“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着历史的发展,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?我们的小编特意搜集并整理了打完豆浆的豆渣怎么办?磨豆浆剩下的豆渣能吃吗,请继续阅读本文相关内容!
每次打完豆浆,都会留下很多豆渣,丟掉很可惜,因为黃豆精华都在里面,不知有沒有办法做成其他豆类食品呢?
豆渣饼干
打完豆浆的豆渣怎么办?
炒菜
1、加雪菜炒着吃,别有风味。
2、加点葱花、盐、鸡精炒,火大点炒干点会很香的哦!
3、炒鸡蛋,口感很特别,或者放上银鱼丝,极品哦。
4、芹菜切碎,胡罗卜切碎,加肉沫一起炒,简单又美味。
做丸子
加点生粉,喜欢的话还可以加点胡萝卜,然后炸成小丸子,很好吃,很糯。一顿吃不完,做汤的时候加进去,很香很香哦。
烙饼
有好几种烙法啦,基本上可以这样做:
1、加入盐、味精等作料,再和入面粉、鸡蛋、水,像摊鸡蛋饼的做法,这样做出来的鸡蛋饼更有嚼劲。
2、打豆浆时加入花生和芝麻,这样烙的饼会更香。然后把豆渣和面粉和在一起,加入30度温水搅开的酵母,和成面团,醒半个小时,等面发开,发好面后,同烙葱油饼的方法。
3、与玉米面和在一起加入白糖,烙成甜味小饼,个头和茶杯口一样大小,非常香甜。或者炸着吃。
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打完山药皮手痒怎么办呢?
山药具有很多的营养价值,平时也会受到很多朋友的欢迎,但是在给山药刮皮或者是切山药的时候,山药里面的一些特殊物质总是很容易引起人的皮肤出现发痒的情况,为了避免出现皮肤不适,在平时给山药削皮的时候可以通过以下的一些比较简单而有效的方法来进行。
山药,营养又美味的大众补品,到哪有很多人在削皮的时候都因为直接接触山药表皮而产生手痒的症状,让一部分人烦恼不已。产生手痒的原因是因为山药表皮在切开的时候会分泌一种粘液,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒。当接触到过敏体质皮肤的时候就会产生手痒的感觉,当然,我们还是可以避免这种情况的,下面就来看看小编带给大家的几种方法吧!
1、在给山药去皮的时候可以带上塑料手套,把手和山药皮隔开,这样就不怕过敏了。
2、在给山药去皮的时候可以先往手上抹点食醋或者肥皂液,碰到山药皮也不会有很大的反应了。
3、在给山药去皮之前可以先把山药放到沸水中煮两到三分钟,那样山药皮上的粘液会流失一部分。
已经痒解决办法:
正确方法是不能碰到水,那样会加剧发痒程度。
如果手很痒,可以把手仔细洗干净,然后把手沾满醋,连指甲隙缝都沾,过一会儿这种痒感就会渐渐消失。
山药平时不仅仅可以拿来炒着吃,也可以在煮汤的时候里面适当的放一些,每天吃一些山药能够帮助胃肠道消化,尤其是对于胃部经常出现不适感觉消化是不很好的朋友,平时可以在早上煮稀饭的时候里面加上一些山药,会有很好的养胃作用。
豆渣的用途-豆渣的各种吃法
豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,每年全球豆渣的产量都很大。大豆能够降低心血管病发病率,降血压,降血脂,抗癌等功能性得到越来越多的证实,全球范围内带来了消费大豆的热潮。
葱香豆渣饼
豆渣的营养成分
经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
豆渣的用途
豆渣用途广泛,做法多样,可以蒸窝头、蒸馒头、摊豆渣饼、熬豆渣粥,也可以炒着吃。摊豆渣饼也是不错的选择,搭配豆浆一起吃,是很营养的早餐。豆渣饼做法简单,在豆渣中加入鸡蛋、面粉、水和葱花,调成面糊,用平底锅煎至两面金黄即成。
