常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,从古至今,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?相信你应该喜欢小编整理的警惕!常吃快餐易致直肠癌,更多信息请继续关注本网站。
快餐文化已经被所有的白领所接受,不管是被动接受也好,还是主动接受也好,对于都市白领如果没有快餐,可能生活和工作都会一团糟,因为工作的压力与时间的紧张,再加上现在的都市白领无论男性和女性,愿意自己做饭吃或者每天三顿不离厨房的人少之又少,正是因为有了快餐,才让都市白领们从每天的柴米油盐中解放出来,因此,白领们热衷于吃快餐,总是比自己做饭要省去很多麻烦,而且,快餐也有各种风味,想吃什么就吃什么,想怎么吃就怎么吃。
警惕!常吃快餐易致直肠癌
渐渐的人们也知道了常吃快餐对健康有伤害,但是有一句话叫做欲罢不能,因为如果不吃快餐,自己就会更加的忙碌,反正吃了快餐也没见得对身体的伤害有多大,先吃了再说,这事现在的年轻白领们普遍的心理,所以,不管怎样说快餐对健康伤害,他们也只能照吃不误。
但是快餐的危害绝对不是危言耸听,是不断被科学家的研究所证实,现在专家告诉我们常吃快餐容易患直肠癌,你还敢像以前那么经常的吃快餐吗?我们先来分析一下快餐里面有代表性的一些食物,汉堡、炸鸡、牛肉饼、炸薯条、碳酸饮料等这些都是我们最常见的。而这些食品主要的特点就是高脂肪、高蛋白、高糖、少纤维素,吃进去很容易吸收而很少残渣,原本是在西方倍受大众青睐。但是因为它的快捷、方便一旦传进中国就备受喜爱。
尤其是得到上班族喜爱。因为确实帮助上班一族解决了一些饮食上面的问题。但是高脂肪的饮食进入体内可促使肝胆汁分泌增多,而胆汁中初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸,而这种脱氧胆酸和石胆酸就是促癌的物质,日积月累的刺激便形成直肠癌。所以,如果有长期喜欢吃高脂肪、高蛋白、低纤维的饮食习惯,同时又很少进行锻炼和运动,那么直肠癌很容易找上门。
当然,并不是吃了快餐马上就会患直肠癌,我相信那很多的白领打死也不会吃了,问题就是很多的疾病不会马上显现,因此才容易忽略。直肠癌的发生不是一朝一夕的事情,冰冻三尺非一日之寒,这是由于人们长期不重视自己的隐私健康和生活健康,最终是量变发生了质变,就导致了直肠癌的发生,而患了直肠癌,最好的治疗手段就是手术,但是手术以后整个消化系统都会受到很大的伤害,一般要进行化疗才能延长生命,如果是晚期,死亡率也是非常高的。
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什么食物能预防大肠直肠癌?食用鱼类加蔬果
当食物停留在消化系统中的时间越长,人体从中吸收到的毒素就越多,燕麦当中富含的纤维素可以帮助食物加速通过消化道,减少食物毒素造成DNA病变的可能性。
根据美国杂志报导,一项研究针对77,000名成人进行饮食行为追踪,7年之后发现,和一般吃肉的受试者相比,全素者罹患大肠直肠癌的机率少了20%,而除了蔬果也食用鱼类的半素食者,更是减少了43%罹患大肠癌的风险。
对于罹患大肠癌的患者来说,必须避免油炸和高脂食物,还要避免红肉、加工肉品、坚果类,并且多补充富含纤维素与矿物质的蔬果。针对一般人想要预防大肠直肠癌,除了少吃含有硝酸钠的加工肉品和精制糖类,《女性健康》也访问了一些营养专家,指出有6种食物也有预防大肠癌的效果,对于比较少摄取蔬果的外食族和年轻人来说,可适量补充。
6种食物预防大肠直肠癌
鱼类
富含Omega-3脂肪酸的鱼类比如鲑鱼、鲔鱼可以降低肠道发炎的机率,进而降低发展成肠内肿瘤的可能性。
橄榄油
除了鱼类之外,橄榄油含有丰富的Omega-2脂肪酸,也可以降低肠道发炎情况,因此同样具有预防大肠直肠癌的效果。
