“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国人非常讲究食疗,从古至今,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的毛豆的营养价值及功效介绍,为防遗忘,建议你收藏本页!
毛豆是我们平时经常可以见到的食物,一般在夏天的时候是比较多的,毛豆的制作方法非常的简单,我们通常会在加过佐料的水里面煮了之后就可以食用,新鲜的毛豆吃起来非常鲜嫩,容易入味,烹调简单,深受欢迎,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于毛豆的营养价值及功效吧。
1. 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。
3. 毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇。
4. 毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
5. 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
上面的这些内容就是关于毛豆的营养价值及功效的介绍了,毛豆虽然长得很不起眼,但是营养价值却是比较丰富的,口感也比较好,但是如果是一些体质比较特殊的人的话就不要尝试了,在食用毛豆的时候也要控制好量,暴饮暴食会导致身体不适。
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西红柿的营养价值及功效
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”国人非常看重食疗,在长期的生活中,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。如何避免健康食疗的误区呢?以下由小编为大家精心整理的“西红柿的营养价值及功效”,欢迎大家参考阅读。
西红柿是很多人最喜爱的蔬菜,这样的蔬菜在吃的时候,对人体脂肪消耗有着很好的帮助,很多人在减肥的时候,都是会以西红柿为主,尤其是在晚上吃西红柿减肥是不错之选,那选择西红柿减肥效果非常不错,对身体健康也不会有损害,那西红柿的营养价值及功效都有什么呢?
很多人对西红柿的营养价值及功效并不是很清楚,所以在选择它的时候,也是需要先对它进行很好认识,使得在吃它的时候,都是可以放心进行。
西红柿的营养价值及功效:
西红柿的营养价值丰富,是营养学家们一致公认的。西红柿被称为神奇的菜中之果。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。据计算,每人每天食用300克左右的番茄(约3个),便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。
以上就是对西红柿的营养价值及功效详细介绍,吃西红柿,对身体各方面都是有着很好的帮助,它含有的多种维生素都是人体需要,所以每天吃一个西红柿,对身体各方面好处比较多,提高自身体质也是有着一些帮助的。
蓝莓的营养价值及功效
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有文字记录以来,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否很关注健康食疗呢?相信你应该喜欢小编整理的蓝莓的营养价值及功效,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
蓝莓起源于北美洲,是一种多年生的灌木小浆果果树,因为果实是蓝色的,所以被称为蓝莓,分为野生的和人工培植的的,蓝莓的果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心抗癌、软化血管、增强人体免疫力的功能。蓝莓是世界粮农组织推荐的五种健康水果之一。
由于蓝莓富含花青素,因此对于活化视网膜,强化视力、防止眼球疲劳有很好的功效,是射击运动员必备的食品。蓝莓中含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,被称为浆果之王。蓝莓的果肉细腻、酸甜适度,含有丰富的蛋白质和维生素,矿物质和微量元素的含量也相当可观。
尤其要特别介绍的是,蓝莓中含有一种非常重要的植物水溶性色素---花青素,这是一种纯天然的抗衰老的营养补充剂,是目前已知的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中富含有机酸,其有机酸的含量占总酸含量的一半还要多,主要有枸橼酸,其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸。
其中熊果酸具有广泛的生物学活性,在抗肿瘤方面有特别的疗效。蓝莓中还含有多种的多酚类物质,其中酚酸是最重要的一类,氯原酸就是其中含量最多的,对于防止癌症有着明显的功效,而且具有非常强的抗氧化的作用。蓝莓含有超氧化物歧化酶是生物体中自由基清除剂。
被誉为是21世纪的保健黄金。蓝莓中还含有丰富的果胶,其含量竟然达到了苹果和香蕉的三倍左右,果胶是一类多糖高分子聚合物的总称,可以有效的清除人体内没有消化的食物和多种肠道有毒有害物质,还可以调节餐后血糖和肠道内微菌群的平衡。对现代病有防治作用。
蒸毛豆的做法及营养价值
大家都听说过毛豆,一般在烧烤的摊位上比较常见,但是烧烤的摊位上毛豆是怎么蒸的,也有很多人听过毛豆,但是对毛豆也不是太过了解毛豆到底具有什么样的营养价值呢,想必大家都很想知道,下面我来介绍一下蒸毛豆的具体做法以及蒸毛豆对我们的身体有什么好处。
材料
毛豆,盐,猪油,剁椒。
做法
1、新鲜的嫩毛豆,自己剥的更好,清洗后放入碗中
2、放少许盐,猪油,剁椒(自己腌制的,也可不放)
3、上笼蒸,根据个人喜好毛豆的口感状况,决定时间长短。
营养价值
毛豆
大豆含的营养素比较全并且含量丰富,每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡,钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、 毛豆胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克,与等量的猪肉相比,蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍、而价格比猪肉便宜很多。
大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸,特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多,仅蛋氨酸比较少。这与一般谷类食物正好相反。故大豆与粮食混吃可以互补,大大提高了大豆及粮食的营养价值。大豆含有多量脂肪.并且为不饱和脂肪酸,尤其以亚麻酸含量最丰富。 这对于预防动脉硬化有很大作用,大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分,对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用。
毛豆含有丰富的蛋白质,并且毛豆中的营养物质比较丰富,因此猫都是我们大脑发育的必备元素,大脑的发育离不开毛豆,并且,蒸毛豆可以最大程度的保留好毛豆的营养价值,从而不会使毛豆在做的过程中损失太多的营养,因此蒸毛豆是不错的选择哦。
鹧鸪的营养价值及功效
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"鹧鸪的营养价值及功效",希望您喜欢!
