它主要用在一些饼干、蛋糕、人造黄油等的制作过程中。含有氢化植物油的食物(在食物配料表中均会标明)通常都含有大量的反式脂肪。反式脂肪同样也会增加血胆固醇的含量,增加患冠心病和心脏病的风险。一些研究结果显示,反式脂肪比饱和脂肪对人体健康的不良影响更大。
因此,我们必须用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物。因为不饱和脂肪能够帮助人体降低胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、葵花籽、油菜籽和橄榄油中都含有大量的不饱和脂肪。当然,并不是不饱和脂肪吃得越多越好,我们还需要减少脂肪的摄入总量,只有这样才能减少能量的摄入,不会导致肥胖的发生。
健康小TIpS:
在购买食物时注意看标签,每100克食物中含有20克脂肪的属于高脂肪食物,含有3克或3克以下脂肪的就属于低脂肪食物。
每100克食物中含有5克以上饱和脂肪的属于高饱和脂肪食物,含有1.5克饱和脂肪甚至更低的属于低饱和脂肪食物。
2、少吃盐
在日常饮食中,控制食盐的摄入量是十分必要的。众所周知,因为食盐的成分是氯化钠,其中含有钠离子,过量摄入钠会导致高血压。尽管不主动添加食盐能够减少饮食中一部分食盐的摄入,但是饮食中3/4的食盐其实是食物中自带的,因此,我们在购买食品时同样也要认真阅读食品标签。
健康小TIpS:
将多种食物的食盐含量加以比较,以便买到含盐量最低的食品。食盐含量在1.5克/100克食物以上的,属于高盐食物,含量在0.3克/100克食物以下的,就属于低盐食物。此外,要尽量少吃培根、奶酪、泡菜和熏鱼这几类含盐量较高的食物。
3、少吃糖
减少食糖的摄入对很多人来说是一件十分困难的事情,很多食物中都含有糖,如水果和蔬菜,水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的,不需要刻意避免食用。
但是,含糖的食物和饮料,如饼干、果酱、碳酸饮料等,含有大量的人工添加糖分,这类食物的摄入就必须加以限制了。碳酸饮料中含有极少的营养成分,其中人工添加的糖分还容易引起蛀牙,增加人体的饱腹感,影响正常进食,长期饮用容易引起营养不良。
健康小TIpS:
减少食糖摄入量的方法很简单,习惯在热饮中加糖的人,可以逐渐减少放糖量,直到可以完全不加糖;习惯在面包上抹果酱的人,可以用香蕉切片、花生酱或者低脂奶酪来代替。
此外,在购买食物时要注意观察标签,食物的配料成分通常是按含量多少递减排列的,所以如果食糖排在前面,就表明这种食物的含糖量较高。
“两多”
1、多吃鱼肉
养生专家建议大家把坚持吃鱼肉当成日常饮食的一个重要部分,每周至少应该吃两次鱼肉,特别是油性鱼肉,其中含有一种欧米伽3-多不饱和脂肪酸,这种脂肪酸有助于预防冠心病的发生。但是,鲨鱼和箭鱼是不适合儿童和孕妇吃的,其他成年人每周最好也不要吃超过一次。
鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等油性鱼肉罐头中欧米伽3-多不饱和脂肪酸含量和新鲜鱼肉并没有显著差异,而金枪鱼就不同了,尽管金枪鱼是很好的欧米伽3-多不饱和脂肪酸来源,但是一旦加工成罐头,其中的欧米伽3-多不饱和脂肪酸含量就会明显降低。
健康小TIpS:
白色鱼肉(如黑线鳕、鲽鱼、大比目鱼)和油性鱼肉(如沙丁鱼、鲑鱼、鳟鱼和鲭鱼)都能为人体提供优质蛋白、维生素和大量的矿物质。
2、多吃水果蔬菜
众所周知,我们每天需要摄入大量的水果和蔬菜,它能够提供大量人体所需的维生素和矿物质,水果蔬菜应占每天食物摄入量的1/3以上,但是绝大多数人都做不到这一点。专家建议我们每天应该吃至少400克以上的水果蔬菜,无论选择那种形式的果蔬,例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁,或是果蔬罐头都可以,但是切忌把土豆当成蔬菜的一种,因为它属于淀粉类食物。
这时很多人可能会有这样的疑问,我怎么知道自己吃的蔬菜水果是否足量呢?一个苹果、香蕉、梨、橙子,两个李子,半个柚子,一片瓜类或菠萝,以及其他同等大小的水果重量大约都在80克左右。
此外,还有150毫升的果汁,一捧葡萄、樱桃,或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比较注意补充蔬菜,那么基本能够保证160克左右的摄入量,如果适量增加一些佐餐水果,就能轻而易举地达到400克的果蔬摄入。
健康小TIpS:
可以在早餐时,在粥里放一把干果,或是吃半串葡萄或一个苹果,也可以喝一杯果汁;