番茄
番茄当中富含的茄红素可以降低大肠直肠癌的发生机率,而煮过的番茄可以释放更多茄红素,因此在吃番茄之前先煮过会更好。
燕麦
当食物停留在消化系统中的时间越长,人体从中吸收到的毒素就越多,燕麦当中富含的纤维素可以帮助食物加速通过消化道,减少食物毒素造成DNA病变的可能性。
豆类
黑豆、肾豆(kidneybean)、花豆(pintobean)等豆类,除了含有对肠道相当重要的纤维素,也富含叶酸,可以帮助修复消化道中的异常DNA,对打击大肠直肠癌有帮助。
姜黄
姜黄是印度咖哩的主要香料,这种植物的根茎中含有姜黄素;费兹吉波表示,姜黄素不但可以保护消化道,还能预防以及降低大肠直肠癌的蔓延。
想要预防大肠直肠癌,多吃天然蔬果是不二法门,记得遵循蔬果579原则,也就是小孩每日5份、女性7份、男性9份,另外还可以多多食用上述食物,加强预防效果。
食疗大全:常吃快餐 身体这里会快速衰老
常吃快餐 身体这里会快速衰老
加速血管衰老
快餐类食物的特点是高油脂、高盐分和高脂肪,正这是这些特点才能吸引更多的消费者。油脂食用过多容易导致胆固醇升高、血脂升高,而盐分摄入过多则会引起血压的升高。这样也导致血管容易出现血栓、硬化和变窄等情况,加速血管衰老的同时还会引起心脏和大脑的疾病。
加速心脏和大脑的衰老
快餐散发出诱人的奶油香味,其实这和其中添加的香精、奶精等有关,而这也导致了快餐食物中容易含有反式脂肪酸,致血脂升高,诱发心脑血管疾病。另外,一些快餐中还含有金属元素铅和铝,容易伤害大脑的神经系统,对于儿童来说容易导致智力发育障碍、多动症等问题。而对于中老年人来说记忆力会减退,甚至和老年痴呆发生有关系。
加速肝脏衰老
快餐食物还会加速肝脏的衰老,因为其中会添加大量的添加剂,网络上有人计算平均每个人每年会吃掉4千克左右的添加剂。虽然食物添加是允许使用的,但是对人体的健康来说却没有益处。如果不能排出体外,那么则会容易堆积在体内。而快餐中的油脂和重金属则会对肝脏有害,容易诱发脂肪肝。加速肝脏的衰老和疾病。另外一些含防腐剂的食物对肝脏的健康并不利。
加速皮肤衰老
快餐吃多了对皮肤的健康并不利,一方面高盐分容易导致皮肤出现皱纹和失水,另一方面过多的油脂还会引起皮肤的毛孔粗大、出油等情况。
加速关节衰老
快餐的热量非常高,自然容易引起肥胖,而肥胖不仅仅是引起心脏病的凶手,也是关节疾病的凶手,容易加重关节负担。同时,快餐中还容易含有嘌呤,其是诱发通风的元凶,长期会对关节健康不利。
另外,快餐还容易导致免疫力下降、诱发癌症。那么生活中除了快餐容易加速人体的衰老,还有哪些食物对健康不利呢?
加速人体衰老的食物
1、酒精
首先,现代人饮酒的数量在增多,酒精导致酒精肝、肝硬化、维生素缺乏等问题。同时,酒精还会危害皮肤健康,导致的皮肤出现干燥、失水、皱纹等问题。其次,酒精对心脏不利,和心脏增大有关联,同时还对血压有影响。再有,酒精还会伤害神经系统,对神经系统有直接的毒性,过量饮酒还会引起记忆力减退、老年痴呆等问题。
2、腌制食品
腌制食品中含有大量的盐分,对皮肤、血压都不利。另外,腌制食物容易出现维生素缺乏的现象,如腌菜中容易缺乏维生素C,并且会含有亚硝酸盐。这也导致了人体的衰老和疾病。
3、甜食
适量吃甜食并没有太多的影响,但是过多的吃甜食一方面对肾不利,容易诱发高血糖和糖尿病。另一方面糖容易致肥胖和危害口腔健康。
4、烧烤食物
烧烤已经是时下最为热门的夜宵,以粗暴简单的方式制作出来的一种美味。但是烧烤只适合少量偶尔的食用,一方面因为其并不卫生,容易引起的胃肠道的疾病。另一方面,烧烤类食物在火上直接加热、烹饪,促使很多食物出现碳化现象,尤其是烤黑、烤焦的部分,进入人之后会破坏皮肤的胶原蛋白,加速衰老。
所以,食物卫生健康与否,直接关系到人体器官和组织的状态,那么在生活中有哪些饮食注意事项呢?
