“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,自有历史记载以来,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。如何正确地看待健康食疗呢?下面是小编帮大家整理的盘点山楂的营养及药用价值!,相信能对大家有所帮助。
可能说到山楂,人们一般都会认为那是一种水果吧,而通过山楂而做成的食物有很多,它可以开胃解腻,但是山楂的功效可不仅仅是这些,因为它有很高的营养价值还有药用价值,下面我们就去详细了解一下吧。
山楂,又叫“山里红”、“胭脂果”。它不但颗颗滚圆,红似玛瑙,令人喜爱,而且有很高的营养和药用值。一起来了解更多有关山楂的营养价值及药用价值吧。
在100克鲜山楂果肉中,维生素(维生素食品)C高达89毫克,在水果(水果食品)中仅次于红枣、猕猴桃,居第三位。胡萝卜素含量也相当可观。更令人注目的是其含钙(钙食品)量,高达85毫克,也名列果蔬前茅,最适合小儿、孕妇(孕妇食品)及老年(老年食品)人对钙质的需求。
此外还含有铁(铁食品)、尼克酸以及蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、碳水化合物等营养成分。山楂作为果品,由来已久,山楂作果,最有名的大概要数北京的冰糖葫芦了,一串串红艳艳的山里红,酸甜可口,不知使多少人为之倾倒。
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有着多种药用价值。山楂最重要的功效就是健胃、消 积,中药中有名的焦三仙,是助消化(消化食品)、治腹泻的常用方剂,山楂即是其中的“一仙”。中药中的消食健脾药各有特点,有的消面食,有的消肉食,山楂就是专于消肉食积滞的上品。食肉不消,腹胀,可用山楂100—150克,煎水饮汁。
据研究,山楂还有良好的防治心血管疾病的功效。山楂含的三萜类和黄酮类成分,具有加强和调节心肌、增大心室心房运动(运动食品)振幅和冠状动脉血流量,防止由于电解质不均衡而引起心律紊乱,还有降低血清胆固醇,降低血压(血压食品),利尿镇静等作用。
上面就是小编为大家介绍的关于山楂的营养价值和药用价值,大家都记住了吗?其实不要以为普通的食物就没有什么营养价值可言,很多的平民食物都是保证我们身体健康所必不可少的营养食物,所以说重视健康饮食非常的重要。
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山楂的药用价值有哪些
山楂一直是一种很有药用价值的食物,能够帮助治疗很多疾病。山楂能够帮助治疗一些心血管之类的疾病,这是因为山楂有着兴奋神经、改善心脏的活力、降血压、扩张血管等等的作用,还能够帮助利尿以及镇定的作用。而且这其中山楂酸能够帮助强心,对于一些老年性的心脏病也是有好处的。如果胃口不好的话也可以尝试着山楂,能够帮助开胃。
山楂干100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干,能滋阴润燥、化食消积、降血脂,适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮,能清热解毒、生津润燥、祛风消积,适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。
山楂50克、核桃仁150克加白糖,可制成山楂核桃茶,能补肾润肺、润肠化食,适用于津液亏损、口干燥渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服,制成山楂麦芽饮,能消食导滞,适用于消化不良等症。山楂片、丹参各10克,加麦冬5克,制成参果饮,有软化血管作用,可防治高血压、冠心病。
山楂有着健胃的作用,对于很多胃口不好或是积食的人来说这是一种非常好的食物,能够帮助治疗他们的疾病。还有的比如说跌打损伤也能够治一些,这是因为山楂有着活血化瘀的作用,对于治疗这些个外伤效果是很不错的。
山楂片的药用价值
山楂片其实就是山楂做成的。作用有很多,平常多容易听到的就是山楂片有着活血化瘀、健脾开胃的功效了,当然除了这些还是有很多其他的作用的。比如说山楂片能够帮助治疗还有预防心血管这方面的疾病,这是因为山楂片在吃了以后能够帮助扩张血管,使得冠脉血流量增加,还有兴奋神经,改善心脏的活力,这样就对心血管方面的疾病很有帮助了。
治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
医药价值
山楂的药用价值很高。据药理分析,山楂含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和?皮苷等药物成分,有能增强调节心肌、有助于促进胆固醇转化、降低备脂的功能;又是扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘的良好果品。
