“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,从古至今,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“冬天吃水果有妙方 治感冒又不虚寒”,相信你能找到对自己有用的内容。
水果虽然营养丰富,但是在寒冷冬天吃冰冷的水果,对那些先天体质虚寒的人来说真是一件伤脑筋的事,有些人吃了冰冷水果不但不容易消化吸收,还可能腹泻。如果将水果蒸煮过再吃,可减弱水果寒性,还对感冒的一些症状有缓解的很好食疗效果,即使虚寒体质也可吃。
冬天吃水果有妙方 治感冒又不虚寒
枇杷煮糖水
杨桃与枇杷两种水果可保护喉咙、润肺,老人或小孩吃了都可强健身体。
枇杷具有丰富的维生素B、胡萝卜素、苦杏仁甙,中医论证枇杷有祛痰止咳、润五脏滋心肺之效。感冒肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴吃枇杷可生津润肺。枇杷叶晾干后泡热水或煮排骨汤,可缓解胃部不适呕吐感。
枇杷煮糖水,体寒者用新鲜枇杷(洗净剥皮、去核、去除白膜)、冰糖适量(枇杷本身有甜,糖不要放太多),锅中放水与枇杷,大火烧开转小火煮约10分钟即可。
煮杨桃
煮杨桃水,因杨桃较酸,可多放些冰糖,加些盐治疗咽喉炎更有效,还可保护气管、生津止渴。
杨桃还可减少人体吸收脂肪,还有护肝降糖作用,还有丰富维生素C、有机酸,能迅速补充人体的水分,消除疲劳,治疗口腔溃疡。
不过,《药性考》说:杨桃多食冷脾胃,动泄澼(腹泻)。对于脾胃虚寒的病人不宜多食,吃太多可能会拉肚子。有肾病的人吃杨桃须格外小心。
橙子多吃香甜微酸滋味丰富,在冬天可以用盐搓橙子皮,将表面果蜡搓掉,再将有蒂头那端切开一小块,撒少量的盐并用筷子将盐往果肉里面戳一戳,让盐渗透到橙子中;把切下橙皮盖上,放到锅里隔水蒸10分钟。蒸过的橙皮里的那可汀与橙皮油在蒸煮后会释放。可治久咳不愈。
盐蒸橙子适合症状,痰发黄、较黏稠、咽喉红肿发痛、口干、口苦等。但不适合痰白且较清、喉咙痒者。
水梨蒸冰糖川贝
冬天容易感冒咳嗽,且久咳不愈,可将水梨对切,将梨的果核以汤匙挖掉,放入捣碎的川贝、冰糖、适量水隔水炖煮15分钟,喝汤吃梨。蒸熟后水梨清热润肺、止咳化痰的作用倍增。川贝味苦,冰糖可多放些。
蒸苹果
生鲜苹果有生果胶可软化粪便,有通便的作用。苹果蒸熟除了部分维生素丢失外,更易消化。其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效。
煮苹果前先用盐搓去果蜡,带皮切成小片(果皮果胶含量丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可食用。
蒸枣
大枣蒸过更容易消化,适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以加枸杞、鸡蛋与大枣一起蒸。一般人把红枣和山药一起炖约20分钟即可。
平时把大枣放入碗中直接蒸熟吃,有助补中益气、养血安神作用,对脾胃功能差者很好。
山楂冰糖水
山楂较不适合生食,其中鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,可能引起胃溃疡、胃出血。可把山楂加水熬煮后加冰糖,就可健胃、促进脂肪类食物在体内的消化、增强食欲,山楂中还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛、腹泻、活血化痰等功效。
上述水果都适合冬天煮水喝,既可摄取膳食纤维,在寒冷冬天更可保护脆弱的气管与咽喉,降低感冒机率。
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晚餐吃水果有哪些好处
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着社会的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否很关注健康食疗呢?小编已经为大家整理好了“晚餐吃水果有哪些好处”,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!
