有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,从古至今,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下为小编为你收集整理的传说中食物的“有毒吃法”靠谱吗,相信能对大家有所帮助。
传说中食物的有毒吃法靠谱吗
谣传1:小葱拌豆腐致钙难吸收
专家点评:几乎所有的植物都含有草酸成分,如果按照这一理论,当天只要吃了豆腐,就不能再吃任何蔬菜,否则都有可能导致和小葱一样的杯具。草酸与钙在体外实验中确实会生成草酸钙,但问题是,我们做菜时不是要用一斤小葱去拌一斤豆腐。且植物中的草酸含量极低,用少量小葱拌豆腐,不足以结合成草酸钙。
谣传2:土豆烧牛肉引发胃肠紊乱
专家点评:土豆烧牛肉有害论纯属无稽之谈。在胃酸的参与下,牛肉所含蛋白质被胃液中的胃蛋白酶初步分解,形成食糜,便于在小肠内被人体吸收。土豆主要成分是淀粉,所需的胃酸浓度低于肉类,但是,任何食物在消化时都会改变胃酸的浓度。不能依据消化所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃里的滞留时间,就推论出胃肠功能紊乱,甚至进而推论出土豆烧牛肉有毒。
谣传3:红白萝卜混吃破坏维生素C
专家点评:所谓的红萝卜应该是指胡萝卜。首先,白萝卜中维生素C含量十分有限。其次,胡萝卜中所含抗坏血酸酶,极易被加热分解。所以如果一定要保护白萝卜中的维生素C,不妨先把胡萝卜加热,煮、炒、焖皆可,再吃白萝卜。
谣传4:海鲜与水果同食产生砒霜
专家点评:海味与水果同吃,要产生砒霜,必须具备两个前提:一是短时间内摄入大量维生素C,一般要几千毫克以上;二是海鲜受到五氧化二砷污染。这两个条件在现实中很难同时具备。
谣传5:茶叶煮鸡蛋更刺激胃
专家点评:做实验时,高浓度的茶碱可在一定实验条件下与铁元素结合。但鸡蛋中的铁含量并不高,煮茶叶蛋时发生上述反应的机会很低。
谣传6:豆浆冲鸡蛋失去营养价值
专家点评:豆浆中有抗胰蛋白酶,会阻碍消化,这也是喝生豆浆会腹泻的原因。而鸡蛋所含的黏性蛋白也会影响吸收,所以我们也不主张生吃鸡蛋。但是,加热到一定程度后,这些成分都会被破坏。因此,热豆浆冲鸡蛋,只要能煮熟,在营养价值和对人体健康方面都没问题。
谣传7:牛奶与橘子同食会腹泻
专家点评:这个说法是不成立的。如果是这样,肉甚至米饭中所含蛋白质结构与牛奶相差不多。如果照这个逻辑,吃完饭也不能吃水果,否则也有可能出现腹泻。
谣传8:萝卜水果同吃致甲状腺肿
专家点评:说是萝卜与水果同吃,水果中的类黄酮会抑制萝卜中的抗甲状腺物质硫氰酸。其实,硫氰酸只有在体内缺碘的情况下才会影响甲状腺功能。如果碘摄入正常,吃萝卜和水果没问题。
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2023关于苹果番茄补脑靠谱吗 补脑的食物
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着人们观念的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。我们如何去进行健康食疗呢?经过收集并整理,小编为你呈上2023关于苹果番茄补脑靠谱吗 补脑的食物,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
大脑也是要休息的,如何你使用过度了会出现记忆力下降、失眠、头昏的症状,平时我们可以吃些补脑食物来大脑加加油,日常中安神补脑的食物有哪些?补脑的食物又有什么?现在与小编一起来看吃什么可以补脑。
补脑的食物
人参粥
原料:人参3克,粳米100克,冰糖适量。
制作:补脑的食物 8食物补脑健脑增强记忆
1、将粳米淘净后,与人参粉(或片)一同放入砂锅或铝锅内,加注适量。
2、将锅置武火上烧开,移文火上煎熬至熟。
3、将冰糖放入锅入锅中,加水适量,熬汁;再将汁徐徐加入熟粥中,搅拌均匀即成。
4、制作中,勿用铁器和萝卜。
松子鸡心
主料:鸡心100克,松子30克,大葱粒,生姜粒,蒜片,胡椒粉,精盐,白糖,味精,料酒,湿淀粉,香油各适量,植物油500克补脑的食物有哪些 7食物让你变聪明
制作:
1、将松子去皮,放锅内用小火炒熟,搓去内衣。鸡心洗净,用刀切开,在上面划上十字花刀。
2、用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水。锅内加入植物油,烧至六七成热时,将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时,捞出控净油。
3、锅内留少许底油,烧热后,加入蒜片、葱姜粒煸出香味,下入鸡心略炒,烹入料酒,加松子仁,倒入汁水,翻匀芡汁,盛出即可。
20岁喝牛奶长高靠谱吗?
