“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你收藏保存了哪些菜谱呢?下面是小编为大家整理的“到鞍山必吃美食有哪些 鞍山有哪些必吃的美食”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
去鞍山旅游一定要吃鞍山美食,鞍山美食比较丰富,有不少的东北特色风味,所以来到这里有些美味是一定要去品尝一下的,到鞍山必吃美食有哪些呢?鞍山有哪些必吃的美食?
到鞍山必吃美食:锅包肉
鞍山人没有人不喜欢吃锅包肉,锅包肉在很多的餐厅都有,味道也比较经典,是最具有人气的东北菜肴之一,锅包肉是溜肉段演变出来的,而且在更加符合大众口味,锅包肉使用的是鲜肉片,外面包着用土豆做的淀粉,然后再放油里炸,所以也被叫做是“锅爆肉”,吃起来外脆里嫩,酸甜口感,吃一次就上瘾。
到鞍山必吃美食:鞍山烧烤
到了鞍山不吃烧烤是绝对说不过去的,因为鞍山的烧烤实在是太多了,东北人喜欢撸串,撸串吃的是氛围,一群人围坐在一起,烤上烧烤,谈天说地,鞍山人无烤不欢,有一句话叫“无烧烤不鞍山”。烧烤是鞍山人最喜欢的美食之一,所以来到了鞍山怎么能不吃鞍山烧烤呢?
到鞍山必吃美食:杀猪菜
杀猪菜名气虽然听起来不怎么样,但是却是真正地道的东北佳肴,原来的杀猪菜是农村人过年才吃的一道菜,现在在很多饭馆已经可以吃了,而且经过改良之后,更加受欢迎,杀猪菜里面有酸菜、血肠、猪肉这基本的东北菜食材,白肉是五花肉,煮熟之后加上葱花,盐等调味,鲜香可口,而且很下饭。
到鞍山必吃美食:猪肉炖粉条
要说一道最能彰显鞍山人豪放性格的菜肴,那一定是这道猪肉炖粉条,猪肉炖粉条是鞍山最简单的一道家常菜肴,但是却相当的具有人气,大块的猪五花肉,搭配上爽滑宽粉,经过一段时间的炖煮,加上调味料之后捞出,宽粉晶莹剔透,猪肉肥瘦相间,原汁原味,香而不腻,是老少咸宜的营养佳肴!
到鞍山必吃美食:韭菜盒子
鞍山必吃美食一定有韭菜盒子,韭菜盒子是一道知名小吃,韭菜是东北人非常喜欢的食物,韭菜盒子采用的是鸡蛋和韭菜味主料,放进油锅里面煎到表面金黄,就可以了,韭菜盒子吃起来口感酥脆,馅料充满了满满的韭菜香味,韭菜盒子是东北人的日常小吃,也被很多地方模仿,但是还是东北当地口味最正宗。
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去天津必吃的美食有哪些
旅行的意义不仅是感受当地的文化,还有品尝当地的美食,中国的美食文化博大精深,每个地方都有自己的特色,南方和北方不同,提到天津美食,你是不是马上就想到了狗不理包子?狗不理包子可以说是天津的美食名片,但是除了包子,天津的美食还有很多哦,去天津必吃的美食有哪些呢?
1、煎饼果子
煎饼果子,很多天津人都喜欢当早餐吃,煎饼果子内陷丰富,一口下去,香脆可口,正宗的煎饼果子是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香。
如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。
2:面茶
天津面茶是清真早点的名品之一,主要原料是纯糜子面,制作考究。先把糜子面泡胀,磨成浆糊。用大锅大火将水烧沸,加入盐、碱矾、姜粉熬一会儿,将糜子浆糊调稀,往水翻花的地方浇,要一直保持水翻花,边浇边搅。然后用细火慢熬十来分钟,至糜子面成粥定型,封火保温。
3:糖油饼(糖皮儿)
小时候总是起个大早缠着长辈,跟着去买早点。就是为了这一张糖皮儿。看着师傅从塑料布下面拿出一小团糖面团,整个人都超兴奋。讲究的糖面也可以用红糖替代绵白糖。油油脆脆的口感,咬到糖皮的幸福感,直到现在也爱的早点!
