“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗一直为国人所重视,随着社会的不断发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?以下内容是小编特地整理的“糖尿病患者的专属低盐饮食”,请阅读后分享你的朋友!
糖尿病患者的专属低盐饮食
对糖尿病患者来说,限制糖的摄入可以理解,但他们可能难以接受限制盐的摄入,多数人认为低盐饮食很不下饭,影响食欲。下面介绍一些低盐饮食的烹制方法。
1、集中放盐。把盐末直接撒在菜上,味蕾受到强烈刺激,会唤起食欲。
2、尽量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能够刺激味蕾,增进食欲,如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。
3、多吃菌类。以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜,味鲜色浓,并有补益功能,可加少许盐或不加盐。菌类还有软化血管的作用。
4、可用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲,如醋拌凉菜,或芝麻酱拌茄子、番茄肉片等。
5、多尿时,可以使用不含钠、钾的特制盐;但尿少时忌用。
糖尿病适合吃什么水果?
允许患者吃水果的首要条件是血糖已得到基本控制。如果病情控制得较好,可以食用含糖量在12%以下的水果,但一天的食用量以控制在100克以内为宜。对因严重感染而无食欲的病人,还可以选择适当的水果来代替部分主食,例如橘子、苹果等。凡进食水果者,均宜酌减主食量。病情不稳定、血糖还未控制的患者,则应禁食水果。
1、樱桃
樱桃同样属于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。而且在樱桃中还含有丰富的果胶,这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量,从而让血糖平稳快速的下降。因此建议高血糖以及糖尿病患者,在平时不妨多吃些樱桃。
2、柚子
在平时生活中适当多吃些柚子,不仅不会导致肥胖以及血糖升高,同时还具有降血糖的功效。我国中医指出,柚子性寒味甘、酸,适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用。尤其是糖尿病患者更适合吃柚子,因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分,因而适当食用不仅可以降血糖,同时对心脑血管还具有很好的保护作用。
3、橙子
橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分,具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效,还有防治高血压、动脉硬化的作用,对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。
4、鳄梨
它富含不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维,对控制血糖、血脂都有利。不过,因其热量较高,每天半个即可。
5、苹果
苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘,不管是什么品种的苹果,适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效。而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处。
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健康食疗:糖尿病患者的饮食禁忌
糖尿病如果不及时控制,往往会出现许多并发症。所以,糖尿病患者在饮食上就要特别注意,千万不要犯了糖尿病人的饮食禁忌。那么,糖尿病患者有哪些饮食禁忌呢?接下来就为大家解答这个问题。
糖尿病患者的饮食禁忌
1、忌过硬的食物
营养学家研究发现,吃较软的食物,血糖上升较快。如果将大米熬成粥,其中的淀粉已经部分转化为糊精,比淀粉更容易消化吸收。在人体内很快转化成葡萄糖,使血糖迅速升高。粥熬的时间越长,粥越黏稠,吃后血糖升高得越快。因此,糖尿病患者最好不要吃过硬的食物。
2、忌吃独食
虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大,但如果专挑血糖生成指数低的食物吃,又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说,将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合,以降低食物对餐后血糖的影响。
3、忌不吃主食
有些糖尿病患者以为饮食治疗就是饥饿疗法,每顿饭主食吃得很少甚至不吃。单不吃主食或进食过少,身体所需的葡萄糖来源缺乏,身体就必然要动用脂肪来释放能量,这时会伴有酮体生成,经肾脏排泄可出现酮尿。因此,无论是健康人还是糖尿病患者,每日主食不能少于150克,否则容易出现酮症。
4、忌吃得过饱
有些糖尿病患者在餐后经常腹胀、打饱嗝、恶心、呕吐等,还带有一股酸臭味,好像吃进去的东西堆在胃里下不去。出现这些症状时,要警惕糖尿病的可能。规律地进食是糖尿病胃轻瘫的基本疗法,患者应绝对避免吃得过饱,每日进食要定时、定量。
5、忌吃太多的盐
食盐中含有钠,而糖尿病患者体内环境对钠离子的浓度变化十分敏感,当体内钠离子浓度高时,会增加血容量,加重心、肾负担。正常情况下,一个成年人每天食盐摄入量应为6克。糖尿病患者应为4~5克,如合并高血压、冠心病、脑血管病变和肾脏疾病,每天应控制在3~4克,其中包括食用的酱油。一般20毫升酱油中含盐2~3克。
以上就是关于糖尿病患者的饮食禁忌的分享。希望对大家有所帮助!