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢?小编特别从网络上整理了20岁喝牛奶长高靠谱吗?,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
现在很多的人都在追求身高,都认为自己的身高让自己更满意,才能让自己在任何地方都自信,所以身材不够高的男性,同时也包括女性,就想具体了解一下,20岁喝牛奶长高靠谱吗?为了你能对这方面有一个具体的了解,就来看看下面详细的介绍。
不是绝对的!只能说是相对而言,有的人喝牛奶可以吸收牛奶里面的营养成份,而有的人喝牛奶却一点都不吸收!
这和人的身体素质有关!所以说多喝牛奶能不能长高,就要看你喝牛奶能不能吸收!
牛奶中含有丰富的钙质与蛋白质对长身高有好处,但是也不能忽视了食物营养的补充和锻炼.
1,在平时早上多做些运动。
2。晚上睡眠要充足,这是长高的关键。
3。多吃含钙、铁、锌、较高的食物和食品。
4,可以买些增长素吃(如,生命一号、黄金搭挡)
可以采纳的治疗方法如下:
1、食物与营养。营养有七大要素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水、纤维素、矿物质,缺一不可。
2、运动是人体发育的重要条件。运动不等于劳务,后者一成不变的重复动作无益身高。增高运动应是完全协调使身体发育的运动。
3、药物。如果有药物能使身体长高,可能是所有方法中最受欢迎的。在基因时代,科学家们结合人体基因发育工程学原理、现代生物技术及中医理疗方法,可以达到比过去的各种医疗及营养保健品更好的长高效果。
4、其它因素。生活方式,跪坐、睡眠姿势,甚至家具高度都与身高有关,厚而硬的被褥影响血液循环。劳逸结合,医治和具有良好的心理素质不无裨益。
有人观察到,人的生长发育可持续到25岁,女性初潮后仍有旺盛的生长过程。
能增高的食物
如果你现在尚未满25岁,那么只要你遵行下面所说的饮食方法,仍然有机会再增高一点。
要想增高,应该多吃蛋白质,尤其是含有中"胺基酸"的食物,如:面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
反之,白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙,因为其中所含的糖份多,会阻碍钙质的吸收,吃多了会影响骨骼的发育。此外,盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯。
让我们介绍几种促进增长维护健康与身段的理想食物:
1、百分之百的蛋白质:蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉,使体重减轻,又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。摄取蛋白质对健康有很大的稗益,这是专家们共同的意见。
2、动物性蛋白质,在肉类、鱼、蛋等都含有多量。
3、蛋:各种动物性蛋白质之中,蛋是最重要的食物。蛋也有制造细胞的各种氨基酸,所以用餐时吃蛋,一定可以发挥优异的效果。
4、早餐不能省掉:有许多怕胖的女孩,都忽略了早餐,事实在西洋人眼中,早餐才是一天的主餐,不管体重多少,早餐一定要吃。