4:狗不理包子
作为名噪一时的天津特色,虽然很多人吐槽,但是我们还是要爱它。狗不理包子采用“半发面,水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲;馅以精肉斩得细而匀,加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,个个呈菊花形状。皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。
5:嘎巴菜
“嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”,天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼(天津人俗称锅巴)、晾干后切成柳叶形小条,浸在素卤之中,盛碗,点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。锅巴香嫩有咬劲,味美适口,营养丰富。
6:银丝卷
一直以为到处都有的小吃,没想到居然是天津的特色。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色,也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。
7:十八街麻花
天津麻花是是一道色香味俱全的汉族名点。早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。
9:炸糕
炸糕是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸糕也是很有人气的街头小吃,炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。
10:驴打滚
驴打滚,这个名字听起来很有意思,看起来简单,实际上非常讲究用料和做法,是天津传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
丽江古城必吃美食有哪些 丽江古城美食攻略
丽江古城美食很多,不少去旅游的人都能大饱口福,去丽江一定要做好攻略,今天就为大家介绍丽江古城美食攻略,到底丽江古城必吃美食有哪些呢?赶紧了解一下吧!
丽江粑粑
丽江粑粑可能是在丽江最有名的一种小吃之一,在丽江古城,很多的餐厅都可以吃这道小吃,有的甚至在街边售卖,其实这是一种少数民族小吃,所以很有当地的特色,丽江粑粑是薄薄的,面皮烤完之后变成了金黄色,吃起来酥脆可口,这道小吃历史悠久,早在明代就有了,所以丽江粑粑也是当地的传统风味小吃之一。
冰粉凉宵
冰粉凉宵不知道大家是否清楚,看似是一种夏天的小吃,其实在丽江古城,这道小吃全年都很火爆,这类小吃的特点就是价格实惠,味道好,在丽江古城卖这种小吃的都是小摊,商贩们挑着两个大桶,五元钱就可以买上一碗,酸甜味,清凉可口。
豆焖饭
豆焖饭当然是去丽江古城一定要吃的,这是一种家常美食,用蚕豆、大米,火腿作为主料制作而成,这是一道主食和菜合二为一的菜,红绿白三色非常好看,豆焖饭夹杂了蚕豆的香味,肉的香味和饭香,吃起来香糯可口,在外地几乎吃不到这么正宗的豆焖饭,豆子和火腿是绝配,去了丽江一定要吃这道菜。
包浆豆腐
要说在丽江古城最受欢迎的小吃是什么?很多人一定会说包浆豆腐,包浆豆腐是丽江有名的街头小吃,制作比较简单,但是味道很好。包浆豆腐选用的是建水的臭豆腐,全手工制作,加上了干辣椒、花椒、茴香籽、花生、芝麻等佐料,豆腐外观胀鼓鼓的,菱角分明,口味鲜香,得到了五湖四海游客的喜爱。
鸡豆凉粉
凉粉是很常见的美食,基本上很多的城市都有,而且不同的城市,风味也不同。鸡豆凉粉就是丽江古城很具有人气的一款小吃,鸡豆凉粉是酸辣口感,凉粉外表呈现墨黑色,虽然看起来其貌不扬,但是具有很好的消暑开胃效果,鸡豆凉粉还可以热吃,将凉粉炸成金黄色,然后拌上佐料,细腻爽口。
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鞍山有什么好吃的 鞍山最好吃的美食是什么
虽然我不是辽宁人,但是却很喜欢吃东北菜,东北菜风味独特,而且包含了东北人的豪爽气质,在鞍山,鞍山美食遍布大街小巷,鞍山最好吃的美食是什么你知道吗?鞍山有什么好吃的呢?
鞍山有什么好吃的——大清花饺子
大清花饺子其实在鞍山是非常有名的,它历史悠久,在清朝乾隆年间就有了,是宫廷满汉全席的食品,很有满族特色风味,现在在鞍山有三家店,人气都很好,大清花饺子口味丰富,鲜虾馅儿,鲅鱼馅儿最受欢迎,入口鲜香味浓。来到鞍山一定要去品尝一下这家饺子哦!
鞍山有什么好吃的——小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇大家应该都比较熟悉了,这是很多人都喜欢吃的一道东北菜,几乎每一家东北菜馆都有,地道的小鸡炖蘑菇还是要去东北吃,小鸡炖蘑菇用干蘑菇、鸡肉和粉条一起炖出来的,在鞍山相当的受欢迎,蘑菇最好选用榛蘑,这种蘑菇能最好的衬托出鸡肉的鲜香,小鸡炖蘑菇是真正的山珍野味,用料好,营养价值高!
