“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”国人非常看重食疗,随着历史的演变,科学的研究也支持这些俗语的科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编特别整理来自网络的姑娘果怎么做好吃,欢迎你参考,希望对你有所助益!
姑娘果是野生的一种植物,它不仅有食用价值,还有药用价值。姑娘果成熟的果实既可以生吃,也可以做成果酱或糖渍等食用,我们来了解姑娘果怎么做好吃?
一、红姑娘蛋糕
原料:鸡蛋3个,低粉100克,白糖50克,黄油50克,红姑娘10粒。
做法:红姑娘剥掉外皮,洗干净备用。鸡蛋、黄油、白糖,混合后直接打发。筛入面粉,拌均匀。蛋糊装进蛋糕模,加进几颗红姑娘。烤箱预热200度,上下火烤35分钟。
二、五彩炒肉丁
原料:姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克,里脊肉100克,调料适量。
做法:姑娘果切开两半,荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁过油,倒入滤斗中去油;武火烧锅,汇入所有原料快炒,将熟时勾薄芡淋上即可。
三、糖渍洋姑娘
原料:洋姑娘(灯笼果)250克,冰糖20克,白糖25克。
做法:
1、洋姑娘剥去外衣,洗净沥干水分。用刀子顺边缘直切或者斜切几个口,切好口的洋姑娘码放入容器,码放一层撒一层白糖。上层也码放均匀撒上白糖。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的浆果半透明状态。腌制好的浆果倒入奶锅中,加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的浆果倒入容器凉透,也可放入冰箱冷藏。
四、菇茑果酱
原料:姑娘果1000克,白糖150克,柠檬汁适量。
做法:
1、将菇茑果(也叫姑娘果)去皮洗干净,留出1/5用多个牙签在菇茑上扎上眼儿,这样熬好的果酱中会有少许果粒,而且扎眼后菇茑更容易析出水分。
2、将剩下的4/5菇茑放入搅拌机中打成菇茑浆。将完整的菇茑粒和菇茑浆还有白糖都放入一个小汤锅中,我用的是不粘汤锅,也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁,中火烧开后,小火煮30-40分钟。
3、直到锅里的菇茑变得浓稠起大炮就可以了。
4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟,如果果酱变得浓稠就可以了,我觉得稍具流动性的果酱更好吃,不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、将做好的菇茑果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中,立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月,冷藏可以保存一年左右,如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏,并且要尽快吃完,毕竟没有任何防腐剂。
姑娘果的做法有很多种,大家可以根据自己口味来选择它的做法。另外,大家还要注意,姑娘果再好,也不能盲目的吃,像孕妇以及脾胃虚弱者不建议食用。
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姑娘果的价值和功用
在内蒙古有一个区域被称做是姑娘果的故乡,此区域生长的姑娘果长势非常的好。姑娘果是食用与药用为一体的草本水果,那它的价值与功用是什么?
姑娘果里面有人体所需的多种维生素,特别是维生素b的含量特别高;姑娘果的含糖量也很高,并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素,姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用,能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。
1.补肾壮阳
姑娘果有很好的补肾壮阳的功效,对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。
2.养肝护肝
姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用,提高肝脏的解毒排毒功能。
3.提高免疫力
姑娘果入药可以提高机体免疫力,增强抵抗力。
了解到姑娘果的价值与功用,也就清楚该植物对人体的作用巨大。姑娘果是寒性的,所以对于脾胃虚弱者慎用,另外,它有堕胎之弊,孕妇忌用。
高血压能吃姑娘果吗
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着人们观念的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?在此,你不妨阅读一下高血压能吃姑娘果吗,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
姑娘果其实是一种及食用价值和药用价值为一体的一种保健食物,而且它含有非常多的维生素,含糖量也非常高,如果适当的食用其实对于我们的身体健康是可以起到很好的保健功效的,那么你知道对于高血压患者来讲吃姑娘果,是否会给自己的健康带来不利影响呢?现在我们就一起去了解一下它的营养介绍。
其实姑娘除了还有非常多的维生素氨基酸之外,还可以有效地帮助,我们补肾壮阳,养肝护肝提高身体的免疫能力,所以说作为一种草本水果,对于我们的身体健康是可以带来很多的功效的。
姑娘果,又称戈力、洋菇娘、毛酸浆,属一年生茄科植物。姑娘果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。姑娘果含有人体所需的多种维生素,新鲜姑娘果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。
1.补肾壮阳
姑娘果有很好的补肾壮阳的功效,对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。
2.养肝护肝
姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用,提高肝脏的解毒排毒功能。
3.提高免疫力
姑娘果入药可以提高机体免疫力,增强抵抗力。
食用方法
姑娘果入药:姑娘果入药可增强抵抗力,多晒干煎药服用。
姑娘果酿酒:姑娘果果干在一些地区也用来酿酒,香醇甜美。
通过了解我们发现其实高血压患者是可以吃姑娘果的,对于身体健康并不会带来多大的威胁,但是要注意因为它的含糖量比较高,所以糖尿病患者是需要禁止吃这种食物,而只要我们遵守这些饮食原则才可以更好的保证健康。
黄桃怎么做好吃
黄桃怎么做好吃?黄桃营养价值丰富,口感多汁,有生津解渴,降脂降压的作用,而黄桃的做法更是数不胜数,下面介绍几种适合夏天的黄桃的做法。
1、牛奶黄桃果冻
1)将黄桃和两勺白糖放在一起,并用搅拌机搅拌成泥状,搅拌的时候不要加任何水。
2)为了让琼脂在煮的时候能充分融化,可以先在水里浸泡一小时,泡好之后捞出沥干。
3)锅中放适量的水,将琼脂放进去,开小火,直至完全融化,然后用滤网过滤煮好的琼脂汁。
