“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗一直为国人所重视,随着文化的进步,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗有哪些妙招呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的几天不拉算便秘 五误区让你的便秘好不了,请阅读后分享你的朋友!
宿便是个伪概念。有人问,不用担心自己没有一天一拉粑粑有毒素,那几天不拉也没事吗?便秘时我们日常生活中常见的疾病之一,而且会给很多人造成痛苦,其实便秘并不是什么特别严重的大病,但是后果却是非常严重的,那么便秘之后该如何调理呢?接下来就一起跟随本网站去看一看。
五误区让你的便秘好不了
误区一:多吃萝卜能通便
其实,这是一个便秘饮食中非常常见的误区。中国中医科学院东直门医院内科教授姜良铎指出,便秘分为很多类型,比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。
在中老年中,虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说,就是胃肠动力不足。白萝卜有消食解气的作用,胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说,本来气就不足,再泻泻气,便秘就更重了。姜良铎说。
误区二:多吃香蕉能通便
一般人都认为,香蕉是润肠的,其实只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。因为,没有熟透的香蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动。宋新说,一般来说,将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑,但内里质地并未改变时吃好。便秘常用的有效的偏方
误区三:油和肉都不能多吃
解放军总医院肛肠外科主任罗成华表示,工业机械都需要润滑油的帮助,各个轴承才能正常运转,在人体中也一样。所以,便秘的人需要稍微多吃些油,尤其是香油,以及它的前身芝麻。每天一勺,一周内就可以改善便秘。至于肉,因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足,便秘的人可以适当少吃。
误区四:膳食纤维要多吃
膳食纤维的确可以缓解便秘,但它也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。北京朝阳医院营养科营养师宋新告诉记者。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用,比如山药,它性偏温热,吃多了反而加重便秘。姜良铎补充说。老人便秘多种因素要细数
误区五:喝茶能通便
很多人都觉得茶能去火通便,但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用,喝多了会加重便秘。罗成华说,但是,便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把这些水分成810次喝,可以保证肠道湿润,有助缓解便秘。
便秘由于什么原因导致?
通常,正常人每天或隔天会有一次大便,这属于一种相对正常的排便习惯跟规律,如果不符合这种规律,就可能是便秘。便秘的常见原因有以下几个:
1、肠道菌群失调。
2、饮食习惯不好。吃得太精细,不爱吃粗粮,食量少饮食不均衡,吃肉多吃果蔬少。这难以保证每日便便的分量,以致没得东西拉。
3、经常憋住便意。由于各种原因,在有便意时耽搁了没去排便,然后便意消退,最终引发功能性便秘。
4、排便习惯不好。比如蹲坑的时候不专心,非得玩手机、看报纸,无限拉长如厕时间,蹲半天粑粑还待在直肠里,久久等不到大脑发射信号。
5、不爱运动又不爱喝水。运动太少,意味着结肠蠕动减少,不利于排便。喝水太少,很可能导致粑粑水分不足,而变得干硬,很难被排出来。
6、上了年纪。事实就是老年人出现便秘的状况更普遍。本身身体机能会有所下降,加上活动减少,综合起来就更容易导致便秘。
如何调理便秘?