还有的山楂片对于抑制细菌。平喘化痰也是有帮助的,如果患有类似等疾病的时候可以吃一些。还有的比如说山楂片能够帮助抗癌,防止衰老,帮助增加身体的免疫力,身体不好的话可以多吃一些山楂片,当然这只是食补,还需要运动为主的。
杏子的药用价值及功效
杏子是一种非常不错的水果,而且价格也不是很昂贵,很多人都特别习惯吃,而且杏子具有清热解毒的作用,冬天一些感冒发烧的朋友们可以多吃一些,效果非常不错,而且还具有润肠通便的作用,吃多了也可能会造成腹痛腹泻的情况,来熟悉一下杏子的药用价值功效吧。
酸、甘、温和,有小毒。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏有生津止渴、润肺定喘功效。适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热,均可收到疗效。青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎效果好。凡津液不布于口、口干烦渴者宜食鲜杏。煮杏加蜜作脯,有润肺止咳定喘功效。杏仁是止咳平喘常用药物。苦杏仁主咳逆上气;甜杏仁又名巴杏仁,为滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。此外,杏仁还有活血、解毒、杀虫等功效。杏还具有抗癌作用,因杏中含维生素B17。
我们可以发挥杏子的药用价值及功效来为我们自身带来福利,但是日常生活中一定要少吃一些杏子,过多的杏子会给我们自身产生很大的肚子疼的情况,一些肠胃消化不好的朋友们应该少吃,这属于寒性食物的一种,不容易消化。
山楂有什么药用价值呢
山楂是我们在平时的时候吃的一种水果,味道酸甜而且还特别可口,我们一般在平时的时候吃山楂可以起到健食开胃的功效,而且山楂做成了山楂片和山楂丸也是一种特别好吃的零食,而且山楂还可以做成山楂罐头,我们只是知道山楂的吃法,其实山楂还有很好的药用价值,通过下面的介绍,我们来进行一下了解。
1、山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
3、山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。
4、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
5、它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
6、山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
7、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
通过上述的介绍,我们现在知道了山楂的药用价值有什么了,平时的时候吃几粒山楂对身体有很好的养生和保健作用,而且在吃的时候我们可以做成山楂烫来喝,特别是做的冰糖山楂烫在夏天的时候不但可口,而且还有清热解暑的作用,可以说山楂的功效特别多。
山楂干的药用价值有哪些
山楂干其实就是用山楂做出来的果脯而已,虽然是很简单的一道吃食,但是作用确实很大的。山楂干有着很多的作用,比如说活血化瘀,这种作用很多人都知道。还有的比如说开胃消食,如果说你胃口不好的话就可以吃一点山楂干来解决,或者还有吃东西积食了,也可以尝试着吃一些山楂干来帮助自己解决积食的问题,效果是很不错的。
作用:
山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经;
具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效;
主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。
效果:
1. 消食导滞:用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳;
2. 化瘀散结:本品能入血分而散除瘀结,可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。
如果受伤了,像是跌打损伤这样的伤也是可以吃一些山楂干来帮助治病的,之前也说了,山楂干有活血化瘀的作用,有跌打损伤就证实适合吃山楂干来治疗的。还有的山楂干能够帮助防止心血管的疾病,如果老人有这方面的问题也可以吃吃山楂干。
蜂巢的药用价值和营养