食疗大全:糖尿病患者有哪些饮食禁忌
对于糖尿病患者来说,糖尿病饮食有什么禁忌呢?其实,糖尿病饮食有很多禁忌,不太容易记住,每到饭桌上就不知道吃什么了。关于禁忌,下面小编为大家总结了几点,一起来看看吧!
糖尿病患者有哪些饮食禁忌
1、忌太过甜腻的食物
坚持低糖饮食,不吃纯糖类食物,如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖类、干鲜果脯等血糖指数高的甜食,以免引起血糖快速升高。此外,还有一些吃起来并不太甜,但却能引起餐后血糖明显上升的食物,如土豆、芋头、山芋等,食用时应注意量,并搭配其它蔬菜一起吃比较好。
2、忌过咸的食物
平时做菜时少放盐,1天不超过6克,不吃腌制食品。因为口味过咸不但会加重肾脏及心脏负担,诱发并发症。还有可能会使血糖升高,不利于病情控制。
3、忌油腻的食物
油腻食物尤其是含有动物油脂类多的食物,如油炸食品、动物油脂食物等,这些食品含有大量的饱和脂肪酸,能使血脂、血黏度升高,促使或加重动脉硬化。由于脂肪所产生的热量是糖、蛋白质的1倍还多,可直接引起肥胖,也有可能会加重胰岛素抵抗,从而间接影响血糖。
4、忌辛辣刺激性的食物
这些食物容易加重“三多一少”的症状。此外,还可助热生火,对糖尿病的康复不利。此外,烟草中的尼古丁可引起交感神经系统兴奋,导致儿茶酚胺和其他升糖激素释放增多。儿茶酚胺是胰岛素作用的强力拮抗剂,可使葡萄糖转运蛋白合成减少,从而减弱胰岛素的分泌。
5、忌饮酒
一般来说,糖尿病是不适合饮酒的。酒分为三大类,如白酒、红酒和啤酒。白酒的酒精度高,对肠胃道的刺激大,对肝脏胰腺的危害大。所以,不建议糖友直接饮用。如果想要饮酒,可适量选择啤酒、红酒。
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糖尿病患者应该多喝酸奶
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的元凶。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少乳糖不耐受的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的乳糖酶帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
糖尿病患者应该多喝酸奶
什么人应该多喝酸奶?
消化不良的人。
和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
经常便秘的人。
酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
口臭的人。
有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
免疫力低下的人。
国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤。
乳糖不耐受者。
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的元凶。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少乳糖不耐受的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的乳糖酶帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
高血压患者。
国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
服用抗菌素的人。
抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。
骨质疏松患者。
牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。
糖尿病患者。
有研究表明,喝酸奶不但可以提升人体维生素D水平,从而调节免疫,促进对血糖的控制,还能提高脂联素水平,脂联素是由脂肪细胞分泌的一种激素,具有抵抗炎症的作用,还可以调节血糖代谢。因此,糖尿病人可以每天喝半斤无糖酸奶,担心血脂可以喝低脂酸奶。另外,酸奶的血糖反应较低,搭配谷物类食物一起食用,可以降低混合食物的血糖反应,利于血糖的控制。
糖尿病的饮食禁忌大全 糖尿病患者要管住嘴迈开腿
吃饭选油香的,出门开汽车,业余玩电子产品吃得丰富,运动更少,肥胖的人多了,患糖尿病的风险也高了。据调查,中国18岁以上成年人的糖尿病病人一亿多,40岁以上的成年人,糖代谢异常约一半。
得了糖尿病了,身体机能受到影响,糖尿病患者务必要做到管住嘴迈开腿。饮食直接影响血糖。糖尿病患者在吃饭时要关注升糖指数。如果已经做了饮食控制,再适当进行运动,可以降血糖、降血脂,还可以改善心脏功能,而且使心理状态、身体状态更健康。下面,和本网站一起看下关于糖尿病饮食禁忌,以及糖尿病人为什么要管住嘴迈开腿的相关知识吧。
这5种食物是升糖王:管不住嘴,打再多胰岛素也没用!