1、多食粗粮
粗粮富含纤维素,能刺激肠道,加速蠕动,帮助粪便成型,令排便更通畅。另外,需清淡饮食,以防肠道菌群失调。
2、喝足够水
在吃膳食纤维的同时,要配合喝足够多的水,使其发挥润肠的作用。便便含的水分多,会更易排出。
3、适当运动
通过运动促进肠道蠕动,让排便更顺畅。散步、慢跑、做体操等都是不错的选择,只要坚持合理定期锻炼就好。
4、不憋便意
最好是养成定时排便的习惯,这样可避免便秘发生。有便意的时候就去厕所,不要憋着。
5、别滥用抗生素
抗生素会令肠道菌群失调,一般症状是导致腹泻,严重可发展为伪膜性肠炎。
两种情况下便秘需要医治
一般便秘通过调整饮食结构、多喝水等可以改善,但如果出现以下两种情况,就需要治疗了:
排便困难:排便很吃力很艰难,粪便干硬像羊粪一样,有时候会便血;不借助其他辅助手法无法排便,比如吃泻药。
排便稀疏:排便时间间隔太长,譬如每周排一到两次,也就是隔三四天再排便,甚至七天、十天才排便一次,那就是严重的便秘症状,这种情况也是需要治疗的。
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让你远离便秘的6大食物
让你远离便秘的6大食物
芝麻、杏仁等富含镁的食物
日本国立健康营养研究所和女子营养大学联合研究显示,镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用,适量摄取有助通便。富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。
泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物
乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类,能起到预防便秘作用的是后者。因为后者比前者耐酸性环境,能活着到达肠道并发挥作用,并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。
青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物
在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌数量,从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。
粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物
食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种,前者能软化粪便,增加肠道益生菌数量,调整人体内的微生态平衡;后者能在肠道内吸水膨胀,刺激肠壁,加快肠道蠕动以及吸附有害物质,并将其排出体外。富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆,比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等,菌藻类食物,如木耳、海带、口蘑等,以及各种水果蔬菜,如西红柿、牛蒡、苹果等。
外表有黑斑的香蕉有助缓解便秘
那么,香蕉什么时候吃对于消化排泄更好呢?不是所有香蕉是润肠的,其实只有熟透的香蕉才能有上述功能,一般来说,将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑,但内里质地并未改变时吃最好。
橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物
油酸有乳化作用,能软化肠内粪便,促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
芦笋、洋葱等富含寡糖的食物
寡糖又被称为低聚糖,是碳水化合物的一种,其聚合度相对较低。研究发现,寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量,有助调整肠道环境。富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。
此外,不是吃越多的蔬菜水果等含膳食纤维多的食物越有助于缓解便秘。如果过量增加摄入,会引起胀气和腹痛,胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用,比如山药,它性偏温热,吃多了反而加重便秘,还会影响其他营养素如钙的吸收。
厨房烹饪:4款食谱让你告别便秘烦恼 便秘吃什么好
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国食疗文化渊远流长,随着观念的更新,国人相信通过饮食可以提升健康。有关健康食疗你是怎么看待的呢?以下是97美食网(97msw.com)小编细心准备的《厨房烹饪:4款食谱让你告别便秘烦恼 便秘吃什么好》,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
便秘不仅损害人的身体健康,还影响了人的容貌,使人的脸色变得黯淡无光。那么你的便秘怎么调理吗?你知道便秘吃什么好吗?今天小编推荐给大家4款食谱让你告别便秘烦恼,赶紧来看看吧。
1.紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。
把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。
紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
2.醋腌莲藕
将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。
莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。
3.醋拌圆白菜
做法是:将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成 汤料。
等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,能增强肠胃蠕动。
4.油焯海带豆
将300克海带切丝,用开水焯熟,100克黄豆用水煮熟后,将海带和黄豆放凉,控干水分,再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。
海带含有丰富的 食物纤维,可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便,丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分,使排便量增加。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪4款食谱可以让你告别便秘烦恼了吗?你知道便秘吃什么好了吗?你知道便秘怎么调理了吗?有便秘困扰的朋友赶紧来试试这些食谱,一定会给你带来一些功效的。
延伸阅读:便秘怎么调理 8种食物有效调理肠胃便秘吃什么好 九款治疗便秘的食疗冬季进补 孕妇冬季进补当心便秘便秘怎么办 9种按摩法赶走便秘 如何治便秘 治便秘的七个小妙招便秘怎么办 老人和孩子长期便秘危害大2023食疗知识:便秘吃什么好 4款食谱让你告别便秘烦恼
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗文化已在中国普及,从古至今,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下是小编为大家收集整理的“2023食疗知识:便秘吃什么好 4款食谱让你告别便秘烦恼”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
便秘不仅损害人的身体健康,还影响了人的容貌,使人的脸色变得黯淡无光。那么你的便秘怎么调理吗?你知道便秘吃什么好吗?今天小编推荐给大家4款食谱让你告别便秘烦恼,赶紧来看看吧。
1.紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。
把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。
紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
2.醋腌莲藕
将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。
莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。
3.醋拌圆白菜
做法是:将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成 汤料。
等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,能增强肠胃蠕动。
4.油焯海带豆
将300克海带切丝,用开水焯熟,100克黄豆用水煮熟后,将海带和黄豆放凉,控干水分,再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。
海带含有丰富的 食物纤维,可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便,丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分,使排便量增加。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪4款食谱可以让你告别便秘烦恼了吗?你知道便秘吃什么好了吗?你知道便秘怎么调理了吗?有便秘困扰的朋友赶紧来试试这些食谱,一定会给你带来一些功效的。
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便秘怎么调理?便秘不仅会导致肠胃胀气,皮肤变差,直接影响着你的新陈代谢。很多人的肥胖和便秘有着直接的关联。便秘要怎么快速治疗呢,今天小编推荐几款清肠减肥食谱,排除便秘一身轻。
绿豆糙米地瓜粥
材料:绿豆30公克、糙米100公克、地瓜1小条、寡糖
作法:1.地瓜削皮切丁,与绿豆、糙米加水煮成稀饭。吃时加入寡糖
苜蓿芽三色手卷
材料:苜蓿芽2碗、高丽菜3叶、胡萝卜1小条、寿司皮紫菜片3张、味噌少许
作法:高丽菜、胡萝卜洗净切成丝,用味噌加以调味。取一张寿司皮,将苜蓿芽、高丽菜丝、胡萝卜丝一起包成手卷,现做现吃。
海带金针汤
材料:海带、金针、胡萝卜、小芹菜、盐
作法:金针泡温开水20分钟。胡萝卜刨成丝、小芹菜切末,海带与金针先加水煮成汤,滚后小火续煮20分钟,起锅后加入胡萝卜丝与小芹菜末。
蘑菇炒豆腐
材料:蘑菇3两、豆腐1大块、豌豆1/2碗、胡萝卜1/2条、橄榄油、盐
作法:1.蘑菇切薄,胡萝卜切丁,豆腐切小块,将所有材料下锅炒熟即可。