5、少吃零食:零食如糖果、巧克力、花生等,大多都含有高量的热量,实在危险,不吃零食不行的人,不妨学模特儿咬红萝卜。芹菜或热量少的食物。
6、量要多而热量要少:每个人都有食欲,大小不同而已,既想满足食欲又要减肥,就该选择此类食物,水果西瓜即是,即使吃得满肚子,却几乎没有热量;蔬菜汤也是。
7、维生素的补给:如前所说,维生素是生命的泉源,为了美容及营养,每天要补给充分的维生素。
8、少饮酒:因为酒精的热量很高,取代了脂肪的燃烧作用,体重自然增重。
9、多作运动:让多余的能源尽量消耗,存积在体内,会转化成脂肪。
10、多吃生菜:如红萝卜。芹菜等卡路里少的食物,生菜未经煮食,养分没有被破坏。许多模特儿都有随时伸手吃食生菜的习惯。
以上就介绍了20岁喝牛奶靠谱吗?了解以上文章的一些朋友,已经有了更多的认识,身高的原因有很多,比如说有遗传的原因,有营养的原因,有通过锻炼的原因,所以对于很多想长高的人,不但要通过喝牛奶,而且还要通过锻炼,才能使得自己身体尽快长高。
冬季补骨骼 “吃骨补骨”靠谱吗?
冬季补骨骼 吃骨补骨靠谱吗?
入了冬,天气会越来越冷,我们户外活动的时间也就更少了,这种时期,我们身体的骨骼必然会出现一些问题,对于体质弱的朋友来说,骨质疏松会悄然而至,面对这样的健康问题,我们是不是可以用传统的吃骨补骨的方法呢?
冬季此时日照时间短,人体缺乏能促进钙在体内安营扎寨的维生素D,再加上运动量减少,骨质疏松甚至骨折都会悄悄袭来,让人避之不及。况且,近年来骨质疏松已跃居常见病、多发病的第七位。绝经后妇女50%以上、老年男性20%以上患有骨质疏松。所以,任何人都不可能对它视而不见。那么,补骨到底应该补些什么呢,吃骨补骨能管用吗?其中的学问可多着呢。
要想知道该补什么,首先要明白,骨骼到底缺什么。
从西医角度来说,骨质疏松是由钙质流失引起的,因此补骨就是补充钙以及促进钙吸收的维生素D、维生素C、雌激素等。但在中医里,情况却复杂了很多,骨骼健康与否往往跟各个脏器的健康息息相关。
2000多年前的中医名着《黄帝内经》就说过:肾气热,则腰脊不举,骨枯而髓减,发为骨痿。这里提到的骨枯与现代医学的腰背疼痛、身材缩短、驼背、骨折等骨质疏松的临床表现基本相似。
因此,中医认为导致骨质疏松的根本原因是肾精亏虚。肾主骨生髓,肾虚则不能滋养骨骼,会导致骨骼脆弱无力。也就是说,骨骼健康和肾是息息相关的,补骨先要养好肾。
此外,脾虚会影响胃肠对钙、磷微量元素,蛋白质及氨基酸等营养物质的吸收。而气滞血淤则是其促发因素,血淤痹阻脉络,气血津液不能养筋骨。
这就告诉我们,如果血液运行不畅,也会使营养成分无法被及时运送到骨骼中。中国有句古话说,流水不腐,户枢不蠹,在骨骼健康中也是这样的意思,所以,养血和健脾也是补骨的前提。
因此,调理骨质疏松应重在补其不足,其中补阳药以补肾的为主,补血药以补血养脾为主,补气药以健脾益气为主。
由此推出目前中医药防治骨质疏松的用药规律:一是以补肾健脾益气方药为基本药物组成。常用的中药有熟地、当归、黄芪、枸杞子、鹿角胶、龟板、党参、白芍、菟丝子、山药、杜仲、女贞子等。二是以活血祛淤药为主配伍药物。活血祛淤药是除补虚药以外用得最多的一类中药。常用的药物有牛膝、丹参、川芎、延胡索、桃仁、穿山甲、鸡血藤等。
除此之外,一些影响补骨功效的不良生活习惯也应多加留意。
如避免食用过量的茶、咖啡等刺激性的东西;冬季也尽量少喝酒,以免降低身体的抵抗力;不要将含草酸多的食物(如菠菜、苋菜、莴笋)和鱼汤、骨头汤等高钙食物一起食用,以免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收;少食油腻煎炸之物,也可以保证进补功效。
