有厨房就有美食，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材如何选择，而调料则赋予食材新的生命力，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。请你阅读小编辑为你编辑整理的《婴儿不能喂豆奶否则会营养不良》，供你参考和使用，请收藏和分享。
问：常听广告里说豆奶含植物蛋白高，维生素、矿物质等营养成分也多，不知道能不能给过了纯母乳喂养期的婴儿喝呢？北京读者杨女士武汉大学儿童发展研究中心主任杨健答：虽然豆奶的营养比较丰富，但其中的植物蛋白在人体中的转化过程很复杂。婴幼儿的肠道消化功能还没有完全发育成熟，很难吸收和消化豆奶中的植物蛋白，如果长时间饮用，可能反而造成婴儿营养不良。豆奶中除了植物蛋白比较多外，所含的铝也比较多。长期让婴儿喝豆奶，会使体内铝元素增多，加上婴儿吸收这些元素不像成人那么容易，长期积累下来，可能影响到其大脑或身体的发育。所以，婴儿最好还是用母乳喂养，或饮用牛奶。母乳是婴儿天然的营养饮品，牛奶中含有较多的钙、磷等矿物质及其他营养成分，也有益儿童的生长发育。在3岁以前，豆奶只可作为临时补充食品，最好不要让宝宝长期饮用。如果因为某些原因，一时无牛奶，必须以豆奶喂养，则需注意适时添加鱼肝油、蛋黄、鲜果汁等食品，以满足婴儿对各种营养物质的需要。
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奶粉太浓也会营养不良
厨房是生产美食的基地，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，不同的食材交汇在一起，而调料扮演了重要的角色，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。小编特地为大家精心收集和整理了“奶粉太浓也会营养不良”，相信会对你有所帮助！
奶粉太浓也会营养不良
可能多数父母都不会觉得，奶粉冲浓了会对宝宝产生多大的影响，甚至还会有人认为浓些更有营养。其实不然。
在中南大学湘雅医院儿科，曹励芝教授就遇上了这么一个案例：2个月的小敏从出生以来，体重都没增加。仔细询问原因，曹励芝发现，问题就出在冲泡奶粉上。小敏的妈妈由于生产后母乳偏少，不得不给孩子喂些奶粉。可能是因为生怕孩子营养跟不上，每次冲奶粉，她都会多加上一大勺，把奶泡得浓浓的。谁想到，这却大错特错了。
曹励芝说，小敏之所以没长胖全是因为营养不良，而营养不良则是因为奶粉太浓造成的。如果奶粉加得太多，尚处在发育阶段的婴儿肠胃可能因为无法承受这种负担，导致营养吸收不足，甚至出现拉肚子等问题。当然，奶粉冲得太稀也不行，这会导致蛋白质含量不足，同样也会引起营养不良。所以，建议家长给孩子冲泡奶粉时，一定要按照包装上标明的配比，不能想放多少就放多少。
营养不良？这样食补最安全
营养不良？这样食补最安全
说到补铁就想到猪肝、提到补钙头脑里就浮现出牛奶……不少人都会有这样的固定印象，或许你从没留意，这些营养素其实存在于多种食物中，不同食物混搭着吃，补养的效果可能更好。
蛋白质不光肉里有，豆制品也很多。
蛋白质是维持健康的重要营养素，如果摄取不足，就会使体力下降，抵抗力也随之减弱。补蛋白多吃肉，不少健身的人常把这句话挂在嘴边。的确，瘦肉是蛋白质的优质来源，但肉类特别是红肉，饱和脂肪酸、胆固醇的含量也不低，吃太多可能还会增加患高脂血症和肥胖症等慢性疾病的风险。用富含大豆蛋白的豆制品替代红肉就是不错的选择，因为豆制品含有丰富的植物蛋白，它属于完全性蛋白质，可与动物蛋白质相媲美，而且不含饱和脂肪酸。
麻辣贝裙豆皮卷坚果、豆类都能补充脂肪。