糖尿病是一种代谢疾病,对于糖尿病患者来说,控制血糖是治疗糖尿病首先需要做的,那么首先就应从饮食上着手,避开含糖量高的食物,从而控制血糖。食物血糖生成指数(GI)是衡量血糖增高速度快慢的一个指数,血糖生成指数值越大,就代表着体内升糖的速度越快。那么,在日常生活中导致体内血糖升得很快的食物有哪些呢?
一、某些水果
水果中含有大量的维生素,可促进消化,但对糖尿病患者来说,水果中含有大量糖分,促使体内血糖增高。大枣的维生素含量在众多水果中是排在前面的,当然,其含糖量也是如此。数完大枣,接着便是葡萄干,葡萄干由葡萄浓缩制成,可想而知它的含糖量也多的惊人,能使血糖快速升高。除了这两种,糖尿病患者要尽量避免食用菠萝、龙眼、荔枝、西瓜这些水果,它们的含糖量也在水果中排名大大靠前。
二、白粥
白粥是家中经常做的食物,白粥大多是长时间熬煮而成,看似简单,其升糖指数却十分高。白粥由于容易消化,往往喝完粥会很快产生饥饿感,以此往复,血糖自然升的很快。
三、淀粉类主食
众所周知,淀粉是由葡糖糖分子聚合而成的,其中的含糖量可想而知,我们平时吃的米饭馒头面条中淀粉含量就很高,除此之外,还有豌豆、红薯、甜玉米、马铃薯、莲藕、山药等。
四、酒类
酒是以粮食为原料发酵酿造而成的,古之称为甘露,顾名思义,其中含有糖分。长期饮酒不仅对身体不好,对于血糖高的病人,喝酒会对血管造成伤害,还会出现许多不良反应,如心慌、气短等。
五、点心类
点心是糖尿病患者的一大天敌,许多点心中含糖量极高,会使血糖高的患者体内升糖速度大大加快,如甜甜圈、豆沙、蛋糕、甜面包、奶糖、薯片及各类糖制糕点都是糖尿病患者所不能吃的。
糖尿病人的饮食禁忌
1、主食少吃,甜食不吃
在日常饮食时要控制血糖指数,控制主食(米饭、馒头、面条)之类的食入量,尽量少吃甜食和淀粉类食物。含糖量高果脯等的甜食要少吃,白糖、冰糖、红糖、蜂蜜等含糖极高的食物要杜绝。
2、主食用杂粮代替
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。与其他主食相比,杂粮被人体消化吸收的速度有较大的差异。虽然杂粮中淀粉含量也很多,但是大部分杂粮、豆类都比面条米饭的等主食的糖含量低。
3、饮食低脂
油脂高级脂肪酸与甘油形成的酯,食入过多容易引起肥胖,脂肪肝等症状,特别是动物油脂,动物油脂中含有大量饱和脂肪酸,使胰岛素抵抗加重,从而导致血糖含量升高。所以,糖尿病患者要忌口油腻的食品。
4、戒烟忌酒
适度饮酒有助于缓解精神压力,解除疲劳,但对糖尿病患者来说,抽烟饮酒不仅不利于身体健康,还会损伤肝脏,使体内血糖含量不稳定,从而影响体内正常代谢。
5、少熬炖,大火煮
熬炖的食物容易被人体吸收,快被人体消化而导致饥饿感,从而使升糖指数增高的快。做食物时,切的块数越小,熬煮的越烂,人体消化吸收速度就越快,所以,将食物过分研磨或煮烂食用不利于糖尿病患者。
糖尿病人迈开腿, 牢记16字原则
管住嘴,迈开腿是糖尿病治疗最有用的辅佐手法,糖尿病病人长时间坚持,有助于战胜血糖动摇,关于糖尿病血糖安稳含义严重。
六个字说起来简单做起来难,就拿迈开腿来说,许多糖友并不知道运动的准则是什么,因此运动作用不佳者大有人在。真实的运动准则考究:量力而为,按部就班,因人而异,持之以恒。
因人而异,持之以恒
糖尿病运动疗法应做有氧运动,每周3~5次。引荐运动有以下几种,糖友能够挑选合适自己的运动而且持之以恒地进行下去。
快慢步行:步行速度可采取快慢联系的方法,先箭步行走5分钟,然后慢速行走(相当于漫步)5分钟,然后再快行,这么轮换进行。步行速度亦可因人而异。身体状况较好的轻度肥壮病人,可迅速步行,每分钟120~150步;不太肥壮者可中速步行,每分钟110~115步;晚年体弱者可慢速步行,每分钟90~100步。开端天天半小时即可,今后逐步加大到天天1小时,可分早晚两次进行。