鞍山有什么好吃的——黏豆包
黏豆包在鞍山也是很常见的,大部分鞍山人都是在过大年前,就要准备好,做黏豆包要经过淘米,轧面,烀豆馅,蒸豆包。每一道工序都很讲究,黏豆包采用的是黄米面团,这种面口感细腻,包裹上豆馅,蒸后香糯可口,黏豆包叫作黏豆包,色泽金黄,口感香软,很耐饿!
鞍山有什么好吃的——五彩大拉皮
大拉皮是一道相当爽口的配菜,装盘比较好看,很多的宴席上面都会有,地道的五彩大拉皮吃起来口感劲柔,味道鲜美,在鞍山,五彩大拉皮是一定要吃的,比起其他的菜品,这道菜不仅是口感还是食材的丰富性,都更加的吸引人,五彩大拉皮好吃,容易做,也是鞍山人家常美食之一!
鞍山有什么好吃的——乱炖
乱炖是鞍山大炖菜中,最经典的一道菜肴,乱炖其实就是将各种食材放在一起炖煮,看似简单,但是相信不少人根本不清楚,乱炖里面到底应该放些什么,东北大乱炖对于食材和火候要求高,食材包含了排骨,五花肉,土豆,玉米,豆角等等,大锅炖菜的特点就是凉得慢,所以很多东北人都喜欢吃炖菜。
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大连必吃的美食排行榜 大连有哪些必吃的美食
大连是不少人度假旅行的首选城市,这里有美丽的景观,还有好玩的景区,甚至有吃不完的美食,来大连必吃的美食有哪些,大连有哪些必吃的美食呢?大连必吃的美食排行榜,赶紧看看你喜欢的大连美食有没有在其中!
大连必吃的美食排行榜:海鲜焖子
大连美食怎么能没有海鲜焖子呢?海鲜焖子在以前,只有一些小店可以吃到,现在在一些大酒店也点得到了,海鲜焖子或海参焖子等都是热销菜,颇具地方风味,哪里去吃正宗的焖子,比如青泥洼桥附近的焖子店,两元一碗香喷喷的焖子。
大连必吃的美食排行榜:红烤全虾
红烧全虾也是大连美食一绝,出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,吃起来虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。出锅后的大虾,头尾连在一起呈花瓣形状,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。
大连必吃的美食排行榜:油爆海螺
油爆海螺是一道超下饭的菜!将海螺外壳砸破,取出肉,择去尾肠及头部黑膜,用醋和粗盐揉搓,再用清水冲洗净,片成薄片;大葱切成1厘米长段;蒜切片,清汤、料酒、味精、湿淀粉对成“爆汁”;木耳用沸水焯过。炒锅内放入猪油,用旺火烧至8成熟时,将海螺肉倒入油内焯一下捞出。炒锅内留余油,用旺火烧至10成热时,放入葱、蒜稍作煎炸,再放入海螺肉,木耳及对好的“瀑汁”,快速颠翻即成。
大连必吃的美食排行榜:臭豆腐卷
吃货必备——重庆必吃美食攻略
今年,重庆彻底火了,成为了不折不扣的网红城市!几乎全世界都靠短视频平台都知道了重庆!出镜率最高的洪崖洞夜景、跨江索道、2号线李子坝……几乎每到节假日就挤满了人,来重庆怎么能错过重庆的美食呢?到底哪些美食才是来重庆必吃的呢?今天就为你推荐!
