“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国人从古至今都很看重食疗,随着时间的发展,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?以下由小编收集整理的《最新研究显示多吃橙子可以预防PM2.5》,相信你能从本文中找到需要的内容。
加拿大环境健康科学家表示,越来越多的研究表明,抗氧化剂可以抵消空气污染的部分危害。就维生素C而言,它可以保护人体免受自由基的损害,而自由基一般都是污染物进入肺部时形成的。
最新研究显示多吃橙子可以预防PM2.5立秋一过,空气湿度加大,为细菌提供了良好的繁殖和生存环境。有研究显示,夏秋季早9点和晚5点,空气中细菌数量最多,加上此时正是上下班高峰时段,扬尘也最多,空气环境很差。除了要戴口罩、勤洗口鼻外,多吃富含维生素C的果蔬也有助于抗污染。
据最新报道,英国研究人员发现,多吃维生素C含量丰富的水果或蔬菜可以减轻空气污染对慢性肺病患者的伤害。在这项新研究中,英国伦敦大学国王学院的研究人员对200多名哮喘患者和慢性阻塞性肺病(COPD)患者进行了调查。病人年龄在54岁74岁之间,且多数都有吸烟史。研究人员同时还记录了病人入院前后的当地空气污染水平。分析结果表明,如果道路空气中,交通污染颗粒物浓度每增加10微克/立方米,哮喘患者或慢性阻塞性肺病患者入院的几率增加35%。并且,体内维生素C含量最低的患者,住院几率要比最高者高1.2倍。
加拿大环境健康科学家表示,越来越多的研究表明,抗氧化剂可以抵消空气污染的部分危害。就维生素C而言,它可以保护人体免受自由基的损害,而自由基一般都是污染物进入肺部时形成的。因此,生活环境差或长期在粉尘污染重的地方工作的人,可以多吃些富含维生素C的果蔬,如橙子、葡萄、猕猴桃、辣椒等,有助于身体抵抗污染。
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厨房烹饪:研究显示婴儿早吃花生制品不易过敏
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢?下面是小编为大家收集的“厨房烹饪:研究显示婴儿早吃花生制品不易过敏”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
一项临床研究证实,向对花生高度过敏的婴儿的饮食中加入花生能够降低婴儿的敏感度(81%),而且没有毒副作用。相关结果发表在最近一期的《新英格兰医学杂志》以及今天的年度过敏、哮喘及免疫学年会上。
这项由GideonLack博士领导的研究被称为"花生过敏反应早期研究",该研究基于一个现象:以色列的儿童相比生活在英国的犹太儿童患花生过敏反应的程度要低。与英国儿童不同,以色列儿童的早年日常饮食中含有花生。因此,这项研究希望研究清楚食用花生与降低花生过敏反应之间的联系。
" 食物过敏是全球性的严重医学问题",NIAID的主任AnthonyS.Fauci,博士说道:"在此之前,还没有一例研究能够得到如此明显的过敏反应的降低。这项研究或许可以改变我们目前预防食物过敏的措施"。
这项研究采取了两种不同的手段防止花生过敏反应:对一些因为已经得有鸡蛋过敏和/或湿疹而对花生高度过敏的婴儿分别进行食用花生或禁止食用花生的治疗。
超过600名年龄在4-11月大的高度敏感婴儿被随机分为禁止食用花生处理组或6g/周花生的处理组。该项处理持续到孩子5岁左右。参与者的健康状况在处理阶段内持续接受检查,饮食状况也持续接受电话访问。
研究者比较了接受花生食物处理的5岁左右的小孩以及对照组小孩对花生的过敏程度,结果显示食疗处理组的过敏程度较对照组降低了81%。
" 在2008年,临床上对食物过敏反应小孩的饮食建议是完全避免接触此类食物",NIAID免疫学组主任DanielRotrosen博士说道:"然而最近的这项研究证明在早期食物中加入过敏性食物对降低过敏反应确有好处。"
研究者还希望进行后续的研究,主要探究是否持续性食用花生对于维持免疫耐受同样重要。
8种食物轻松预防季节性过敏
春季是过敏疾病的高发季节,因为春天气候回升,百花绽放,容易滋生细菌。每当这个时候,很多人就会不慎患上皮肤过敏。尤其容易诱发花粉过敏和细菌感染等皮肤疾病。因此,在春天应该要警防过敏。下面,让我为大家介绍8种能够有效抵抗季节性过敏的食物。
1.茶
泡一杯红茶,往里放些冰块,就成为一杯清爽的抗过敏药剂。另外,戴一副防毒手套,把荨麻和茶泡一起喝。荨麻是一种会通过接触而引起皮肤炎症的草药。然而,研究发现,荨麻能抑制机体产生组胺,从而缓解过敏症状。
美味的香橙营养高 吃橙子可以预防中风的秘密
橙子的营养非常丰富,香橙果实含有益人体的橙皮苷、柠檬酸、苹果酸,琥珀酸、糖类、果胶和维生素C等。香橙含有丰富的挥发油,其中橙叶含0.2%-0.3%,橙皮含0.93%-1.95%,油中的萜烯类化合物有明显的抗癌功效。下面和本网站一起了解一下吧!