4)将黄桃泥和过滤好的琼脂汁混合在一起,装入模具。
5)放入冰箱,3—5分钟就可以成型。
6)把模子从冰箱中取出,放在烫手的热水中,半分钟左右,从热水中捞出来。
7)用牙签或果叉沿着果冻边缘轻轻一划,再反扣,果冻就出来了。
8)还可以根据个人口味在果冻上淋上酸奶或奶油,相当顺滑。
2、黄桃蛋挞
1)将鸡蛋黄、淡奶油、糖放入牛奶中,搅拌均匀之后,用筛子过滤。
2)将黄桃切成小丁。
3)将准备好的面团擀称薄饼,分成均匀的四份,并在上面涂上适量的面粉,放入模具底部。
4)把黄桃小丁放入模具中,然后加入刚刚搅拌好的奶液。
5)将烤箱温度打到200度,烤大概20分钟即可。
3、冷冻黄桃
1)把黄桃切成小块,然后放到火上煮,直至粘稠有粘稠的液体煮出来之后,加入适量的糖。
2)将煮好的黄桃冷却至室温之后放入冰箱冷冻。
4、草莓黄桃奶昔
1)将事先准备好的草莓、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌机中,搅拌过程中,不要加水。完全搅碎之后,放到杯子中。
2)把黄桃切成小丁,洒入已经搅拌好的奶昔中。
3)最后放入冰箱中冷藏,20分钟左右即可食用。
厨房烹饪:草鱼怎么做好吃
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼还含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。那么草鱼怎么做好吃呢?下面一起来看看。
草鱼怎么做好吃
一、红烧草鱼
食材:草鱼、猪里脊、香菇、葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。
步骤:
1、将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝。
2、坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。
3、坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。
二、水煮草鱼
食材:草鱼,葱,姜,辣椒,花椒。
步骤:
1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2、加工调料吧:葱切段。姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣。
3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。
4、另用一锅,将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香,倒入鱼锅内即成。做好了,看看成品吧。
三、清蒸草鱼
食材:葱丝少许,姜丝少许,打算两瓣,蒸鱼豆豉2茶勺,油5ml,花椒少许,盐少许,料酒2茶勺。
步骤:
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉。注意:一定要贴边倒,不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
4、另起锅加油,烧热,加花椒少许。等花椒变黑后,关火。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜,然后把步骤(4)浇在上面就可以了。
草鱼是很多家庭都比较喜欢吃的一种鱼类,上文中我们就跟大家分享了几种比较常见的做法,喜欢吃的草鱼的朋友在日常生活中不妨尝试一下,希望可以帮助到大家。
健康食疗:萝卜怎么做好吃
萝卜是我们生活中常见的食物之一,有白萝卜、红萝卜等,既可以生吃,又可以用来炒菜或者煲汤,味道鲜美不说,对我们身体也是有许多好处的。那么萝卜怎么做好吃呢?下面一起来看看。
萝卜怎么做好吃
一、红烧萝卜
食材:白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末
做法:
1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。
2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。
3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。
二、萝卜窝窝头
食材:萝卜、胡萝卜、糯米粉、胡椒粉、干姜面、鸡蛋、生抽、香醋、香油、青红椒、大蒜
做法:
1.准备3斤萝卜,先把外皮削掉,切成细丝,胡萝卜1根削皮切成丝,放在一个盆中,加上适量的食盐抓拌均匀,腌制30分钟。
2.萝卜腌好后,用手攥干里面的水分,然后剁碎一点,再加上胡椒粉、干姜面、鸡蛋搅拌均匀,再加上适量的糯米粉,搅拌成黏稠的状态,然后揪起一块萝卜馅,团成一个鸟窝状,在蒸笼里铺上一层笼布,把生胚摆放在里面,热水上锅蒸10分钟。
(4)调料汁,把青红椒洗干净切碎,大蒜去皮切碎,放在一个小碗中,再加上香油、生抽、香醋搅拌均匀,最后把萝卜窝窝头蘸着料汁吃即可。
三、红烧萝卜
食材:白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末
做法:
1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。
2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。
3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。
白萝卜的功效
1、提高免疫力
白萝卜有提高免疫力的功效,因为白萝卜含有丰富的维生素c以及锌元素等,维生素c可以提高细胞的质量,保持细胞的活跃度,从而提高杀菌能力,进而增强人体的免疫力。锌在参加包括免疫反应细胞在内的细胞复制中起着重要作用。因此,食用白萝卜可以起到提高免疫力的作用。
2、促进消化
白萝卜有促进消化的功效,因为萝卜含有芥子油,芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。另外,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉以及脂肪,使其得到充分的吸收,也能够起到促进消化的作用。
3、防癌抗癌
白萝卜有防癌抗癌的功效,因为萝卜含有木质素,木质素能提高巨噬细胞的活力,有利于吞噬癌细胞,进而起到抗癌的作用。此外,白萝卜含有多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
以上就是给大家带来的关于萝卜怎么做好吃又美味的做法和步骤,希望可以帮助到大家。同时我们要知道在做菜的过程中,要根据自己或者家人的喜爱来决定调味料的用量。
猪大骨头怎么做好吃
别名:猪骨禁忌人群:感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食;骨折初期(1~2周)不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。适宜人群:一般人群均可食用。更适宜中老年人、青少年。
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