室内运动:蹲下起立开端每次做15~20次,今后可添加至100次。仰卧起坐开端每次做5次,今后逐步添加至20~50次。
床上运动:分别运动上、下肢,做抬起放下、左右分隔等动作。合适体质较弱的病人。
身体条件好的病人,能够慢跑、跳绳、上楼梯、爬山、骑自行车、游水、跳韵律操等,而无论哪种运动,一旦挑选了就要长时间坚持下去才干看到作用。
量力而行,按部就班
1、以降低血糖为意图:将天天摄入能量10%~15%左右列为运动中耗费。举例:100市斤成人20分钟运动,上下楼梯(或中速跑步)耗费100大卡,一般速度步行耗费50大卡,游水耗费200大卡。
2、到达安全运动强度:即运动中最大脉率的60%。简便计算法:170-年龄。
3、以代谢操控指标衡量:定时复查空腹、餐后血糖及糖化血红蛋白,到达抱负操控为佳。
当然为了确保安全,为防低血糖,糖友不要在空腹时运动,防损伤,留意运动周围环境,穿戴鞋袜柔软舒服,防寒防暑,看天行事,留意添减衣服,遵从恰到好处准则,一旦身体不适应中止运动。
糖尿病患者可以吃无花果吗
无花果的功效
1、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
2、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
3、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛。
4、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。
糖尿病患者可以吃无花果吗
随着物质生活越来越好,糖尿病患者也越来越趋向年轻化。我们知道无花果是甜的水果,但是是不是意味着无花果的含糖高呢?无花果有很多养生功效,是不是有调理糖尿病的作用呢?糖尿病可以吃无花果吗?
虽然无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,可以起到降血压、预防冠心病的作用;对于糖尿病伴有高血压患者来说可以少食用,但量不宜过多。因为无花果中也含有大量葡萄糖和果糖,含糖量高达20%,属于高指数食物,应尽量少吃,否则可能会升高血糖。
糖尿病患者应该选择含糖指数小的水果,如西红柿、黄瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜,樱桃、火龙果、橙子、梨、菠萝等,当都应适量食用,不宜过多。但石榴、香蕉、大枣、红果等,糖尿病病患者都不应食用。
糖尿病人要注意补充维生素B和维生素C,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。所以要吃富含维生素B和维生素C的食物,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、甘蓝等。
白血病患者的饮食
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗一直为国人所重视,从古至今,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗怎么做才算是科学呢?经过小编精心整理,推出白血病患者的饮食,供你参考,希望能够帮助到大家。
白血病这种疾病给患者带来了极大的伤害,而白血病治疗又非常的困难,所以我们要做好对于白血病患者的护理工作才行,白血病患者在日常生活中有很多细节是需要引起注意的,在衣食住行上面有很多方面可以改善一下,这样有利于疾病的康复,那么白血病患者的饮食我们应该如何注意呢?