荠菜瘦肉汤
原料: 荠菜 150g, 蜜枣 6 粒, 瘦肉 150g, 油盐酌量。
制作: 将原料洗净, 蜜枣去核, 瘦肉切成小块, 放清水至煲内, 同原料一起煮, 待瘦肉煮烂后, 调味即可饮用。
健康食疗:孕妇便秘食疗法 五款食谱有效缓解便秘
我们都知道孕妇在孕期很容易出现便秘的情况,而且基本上是每个准妈妈都难以避免的,治疗孕期便秘除了要培养良好的生活习惯和做适当的运动之外,通过食疗的方法来缓解是最好不过了,健康安全,同时保证孕妇需要的营养,两全其美!那么孕妇便秘吃什么缓解呢?下面小编给孕妇们推荐五款专治便秘的食谱,简单易学又美味,治疗便秘的效果非常好,孕妇们不妨试试。
1、苏帮菜
原料:芹菜4根,木耳4朵,红椒1个、胡萝卜1根,魔芋半块,白糖、盐、醋、香油各适量。
制作:芹菜去叶后洗净、切段;木耳、胡萝卜、魔芋、红椒分别洗净后切丝;除外红椒,芹菜、木耳、胡萝卜、魔芋等全部汆烫、沥干;将所有材料装盘,加上白糖、盐、醋、香油等调料拌匀即成。
功效:芹菜含有大量粗纤维,可以刺激肠蠕动,从而促进排便;而魔芋具有整肠、排毒、补钙等功效,对孕妈咪也十分有益。
2、银耳南瓜
原料:银耳50克,南瓜1个,冰糖适量。
制作:先将银耳放在清水里泡发,洗净后在热水里汆烫一下,捞出沥干;南瓜洗净、去皮、切块,在蒸锅里蒸熟,摆在盘里;锅里放清水,放入冰糖并熬化、晾凉,再放上银耳;将冰糖汁淋在银耳南瓜上即成。
功效:银耳富含粗纤维,而且还富含可以促进肠道蠕动的果胶,可以帮助孕妈咪减少脂肪的吸收,对防治妊娠肥胖也有作用。
3、小白菜煎蛋汤
原料:小白菜100克,鸡蛋1个,油、盐、味精、香油、葱花各适量。
制作:小白菜去根、洗净;鸡蛋打散在碗里、备用;锅里放油,把蛋液放入炒散,加入清水煮沸;下入小白菜、盐、味精一同煮2分钟;最后淋上香油,撒上葱花即成。
功效:这道菜汤不仅有助于孕妈咪摄取丰富的维生素、矿物质及微量元素,还是简单又有效的预防便秘的汤肴。
4、海带莴笋鸡丝
原料:新鲜海带丝200克,莴笋50克,鸡胸肉200克,青椒、红椒各少许,盐、味精、花椒油、白糖、香油适量。
制作:鸡肉洗净、切丝;莴笋去皮、洗净、切丝,青椒、红椒洗净、切丝;锅里放水煮沸,将鸡肉丝焯熟,再放入莴笋丝、海带丝、青红椒丝略烫;将鸡肉丝、莴笋丝、海带丝、青红椒丝放入一个大盘里,撒上盐、味精、花椒油、白糖、香油拌匀即成。
功效:海带可以扩大肠容量,从而刺激肠道蠕动;莴笋具有预防便秘的功效。两者与鸡肉凉拌在一起,即可营养互补,又可防治孕妈咪便秘,而且清爽好吃。
5、甜蜜红薯
原料:红薯250克、葱丝、小海米、冰糖、蜂蜜、盐、酱油、荤油各适量。
制作:先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条;在锅里加200克清水,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜;烧开后,先弃去浮沫,再用小火焖煮;待红薯快熟时,放入盐、酱油、荤油,待汤汁黏稠夹出红薯条摆在盘内,撒上葱花即成。
功效:红薯中含粗纤维较多,可促进肠管蠕动,缩短食物通过肠管的时间;加之蜂蜜有润肠作用,因此有利于排便。
食醋的误区你了解吗?吃醋减不了肥
利用醋来提升食物的鲜美相比用盐要健康很多。在烹调时,少盐多醋不失为一种健康的饮食习惯。吃太多的盐不但危害身体健康,而且人的味觉还会越吃越咸,其他食物也会跟着吃得多,水也越喝越多,体重随之也会增加。对于爱吃咸味儿的人来说,不妨在菜里加点醋,多一点醋少一点盐。
食醋的误区你了解吗?吃醋减不了肥
食醋的误区
吃醋减不了肥
喝醋减肥的方法曾经风靡一时,将黄豆或者黑豆泡在醋里腌渍成醋豆,声称每天早晚吃10~20颗,就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积,但目前并没有科学实验支持这种说法。若真要说喝醋能减肥,除非是喝大量的醋,喝饱了,吃不下其他东西,或是以吃醋豆取代平常的高热量零食,相对之下,热量摄取会减少。
不过,这种减肥方法无法持久,长期下来很容易造成营养素不均衡甚至损坏肠胃,有害健康。相反的,如果是喝些醋饮料,还可能会增肥。有些醋饮料中会加入大量的糖来提升口感,热量并不低,购买时要注意成分表中是否列有糖,以及碳水化合物含量和产品标示的热量。
吃醋不能软化血管
醋能软化血管降血压的说法在中老年人群中流传已久,但这是一种错误的认识。醋可以溶化钙,但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题。血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成,血管弹性降低,单纯靠吃醋就能软化血管是不具备科学依据的。醋酸本身较弱,在体内起不到上述作用,国内外目前也没有任何研究证明或提示醋有上述作用。
维护血管的健康有很多方法,比如清淡的饮食、少吃油腻的食物、多运动、戒烟限酒等,通过降低血脂来保持血管弹性。
食醋的功效:
醋能抑菌
食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以,在本地细菌和病毒类疾病流行的时候,人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋,这样既可以开胃增食,又可以抑菌,可以说是一石二鸟。
醋能去腥解腻
醋是可以用于去腥解腻的好食料,如在烹制水产品或肚、肠、心等动物内脏时,醋可以消除食物的腥臭和异味,对一些腥臭味道较重的原料还可以提前用醋浸渍,同时可以去除一些表面附着的油脂。
醋能减盐