午餐时,吃一份沙拉或一个香蕉三明治;晚餐时,要多吃些蔬菜,特别在吃鱼、鸡和猪肉时至少要同时吃两种以上的蔬菜。
另外,在看书、看电视或是上网浏览时,也可以来个苹果,不但增添了情趣,也增加了营养。
健康养胃八大饮食禁忌
健康养胃八大饮食禁忌
食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。
1、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜,酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。
2、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩,减少胃粘膜的前列腺素合成,这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对粘膜的破坏。
3、忌饥饱不均
饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
4、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一,在溃疡病人中,该菌的检出率高达70~90%,而溃疡病治愈后,该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染,不洁的食物,也是感染的原因之一。
5、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
6、忌狼吞虎咽
食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。
7、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂,都能通过反射导致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保护功能破坏,而促成溃疡发生。
8、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类:一是乙酰水杨酸类,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物,如必须服用时,要控制剂量和疗程,最好在饭后服用。
健康饮食 多食用全麦食品!
健康饮食 多食用全麦食品!
人们都知道,健康的饮食习惯能使人们有健康的生活,而一项研究指出,食用大量全麦食品的女性,罹患中风的危险性大为降低。
全麦食品保留了麸皮中的大量维生素、纤维素,营养价值高。它不含脂肪,热量低,是保持身材苗条的最佳食物。全麦食品降低体内胆固醇和甘油三酸酯的含量,可以防止低密度脂蛋白遭受氧化破坏,从而避免动脉内沉积斑块而引起心脏病和中风的发作。
研究显示,那些每天食用两片至三片全麦面包的女性,较那些每天只食用半片全麦面包的女性,罹患中风的危险性降低了百分之三十至百分之四十。
这项研究由哈佛大学的研究者主持,共有七万五千五百二十一名受试者,发表在2000年9月份的美国医学会期刊上。
全麦土豆薄饼在1984年至1996年间,共有三百五十二名受试者罹患中风,且大部分罹患的是缺血性中风,是由于脑部动脉血管塞导致的中风。全美每年有大约六十万人罹患这种型态的中风。
中风是美国民众高居第三位的死亡原因,女性和男性的罹患机率相当,但女性患者致命的概率较高。
研究中发现,食用愈多全麦食物的女性,罹患中风的机会愈小。
研究者建议,人们应该多服用全麦食品,取代精致过的麦类食品,即使只是每天多服用一份全麦食品来取代精致的麦类食品,对于降低罹患缺血性中风的风险,都会有明显的好处。
全麦小馒头实验中受试者食用的全麦食品包括全麦面包、全麦即食麦、全麦制的爆火花等等,而精制麦类食品包括白面包、奶油等。
研究者表示,目前并不清楚究竟全麦食物为什么具有预防中风的作用,但可能和其含有较低的坏胆固醇有关,坏胆固醇即低脂密度胆固醇,会阻塞动脉血管。
这项研究曾假设全麦食品中含有的维他命E和纤维素是减少中风机率的原因,但研究发现中风的风险降低和这些因子互为独立,并无因果关系,因此下结论道,全麦食品减少中风机率因是其它机制的作用。
全麦发酵葱油饼厨房百科《空腹饮食禁忌多 吃什么成就健康》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供厨房百科的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了肺炎吃什么食物专题,希望您能喜欢!