“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”健康食疗是中国饮食文化的核心,在历史的发展过程中,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗的态度是什么呢?小编特别为你收集的“椰子光喝水太浪费了教你快速剥开椰子享用椰肉”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
一年一度的夏天就要来临了,椰子的受欢迎度虽然比西瓜少,因为价格比西瓜要贵一些,但它的营养价值却要比西瓜多得多。那些椰子汁清甜可口,对于消暑解渴有着明显的功效呢。椰子除了它的椰子汁能喝以外,它里面的椰子肉还能吃呢。本网站今天就给大家介绍一下新鲜的椰子肉怎么吃吧。
很多人买椰子,都是喝完椰子水之后就把椰子丢掉了,真是太可惜啦!椰子不但水好喝,椰肉也营养丰富哦~
椰肉性味甘、平和,具有补虚强壮,益气祛风的功效,还能促进消化、补充营养,长期食用能使人脸部润泽,增加气力,并能止渴生津,预防癌症与心脏病、杀死体内致病微生物与寄生虫,对减肥也有帮助。需要注意是椰肉因略带温热,体内燥热人士不宜食用!
大家都知道椰子油对人体有很多好处,而成熟的椰肉中即含有丰富的椰子油,椰肉当中34%都是椰子油。只是椰子外壳非常坚硬,要钻开一个洞喝椰子水就已经相当不容易了,那要怎么才能享用到营养价值高的椰肉?
新鲜椰子肉怎么吃
1、椰子肉生吃
当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它,把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好,可是吃起来比较硬。
2、椰子鸡汤
先把椰子肉切成小块,鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时,再把椰子肉放进去一起再熬一个小时,最后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜,很好喝!
3、椰子糯米蒸鸡饭
将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,然后放在荷叶上包着,放在水面上蒸熟即可。
椰子的挑选技巧
1、我们在选椰子的时候要选一些比较圆的,而且拿起来手感要感觉比较重的那些。
2、很多人买椰子回来就只是喝那些椰子汁,现在教给大家椰子肉的吃法了,以后大家可以试一下哟,不要扔掉那么浪费。
本网站分享一个很简单的方法,让你轻松享用椰子水和椰肉!
首先,把椰子放到冰箱冷冻室里冻上12小时。冷冻完成后取出,一边转动椰子,一边用锤子轻轻的敲打。冷冻过的椰子经过敲打就会出现裂缝,椰子壳也很脆很好剥,很快一个完整的椰肉就剥出来了。等到解冻后,先喝椰子水,再吃椰肉,一点都不会浪费呢!
首先,把椰子放到冰箱冷冻室里冻上12小时。冷冻完成后取出,一边转动椰子,一边用锤子轻轻的敲打。冷冻过的椰子经过敲打就会出现裂缝,椰子壳也很脆很好剥,很快一个完整的椰肉就剥出来了。等到解冻后,先喝椰子水,再吃椰肉,一点都不会浪费呢!
97Msw.com相关知识
椰子怎么打开
嫩椰子怎么打开:椰子在嫩的时候,椰子水一般不是很甜,略带酸味,但是喝完水,直接大刀剖成两半,可见其半透明的果肉。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出),椰肉入口即化,宛若果冻,甜度适中,极其爽口。外地游客一般只知道椰子已经成熟已有厚度的果肉。
成熟椰子怎么打开:椰子那层厚厚的壳,要用大刀,顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,就可以用吸管喝里面的椰子汁了。
如果你不想浪费椰子肉,一手持椰子,一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开,或者也可以用锤子敲开,然后用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。
泰式椰子汤
食材明细:
植物油15毫升,磨碎鲜姜末10克,柠檬草1棵,红咖喱酱10克,鸡汤950毫升,鱼露45毫升,黄砂糖15克,椰奶3罐(405毫升装),新鲜香菇225克,中虾455克,新鲜柠檬汁30毫升,盐适量,碎新鲜香菜叶10克
泰式椰子汤的做法步骤:
1、柠檬草剁碎;新鲜香菇切片;中虾去皮,去沙肠。
2、将油放入一个大锅,在中火上加热。
3、油热后,加入姜末、柠檬草、咖喱酱,炒一分钟。
4、然后慢慢倒入鸡汤,不断搅拌,直到混匀。
5、搅入鱼露、黄砂糖,继续煮15分钟。
6、搅入椰奶和香菇,边煮边搅拌,直至蘑菇煮软,约5分钟。
7、加入虾,煮至肉不再半透明,约5分钟。
8、最后搅入柠檬汁,加盐调味。用香菜叶在汤面上点缀即可。
椰子肉怎么吃?
椰子肉怎么吃?
椰子肉怎么吃?
水果摊老板会利落地拿起大刀劈开一层厚厚的果壳。从横切面上看,果壳外围绿色部分最薄,为外果皮;往内是纤维质的中果皮,俗称椰棕,这部分最厚。用力剥下中、外果皮,便露出带有三个洞、干燥坚硬的内果皮。
喝完椰汁,可别立刻丢掉椰壳,那简直是暴殄天物。作为高级饕客,我们应当把可爱的椰子壳递给老板,他便又操刀劈开内果皮,再从外果皮上取下一块,斜向削平一端,用作小勺挖椰肉贴在椰壳内表皮上的白色胚乳。胚乳层(椰肉)内装有富含养料的乳状汁液,即我们饮用的椰汁。挖起胚乳时,还能看到胚乳背面紧贴一片薄薄的深色种皮。而种子最重要的部位胚,则低调地长在与萌发孔相对的一侧。种皮、胚乳、浆液和胚,共同构成了椰子的种子。因此,椰子是最特别的核果之一,我们食用的是它的种子。
喝完椰汁、吃罢椰肉,剩下硬邦邦的内果皮是否就无用处了?答案当然是:不!中果皮厚厚的纤维可以制成毛刷、草席、地毯、缆绳、麻袋等;而抗冷耐热的椰壳,则可以做成各种器皿和工艺品,或制成能有效去除污渍的优质活性碳,还可做成特殊乐器。干燥的椰壳是制作椰胡和板胡的原材料,亦是一种菲律宾传统舞蹈的伴奏乐器。
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