只有正常的食材才能有正宗的美食,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你感兴趣?以下内容是小编特地整理的“鸡毛菜怎么做好吃_鸡毛菜的做法大全”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜。季节:春、夏、秋97mSw.com相关阅读
鸡毛菜炒米粉
食材明细:
主料::鸡毛菜130克,米粉140克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
鸡毛菜炒米粉的做法步骤:
1.食材:鸡毛菜(已洗净)、米粉。
2.烧锅倒油烧热,下入已洗净的鸡毛菜翻炒一下。
3.接着,合入米粉,加适量的清水。
4.翻炒翻炒。
5.然后,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
香干鸡毛菜炒面
食材明细:
主料::香干65克,鸡毛菜230克,面条310克,
辅料::酱油适量,盐适量,
香干鸡毛菜炒面的做法步骤:
1.食材:香干、鸡毛菜(已清洗)、面条(已焯水过凉)
2.将香干放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的鸡毛菜和切好的香干翻炒翻炒。
4.接着,合入过凉好的面条翻炒一下。
5.然后,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀即成。
蘑菇炒鸡毛菜
食材明细:
主料::蘑菇适量,鸡毛菜适量,
辅料::小米椒一个,玉米油适量,盐适量,生抽适量,
蘑菇炒鸡毛菜的做法步骤:
1.蘑菇洗净撕小朵。
2.鸡毛菜洗净。
3.锅内适量水烧开,鸡毛菜焯一下水捞出。
4.蘑菇放入,焯软捞出。
5.锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,小米椒放入炒香。
6.焯过水的蘑菇和鸡毛菜放入翻炒几下。
7.适量盐和生抽调味儿。
8.翻炒均匀关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
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