美味来自于厨房,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材如何选择,而调料的使用也非常有讲究,在厨师的手上,一切原料都被塑造成精美的菜品。我们的小编特意搜集并整理了吃阿胶能吃槟榔吗,希望能帮助到你,请收藏。
一、吃阿胶能吃槟榔吗1.吃阿胶能吃槟榔吗2.哪些人不适合吃阿胶3.阿胶的具体功效二、女性吃阿胶能调理月经吗三、阿胶怎么吃吃阿胶能吃槟榔吗1、吃阿胶能吃槟榔吗阿胶不能同吃的有:阿胶不能和茶、牛奶、大黄、大蒜、绿豆汤、萝卜等一起吃。但对于吃阿胶能否吃槟榔,这个尚未查到,暂时不能确定是否能一起吃。
2、哪些人不适合吃阿胶2.1、阳虚体质的人不宜服用阿胶。阳虚的人多体力不佳,畏冷、肢凉、自汗、大便溏、尿清长、舌淡胖、面色白、脉沉迟无力,阳虚的人误用阿胶会让病情雪上加霜,让阳气更弱,身体更差。
2.2、痰湿体质的人不宜服用阿胶。什么叫痰湿体质呢?该体质的人常表现有体形肥胖,腹部肥满松软,面部皮肤油脂较多,多汗且汗黏;还会伴有胸闷,痰多。这种人一般平常舌体胖大,舌苔白腻,喜食肥肉和甜食,如果痰食体质的人服用阿胶,会把痰湿收在身体内,痰湿更难消除,长此以往,会引起积聚等症。有子宫肌瘤的女性更不宜随意服用阿胶,否则会加速肌瘤生长。
2.3、有外感时不宜服用阿胶。因为感冒了应该先清外邪,如果感冒时吃阿胶,体内的邪气就会由于阿胶的滋腻收敛而排不出去,反而会让病情加重,或者迁延不愈,正所谓补能恋邪。
3、阿胶的具体功效3.1、阿胶能补血,服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度,疗效优于铁剂,能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。
3.2、阿胶能止血,可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。
3.3、阿胶还能滋阴润燥天气干燥时,常导致呼吸系统的疾病,如咳嗽等,可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽。
3.4、阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证。
女性吃阿胶能调理月经吗可以吃,但是月经期间不可以吃。阿胶就是将驴皮、黄酒、冰糖、豆油经过煎煮熬制而成的固体胶,主要的功效是补血,止血,滋阴润燥。阿胶的口感比较腻,吃完后会影响食欲所以建议不要饭前吃。脾胃虚弱或消化不良、伤风感冒的妇女应慎服。阿胶的补血功效当然非常好,但是月经期间服用,会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。如果觉得服用阿胶后口舌干燥有上火的迹象,可以用60g乌豆熬汤配合服用,能缓解阿胶的助火。
阿胶怎么吃1、【阿胶糖液】
首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2、【阿胶粥】
取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。
3、【阿胶梨蜜汤】
梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。
4、【阿胶鸡蛋汤】
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。
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吃阿胶能吃三七粉吗
一、吃阿胶能吃三七粉吗1.吃阿胶能吃三七粉吗2.阿胶的功效与作用3.阿胶的副作用二、阿胶怎么吃三、女人吃阿胶的禁忌吃阿胶能吃三七粉吗1、吃阿胶能吃三七粉吗
阿胶和三七粉都是活血、补血的作用,可以一起服用的。它们在药性上没有配伍禁忌,也不会发生冲突。相反不仅不会降低药效,还能增强相互之间的药效。所以阿胶和三七粉是可以一起吃的。
2、阿胶的功效与作用2.1、滋阴补血:用于各种原因引起的贫血,均可配用阿胶,以滋阴补血。
2.2、养血止血:用于虚性失血,如上消化道溃疡吐血、肺结核咳血,血小板减少性出血等,本品止血作用是借其滋补黏腻之性善于凝固血络,其作用与补血同行达生血止血之功。
2.3、滋阴润燥:用于心阴虚心火亢盛,症见心烦意乱,失眠多梦,口干舌燥等,可与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄、生地等同用,如黄连阿胶汤。用于肺虚有热之燥咳,可与杏仁、马兜铃、牛蒡子等同用,如补肺阿胶汤。用于阴血亏虚不能养筋所致的痉厥抽搐,可与当归、牡蛎、鸡子黄等同用,如大定风珠。