豆渣的各种吃法
葱香豆渣饼
材料:黄豆豆渣100g,鸡蛋4枚,面粉50g,香葱花15g,盐1茶匙,油2茶匙。
做法:
1、鸡蛋在大碗中打散,然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花,盐拌匀成较稠的糊状。
2、中火烧热平底锅中的油至六成热,用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中,以勺背压成圆饼状。
3、中小火煎2分钟后,翻到另一面继续煎2分钟,至两面煎成金黄色,小饼熟透即可取出。
小诀窍:这样做出的豆渣饼色泽金黄,味道香酥,没有一点豆腥味。还可以将其中的香葱以其他绿叶蔬菜代替,制成蔬菜饼。
特色:富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防治便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌的作用。
豆渣松饼
材料:豆渣一碗,蛋一颗,面粉3小匙,奶粉3小匙,蜂蜜或冰淇淋或果酱。
做法:
1、碗中放入所有材料搅匀,即可形成面糊。
2、倒入平底锅干煎.形状不拘。
3、松饼呈现许多小洞时就可翻面。
4、煎好放入盘中.加上蜂蜜或其它松饼配料,松饼完成。
小诀窍:豆渣不要完全挤干.要带有水水稠稠的感觉,不然弄起来会太干。
奶粉可替换成牛奶.但是其它东西可能就要加多,或是豆渣要因此比较干;要减肥者,也可将奶粉或牛奶替换成低脂的。
香酥豆渣球
材料:豆渣120克,五花肉馅130克,鲜香菇50克,洋葱20克,鸡蛋1个,面包糠约80克。
调料:葱、姜末各5克,料酒,胡椒粉,鸡精,香油各1/2小匙,盐适量。
做法:
1、香菇洗净,用热水烫一下,然后切成小粒;洋葱洗净切丁;然后和豆渣一起放入肉馅中,再加入所有调料,拌匀。
2、揉成小丸子,沾蛋液,再过上一层面包糠,轻轻捏实。
3、入油锅中炸至金黄,捞出沥油即可。
桂花豆渣饼干
材料:磨豆浆后废弃的豆渣400克,低筋面粉100克,黄油120克,糖桂花5大勺,蛋2个。
做法:
1、黄油加糖桂花打至发白。
2、把蛋打散,逐勺加入拌匀。
3、加入豆渣和面粉和匀。
4、用保鲜膜卷起,入冰箱冷冻至硬。
5、切成2mm厚的薄片。
6、烤箱预热至190度。
7、饼干放烤盘里,烤30-35分钟。
小诀窍:豆渣尽量脱水,越干越好。
常言道:没有所谓的垃圾,只有放错位置的资源。本该被认为废渣的豆渣,只要有心去发掘,考考心思,动动手,一样能做出营养美味的绿色食品,您也不妨在家中尝试一下豆渣工程吧!
豆浆机美食-焦香酥脆的【豆渣糖烧饼】
食材明细:
主料::豆渣适量,面粉适量,酵母适量,
辅料::白糖适量,
豆浆机美食-焦香酥脆的【豆渣糖烧饼】的做法步骤:
1.把豆渣和面粉酵母,加适量油和成面
2.盖上保鲜醒发2倍大小
3.白糖加熟面粉和成糖馅儿,也可以加适量油
4.醒发好的面条下剂子
5.整成枣胡儿状擀开
6.撒上糖馅儿后从上到下卷起,收口再下,这是正宗肉夹馍的做法
7.压一下擀成椭圆形,肉夹馍就是圆的了
8.刷上油后撒上白糖1
9.烤箱220度烤18分钟即可。
小贴士:
提示:如果要是用包包子的手法包馅儿,糖饼的馅儿加入面粉可以防止糖导出流
我这种包馅儿的方法基本不会有糖流出
豆浆能放冰箱吗 豆浆要怎么保存
豆浆能放冰箱吗 豆浆要怎么保存
豆浆是老百姓餐桌上最常见的美食之一,豆浆是属于豆制品中的一种,因此营养丰富,甚至可以说小小的一杯豆浆就可满足人体日常对于这部分的营养需求了,豆浆具有具有素食精品之说,但是豆浆同时也是一种非常容易变质的食物之一,那么日常要如何保存呢?