饮食注意事项
1.营养均衡,没有任何一种食物是全能的,只有通过不同的食物补充不同的营养物质,这样才有利于身体的健康
2.粗细搭配,现代人的饮食大多数以精米细面为主,但是这样对健康并不利,容易诱发便秘、维生素缺乏和肠癌等。
3.三低饮食,低盐、低油脂、低脂肪饮食更有利于身体的健康。
常吃快餐或不利于学生学习成绩提高
该研究中还分析了为什么很多孩子都喜欢吃快餐食品,而家长也愿意给孩子买这些食品的原因。首先,家长认为这些快餐更方便,价格也较低廉,可以免去很多麻烦。其次,许多学校门口也有很多快餐点,这也是学生经常食用快餐的重要原因。
常吃快餐或不利于学生学习成绩提高据美国报道,一项最新研究结果显示,快餐已不仅仅是导致孩子肥胖的重要原因,还会对学生的学习成绩造成影响:快餐的食用量与学生成绩的提升成反比。
据了解,美国俄亥俄大学教授3年前曾带领其研究团队采集了1.2名5年级学生一周内吃快餐的次数,而近日,该团队将采集的数据与3年后这些学生的学业成绩进行了比较,结果发现,3年前接受采访的学生中,那些称自己每天都食用快餐的学生在数学、阅读和科学成绩上提高速度较慢,而那些说自己很少吃快餐的学生的成绩较3年前增长较快。而这种影响在数学成绩上尤其明显。同时,研究显示,一周吃4至6次甚至天天吃快餐的学生,科学成绩的提高才会受到影响。而只有天天吃快餐才会对阅读成绩的提升有影响。
研究者在接受采访时说:经常吃快餐会对孩子学业造成影响是可以理解的。研究专家称,让孩子一点快餐都不碰的想法是不现实的,他们只是建议逐渐减少快餐食用次数。
该研究中还分析了为什么很多孩子都喜欢吃快餐食品,而家长也愿意给孩子买这些食品的原因。首先,家长认为这些快餐更方便,价格也较低廉,可以免去很多麻烦。其次,许多学校门口也有很多快餐点,这也是学生经常食用快餐的重要原因。
小心!常吃洋快餐易患糖尿病
小心!常吃洋快餐易患糖尿病
洋快餐早已经被世界卫生组织定为是红灯食品,也就是告诉人们想要更健康请远离这些洋快餐,但是,好像洋快餐在中国依然发展的红红火火,在国外,很多的穷人才吃洋快餐,而富人或者是有健康观念的人是不吃洋快餐的,那为什么在中国这么受欢迎,一是因为洋快餐有一种文化被中国人接受,那就是儿童的文化,洋快餐会做一些营销和促销,让孩子们爱上这个环境,爱上赠送的小礼物,吸引孩子,自然就吸引家长,还有一点就是因为省事,在中国餐馆吃饭,点菜需要等,而洋快餐只要点了很快就可以取到。
当然,还有一点就是迎合年轻人的口味,中国菜吃多了腻了,换一下西餐也是不错的,但是,爱吃洋快餐的朋友们却忽略了一个非常重要的一点,是满足了你一点需求,但是,同时却是在伤害你的健康,如果仅仅是为了口味和方便而吃洋快餐的话,那将来或许要以你的健康作为交换的代价。
专家告诉我们,经常吃洋快餐,就会有很多慢性疾病找上你,其中就有糖尿病,一位搞软件开发的高先生一日三餐都常吃快餐,结果才24岁就患上了Ⅱ型糖尿病。专家提醒我们目前糖尿病患者呈现发病率高、并发症多、低龄化趋势。这些跟经常吃洋快餐有很大的关系。
我们也会发现一个现象,近几年糖尿病发病率在不断的上升。其主要原因是饮食习惯和生活方式发生了改变,即大吃大喝导致热量摄取过多,而体力活动相对减少,导致长期营养过剩。专家说,糖尿病本身其实并不可怕,可怕的是糖尿病患者长期血糖异常升高,可引起心脑血管、肾脏、眼睛、神经等多器官病变,容易并发感染、骨质疏松等众多并发症。我们都知道,糖尿病病人最后都是死于各种并发症。