3、阿胶的副作用3.1、有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。
3.2、阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增。
阿胶怎么吃1、阿胶梨蜜汤
梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。
2、阿胶羹
取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。
3、阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。
女人吃阿胶的禁忌1、阿胶是滋阴补血、润肺补气的良药,但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜,以免降低药效。
2、由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。
3、患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。
4、如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。
5、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。
吃阿胶能吃海鲜吗
一、吃阿胶能吃海鲜吗二、阿胶的吃法有哪些三、阿胶的养生食谱吃阿胶能吃海鲜吗
1、吃阿胶能吃海鲜吗
阿胶确有补血功效,适合血虚人士服用,但因其滋补,故易滋腻碍胃,多吃会影响食欲,服用过量还容易上火。因此,即使是货真价实的阿胶,也不宜经常性或一次大量食用,普通人一天吃3~10克为好(那就意味着,小九200克一包的阿胶枣,要分20次吃完)。阿胶也忌与海鲜同食,如果当天吃海鲜,也不宜食用阿胶。
2、吃阿胶的禁忌有哪些
2.1、月经期别吃:无论月经前(需要调和气血)、经期中(阴血下泄,阳气偏旺),女性都不适宜吃阳气偏热的东西,例如红枣、阿胶等。特别是经量少的妹子,阿胶是收敛药,经期乱吃可能原来少得可怜的月经就这样没了。如果想要补回经期失去的气血,要等到经后再滋阴养血,比如煲些滋补的汤——乌骨鸡煲枸杞子、红枣汤等。
2.2、妇科病人别吃:有痛经、阴道炎(或其他妇科炎症)的妹子,不宜把阿胶枣当零食吃,否则易闭门留寇,不利用月经排出,甚至导致炎症延缓,怎么治都不断尾。
3、吃阿胶的好处有哪些
3.1、促进造血:阿胶能加速骨髓和脾的造血干细胞的生成,适用于失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血。
3.2、提高免疫力:阿胶能促进正常免疫特异性细胞形成,增强自然杀伤细胞活性,改善身体抗寒能力,增强体质。适用于年老体弱者。
3.3、对钙代谢的影响:阿胶所含的甘氨酸能促进钙的吸收,改善人体钙的平衡。
3.4、抗肺损伤作用:阿胶能改善注射油酸引起的肺部病变。
3.5、降低血黏度:阿胶能降低血液黏度,改善微循环,促进动脉血压恢复及稳定。
3.6、对更年期综合征的作用:阿胶的养血、补血、润肺作用,可改善更年期综合征的失眠、骨质疏松等,延缓衰老。
3.7、美容养颜作用:阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用。
阿胶的吃法有哪些1、根据个人的喜好口味不同,可将阿胶与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
2、将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝,可以治疗咳嗽、哮喘。
3、先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。
4、阿胶炖肉,就是炖肉时放些阿胶,喝汤即可治疗贫血。
5、黄酒泡阿胶,然后用文火煮沸,阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,喝阿胶酒可以补血润肺,可治疗咳嗽。
6、阿胶最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,在加些红糖调味。
阿胶的养生食谱1、阿胶枸杞鸡
原料:阿胶30克,鸡一只,枸杞15克,葱姜适量。
做法:阿胶砸碎放杯中,加黄酒,隔水炖烊。鸡洗净后放锅内,加生姜、葱,加足水量,炖半小时左右,去姜葱,加枸杞,倒入烊化的阿胶,并加盐,再炖15分钟,加味精调味食用。