营养奶昔减肥靠不靠谱呢
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,时间的推移,这些食疗文化并非随意编说。如何正确地看待健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编细心准备的《营养奶昔减肥靠不靠谱呢》,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
其实很多人都为了自己减肥而犯愁,看着餐桌上有那么多的好吃的,可是自己却不敢吃而感到很苦恼,很多人理解的减肥,就是要节食不能够去吃一些东西,这样就会导致人变得厌食,其实减肥也可以靠吃东西来达到效果,下面我们就一起来了解一下营养奶昔减肥靠不靠谱呢。
具体功效:
奶昔首先出身于欧洲,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。
奶昔有很多种,草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等。这些奶昔中加入了鲜果,富含有维生素C等物质,能够使细胞黑色素沉着减少,减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风等。【热量】156.00大卡(652千焦)/100克
【功效】心脏疾病,养颜护肤,其他功效
【性质】介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。
以上这篇文章就为大家详细介绍了营养奶昔减肥靠不靠谱,相信大家已经有了一定的认识了,其实减肥就是要吃一些热量低的食物,这样的话才不会有过多的脂肪,还要做一些适当的运动,来燃烧脂肪。
香水真的有毒吗?
一首着名的“香水有毒”红遍了大江南北。女士很喜欢给自己喷洒香水,因为香水能够给自己增添魅力。但是制造香水的主要是化学成分,往往是含有毒性的,甚至被不少国家列为危险品。此外香水厂家也在不遗余力地大做广告,使得“春天气息”、“清新山涧”、“柠檬香型”充溢我们的生活。那么香水真的有毒吗?
我们的日常用品中,比如洗发水、化妆品、婴儿护肤品、空气清新剂、洗涤用品中也多有香水的成分。 但很少有人会考虑香水等芳香剂的安全性,更没有几个人会知道制造芬芳剂至少需要50 00多种化学成分。每种香水的化学成分会多达600多种。在这5000多种化学成分中,只有不到20%做过毒性试验,结果是都含有毒性,被不少国家列为危险品。其它未测成分是否有毒,尚未可知。如果用比较精密的仪器,可在居室中检测到芳香剂所含100多种成分(芳香剂最常用的化学成分有150种),其中多数成分已知有毒性。
已经有研究发现芳香剂的化学成分对健康有害,对皮肤、肺脏和大脑的危害尤为显着。很多人投诉用过芳香剂后产生荨麻疹、皮炎等副作用。芳香剂对慢性肺病特别是哮喘病人的影响很大。妇女长期使用香水,会使香水的化学成分在体内积累,哺乳期时就会通过奶水损害婴儿健康。
以上都是通过医学观察记录下的危害,相信还有症状是隐性的,因不易察觉耽误诊治,危害更大。