现如今,人们追求各种各样的保健方式,很多人选择去保健的地进行保健,当然保健的方式内容也都不一样,去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱,那么有没有什么简单有效的保健的方法呢?食疗保健是一种不错的选择,鹧鸪蕴含了丰富的营养价值,下面就让我们一起来了解一下鹧鸪的营养价值吧。
营养价值:
1、鹧鸪可以消除痰盂
鹧鸪的味道偏甘,其有益于五脏,因此具有开胃,益心神和消痰的功效。对于秋冬干燥,痰多或者口舌干燥的人们尤其适宜食用鹧鸪汤。
2、鹧鸪可以开胃健脾
古时代的人们早就把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
3、鹧鸪益于智力发育
妇女在哺乳期间食用鹧鸪,对促进婴儿的体格和智力发育具有明显效果。因此,选择母乳喂养的妈妈们,若想宝宝变得更聪明的话,可以食用鹧鸪哦。
4、鹧鸪可消除疲劳,提高抵抗力
鹧鸪可治贫血和消除眼疲劳、增进人体机能、防风湿和神经疼、消炎镇痛、退热消痛、营养滋补。
5、鹧鸪可缓解M痛
鹧鸪可以消退老年斑,使皮肤光润、治疗妇女痛经和不孕等症。因此有痛经的女性朋友们,可以选择食用鹧鸪,但是这是必须经过长时间的食用,才能起到缓解经痛的效果的哦。
6、鹧鸪可防止头发脱落
鹧鸪可防止毛发脱落和变色。因此,对于头发脱落比较严重的人们,若不想变成地中海的话,可以选择食用鹧鸪汤,因为鹧鸪可以减轻头发脱落的情况哦。
以上内容为我们介绍了鹧鸪的营养价值,我相信大家都已经跃跃欲试了吧,心动不如行动,赶快去尝试一翻吧,给自己带去美味的同时还能给自己带来健康,何乐而不为呢,快速动手做一做吧!
河鳗的营养价值及功效
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"河鳗的营养价值及功效",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
河鳗不知道大家爱吃不爱吃,冬天的时候吃河鳗就成为一种时尚,河鳗给我们带来了很多快乐,我们可以在吃河鳗的过程中享受到快乐,河鳗自身还存在着丰富的营养,这些营养可以有效的帮助我们补充各种缺乏的东西,可能很多人对于河鳗的营养价值及功效还不是很熟悉,下面就让我们一起来了解一下吧。
营养价值:
1.鳗鲡肉质细嫩,味美,尤含有丰富的脂肪,肉和肝的维生素A的含量特别高,具有相当高的营养价值。每百克可食部分含蛋白质19.0克,脂肪7.8克,热量146千卡,钙46毫克,磷70毫克,铁0.7 毫克,维生素A78国际单位,硫胺素0.06毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸2.4毫克。江苏、浙江一带列为上等鱼品;福建、广东、四川则视为高级滋补品,称之为“水中人参”。在江、浙、闽、广四省产量颇高,天然淡水水体中,最大个体可长至重1公斤。每年还有相当数量远销日本等国。出口价格极为昂贵,其皮可制成工艺品
2.鳗鲡是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂,抗动脉硬化,抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育,增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现,鳗鲡兼有鱼油和植物油的有益成分,是补充人体必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。鳗鲡中的锌、多不饱和脂肪酸和维生素E的含量都很高,可防衰老和动脉硬化,从而具有护肤美容功效,是女士们的天然高效美容佳肴
3.含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。它能提供人类生长、维持生命所需的营养成分。长期食鳗,对于强健体魄、增进活力以及滋补养颜上极有帮助,特别是孕妇与婴幼儿。与其他动物性食品比较,鳗鲡的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等,均有较高的含量。值得一提的是河鳗含丰富的抗氧化营养素,如维生素A,每100公克鳗鲡含将近2500国际单位(IU),达国人成年人维生素A每日营养素建议摄取量的50%,其他如矿物质钙,每100公克鳗鲡约含100毫克。
以上内容为我们介绍了河鳗的营养价值,相信大家看了以上的内容都非常激情澎湃吧,我们自己在家中就可以用以上的方法做河鳗,我相信大家一定会被它的美味所吸引,不信的话你可以试一试哈!
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