功效:滋阴补肾,防阴虚肾亏。
2、阿胶海参粥
原料:阿胶10克,红糖20克,海参(干品)50克,粟米100克,葱花、姜末、精盐、黄酒等调料各适量。
做法:将阿胶洗净后加水煮沸,待完全烊化后,保温待用。
海参泡发,洗净后切成黄豆大小的小丁备用。淘净粟米,放入另一砂锅内,加适量水,大火煮开,改用小火煮至粟米酥烂,调入阿胶拌匀。
加入海参小丁及红糖,继续煮5~10分钟,加葱花、姜末、盐、味精。可烹入少量黄酒,再继续煨煮至沸,即可食用。
功效:养阴补肾,填精补血。老人及气血两亏者,以及肝肾阴虚者可以常服。
吃阿胶能喝茶吗
一、吃阿胶能喝茶吗二、吃阿胶有哪些功效三、挑选阿胶的要点吃阿胶能喝茶吗
1、吃阿胶能喝茶吗
喝阿胶的同时最好不喝茶,吃阿胶过大约1个小时再喝茶,还有喝茶不要过浓,要喝淡茶。茶中大量的鞣酸,遇到阿胶糕中的蛋白质、生物碱等会形成不溶于水的物质,影响阿胶的。
2、哪些人不能吃阿胶
2.1、爱上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
2.2、体内湿邪重的人:可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
2.3、有伤口的人不能吃。阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
2.4、体内有淤血的人:肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。
3、阿胶适合什么人吃
3.1、筋骨不强健者
一些老年人上了年纪可能会出现骨质增生化的问题,建议老年人朋友可以适当的吃一些阿胶糕,阿胶糕可以达到一个很好的增强骨质的功效,同时也可以使骨髓得到充实,增强自身的骨关节活动能力,达到一个强筋健骨的功效,可以大大降低很多老年人朋友出现多种骨科疾病问题的几率。
3.2、脑力劳动者
长时间用脑的人群也可以适当的吃一些阿胶糕,尤其是一些高中生或者是一些上班族,常常会因为用脑过度而导致自身出现神经衰弱,头晕的症状。适当的吃一些阿胶糕可以有效的改善而紧绷的大脑神经,其中阿胶糕中富含的活性肽也可以达到一个很好的抗疲劳的效果,提高自身的记忆力,更有效地帮助自身工作学习。
吃阿胶有哪些功效1、补血功效
女性由于生理特性,特殊期间容易失血过多、四肢无力、手脚冰冷,通过吃阿胶,可以调节身体,达到和血滋阴,缓解女性特殊期的不良症状。女性平时多吃亦可调理身体机能,尤其贫血女性可以有效改善贫血症状,当然,男姓也可以通过吃阿胶达到同样效果。
2、养颜美容
爱美是女人的天性,可是很多女性步入爱美误区,她们购买各式各样的化妆品,非但没达到真正的美容效果,反而浪费了大量的财力。事实上,她们只需吃物美价廉的阿胶就能达到美容的效果。
3、增强体质
病在于防而不在于治,现代人越来越注重养生。不过面对市场上高价保健品,大家也不知何选择。其实,阿胶就是一种性价比极高的保健品。大阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用,除了有增强免疫力作用,还具有强筋健骨功效。
挑选阿胶的要点挑产地
阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
挑外观
品质好的阿胶呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道,质硬而脆,手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上,会裂成数块,断面光亮,对光照射呈棕色半透明,无油孔、气孔。
挑气味
一块好的阿胶在初打开包装时,对胶块表面轻哈一口气,能闻到淡淡的清香味;粉碎后,也能闻到阿胶独有的清香味。
挑年份
古话说:人参要新,阿胶要陈。目前,从阿胶的保质期来看,多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。有实验表明,正品阿胶如果保存得当,经百年而功效不散。
吃阿胶能喝啤酒吗
一、吃阿胶能喝啤酒吗二、阿胶的吃法有哪些三、阿胶的功效有哪些吃阿胶能喝啤酒吗
1、吃阿胶能喝啤酒吗
很多人喜欢喝酒,甚至在服药期间也想喝一点,阿胶是治疗血虚萎黄的药物,很多人会有这样的疑问,那么服用阿胶可以喝酒吗?下面为你介绍。
阿胶的主要成分是驴皮,辅料:冰糖、黄酒、豆油。
功能主治:补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
阿胶的禁忌:对本品过敏者慎用。用法用量:烊化兑服,3~9克。
那么,服用阿胶期间可以喝酒吗?