白血病患者在对付疾病上面可以采用饮食来起到调理疾病的作用,很多食物其实对于白血病患者都有非常大的好处,而且我们还可以采用一些食疗方子来治疗白血病。
1.白血病是一种恶性程度高的血液系统肿瘤,对人体消耗极大,多属脏腑内虚,所以饮食上要加强营养,增强机体抵抗疾病能力,以减缓病情,保证治疗。营养素的供应:精选高热量(每天至少6300~7560千焦耳)的高蛋白食物,瘦肉、禽蛋、鱼类、动物内脏和豆类及其制品;糖,每天至少300克;高维生素食物,新鲜蔬菜、水果、果汁等。要充分补充水分和维持其电解质的平衡。如钠、钾、氯、钙的无机盐供应;含水多津,清淡甘凉的汁、乳、粥、羹、汤类饮食,如西瓜汤、秋梨汁、番茄汁、甘蔗汁、牛奶、蜂蜜等。
2.化疗时的饮食以高蛋白、多维生素为主,如牛奶、鸡蛋、鹅血、蘑菇、猴头、大枣、莲藕、菠菜、苹果、柑橘、饴糖等。因化疗而致恶心呕吐、腹泻、食少的患者,可用竹笋、芦笋、甘蔗汁、秋梨、苡米、山药等食物,其具有和胃止呕,健脾止泻的作用。
3.放疗时的饮食以滋润适口,营养丰富为好,如山药粉、杏仁霜、鲫鱼、鳝鱼、莲藕、黑芝麻、桑椹、香蕉、白梨等。
4.晚期患者多为气血大伤,阴阳俱虚,脏腑失和,胃气衰败,药膳食疗以补为主,但不宜大补,而宜于开胃进食,益气健运为主。如肉汤、羹粥、牛奶、参汤等流质易消化食品,尚可加用香菇、甲鱼、海参、胎盘、穿山甲、蛤士蟆油、桂圆、大枣、石榴等。制作烹调又应当考究,有益增进食欲。
5.发热、出血、贫血是白血病的常见重要症状之一,需多吃些补血、生血、活血的食物药膳,如龟胶、阿胶、乌龟汤、骨头汤、鱼鳞胶、山药粥;虚证出血贫血者宜用西洋参、龙眼肉、大红枣、连皮花生、鲜猪殃、鹅血等具有益气滋阴养血作用的食物。对于血热妄行当选凉血止血的食物中药,鲜藕、白茅根、大小蓟、荠菜、马兰菊、茄子、木耳等取汁饮用。
6.饮食治疗和药物治疗要贯通一致,因此要选些中草药与抗白血病的食物一起食用。
(二)常用食疗方简介
1.六汁饮
[用料]荸荠、雪梨、鲜麦冬、鲜莲藕、鲜芦根、甘蔗各200克。
[制作]将6种原料分别洗净,切碎榨汁。各汁液混合,放入锅内,加清水适量,用小火煮20分钟即成,代茶饮。
[功效]清热解毒,生津止渴。
[适应范围]白血病有发热、口干、便秘、有出血倾向、皮下出血点。或食管癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌放疗后症见口干口苦,大便秘结不通,舌红、苔黄、脉数或有咳血、鼻衄、尿血者兼见上述症状者皆可用之。
[注意事项]使用时以热毒内阻或温毒邪入营血分为主,以发热、口干口苦、便秘、舌红、苔黄、脉数为要点。本方偏于清凉滑利,若症属虚寒,大便溏泄者忌用。
2.白虎增液粥
[用料]生石膏40克,知母、玄参、麦冬、生地各15克、粳米100克,冰糖适量。
[制作]
(1)将生石膏捣成细粉,加清水200毫升,中火煮20分钟,去渣留汁。
(2)余中药装入纱布袋加水300毫升煮30分钟,去渣留汁。
(3)粳米洗净入锅,加入石膏汁和药片,加清水适量,熬煮至米烂成粥,即可。
[功效]清热凉血,滋阴生津。
[适应范围]用于急性白血病高热不退,汗出不解,口渴思饮,鼻衄不止或其他肿瘤症见高热不退,证属实火者,见有便秘、尿黄、舌红,苔黄,脉数者皆可用之。
[注意事项]使用时注意以实证为主,见高热不退,舌红,苔黄,脉数为要点。性偏寒凉,如属终末期病人证见虚寒者慎用。
3.南北杏猪肺汤
[原料]南杏仁、北杏仁各15克,桑白皮15克,沙参15克,猪肺150克。