在此小编要特别提醒,儿童比成年人更易受芬芳剂影响。家长经常喷洒香水的话,会毒化身边孩子所呼吸的空气,引起孩子注意力不集中、学习障碍等,最健康的办法就是尽可能不用香水等芬芳剂。自然就是最好的香水。
5种方式洗水果哪个最靠谱
其实关于水果该如何清洗,上百度搜一下,你会发现方法五花八门。那么,到底哪种方法相对更靠谱,更让人放心呢?我们选了其中6种常见的方式,做了一组简单的实验。
第一种:清水浸泡
时间:1小时
用量:1碗
一碗清水(自来水),直接放入香梨和黑加仑,浸泡一个小时后,再换清水冲洗一遍。
结果:水质基本没有变化,能看见有少量杂质析出。香梨表层的蜡质略有清除,摸起来没有之前的那么腻。黑加仑表面变化不大,果粉仍有少量残留。
第二种:淀粉清洗
时间:半小时
用量:2勺
一碗清水,加入两勺淀粉,搅匀,放入香梨和黑加仑。浸泡时间约半小时。再换清水冲洗一遍。
结果:水质变化不大(因为加了淀粉,水质本身就比较浑浊),水面上有少量杂质。香梨表层的蜡质基本洗掉了,能看到梨表面的光泽度,摸起来就感觉很干净。黑加仑表面的白色物质仍有残留。
第三种:用食盐搓
时间:约5分钟
用量:4-5勺
把食盐直接撒在香梨的表面,然后用手反复搓,再用清水冲洗一遍。
结果:这个方法是通过食盐颗粒在水果表皮反复摩擦,以去除蜡质。效果还算不错,香梨表面的蜡层基本清除,用手摸起来也没有腻感。但是,仅仅洗一个梨,就用了大约四五勺盐量,感觉有点“太浪费了”。
第四种:淘米水泡
时间:半小时
用量:2碗
盛2碗浸泡大米约10分钟后的淘米水,直接放入香梨和黑加仑,浸泡时间30分钟左右,取出后用清水冲洗。
结果:原来抱有很大希望的淘米水,却对蜡质基本无用。水面上确实有杂质析出,但摸起来,香梨和黑加仑表层的蜡质仍然在,感觉和没洗差不多。
第五种:洗洁精
时间:20分钟
用量:3滴
评测用的是某品牌的绿茶洗洁精,号称天然无污染,可放心清洗果蔬。按照说明书上的量配比,在清水里滴入3滴洗洁精,放入香梨和黑加仑,浸泡时间大约20分钟后,用清水冲洗了两遍。
结果:水质基本没有变化,也没有杂质浮起。用清水冲洗完后,感觉蜡质和白色果粉都基本清洗干净了,摸起来都不腻手。
这些食物竟然有毒?
这些食物竟然有毒?
这些食物竟然有毒?
虽然有的食材一直被大家认为很健康,其实有的也存在有毒的部分。如果因误食而引起食物中毒,后果十分严重。下面就和小编一起了解一下吧!
1、四季豆
我们都是烹饪处理一下四季豆才吃的吧。这是有科学依据的。万万不可因为好奇生吃四季度是什么味道,而一口吃下去。在生的四季豆之中含有植物凝血素这一有毒物质。如何处理四季豆呢?在水中浸泡几小时再烹饪就可以了。
2、西红柿
西红柿具有预防疾病和美容护肤等功效。夏天在烈日的照射下熟得通红的西红柿格外好吃。但是,西红柿只有果实部分是可以食用的。而叶与茎的部分含有碱性毒素。要注意不要让小孩误食,也不要混在沙拉中食用。
3、苹果籽
大家都有过吃苹果时不小心连苹果籽一起吐下的经历吧。其实,这也是不可以的。除了苹果籽,樱桃和桃的种子之中也含有一种叫做氰化氢的毒素。所以,种子属于不可食用的部分。一定要好好取净种子,只吃果实部分哦。
4、肉豆蔻
肉豆蔻在烹饪过程中被用作调味料。但是肉豆蔻有一定的麻醉性,如果过量食用会出现产生幻觉等中毒迹象。不仅是幻觉,还伴随痉挛等突发症状,甚至导致死亡。所以绝对不可以肆意使用肉豆蔻。
5、发芽的土豆