香橙味甘,性平。具有生津止渴、疏肝理气、通乳等功效。适用于津少口渴、舌干咽燥、肝郁胁痛及乳汁不通所致的乳房胀痛或结块等症。橙皮味辛微苦,性温。有理气、化痰、健脾等功效,可用于治疗胸闷及脘腹胀痛、肠鸣腹泻、痰多咳嗽、食欲不振等症。另外,香橙还具有消痰降气、和中开胃、宽膈健脾、抗炎消肿、解鱼蟹毒等作用。香橙的叶、皮、核均可入药。
近代多以香橙的果作中药,是枳实或枳壳的代品,在湖南多称为药柑子。耐旱且耐寒,常用作柑橘类的砧木。具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效,可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血,解酒、鱼、蟹毒等。
富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮中含有果酸,可促进食欲,对胃酸不足的人可帮助消化。
橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C,有防癌作用。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。
冬天容易发生心血管疾病,因为气温下降,血管就会收缩,冬天的血压普遍比夏天要高。而且,冬天人们会多吃一些肉来御寒,热量和脂肪的摄入增加了,但是户外活动减少了。尤其是口味比较重的人,吃的东西过咸,都可能造成血压升高,易发生脑血管意外。
防中风,多吃橙子
中医认为,橙子性味甘、酸,微凉,有生津止渴、开胃宽胸、止呕的功效,适用于食欲不振、胸腹胀满作痛、消瘦,可以解酒、鱼蟹毒。研究发现,每天吃柑橘类水果,可以降低中风的发生率。
橘子、柚子、柠檬也有预防中风的功效
柚子营养丰富,柚子含有生理活性物质甙以及类胰岛素,柚子果肉中所含的维生素C非常丰富,所以柚子有降血脂、降低血液粘稠度、减少血栓形成的作用,可以防治脑血管疾病,比如脑血栓、中风。
橘子,也是众所周知的维生素丰富的水果,有降低胆固醇吸收、降血脂。抗动脉粥样硬化的作用,冬天吃橘子,对于预防心血管疾病的发生大有益处,还可以预防老年中风。
柠檬富含维生素C和维生素P,可以增强血管弹性和韧性,心脑血管疾病患者可以常吃,研究还发现,青柠檬中有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
此外,土豆、海带、香菇、茶水对于预防中风和一些心脏病也有一定的效果。土豆含有丰富的维生素B和膳食纤维,膳食纤维的最主要功能是控制血液中胆固醇的含量,而黏体蛋白质是减少发生中风的主要因素。研究发现,每天吃1个土豆可以使中风的概率下降40%。
剥橙子的小方法
因为橙子不好剥,人们吃橙子大都用刀切,汁液流溢,既浪费又不卫生。这里,教给大家一个小方法,把橙子放在桌面上,用手掌压住慢慢的来回揉搓,只要用力均匀的揉搓一会,再剥就很容易,就像剥橘子皮一样好剥,吃起来也干净。
预防肝癌多吃这些食物
预防肝癌多吃这些食物
预防肝癌多吃这些食物
秋冬季节是肝癌高发的季节,所以日常预防肝癌、养肝补肝很重要。不仅仅是因为肝癌患者在这一时期的免疫力低下,还由于这一时节空气干燥、温度降低容易引发其他疾病,秋天预防肝癌,可以多吃以下食物。
1、竹笋:通便、排毒
竹笋食疗可达到通便作用,肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素,还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
食疗推荐:用平菇、猴头菇各60克,瘦猪肉或乌鸡各200克,加竹笋600克切成片,用植物油炒熟或用文火炖熟,经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌,有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。
2、芦笋:减轻疲劳感
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品,可减轻疲劳、增进食欲。
3、莴笋:增食欲、防贫血
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化。
食疗推荐:莴笋去皮,切片清炒,爽脆可口。
多吃这些水果能够预防痔疮
多吃这些水果能够预防痔疮