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗一直为国人所重视,随着观念的更新,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否很关注健康食疗呢?为此小编特意整理了“蜂巢的药用价值和营养”,敬请阅读,希望对您有所帮助。
相信大家对于蜂巢肯定是非常熟悉的吧,蜂巢我们也叫做是蜂窝,蜂巢不但可以食用而且还可以药用,经常吃蜂巢是可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们要懂得如何利用蜂巢来为我们的身体健康服务,蜂巢能治疗关节疼痛并且还能用来治疗男性的阳痿和遗尿呢。
蜂巢俗称蜂窝,为蜂箱内部的空脾、蜜脾、粉脾、子脾、蜂路和空间的总称。蜂窝本身就是一种药材,有相当复杂的营养成分,几乎包含了蜂蜜、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂茧衣等物质中的所有营养成分。
蜂巢在很多方面具有很好的药用价值,而且疗效显著。
1)治关节肿痛:本品功能稠痹法风,对关节肿痛久而不消,具有佳效,所以《别录》说它有治“历节肿出”之功。凡风湿性关节炎或类风湿性关节炎而见关节僵肿,久而不消,甚至变形,参用本品,颇有助益。
2)治痈疽瘰病:本品解毒杀虫、消痈疗疮的功效显著,外科常用之。
3)治恶核癌肿:蜂房,《别录》说它能“治恶疽、附骨痈,根在脏腑”,可使“诸毒均瘥”。医院曾用蜂房、全蝎等治疗乳癌及癌肿转移而引起的淋巴结肿大等症。蜂房在治疗癌肿恶核方面是很值得深入探索的一味药品。如蜂巢合半枝莲治疗肿恶核。
4)治阳瘘、遗尿:《唐本草》:灰之,酒服,主阴痿;水煮洗狐尿刺疮;服之疗上气,赤白痢,遗尿失禁。本品具有兴阳益肾的作用,对阳瘘不举及遗尿失禁,效用可靠。如蜂巢合花蜘蛛治阳痿不举,合桑嫖峭治遗尿失禁。
在上面的文章里面我们介绍了什么是蜂巢,我们知道蜂巢也叫做是蜂窝,蜂巢不但可以食用而且还能药用,蜂巢的药用价值还很高,上文我们详细介绍了蜂巢的药用价值。
虾的药用价值
虾是一种非常美味的食物,可能在我们内陆并不常吃在一些沿海地区向山东青岛,地方很多人都特别喜欢吃一些虾,虾中不仅富含了很多的美味,而且还可以有效的补充我们体内的营养所需,是平常吃一些蔬菜不能够补充到的营养物质,来详细的为大家介绍一下虾药用价值功效吧。
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。
不同的虾除了口味的差异外,营养价值其实差不多。海虾由于肉的韧性好,吃起来有嚼头,所以口感比河虾要好一些。我国常见的海虾就有500多种,不同的品种在各地的称呼也有所不同,常见的有龙虾、对虾、皮皮虾、白虾、基围虾、虾米等。在所有的海虾中,对虾的味道比较鲜美。由于中国对虾前些年受一种病毒性传染病的感染,差不多全军覆没,目前市场上人工养殖的对虾,大部分是从国外引进的南美白对虾。基围虾原本是广东等地虾场里养殖的一种新对虾,由于其体长一般为七八公分,后来人们就把这一长度的虾统一叫做基围虾。
大家都可以购买一些虾,可以帮助我们自身在领略美味的同时就可以帮助我们补充体内的营养所需,多吃一些虾还可以有效地促进血管的流通,可以有效的缓解老年人因为上了年纪出现的血管闭塞的问题,避免危害到生命。
西瓜的药用价值
西瓜可能是我们夏天经常使用的一种水果,西瓜是非常美味的赢得了我们很多人的一致好评,而且价格不是很昂贵,可以帮助我们达到解暑降温的效果,多吃西瓜还可以有效的补充我们体内所需要的各种维生素以及微量元素,熟悉一下西瓜药用价值功效有哪些吧。
西瓜不仅生津止渴,营养丰富,而且有很高的药用价值.西瓜其性甘寒,入心,脾两经,具有清热解署,止渴除烦的功效.主治中署、温热病、心烦口渴、小便不利等症.还可以治疗高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等病.西瓜的汁液几乎含有人体所需要的各种营养成分,如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、蕃茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等.据《食用本草》记载:“西瓜性寒解毒,有天性白虎汤之号.”白虎汤是治疗热性病的良方,是由中药石膏、知母、甘草、粳米组成的,具有清热生津的功效,主治阳暑等病.由此可见,西瓜是解暑的良药,夏令常吃,能预防中暑及辅助治疗其它温热病.西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,中药店都有出售,性味甘凉,有清热解暑、利尿的功效,可治疗口舌唇内生疮,小儿夏季热等病,西瓜仁与甜酒煎服,可治疗跌伤、扭伤等症,具有活血化瘀的作用.