买了土豆放置久了就会接二连三地冒出芽来。同时也会变得皱皱巴巴,变成绿色。绝对不可以以为应该没事吧,而用这样的土豆做饭。在土豆的叶、茎、皮、芽中含有一种生物碱毒素。保存时间太久、放置在阳光直射的地方都会滋生该毒素。所以,建议大家吃多少、买多少,并避免阳光直射,尽快食用。
网上吃垮自助餐厅攻略教程靠谱吗?医生:量力而行
每次吃自助餐,人们心中总暗含着一定要吃够本的想法,最近,网帖《教你如何吃垮自助餐厅》教程非常火爆,先水果后海鲜、尽量少喝饮料等攻略广泛流传。但在算了一笔细账之后记者发现,对于每位一两百元的自助餐厅来说,这份攻略很难吃回成本,更别提吃垮餐厅了。对此,医生提醒这样吃可能伤身。
网上吃垮自助餐厅攻略教程靠谱吗?医生建议量力而行
吃垮自助餐厅七步攻略以循序渐进为进餐原则
先吃水果热身开胃,30分钟后直奔海鲜主题。三文鱼首当其冲,接着就是螃蟹、龙虾,吃上五六只是收回成本的必要条件。随后要拼命地吃各种肉类如牛排之类,感觉到腻了再吃沙拉、主食和甜品。拿好小蛋糕,挖好冰淇淋,边吃边聊。作者最后还强调,吃自助餐最忌大杂烩,一定要按顺序分层进食。还要少喝饮料,特别不要喝碳酸饮料。
而对于网友分享吃垮自助餐厅一贴。医生建议:这样吃可能伤身,还请量力而行。
网友分享七步,成为自助餐杀手 攻略。如何吃垮自助餐厅分为七步,先水果后海鲜、尽量少喝饮料等攻略坚持了循序渐进的原则。
第一步:吃水果。吃完水果30分钟后,可以不羞涩、不迷茫地直奔下一主题。
第二步:生鱼片。理由很充分,吃自助餐不吃生鱼片,怎么把成本收回来呢!
第三步:螃蟹、龙虾等。作者鼓励,脸皮要厚,吃它五六只是很轻松随意的,也是收回成本的必要条件。吃到这里,基本上开胃环节结束,成本也基本能收回了。
第四步:各种肉类,比如牛排在快被肉腻死之前,转入下一主题。
第五步:吃沙拉时顺便休息一下肠胃。
第六步:主食可以尝试意面之类。
第七步:甜品 拿好小蛋糕、挖好冰淇淋,边吃边聊。
作者最后还强调,吃自助餐,最忌大杂烩,一定要按顺序分层进食;此外,少喝饮料,特别不要喝碳酸饮料。
医生认为:这样吃可能伤身,要量力而行
因为水果属于酸性,空腹吃水果容易引起胃酸分泌过多,引起胃部不适。水果消化后,再吃海鲜,海鲜与水果中的维C作用,在一定条件下,会产生毒素,对人体有危害。
其次,大量进食肉类后,对肠胃也有很大负担,产生的毒素甚至几天后才能排完。
第三,螃蟹寒性很大,而生鱼片和生蚝等食物中也可能含有细菌和寄生虫,大量食用,不仅可能损害健康,此外可能还会造成炎症加重或过敏反应。而拿好蛋糕,挖好冰淇淋这种冷热交替的吃法无论对牙齿还是消化道都不利。拼命吃自助 在极端情况下还可能引发急性胃扩张甚至造成胃破裂。
就算吃自助餐,也需量力而行。如果实在吃撑,餐后的几天就必须多运动,同时注意饮食上的清淡,最好以素菜为主。
消费提醒:吃五斤三文鱼或吃10斤虾才能回本
你这个攻略就当是娱乐一下好了,正常饭量的人,在自助餐厅里是很难吃回成本的。一位五星级酒店的总厨称,通常餐标在150元至200元左右的自助餐厅喜欢打海鲜招牌,主要是三文鱼、扇贝、虾。实际这些食物成本有限:三文鱼批发价在40至60元之间,200元的自助餐得吃上四五斤才能回本;普通海虾批发均价20元左右,指望吃虾回本得吃10斤。
有些自助餐厅还推出海参、牛排这样的高档菜。海参的学问可就大了,最便宜的海参才十几块钱一斤;网上批发的小刺参有10元一只的。经营餐厅的徐先生说,圣诞自助餐必不可少的火鸡每斤售价才20元,国产西冷牛排不过35元一斤。至于其他的沙拉、甜点更是吃到爆炸也很难回本。
有毒食物吃的时候要谨慎!