重庆手工酸辣粉
酸辣粉短期培训酸辣粉学习酸辣粉起源于四川,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。【详情】
麻辣烫
麻辣烫,在市场上比较吃香,尤其是正宗的重庆麻辣烫,是重庆街头巷尾都可随处可见的小吃,其鲜香麻辣的口感令吃货们对它欲罢不能,不管在哪都异常火爆。
重庆麻辣烫汤菜品花样多,几十种菜品,麻辣烫的吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃。而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作,自烫自食。菜品的烫食火候,就掌握在食客的手中。【详情】
重庆火锅
重庆火锅已经成为重庆美食的代表,火锅是去重庆必吃的。重庆有将近4万家火锅店,遍布在了各个大街小巷,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。【详情】
凉粉
重庆凉粉是用豌豆粉和胡豆粉混合制成的,有一种豆类的奇香味。重庆凉粉的调料和凉面接近,调料的比例不一样,凉粉强调的是酸辣,凉面体现的是甜辣。凉粉凉面都是5元1碗,非常亲民的价格。
一碗好的凉粉,往往由两人完成,一人切,一人调作料。先由一人将一小块凉粉切成拇指宽,食指长的长条,切完还得把凉粉抓起来抖一抖,霎时,弯曲的凉粉便如花瓣般舒展开来,又如流苏般垂下,煞是好看。【详情】
豆花
白白的豆花上面撒上葱花、花生末、大头菜粒或者萝卜干,还有炒得嘎嘣脆的黄豆,再根据口味加酱油、醋、辣椒油。豆花嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。
古早时期,沿街叫卖的豆花没有那么多花头,现在就不一样了,各种风味各种浇头任君挑选,香辣、麻辣、酸辣,还有牛肉豆花、鳝鱼豆花、肥肠豆花等等。制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的豆浆,静置让其凝成豆花。【详情】
辣子鸡
辣子鸡,是川东一道著名的江湖风味菜,流行于重庆歌乐山一带。一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色,如,重庆歌乐山辣子鸡、超级辣子鸡、辣子鸡块、黔味菜肴辣子鸡、川味辣子鸡丁、辣子鸡丁等。【详情】
棒棒鸡
棒棒鸡属于川菜中的凉菜,它的味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。棒棒鸡选用鸡脯、鸡腿肉,入鲜汤煮熟,敲松肉质,撕成鸡丝,淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美,鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中,要用小木棒敲打鸡肉,使其松软,故名“棒棒鸡”。重庆街头随处可见卖棒棒鸡的小店。【详情】
万州烤鱼
万州烤鱼,如今声名鹊起,无人不知无人不晓,一提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。近几年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。【详情】
太原老字号餐厅有哪些 太原必吃的老字号餐厅
想要了解一个城市,不止是体验当地的风土人情,还可以尝尝当地人喜欢的美食,美食往往提现了当地人的性格特色和文化,尤其是老字号美食,这些美食往往有着几十年甚至上百年的历史,去太原必吃的老字号餐厅你知道吗?太原老字号餐厅有哪些?赶紧了解一下吧!
太原老字号餐厅——清和元
清和元建于清初,迄今已有400年的历史了。可以说是太原最古老的老字号餐厅之一。现在,太原好像是有4家。要说清和园,第一时间要说的就是清和元头脑!
清和元头脑
清和元头脑,含有羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗食材,又称作“八珍汤”。温补而不腻,清薄而可口,实际上是一种食疗佳品。人们清晨起来喝上一碗头脑,既充饥活血,又取得了滋补之效。
清和元烧麦
烧麦在太原叫做“稍梅”,取自其形状犹如雪梅舒展盛开的样子。好的稍梅皮薄如纸,圆如盘,边花多,挑成的稍梅馅大、香醇、利口,放在笼里,犹如朵朵雪梅盛开。所以说“稍梅好吃难和面,皮薄包馅打花难”。
清和元的烧麦13元一两,有5个。
地址:鼓楼街西肖墙中国工商银行旁
尖草坪区兴华街与千峰北路交叉口西南角
西矿街318号西山大厦院内
五龙口街85号五龙花园五幢1011号
人均:40元
太原老字号餐厅——鸿宾楼烤鸭店
这家店被誉为“清真餐饮第一楼”,清真饭店创建于1853年,原址在天津旭街,1981年经太原市政府批准引入,成立了鸿宾楼烤鸭店。
烤鸭
烤鸭色泽鲜亮,皮脆肉嫩,吃着满足感爆棚!师傅们刀工了得,片出来的的鸭肉偏偏均匀,整只鸭子烤好了端上来,师傅在你面前给你一刀一刀片下来的,鸭架可以做椒盐鸭架,也可以煮汤。要吃正宗的烤鸭,就要来鸿宾楼。
松鼠桂鱼
还有切开之后拥有大理石版纹路的糖火烧、芝麻酱与红糖完美融合。还没吃就能闻到浓浓的咸香味,麻酱多到害怕还完全不腻的麻酱饼、炸糕、驴打滚、椰蓉卷、开口酥、黑豆酥、枣泥饼、多拿滋、蜜雪条、芝麻糯米糕、香葱饼…各种小吃点心都非常棒,有事儿没事儿就买点儿回去孝敬老人。
地址:迎泽区解放路22号
人均:70元
太原老字号餐厅——林香斋
林香斋是太原老字号,过油肉就是林香斋的招牌产品。
过油肉
在林香斋能吃到正宗的过油肉,肉片、蒜薹、木耳、玉兰片搭配恰到好处,蘸料有醋和蒜泥,很讲究的做法,过油肉蘸着蒜泥风味更深一层,非常棒,历经数代人都没有变经典味道,可见其对美食的认真追求和标准化操作。吃完后必须感叹:果然是名不虚传的一道菜!