洋快餐为什么好吃?为什么会吸引那么多人食用?就是因为洋快餐的许多食品属于高糖、高脂肪类食品,如汉堡以及薯条、鸡翅等油炸食品。这些食品因为多半是油炸的,含有大量的反式脂肪酸,因此,可以给人们带来很好的口感,和非常香的味道,会吸引人们的眼球和味觉,但是,对于健康而言,实在是危害很大。
而且,现在的都市人还有一个特点,就是不爱运动,那么如果常吃快餐,运动又少,就容易患糖尿病。其实我们研究一下洋快餐就不难发现,具有三高(高热量、高脂肪、高蛋白质)和三低(低矿物质、低维生素和低膳食纤维)的特点,而人健康需要的恰恰是相反的,所以,多吃洋快餐是对健康的伤害。
如何将吃快餐的危害降低
如何将吃快餐的危害降低
快节奏的都市生活,迫使上班族们选择快餐以迅速解决自己的温饱问题。如果不能拒绝垃圾食品,那么我们就要想一个好方法将危害降到最低。
如何将吃快餐的危害降低
1、研究你的选择
由于公众对健康越来越重视,政府将来可能会以立法的形式,强制要求快餐连锁店在菜单上注明食品的热量和营养成分。在相关的强制性规定出来之前,很多快餐食品连锁店已经在海报、托盘衬垫或者是自己的网站上,主动提供了相关信息。所以,你最好是预先了解相关的信息,以便做出更好的选择。
2、不妨多花点钱
你总是被快餐店的点餐员问到,只需加2元就能升级到大号套餐,里面有更多的肉和汽水。你能吃到更多,看起来也更省钱,但事实上,原本没有超标的能量,跟着你升级的套餐一同升级了。试着得到更小份的食品,这看似多花了钱,却少吃很多,腰包变小同样也能使你的腰围变小。
3、远离过大的汉堡
要想保持较低的体脂水平,在快餐店进餐时,最好是选择那些普通大小的汉堡,而不是像双层板烧鸡腿限量汉堡或是三层牛肉汉堡。
4、小心酱料包
一定要警惕随餐赠送的调料和酱汁。番茄酱、芥末或者烤肉酱都含有不亚于薯条的热量指标。不要怕口味不够浓郁,汉堡中本身已经添加足量的酱汁以保证美味,而不沾番茄酱干吃薯条,这样能减少20%的热量摄入,而且别有风味。
5、坐下来吃,不要走着吃
显然,坐下来吃花费的时间会更多,但是你将会吃得更少。当你一边开车一边吃东西的时候,你将很少注意到塞进嘴里的食品到底有多少。像吃一顿正餐一样,气定神闲、细嚼慢咽,这样才不会吃得更多,也不会饿得更快。
吃快餐的三大坏处
1、营养供应有欠均衡
只注重肉类、糖类及油脂类供应,缺乏了蔬菜、水果、纤维素等。而维生素及矿物质等比较缺乏,所以长期食用快餐会导致营养失衡。
2、热量供应过量
快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者,是极为浓缩的一类物质,所以人体可能轻易地吸取超过每日所需的能量。而油多如果又是动物性的,就含有太高的饱和脂肪,容易导致胆固醇过高,危害心脏健康。
3、盐分供应过多
大多数快餐的调味料都是很浓的,含有大量的盐分,对心脑血管及肾脏都无益处,长久食用的话,身体健康肯定受损,只是危害并不明显,所以不为人所重视。
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