1、菠萝
菠萝营养丰富,它含有大量的葡萄糖、果糖、柠檬酸、维生素、磷和蛋白酶等物。菠萝中所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复,加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿,对术后痔疮患者的伤口有很好的恢复作用。
2、梨
梨除了含有大量的水分,同时还有很多钙、铁、磷等人体所需的矿物元素。多吃梨可以润肠养颜,预防痔疮疾病,同时刚做完痔疮手术的患者多吃梨,对术后淤血的症状也有很好的缓解效果。
3、苹果
苹果含有丰富的维生素C、果胶和纤维质,除了有助于排出肠道里面沉淀的毒素和细菌,对于心血管病人也有很好的效果,多吃苹果,不仅可以降低胆固醇,同时还能预防痔疮。
4、柿子
柿子的营养价值非常的高,它含有大量人体所需的微量元素,例如葡萄糖、维C、果糖、钙等。柿子不但清热解毒,降低血压,同时还有预防痔疮的效果。
5、香蕉
香蕉含有极其丰富的水溶纤维,对于抵抗细菌的繁殖和生长有着很好的作用。而且香蕉是助肠胃消化十分好的水果,平时多吃一些香蕉不仅可以防止便秘,更能远离痔疮。
预防痔疮坚持这些基本原则
1、坚持体育锻炼
从事久坐久立工作的人,要劳逸结合,工作1~2小时后,应适当走动10~15分钟。平时可选择跑步、打太极拳、健身操、工间操等活动项目,能促进血液循环和肠蠕动,减少盆腔充血和痔疮发作。
2、注意饮食
荤素搭配,粗细得当:在饮食方面,要注意荤素均不可过度,粗、细粮调济合适,饮食宜清淡、润肠通便,宜食含纤维素多的新鲜蔬菜和水果,如芹菜、菠菜、青菜、丝瓜、香蕉等。大便困难者应食稀饭、面条、汤粉等以减少粪便。刺激性食物会刺激肛门粘膜皮肤而局部充血、灼痛,加重痔疮发玻应忌食辛辣、燥热、肥腻、煎炒、熏烤之品及发物,如辣椒、蒜、葱、羊肉等。忌食烟酒。
3、保持大便通畅
养成每天定时大便的习惯。早晨起床可喝一杯凉开水,能促进排便。不宜过久地蹲厕,否则可导致痔静脉曲张出血。孕妇要避免久坐久立,防止便秘,适当服芝麻、蜂蜜可保持大便通畅,预防痔疮发生。
4、提肛运动当提倡
无论劳作负重、久行下蹲,还是久坐,最终都能引起肛门直肠部位静脉淤积、曲张,因此,提肛运动对减少局部静脉淤积,以及静脉曲张都有很大的益处。
5、治疗原发疾病
应及时治疗肛周疾患及全身性疾患,可减少痔的发生。如肛周湿疹、便秘、腹泻、糖尿病等。
6、注意肛门清洁
会阴部分泌物较多者,应便后或睡前用温水清洗肛门,也可用1:5000高锰酸钾溶液清洗。勤换内裤,应在阳光下晒干。
预防贫血多吃葡萄干
预防贫血多吃葡萄干
铁质有哪两种型态
铁质在食物中的型态有两种,一种为血红素铁,存在于动物性食品中;另一种为非血红素铁,则在植物性食品中可以发现。
哪一种铁质型态吸收率较好
一般来说血红素铁的吸收率为23~25﹪,而非血红素铁的吸收率则比较少,不到10﹪。
如何判断哪些食物富含铁质
动物性食品中颜色越深,含铁越高,例如俗称红肉的牛、猪肉就要比白肉中的鸡、鱼肉含较多的铁;而在植物性的食品中,深绿色的蔬菜含铁量比浅绿色的蔬菜来的多。
如何吃才能真正吸收到铁质
一般民间都以为葡萄干富含铁质,是预防贫血的圣品,事实上并不是如此。以同样100克的食物来作比较,猪肝就含了11毫克的铁,而葡萄干才含0、5毫克,而且葡萄干为非血红素铁,吸收率又较差,所以吃了一大包的葡萄干,吸收量还是有限。
植物性食物中富含较多的铁质有紫菜、发菜和黑芝麻等,而动物性食品则有文蛤、猪肝和肉类等。一般来说,要实际吸收到人体需要的铁质还是以动物性食品为主,即使植物性食品含较多的铁,但是吸收率不好,也只能作辅助性的食品。
素食者如何补充铁质
女性在青春期、怀孕和分娩时,需要大量的铁质,但是因为素食者只吃植物性的食品,而这些食物的铁质吸收不佳,所以要考虑额外补充铁盐,以避免贫血的发生。
研究显示进食量减少40%或可延长寿命
研究团队不仅做了小鼠实验,在与人类60%遗传基因都相同的苍蝇身上也做了相同的实验,但无论是小鼠实验还是苍蝇实验,在减少了药物和食物的量以后都起到了延长寿命的效果。对引起老年痴呆的遗传基因也有效起到了抑制作用。
研究显示进食量减少40%或可延长寿命据日本MSN报道,虽说世界上有各种关于长寿的秘诀,但进食量会影响人类寿命这一点却是事实。根据英国的一项研究显示,进食量减少40%可以多活20年。
这是英国univalcitycollegeLondon的研究者在研究遗传因子与生活方式对人体老化的影响时验证出来的结果。