[制作]
(1)将猪肺洗净,切块。
(2)把南、北杏仁、桑白皮洗净,装入纱布袋中。
(3)将全部用料放入锅内,加水1000毫升,武火煮沸,文火煮1小时,去药渣,调味即可,饮汤食猪肺。
[功效]滋阴润肺,化痰止咳。
[适应范围]用于白血病、肺癌、食管癌、鼻咽癌、乳腺癌或其他肿瘤属于阴虚内热者,或放疗后出现口干咽燥,干咳痰少难咯,便秘,低热盗汗,失眠多梦,舌淡,苔少,脉细数者。
4.天冬猪瘦肉粥
[用料]天门冬30克,猪瘦肉100克,粳米100克。
[制作]将天门冬切斜条,煎取浓汁,去渣,猪瘦肉切件,加入粳米煮成粥,加入食盐少许,即可饮用。
[功效]滋阴润肺,生津止渴。
[适应范围]用于白血病阴虚有热者,证见干咳痰少,或其他肿瘤病证属阴虚内热者均可使用。
[注意事项]使用时以阴虚内热为主,性偏滋阴,如外感实证者慎用。
5.红萝卜荸荠脊骨汤
[用料]红萝卜250克,荸荠150克,猪脊骨250克。
[制作]
(1)将红萝卜、荸荠去皮洗净,红萝卜切段。
(2)猪脊骨洗净,斩件。
(3)把全部用料放入瓦煲内加入清水适量,先用武火煮沸,继用中火煲2小时左右,加入适量食盐调味即可饮用。
[功效]滋阴润燥。
[适应范围]用于白血病及其他肿瘤证属阴津不足,口干咽燥,低热,心烦失眠者。
6.洋参淮山乌鸡汤
[用料]西洋参15克,淮山30克,红枣20克,乌鸡250克,生姜三片。
[制作]
(1)将西洋参洗净切薄片,淮山、红枣洗净。
(2)乌鸡洗净,斩件,放入沸水中煮3分钟,捞起,备用。
(3)把全部用料放入瓦煲内,加入清水适量,先用武火煮沸,继用文火煮1小时左右,调味即可饮汤食肉。
[功效]健脾益气。
[适应范围]用于白血病化疗后出现体质虚弱,不思饮食,体倦乏力,头晕短气,面色泛白无华,舌淡,苔薄白,脉沉细。或其他肿瘤病人有上述症状者。
[注意事项]本方偏于滋补,多适于肿瘤病人体质差或放、化疗后正气亏虚者。如外感未清或湿热明显者慎用。
上文我们介绍了白血病这种疾病给患者带来了很大的伤害,我们在护理白血病患者上面要非常注意白血病患者的饮食,我们在上面的文章里面详细介绍了一些有益于白血病患者的食物,并且还推出了几道有助于治疗白血病的食疗方。
食疗养生:清炖鹅肉是首选 糖尿病患者食疗
鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等,脂肪含量高,吃起来美味可口且易于消化,因为其脂肪熔点较低,所含的一种重要必需脂肪酸一亚油酸可与植物油比美。
鹅肉属完全蛋白质,其中含有十多种氨基酸,是人体生长发育所必需的;鹅肉中富含维生素E,由于维生素E具有抗氧化作用,所以鹅肉不易酸败。
原料:
鹅1只(约2000克),精盐3克
酱油20毫升,味精2克,料酒10克
植物油50克,葱20克,生姜20克,大白菜梗100克。
清炖鹅肉的做法:
1、先将鹅去毛杂、内脏,洗净切成块
2、葱切段,生姜切片,大白菜洗净去叶留梗,切成长段
3、锅烧热入植物油,油八成热时人葱、姜,煽炒几下即入鹅肉
4、翻炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、精盐,加水1.500毫升
5、煎煮40分钟时人大白菜梗,翻炒几下,再入味精,汤将尽时出锅装盘即成。
用法:食用,用量随意。
主治:脾胃虚弱、糖尿病、手术后体弱者。
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