很多的人喜欢吃水果,水果在不同时间内吃的时候效果也是不同的, 因此很多的人选择在晚餐的时候吃一些水果,这样能够起到瘦身的作用,并且也能够很好的保证身体的健康,避免身体出现问题,那么晚餐吃水果有哪些好处呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
在中国居民的膳食中,水果一般是作为"零食"和"甜品"的。很多人,特别是成年男性,普遍把水果当成"零食",平时很少吃;还有人把水果当成"甜品",认 为它是造成肥胖和糖尿病的祸首,敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识,减少了他们摄取水果的积极性,导致膳食中的水果摄入量不够。
2002 年中国膳食与健康的调查结果显示,中国城乡居民的膳食中,每人每天平均食用水果的数量是45.7克,这个数字不仅远远少于发达国家的300克以上,也远远 低于《中国居民膳食指南》推荐的100-200克。即使是城市居民,水果的摄入量也仅略高于乡村,为69.3克。
应该每天必吃
水果不是可有可无的零食,相反,它对我们的健康和疾病预防具有很大的作用。因此,正确的做法就是"每天必吃",而且要按照《中国居民膳食指南》中推荐的量去吃,这是保证健康的基本数量。
水 果中含有非常丰富的营养成分,主要是碳水化合物、维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机 酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素,这是人们膳食中维生素的主要来源。大量科学研究表明,经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性 疾病的危险度;水果中含有许多抗氧化成分,可延缓细胞的衰老过程;大量的维生素可维持细胞的正常分化。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,想要进行减肥的人可以来进行选择上述的方法来吃水果减肥,这样能够保证减肥的效果和身体的健康,避免因为减肥的问题导致身体出现危险,尤其是能够提供给我们人体充足的维生素,还有其他的问题可以咨询我来了解。
吃水果有哪些禁忌?忌食水果过多
吃水果有哪些禁忌?忌食水果过多
吃水果有哪些禁忌?
1、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
2、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
3、食用开始腐烂的水果
以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
4、忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
5、生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
6、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
肥胖的人吃水果有什么禁忌
肥胖的人吃水果有什么禁忌
禁忌一、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
禁忌二、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果好吗?饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
禁忌三、忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
禁忌四、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
禁忌五、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
禁忌六、生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
禁忌七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫玻尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
吃什么水果能减肥
1、苹果:
苹果是最有效的减肥水果,卡路里低并且含有丰富的营养物质,让你轻松使用水果减肥。有丰富的果胶,可以帮助肠子与毒素做结合,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且他的卡路里热量也不高。
2、香蕉:
以糖质为主成分的香蕉,吃了以后可以马上消化,迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感,只要吃上一根就可以裹腹,而且热量卡路里颇低的,可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。
3、葡萄柚:
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,藉此促进消化功能,而且营养也容易被吸收。含有丰富的维他命C,大约一颗葡萄柚就有100豪克,不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少,减肥食用来补充维他命C最适合不过了。
4、奇异果:
奇异果有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果,而已还一年四季都有,美眉可以努力吃呦!
饭前可以吃水果吗?饭前吃水果好吗
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。
饭前可以吃水果吗?饭前吃水果好吗
饭前吃水果好吗?