过油肉是最爱吃的一道菜没有之一!此外还有糖醋丸子!黄河大鲤鱼!香酥鸡!茴香豆腐!八珍涮羊肉!灌汤包!……都是不错的选择!
地址:平阳路51号,省检院北200米
人均:80元
太原老字号餐厅——六味斋
六味斋有着200多年历史,地位相当于全聚德之于北京!
六味斋的好吃可是被嘴巴奇挑的慈禧老佛爷亲自认证过的,可圈可点的好吃的多到数不清,唯有亲自去尝一尝!羊肉串、酱肘花、酱猪蹄、酱肉、猪耳朵、丸子汤、各种卤味……都很好吃!
地址:柳巷134号等等
人均:90元
太原老字号餐厅——太原面食店
中国面食看山西,在山西,面食是非常有名的,种类多,口味多,做法多。
太原面食店始建于1976年,据说当时的面食店一天就能用掉35袋面,相当于5100碗面!牛不牛!凡是外地人来太原,一般都会被推荐到这家店来品尝正宗太原面食。
这家号称是太原评价最高的面馆,面食爱好者的天堂
烧麦、土豆片栲栳栳、莜面鱼鱼、碗托、猫耳朵、不烂子、桃花面、包皮面、刀削面、剔尖、炝锅面、打卤面,各种烧饼……
还有游客六小碗套餐,包含了莜面猫耳朵、搓鱼鱼、削面、包皮面、擦尖、拉面和三种卤子
地址:解放路5号近迎泽大街
人均:40元
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鞍山有很多好吃的美食,但是如果你不知道鞍山饭店哪家好吃,很容易错过真正的美味,鞍山饭店众多,你知道鞍山最好吃的饭店在哪吗?今天为你推荐一下几家店,人气高,菜品好。
大清花饺子馆
大清花饺子馆在鞍山地区有三家店,很多人去吃,所以还是很有名气的,如果你喜欢吃地道的东北菜,那么去这里也很不错,不管是菜品还是他的口味,都是一流的,主打的是东北菜,拉皮和饺子是最多人吃的,饭店装修大气上档次,很宽敞,这样的环境,收费却并不贵,很值得推荐。
推荐菜:三鲜馅饺子,肉段,香芋吐司,猪肉酸菜,溜肝尖
地址:胜利路184号
川味王(二中店)
这家店的位置很好找,就在二中的旁边,一家在鞍山颇有名气的川菜馆,喜欢吃川菜的小伙伴可以去试试,菜品很丰富,而且分量也很足,川北凉粉,口水鸡和干锅土豆片都是热门菜,口味很地道,一般川菜很辣,但是这家店的菜既保留了川菜的特色,口味上也比较大众,很不错的一家店。
推荐菜:水煮肉片,口水鸡,鱼香茄子,担担面,酸菜草鱼
地址:铁东区铁东五道街10号1层
大白鲨海鲜美食城
喜欢吃海鲜的小伙伴注意了,这家店值得去哦,口味不错,环境相当的好,比起其他家的海鲜,这家店的价格算是比较适中的,但是味道好,服务到位,比较符合大众的期待,这家店在鞍山是比较有口碑的,海鲜好吃的店不多,这家店算是很有人气的一家了。
推荐菜:酒枣焅肉,海味全家福,酱拌手撕菜,姜葱炒蟹
地址:海洲大街北大营正门旁
三宝烧烤(九中店)
东北小烧烤大家都喜欢吃吧,东北烧烤比起南方烧烤,更加的重口味,但是这种重口味是浓香,三宝烧烤是地道的东北烧烤店,店员很热情,在鞍山很有名气,烤肉的料是一绝,好吃也是因为这些,当然了,肉的品质也没得说,这里位置好找,150块两个人吃到撑!