作为研究团队的领队,piper博士指出,在进行小鼠实验时,将小鼠的进食量减少40%后,小鼠能够增加20%-30%的寿命。这个数据可以用于所有的生命体,即换成人类的寿命大约为20年。
不仅如此,研究团队还认为,少吃能够减少随着年龄的增大而增加的神经变性疾病的风险,如心血管疾并癌症、老年痴呆等疾病。
研究团队不仅做了小鼠实验,在与人类60%遗传基因都相同的苍蝇身上也做了相同的实验,但无论是小鼠实验还是苍蝇实验,在减少了药物和食物的量以后都起到了延长寿命的效果。对引起老年痴呆的遗传基因也有效起到了抑制作用。
但即使如此,由于关于长寿的研究是近十年才兴盛起来,本次研究也只停留于理论阶段。虽说减食40%比较困难,但如果这样做就能够多活20年,一定要好过任何一种健康生活方式。
吃什么可以预防肿瘤?
杏仁可提高机体的免疫功能,抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用,但对口:腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用,枣能抑制肿瘤细胞生长。
吃什么可以预防肿瘤?
吃什么可以预防肿瘤?
肿瘤和日常饮食的关系很密切的,有些食物可以预防肿瘤,也有些食物容易引发肿瘤,要特别当心哦。下面小编就给大家介绍,吃什么可以有效遇到肿瘤呢?
果品:
杏仁可提高机体的免疫功能,抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用,但对口:腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用,枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多,可与放射性元素结合,促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。
真菌食品:
含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效,对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效,可延长病人的生存期,提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90%的B茯苓聚糖可增强免疫功能,有抗癌瘤的作用。
海产品:
可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长,鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类,对抗癌也是有益的。
可以预防肿瘤的食物:
山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长,减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。
多吃香蕉能有效预防中风
钾在人体中发挥着非常重要的作用,它能维持人体细胞内外的正常渗透压,参与机体组织细胞的新陈代谢,增强人的神经以及肌肉的兴奋性,尤其对保证人的心肌具有正常舒缩功能起着至关重要的作用。
多吃香蕉能有效预防中风研究发现,香蕉内含有人体丰富的营养和多种维生素,可使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿,另外还有防病功效等。
英国研究人员近期的一项新研究显示,香蕉大有益处,每天吃三根就能有效降低中风的风险。
英国华瑞克大学和意大利那不勒斯大学的研究人员分析了11份不同研究报告的数据后发现,很多人每天摄取的钾约1600毫克,远少于每日应摄取的3509毫克,这样可能导致心律不齐、易怒、腹泻以及恶心。
钾在人体中发挥着非常重要的作用,它能维持人体细胞内外的正常渗透压,参与机体组织细胞的新陈代谢,增强人的神经以及肌肉的兴奋性,尤其对保证人的心肌具有正常舒缩功能起着至关重要的作用。
每根香蕉平均含有500毫克的钾,多吃不仅有助降低血压,还能控制体液平衡。每天吃三根香蕉就能摄入足够的钾,会使大脑发生血管阻塞的风险降低21%。
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