有毒食物吃的时候要谨慎!
有毒食物吃的时候要谨慎!
1、蚕豆
蚕豆有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。
2、黄花菜
新鲜黄花菜它含有一种秋水仙碱的剧毒物质,若食用,将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴,重者甚至出现昏迷。因此,新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。
3、樱桃
樱桃的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。所以樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
4、杏仁
野生杏仁也带有氰化物而且可能直接放倒你。但是平常我们吃的大多是无毒的杏仁同,但是如果你在野外看见这些青色的杏仁,最好不要吃。苦杏仁也是有毒的,所以在吃之前必须要经过加工去毒才能食用。
5、蘑菇
我们都听说过毒菌,也知道毒菌有毒。毒菌就是毒蘑菇。虽然有毒蘑菇比较容易辨认,但也不完全是这样,所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起,还应该有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇经常是白色菌褶),而且菌褶应该长在菌帽上,而不是茎上。
6、河豚
河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人丧命。在日本,河豚厨师必须训练有素,要经过一番考试后才能获得从业证书。仅培训就要两到三年。河豚只有肉是可吃的,因为河豚肉中的毒性较小,河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。
蛇莓有毒吗?吃蛇莓的食用禁忌
蛇莓的名字显然是与蛇联系在一起,想到蛇自然会让人担心其毒性。但是蛇莓外形鲜艳可爱,与草莓、覆盆子等水果有相似之处,又具有药用价值,是一种重要的中草药,到底蛇莓有毒吗?其实蛇莓有微毒,不过少量食用并不会对人体造成很大危险。
蛇莓有毒吗蛇莓和可食用的草莓都属于蔷薇科植物,但蛇莓是含有一点点毒性的,但是少量食用并不会导致中毒,如果大量食用就会有中毒的危险了,有可能会导致食物中毒和腹泻等现象。
不过,与其毒性相比,它的药用价值更高。入药之后的蛇莓可清热解毒,散瘀消肿,抗癌等功效,可用于治疗感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛、白喉等疾病。还能够治疗蛇虫咬伤。如此看来,微弱的毒性是不会影响蛇莓作为一种功效众多的药物的地位的。
不过一般蛇莓不作为水果食用,除了因为其微毒的毒性在过量食用时会导致中毒现象以外,还因为蛇莓并不如一般水果美味可口,蛇莓口感较差,且淡而无味,并不具有当日常水果食用的价值。
吃蛇莓的食用禁忌
1、蛇莓果实实际上是可以吃的,一般在夏季采果。蛇莓富含维生素、碳水化合物、矿蛇莓并不是一种美味的水果,虽然颜色鲜艳诱人,但实际上蛇莓的味道并不甜美,而是淡而无味的,口感也一般。而且过度食用有中毒的危险,因此蛇莓虽然可以少量食用,但是并不没有作为水果食用的必要,还是少食为宜。
2、不要随意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各种细菌,寄生虫,很难清洗干净,感染致命病菌也会中毒。而且蛇莓生长的地方往往有蛇出没,蛇莓上有可能沾有蛇的残涎,不卫生且可能有毒。
3、蛇莓本身是含有微毒的,但因其药性大于毒性所以可以入药。因此一般来说,不要把蛇莓作为普通水果食用,它具有清热、解毒、抗癌等功效,必须经过加工然后与其它药材配合使用才能体现出它的价值,并不是单独食用。
4、蛇莓性甘苦、凉、寒,因此脾胃虚弱的人应该少吃,以免伤害脾胃。
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