利用醋来提升食物的鲜美相比用盐要健康很多。在烹调时,少盐多醋不失为一种健康的饮食习惯。吃太多的盐不但危害身体健康,而且人的味觉还会越吃越咸,其他食物也会跟着吃得多,水也越喝越多,体重随之也会增加。对于爱吃咸味儿的人来说,不妨在菜里加点醋,多一点醋少一点盐,不仅不会感到咸度不够,反而菜会变得更加鲜美可口,也更健康。
食疗养生:五款清肠食谱排除便秘 便秘怎么调理
便秘怎么调理?便秘不仅会导致肠胃胀气,皮肤变差,直接影响着你的新陈代谢。很多人的肥胖和便秘有着直接的关联。便秘要怎么快速治疗呢,今天小编推荐几款清肠减肥食谱,排除便秘一身轻。
绿豆糙米地瓜粥
材料:绿豆30公克、糙米100公克、地瓜1小条、寡糖
作法:1.地瓜削皮切丁,与绿豆、糙米加水煮成稀饭。吃时加入寡糖
苜蓿芽三色手卷
材料:苜蓿芽2碗、高丽菜3叶、胡萝卜1小条、寿司皮紫菜片3张、味噌少许
作法:高丽菜、胡萝卜洗净切成丝,用味噌加以调味。取一张寿司皮,将苜蓿芽、高丽菜丝、胡萝卜丝一起包成手卷,现做现吃。
海带金针汤
材料:海带、金针、胡萝卜、小芹菜、盐
作法:金针泡温开水20分钟。胡萝卜刨成丝、小芹菜切末,海带与金针先加水煮成汤,滚后小火续煮20分钟,起锅后加入胡萝卜丝与小芹菜末。
蘑菇炒豆腐
材料:蘑菇3两、豆腐1大块、豌豆1/2碗、胡萝卜1/2条、橄榄油、盐
作法:1.蘑菇切薄,胡萝卜切丁,豆腐切小块,将所有材料下锅炒熟即可。
荠菜瘦肉汤
原料: 荠菜 150g, 蜜枣 6 粒, 瘦肉 150g, 油盐酌量。
制作: 将原料洗净, 蜜枣去核, 瘦肉切成小块, 放清水至煲内, 同原料一起煮, 待瘦肉煮烂后, 调味即可饮用。
便秘能吃五花肉吗
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着历史的发展,这些食疗文化并非随意编说。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?因此,栏目特意整理了便秘能吃五花肉吗,欢迎你阅读与收藏。
便秘这种疾病在生活中是比较常见的,主要是因为便秘患者在生活中没有养成良好的生活习惯引起的,所以便秘患者想要治疗便秘这种疾病,首先要应该要矫正自己的饮食问题和生活作息。而五花肉这种物质对于便秘患者来说是最好少吃的,因为五花肉是比较难以消化的一种食物,便秘患者注意一下自己的肠胃。
便秘患者在患病期间是最好不要食用五花肉这种肉类的,因为五花肉是比较难消化的,它可能会对于病情有一定的影响,所以为了病情的治疗,我们建议便秘患者最好是食用一些白粥,这些是比较容易消化的。
建议你尽量的少吃肉,而且还在还便秘,最好让他多喝粥,吃容易消化的,利于吸收的。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。
肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。肉类约含有1%左右无机盐,瘦肉中较多,特别是脏器内含量很丰官。如100克猪肝中含铁为25毫克,牛肝含5毫克。
肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2
0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高,尤其是肝脏,每100克猪肝约含维生素B22.11毫克,比肌肉中多15-20倍,尼克酸含故为16.2毫克,比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D。
湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
为了让便秘患者在生活中正确的对待五花肉这种肉类,我们建议大家在生活中最好是不要食用五花肉,以免造成病情的加重。对于五花肉这种食物我们在生活中主要是用来制作红烧肉,所以便秘患者食用红烧肉是不太好的,希望你们可以避免食用五花肉。
食疗养生:夏日六款清肠食谱 让你远离便秘
平时紧张的生活节奏会引起便秘,便秘一旦产生,让人更提不起精神来,而且便秘会大大影响减肥进程,有的MM的肥胖甚至是由便秘引起的。应该吃什么来改善便秘呢?为解决MM们的便秘问题,小编分享六款治便秘食谱,从内改善肠道,促进消化,让你吃着美味的同时摆脱便秘。
1、牛乳粥
先将梗米100g淘净煮粥,在粥将熟时加入鲜牛奶适量,再继续熬煮成粥,早晚餐时,温热食用。
功效:此方有补虚损、润五脏、通燥结之功,可治大便燥结等。
2、麻油拌菠菜
每次用鲜菠菜250g洗净,待锅中水煮沸,加入食盐适量调味,把菠菜置沸盐水中烫约3分钟,取出,加麻油拌匀服食。
功效:富含维生素C、纤维素,能维持人体酸碱平衡,使大便通畅。
3、韭菜粥
将粳米100g,韭菜60g同煮成粥即可食用。
功效:富含B族维生素、纤维素,刺激胃肠道蠕动。
4、香菇香蕉粥
香菇100g,香蕉100g,熟火腿片100g,熟鸡丝30g,煮汤食用。
功效:含丰富的膳食纤维,有健胃消食、润肠通便之功效。
痉挛性便秘和阻塞性便秘的患者,膳食中应避免刺激性食物,如辣芥末、椒、生姜等及含植物纤维素的产渣食物,而应给以少渣的半流质饮食。
5、白萝卜汁
鲜白萝卜250g,洗净,去皮,捣碎,用纱布挤汁,加蜂蜜适量,每日清晨空腹服用。
功效:味甘性凉,消腻去脂化痰,通便降脂化食消积。
6、冰糖炖香蕉
每次将2-3只香蕉,去皮加适量冰糖,隔水炖熟服食。
功效:消火安神,消食行滞,润肠通便。
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