应该说豆浆还是以现磨现喝的更为有营养,专家称,最好是可以在2到4个小时喝完,也就是说你早上打的豆浆,是不能放到中午才去喝的,这样才能保存其最佳的营养。但是如果实在喝不完的话,也可以放在冰箱中里保存,但是严格上说时间是不能超过24小时的,也就是说要尽量一天喝完。
因为豆浆本身就是一种消化吸收的植物性蛋白质,所以很容易变质,再者就算放在冰箱里,但是冰箱是具有延长保质期的作用,但是却没有消毒的作用,所以如果把豆浆放在冰箱里的话,那么要在拿出来喝的话,最好经过煮费之后才能饮用,再者在储存的时候,一定要用保鲜膜将豆浆包好,避免细菌进入豆浆之中。
当然了如果是市面上卖的豆浆,多是经过消毒之后再进行真空密封包装的,因此其放在冰箱里可以适当的多放两天,但是原则上应该尽快的喝完,再者在喝的时候要注意其上面标示的保质期是怎么样的一定要在保质期到之前喝完,同时在喝的时候还要确保包装盒没有任何的异样,豆浆也没有变味。
很多人还喜欢把豆浆放在保温瓶里,其实应该说这样的方法也是不可取的,因为暖瓶的温度条件本身就非常容易引起细菌的,再者豆浆里的皂毒素一旦形成的话,喝了之后,对身体的健康威胁是非常大的。
这里提醒一下无论是现磨的豆浆,还是买回来的豆浆在放进冰霜之前一定要做好密封处理。
其实豆浆虽好,但是如果储存方法不当,或者喝了过期的豆浆的话,那么也是会给人体的健康带来很大的困扰的,另外并不是所有人都适合喝豆浆养生的。
消化功能,脾胃虚的人是不宜喝豆浆的,由其是对于经常腹泻拉肚子的人,更要小心喝豆浆,另外对于一些胃炎患者也要减少喝豆浆的量。
豆浆不要加红糖,如果往豆浆加入红糖的话,就会产生有机酸,因此不利于人体吸收营养。
痛风病人不能喝过多的豆浆,因为豆浆是一种嘌呤成份很高的饮品,所以痛风病人如果喝了豆浆的话,容易加重痛风的问题。
豆浆会和抗生素发生反应,如果在吃抗生素等药物的时候在喝豆浆的话,那么是会影响到抗生素的保健功效的。
豆浆的钙质含量丰富,营养也丰富,但是对于缺锌的小儿来说,长期的喝豆浆还会使得小儿缺锌的问题更加严重。
不管是喝豆浆,还是豆浆的日常保存都是有很多的讲究的,而从健康的角度上说,只有掌握正确的饮用方法,才能将豆浆的保健功效发挥到极致。
感冒能喝豆浆吗 豆浆的好处你知道吗
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着历史的演变,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编已经为大家整理好了“感冒能喝豆浆吗 豆浆的好处你知道吗”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
女性喝豆浆那是益处多多,豆浆中含有丰富的蛋白质可以补充身体所需的营养成分,早晨起来喝一碗豆浆吃几个小笼包是很营养的吃法,但是在好的食物如果不正确食用也是会破坏身体的。那么感冒是可以喝豆浆吗?那些情况下不能随便喝豆浆呢?
最好不要这样,从理论上讲,豆类的食品营养价值是很高的,但同时也具备有解药的功效。因为豆浆是一个含有大分子蛋白的食物,容易和药物形成络合物的。所以这种情况我建议还是在和吃药间隔一个小时的样子再喝豆浆是比较好的,从理论上讲,豆类的食品营养价值是很高的,但同时也具备有解毒的功效。你喝豆浆后1小时再吃药比较好,如果是有胃病最好是不要喝豆浆。
豆浆是一种乳白色液体,是由大豆经过研磨后再与水混合而成的饮品.豆浆是人们喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉.