我们大家都可以利用西瓜药用价值功效来为我们自身谋福利,可以帮助我们领略美味的同时就可以达到去火的效果,我们大家都可以尝试着去多吃一些西瓜,还可以有效地帮助我们提高细胞的活力,达到美化皮肤的效果。
桃仁的药用价值
桃仁这种东西我们在生活中是直接用来充当零食食用的,根本就不知道桃仁这种东西有什么药用价值。其实,我们在平时吃桃仁 对于我们治疗痛经以及闭经是有帮助的,而且桃仁有助于防癌抗癌,对于我们消除皮肤表面的细菌是很好的,所以我们建议大家在生活中应该要多去了解桃仁的药用价值。
可用于症瘕结块,肺痈肠痈,跌仆伤痛。经闭痛经,产后瘀痛等病症。配合以其他中草药(芦根、大黄、当归),依据药性的不同,主治的症状也不一样。缓解痛经,或是经期腰痛,调理经期过长(短)或是月经过少(多)。并且因为其中含有大量胶质,能够促进血小板的生成,起到止血的功效。
补虚强体提供营养,经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食。可使体重增长,血清白蛋白增加。而血胆固醇水平升高却较慢。故桃仁是难得的一种高脂肪性物质的补养品。桃仁有直接的抑菌消炎作用。将桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏。
防癌抗癌,实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,桃仁对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
通过这篇文章对于桃仁的药用价值的分析,相信你们应该都知道桃仁这种食材在我们的生活中药用价值有哪些了吧。我们在生活中想要利用桃仁这种东西,我们在生活中最好是适当的吃一些,因为吃太多桃仁容易导致血管中的胆固醇增加。
香椿药用价值
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”中国人历来讲究食疗,在历史的发展过程中,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。怎么样才能做到健康食疗的呢?经过收集,小编整理了香椿药用价值,欢迎你参考,希望对你有所助益!
我国食用香椿久已成习,一般都是食用香椿树刚刚长出的椿芽,等到叶子长老了就不能吃了。椿芽营养丰富,可以起到很好的食疗的作用,主要治疗外感风寒、胃痛痢疾、风湿痹痛等病症。香椿除了食用外,还可以作为绿化树种。香椿中含有丰富的钠、钾、磷、钙等矿物质。
可以起到补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。香椿还对不孕不育症有一定的疗效,这是因为香椿中含有维生素E和性激素物质的缘故,还可以起到滋阴补阳和延缓衰老的功效。可健胃消食。
香椿是一种时令佳品,由于含有大量的挥发性芳香族有机物,所以可以增进食欲。由于香椿能会发出特殊的气味,这种气味可以透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上,而被直接排除体外,通过这种特点的运用,可以有效的治疗蛔虫病。香椿中还含有丰富的维生素C。
胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并且具有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。用新鲜的椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效;民间用香椿煮水服用,治疗高烧头晕等病;据说,对于非典型性肺炎也有一定的治疗作用。香椿有很多种做法,但要注意。
一定要将香椿事先用开水烫过再做菜,这是由于没有烫过的香椿中的亚硝酸盐含量较高,对人体的健康非常有害,经过烫过的香椿中的亚硝酸盐的含量急剧降低,已经没有什么危害了。一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
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