推荐菜:菠菜蚬子,飘香牛肉,蚝油西生菜,素杂拌,烤筋皮
地址:园林路97甲-5号
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内蒙古必吃美食前十
内蒙古给人的印象就是一望无际的大草原,还有草原上成群而过的牛羊,这样的画面似乎就代表了内蒙!内蒙古美食大家都知道吗?内蒙古最有名的应该就是手抓饭、烤全羊了吧,除了这些,去内蒙还有一些美食不要错过哦,内蒙古必吃美食前十。
1、烤全羊
烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品,一道最富有民族特色的大菜,是千百年来游牧生活中形成的传统佳肴,也是蒙古族招待贵宾的传统名肴。
据说,烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食,烤全羊外表金黄油亮,外部皮肉焦黄香脆,内部肉质绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,让人一吃上瘾。2、羊杂汤
独具内蒙古风味的经典名吃,用羊头、羊蹄、羊下水为主料,加辅料煮制而成。锅内加清水入主料及花椒、茴香、盐等调味品煮炖,锅开时,撇去浮沫,继续煮至香味溢出,头、蹄的骨肉能分离。其余下水熟烂后捞出,切成条状或薄片。锅内加羊油烧热,用葱、蒜、辣椒炝锅,添入浓浓的羊骨汤、清水及适量的原汤和精盐等调味品,待烧开后,下入主料,煮至汤浓味醇时即成。配白焙子、香菜食用。此汤味鲜浓醇、令人开胃,深受群众欢迎。
3、蒙古血肠
血肠制作的主要原料是羊小肠和羊血。羊血是通过蒙古掏心法杀羊后的产物,将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中,调成血浆。再将羊肠用盐水洗净,灌入调好佐料的羊血,细线扎紧羊肠两头于水中煮熟。
煮制过程中需用细针扎小孔给羊肠放气,以免羊肠中的热气顶破羊肠。对一次未食用完的羊肠,可以在煮过手把肉的肉汤中再次烹煮加热食用,此法集加热与加味的双重功效,若无肉汤,用蒸锅加热亦可,或经煎烤、风味更佳。
4、蒙古馅饼
蒙古族馅饼是上等地方美食,是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客,他们以馅饼这种面食,作为最好饭食招待来客。汉族有句俗语:“好吃不如饺子”,蒙族有句常话:“好吃不如馅饼”,看来饺子和馅饼是同等上乘佳品。5、拔丝奶豆腐
内蒙古经典的风味名菜,以奶豆腐为主料烹制而成。将奶豆腐切成块状、裹上面粉,挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟,呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆,倒入炸好的奶豆腐,并撒些芝麻,裹匀糖浆装盘即可。此菜色泽金黄,口味甜香,上席千丝不断,是酒席中的佳品。
6、手把肉
手把肉是蒙古族千百年来的传统食品。就是用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。这种草原牧区牧民们的传统吃法可以追溯到古代。把羊宰杀后带骨分解成若干小块放在清水锅里,不加盐等调味佐料,用旺火煮,待水滚沸立即出锅上桌,蘸盐食用,其肉鲜嫩,原汁原味。
7、蒙古包子
是草原牧民最喜欢的食品。蒙古包子不用发酵面做皮,而采用小麦面粉,用热水和好后,称为“烫面”。馅有几种,一种是全羊肉馅,即整羊不分部位,全部剁馅只加葱、姜等调味品。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子,也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或是用血肠、百叶等或加腌酸菜做馅。蒙古包子的特点是:馅大、皮薄、味道鲜香。
8、奶皮子
奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古、锡伯等少数民族喜欢的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物,其味有奶香和脂肪香,略有甜味,十分可口。提取的方法是一般在傍晚挤牛奶或羊奶,静置一夜后,第二天撇去上面的浮油,这种浮油,像奶子结了一层皮,所以称其为奶皮子。奶皮子,味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,曾被称为“百食之长”,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。因地区不同,其品种和制作方法也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。
9、蒙古族奶茶
蒙古的朋友离不开茶,一日三餐均不能没有茶。他们喝得不是南方茶叶泡制的茶,而是奶茶。奶茶在蒙古语叫“乌古台措”。用布袋将茶叶捞出,将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅沸煮,并用勺子反复扬晾,融后就可以饮用。要是是问蒙古人日常饮食中最看重的是什么?那得到的回答肯定是茶。蒙古民族热情好客,家里来了客人,放好桌子,桌子中央放上满满一大盘炒米,周围摆上盛在瓷盘里的黄油、奶豆腐、红糖、各种饽饽,接着献上热气腾腾的奶茶。奶茶的种类很多。
10、风干牛肉
“风干牛肉”是锡盟特产,被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养。锡盟牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉,结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。口味独特,回味无穷。
浙江特色美食小吃有哪些 浙江有哪些好吃的美食
浙江是一个很多人都喜欢去的旅游城市,不仅名胜古迹多,还有很多好吃的,浙江小吃在全国都很有名。到底浙江特色美食小吃有哪些呢?今天为大家介绍一下好吃的浙江美食。
酥油饼
酥油饼是浙江杭州地区的风味美食,因为产自吴山地区,所以得名,酥油饼已经有几百年的历史了。酥油饼制作考究,用上等白面粉制作而成,加入了白糖和花生油一起煎制而成,酥油饼外观金黄,吃起来口感酥脆,有细白糖粉,颇具地方风味,在吴山地区,这款小吃也是相当的有人气。
绍兴臭豆腐
臭豆腐很多人都知道,长沙臭豆腐全国闻名,其实绍兴臭豆腐也是一绝。绍兴臭豆腐有着深厚的文化底蕴,也是很有特色的汉族小吃,属于浙菜的一种,距今有上千年的历史了,绍兴臭豆腐已经成为了浙江的一大特色,在很多的餐厅都有,绍兴臭豆腐的特色就是加入了特制的卤水,非常好吃。
片儿川
浙江有哪些好吃的美食?片儿川面当然是其中之一了,在浙江地区,片儿川面在当地是相当的有名,面馆基本上都有这道食物,片儿川面最火的就是杭州的奎元馆,奎元馆是吃杭州传统小吃的地方,味道正宗。片儿川面的浇头很有特色,用雪菜、笋片、瘦肉片等食材组成,老店奎元馆首创的一道面食,味道鲜美,价格便宜。
定胜糕
定胜糕是一种相当具有特色的甜食,也是浙江的特产小吃之一,能养生调理,带着淡淡的甜味。定胜糕外观呈现淡红色,松软绵香,清香可口,定胜糕是用上等的米粉制作而成,里面加入了红豆沙,一般蒸上少许的时间就够了,糕点外观精致,有豆沙的香甜,也有米糕的软糯,非常好吃。
葱包桧儿
“葱包桧儿”这是一种浙江美食,也是当地特有的,在其他地方很难吃到正宗的。葱包桧儿属于特色传统小吃,它使用到的材料很简单,就是春饼,油条,葱和甜面酱,在春饼里面加入油条、葱和甜面酱等食材,在铁锅里面放入卷好的春饼,配上一些甜面酱和辣酱就可以了,口感丰富,吃法多样。
猫耳朵
猫耳朵是杭州著名的小吃馆知味观的招牌风味小吃,猫耳朵其实是一种面食,用上等的白面粉制作成面瓣,然后配上各种食材,比如鸡肉,火腿,干贝,笋等等,放在一起烹制,这种面食制作并不难,在口感上也比较丰富,鲜香的口感,得到了很多人的喜爱,传统猫耳朵价格实惠,非常值得推荐。
浙江特色美食小吃有哪些?来到浙江,好吃的当地特色一定要去尝尝,比如酥油饼、臭豆腐、片儿川面……都是最能代表当地风味的食物。
冬季必吃美食芝士烤地瓜
食材明细:
地瓜适量,芝士适量
冬季必吃美食芝士烤地瓜的做法步骤:
第1步【芝士烤地瓜】18m+食材:碎芝士、地瓜、锡纸1地瓜一分为二。
第2步底部包好锡纸。表面也包好。
第3步烤箱调整到230度,烤30分钟。去掉上面的锡纸。
第4步铺好芝士。烤的芝士融化到金黄色。
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