营养功效:
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。
适者如斯:一般人皆可食用。女性、老人和儿童有位适合。成年人每天饮1~2次即可,每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。
红枣豆浆的营养高吗
红枣豆浆的营养价值很高,对人体能够起到很好增加营养提高免疫力的作用。在制作时要注意把红枣清理干净,就算豆浆有打生豆功能,最好也是在头天晚上把黄豆泡一下,这样更利于制作,同时味道会更好。也可以根据自己的爱好放入其他材料,如少量熟花生或枸杞等,味道会更加可口。
红枣是补气养血、养血安神的圣品,同时又物美价廉,民众无需购买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。
补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
红枣现磨豆浆做法
红枣是补气养血、养血安神的圣品
材料:称出红枣5克、黄豆13克、冰糖10克,用量杯称出开水280毫升。
做法:将称好的材料放入现磨豆浆机调理杯内,将调理杯放在机座上(调理杯跟机座要密合)盖上杯盖,打开机器开关,左手压住杯盖 ;再按开关,并调整“调速开关”至适当转速,待产品完全打碎后(约90秒),将开关关闭 ,等机器马达完全停止后,即可完成一杯补血养颜红枣豆浆。
豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌,中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年期综合症。青年女性饮用,能令皮肤白皙润泽,容光焕发。
红枣豆浆营养价值高,受到人们的欢迎,它对调理身体、增加身体免疫力都具有很好的效果。能够有效的促进人体对蛋白质和维生素的吸收,另外它的脂肪多为磷脂酸,利于人体吸收,又不会让人发胖,可以说它具有很好的减肥效果。
豆渣的花样年华——南瓜豆渣奶酪面包
食材明细:
主料::豆渣178克,高筋面粉276克,酵母3克,鸡蛋液40克,盐3克,糖30克,南瓜泥适量,
辅料::黄油20克,奶酪6片,
豆渣的花样年华——南瓜豆渣奶酪面包的做法步骤:
1.南瓜泥、豆渣放入面包桶。
2.加入主料中的其他材料和面20分钟。
3.加入黄油揉成具有延展性的面团,发酵至2倍大。
4.发酵好的样子。
5.将面团取出,按压排气。分割八等份松弛15分钟。
6.取一面团压扁,包入半块奶酪。
7.包好后,收口向下。
8.逐一做好所有面包坯。
9.送入烤箱中层做最后发酵(烤箱定温40度,烤箱底部放一杯热水制造蒸汽),约40-60分钟。
10.取出烤盘,将面包坯刷上蛋液。用剪刀剪出十字刀口。
11.撒上切碎的奶酪丝。
12.将烤箱170度预热,烤制15-18分钟。
小贴士:
1、开始我只放了250克面粉,和面5分钟后发现面团太湿,又分次加了26克面粉。筒子们做的话根据情况酌情处理。
2、可以夹上煎蛋、火腿、生菜神马的,来一个营养十足的汉堡包做早餐。
3、每家烤箱温度不同,可根据自家烤箱温度调节。
豆渣的营养价值
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人从古至今都很看重食疗,随着文化的进步,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们该如何去看待健康食疗呢?也许"豆渣的营养价值"就是你要找的,为方便后续阅读,请你收藏本文。
中国人传统的早餐绝对不能缺少的一种就是豆浆,当然还有可能是豆腐脑还有老北京的豆汁,反正是少不了豆制品.但是很少有人会注意到打完豆浆的豆渣应该如何处理,但是根据养生专家的意见,豆渣其实是对身体非常有好处的,而且把豆渣都倒掉是非常浪费的一种表现,但是对于豆渣应该怎么用很多人实在不了解.
那么豆渣究竟有哪些营养价值呢?豆渣在那些方面好处多多呢?豆渣是怎样发挥这些神奇的功效的呢?豆渣为什么会对身体有好处呢?对于注重养生的人来说,这些问题非常重要.
1.防治便秘:豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,使粪便松软、促进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌.2.减肥作用:豆渣的营养很多,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助于减肥.3.抗癌作用:据测定,豆渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率.4.豆渣中的钙含量也很多,且容易消化吸收,因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利.5.降脂作用:豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻止了胆固醇的吸收,有效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利.
通过上述内容的介绍,可以了解到豆渣在很多方面都有着非常重要的作用.选择豆渣就是告别了一种不健康的生活方式,选择一种节约的创意生活,对原来生活中的废品再利用,这样的转变是对自己负责,也是对家人负责任的一种表现.
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