人们多习惯饭后吃水果。然而最近研究发现,饭前吃水果具有诸多的优点。健全的免疫系统是机体抵御各种疾病的有力武器。艾滋病毒之所以可怕,就在于能破坏人体免疫系统,癌症也只有在人体免疫系统削弱的情况下才能为非作歹。一些学者认为,饭前吃水果能保护人体免疫系统。研究表明,人进食一顿熟饭后,体内白细胞会显著增加。众所周知,人体只有在病菌入侵引起炎症的情况下才会出现白细胞增加,这表明人体要像抗衡病菌那样调动免疫系统,增加白细胞来对付进熟食。如果饭前吃水果,再进食,则不会出现白细胞增多现象,使得人体免疫系统能一直在正常的状态下运转。所以若养成饭前吃水果的习惯,对健全免疫系统,提高人体抵御疾病的能力是大有裨益的。
我国台湾学者欧阳晶博士发现,长期在饭后立即吃水果会造成胀气和便秘。这是因为食物需在胃里分解消化12小时,才能逐步排入小肠。如果饭后马上吃水果,水果容易被堵塞在胃里,引起腐败,产生气体而出现胀气,时间长了会导致便秘。尤其是饭后立即吃瓜类水果最容易被堵在胃里产气而引起腹胀。饭前吃水果可以避免腹胀、便秘等弊病。水果中的许多成分,尤其是酸味、芳香味等具有明显的刺激食欲,增加消化液分泌的作用。饭前吃点水果能增进食欲,帮助消化,促进食物营养成分的吸收。
贪吃水果也会得病 病人如何吃水果
贪吃水果也会得病 病人如何吃水果
夏秋季是水果集中上市的季节,在大多数人看来,水果富含各种营养元素,对人体的健康百利而无一害。但你知道吗,水果有各自的特质,如果不顾个人体质,贪吃水果,会引病上身,因此,夏季健康要预防水果病。
几种常见的水果病
不少新鲜水果可以补充人体必需的维生素和其它营养要素,然而吃多了也会引发一些疾病,这就是医学上所说的水果病。以下是几种常见的水果病。
1、过敏。有人吃多了芒果、菠萝后,立即出现嘴皮发麻、红肿,严重的全身出皮疹。
2、结石。柿子吃多了容易得结石,与柿子中含鞣酸多有关。尤其是老年人,吃多了柿子容易造成肠道梗阻。
3、低血糖。荔枝吃得太多,容易出现低血糖。患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、容易过敏和糖尿病病人都不宜多吃鲜荔枝。
4、难消化。榴莲含有丰富的植物蛋白,吃多了难以消化。
5、便秘。中医认为,苹果、番石榴具有收敛作用,可用来对付腹泻,因此便秘的人要少吃。苹果中富含的鞣酸与蛋白质结合后,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留时间,容易形成便秘。
病人如何吃水果
糖尿病患者:宜吃菠萝、杨梅、樱桃等水果,这些水果富含果胶,能改变胰岛素分泌量,具有降低血糖的作用。不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果,以免吃后引起血糖升高,加重胰腺负担,不利于治疗。
食积、哮喘患者:不宜吃枣子等易生痰、助热、有碍脾胃功能的水果。
腹泻患者:宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果,因为过多食用这些水果容易导致大便溏泻,加重病情。
溃疡、胃酸过多患者:不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果,以免妨碍溃疡愈合,或因胃酸骤增而加重病症。
便秘、痔疮患者:宜吃香蕉、梨、桃、桔子,以利润肠通便;不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等,因为这些水果中含鞣酸较多,有涩肠止泻的作用,吃后易引起便秘。
急性肾炎患者:不宜吃香蕉,因香蕉中含有较多的钠盐,能加重浮肿,增加心脏和肾脏的负担。
贫血患者:不宜吃橙子、柿子等水果,因它们含较多的鞣质,极易与铁质结合,能阻碍机体对铁的吸收,并且会引起便秘。
肝炎患者:宜吃香蕉、梨、枣子、桔子、苹果、西瓜等富含维生素C、有保护肝脏、促进肝细胞再生功能的水果。
心力衰竭、水肿严重患者:不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果,因这些水果含水分较多,会使心力衰竭、水肿病情加重。
高血压、动脉硬化患者:宜吃山楂、枣子、桔子等富含维生素C、有降压、缓解血管硬化作用的水果。
冠心病、高血脂患者:宜吃柑桔、柚子、山楂、桃、草莓等水果,因这些水果富含维生素C和尼克酸,具有降低血脂和胆固醇的作用。
呼吸道感染患者:尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多等症状的病人,宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。
发烧患者:宜吃有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑桔等水果。因发烧病人出汗多,梨、桔子等含有充足的水分和钾,对发烧病人更有益。
心肌梗寒、中风患者:宜吃西瓜、香蕉、桔子、桃子等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果、莲子等水果,因为这些水果中含鞣酸较多,有收敛作用,易引起便秘,会使病情加重。
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