过多摄入动物脂肪可能会让人发胖，特别是肉类中的不饱和脂肪酸和胆固醇，会对人体产生不良影响。但脂肪是维持人体生理机能的重要营养，也不能缺少。因此，不妨用植物性脂肪来代替，如植物油、豆类、豆制品、坚果等。不仅能避免上述担心，而且其还富含不饱和脂肪酸，一定程度上可预防心血管病等疾病。此外，这些豆类中还含有异黄酮，有助预防更年期症状。
芝麻、鱼干全含钙。
一说到补钙，不少人就会想到牛奶，牛奶确实是钙质很好的来源，但其实不少食物的补钙作用不输牛奶。不妨试试这些高钙食品，可以混搭着吃：如20克鱼干约含250毫克钙；150克熟菠菜约含225毫克钙；280克豆腐约含295毫克钙；一勺芝麻约含100毫克钙(一杯牛奶含有300毫克钙)。
拌安康鱼干五谷杂粮都补铁，不必光吃瘦肉和肝脏。
缺铁会对人体造成多方面危害，缺铁性贫血会让人食欲减退、疲乏无力等。铁主要存在动物性食物中，如瘦肉、肝脏等，但对于不爱吃肉和肝的人，可吃些五谷杂粮，不过其吸收率确实比肉类要低。此外，维C可以促进铁的吸收，可以多吃些同时富含铁质和维生素C的食物，如葡萄干、红枣等。
花生、核桃含锌不输鱼和肉。
锌是微量元素的一种，锌能促进儿童大脑和智力的发育，还可促进淋巴细胞增殖和活力的作用，防御细菌，促进伤口愈合。肉类和鱼类中锌的含量较高，不过，一些豆子和果仁的锌含量与其不相上下，如花生、杏仁、核桃、榛子等。
花生核桃露营养不良？这样补最安全
营养不良？这样补最安全
说到补铁就想到猪肝、提到补钙头脑里就浮现出牛奶……不少人都会有这样的固定印象，或许你从没留意，这些营养素其实存在于多种食物中，不同食物混搭着吃，补养的效果可能更好。
蛋白质不光肉里有，豆制品也很多。
蛋白质是维持健康的重要营养素，如果摄取不足，就会使体力下降，抵抗力也随之减弱。补蛋白多吃肉，不少健身的人常把这句话挂在嘴边。的确，瘦肉是蛋白质的优质来源，但肉类特别是红肉，饱和脂肪酸、胆固醇的含量也不低，吃太多可能还会增加患高脂血症和肥胖症等慢性疾病的风险。用富含大豆蛋白的豆制品替代红肉就是不错的选择，因为豆制品含有丰富的植物蛋白，它属于完全性蛋白质，可与动物蛋白质相媲美，而且不含饱和脂肪酸。
家常溜豆腐坚果、豆类都能补充脂肪。
过多摄入动物脂肪可能会让人发胖，特别是肉类中的不饱和脂肪酸和胆固醇，会对人体产生不良影响。但脂肪是维持人体生理机能的重要营养，也不能缺少。因此，不妨用植物性脂肪来代替，如植物油、豆类、豆制品、坚果等。不仅能避免上述担心，而且其还富含不饱和脂肪酸，一定程度上可预防心血管病等疾病。此外，这些豆类中还含有异黄酮，有助预防更年期症状。
芝麻、鱼干全含钙。
一说到补钙，不少人就会想到牛奶，牛奶确实是钙质很好的来源，但其实不少食物的补钙作用不输牛奶。不妨试试这些高钙食品，可以混搭着吃：如20克鱼干约含250毫克钙；150克熟菠菜约含225毫克钙；280克豆腐约含295毫克钙；一勺芝麻约含100毫克钙(一杯牛奶含有300毫克钙)。
香辣野生小鱼干五谷杂粮都补铁，不必光吃瘦肉和肝脏。
缺铁会对人体造成多方面危害，缺铁性贫血会让人食欲减退、疲乏无力等。铁主要存在动物性食物中，如瘦肉、肝脏等，但对于不爱吃肉和肝的人，可吃些五谷杂粮，不过其吸收率确实比肉类要低。此外，维C可以促进铁的吸收，可以多吃些同时富含铁质和维生素C的食物，如葡萄干、红枣等。
花生、核桃含锌不输鱼和肉。
锌是微量元素的一种，锌能促进儿童大脑和智力的发育，还可促进淋巴细胞增殖和活力的作用，防御细菌，促进伤口愈合。肉类和鱼类中锌的含量较高，不过，一些豆子和果仁的锌含量与其不相上下，如花生、杏仁、核桃、榛子等。
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