服用阿胶期间忌服激素类药物,禁用西药止痛类药物。至于服用药物是否可以喝酒最好先咨询专业医生。
2、阿胶的食用禁忌人群
2.1、爱上火的人不宜吃阿胶。比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
2.2、体内湿邪重的人不宜吃阿胶。可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
2.3、有伤口的人不宜吃阿胶。阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
3、吃阿胶的注意事项
3.1、服用阿胶后,如果出现肠胃不适等症状,可暂时停用一段时间,吃清淡饮食。待脾胃功能恢复正常后,再根据情况服用阿胶。
3.2、阿胶的气味比较浓烈,如果直接冲服,不仅腥腻,味道也不好。中医建议,块状阿胶,要将其砸成小块,越小越好,这样可以方便融化。将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入一个金属容器内,上火蒸,时间是30-45分钟,大火烧开后,再改小火慢蒸。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠,即可食用。
阿胶的吃法有哪些1、阿胶金丝枣
阿胶最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,在加些红糖调味。
2、阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。
3、蜂蜜鸡蛋阿胶膏
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好;可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病多痰。
阿胶的功效有哪些1、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
2、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶的女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。
3、增强体质
经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。
4、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
吃阿胶能喝茶水吗
一、吃阿胶能喝茶水吗二、阿胶的吃法有哪些三、阿胶的鉴别方法吃阿胶能喝茶水吗
1、吃阿胶能喝茶水吗
很多人都喜欢喝茶水,但是茶水在某些情况也是不能喝的,比如,吃阿胶的时候,是不是很好奇,为什么吃阿胶的时候不能喝茶呢?吃阿胶时最好不喝茶,因为茶中有大量的鞣酸,遇到阿胶糕中的蛋白质、生物碱等营养成分会形成不溶于水的物质,影响阿胶的功效。
茶叶中有鞣酸等物质,吃阿胶后喝茶会影响到阿胶的效果,等于白吃。建议吃阿胶后大约1个小时再喝茶,还有喝茶不要过浓,要喝淡茶。
2、阿胶泡水怎么吃
拿出阿胶两块,为防止碎片飞溅,先不要撕破铝箔,垫在硬板或其它硬物上,用菜刀背或锤子密砸,很容易就可砸碎,然后撕破铝箔,倒出碎阿胶即可。取阿胶碎块6-10克,砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖、红糖或蜂蜜)。搅拌均匀后每日取一勺服用。
3、女人吃阿胶的禁忌
3.1、阿胶是滋阴补血、润肺补气的良药,但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜,以免降低药效。
3.2、由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。
3.3、患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。
3.4、如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用东福堂阿胶。
3.5、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。
阿胶的吃法有哪些1、桂圆、人参阿胶膏
黄酒350毫升,阿胶150克,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。
2、阿胶黄酒
需要阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法用于一般血虚症。
3、芝麻、核桃阿胶膏
需要阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
阿胶的鉴别方法1、闻气味
在阿胶块前哈一口气,用鼻子仔细闻,真阿胶有中药特有的胶香味,假阿胶则有股杂味,甚至明显的腥臭味。
由于阿胶辅料有豆油,因此优质阿胶有淡淡的豆油味道,溶于热水后,会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后,会散发腥臭味或其他异味。
2、用手掰
正品质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙,用力拍击就会碎裂成数块,即硬而脆。伪品坚韧,不易打碎,甚至会弯曲。
3、融一融
拿出两个小口杯子,倒半杯热水,分别在两个杯子上放置两种胶块,4分钟后便见分晓。扣在杯口的一面由于热气的熏蒸,会有一部分胶发生融化。真品一般比伪品明显融化度好。再去闻味道,这时胶味更浓,就更容易分辨了。
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