“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国人从古至今都很看重食疗,随着时间的推移,这些食疗方法很多是经过时间验证的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“吃太荤有损肾脏健康 如何饮食保证肾脏健康”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
吃太荤有损肾脏健康 如何饮食保证肾脏健康
过年,吃大鱼大肉,生猛海鲜之时,也要注意多吃一些清淡的食物。因为有研究表明吃太荤会损害肾脏健康。
老是大荤有损肾
一份研究报告指出,高脂饮食(大荤)不仅会加重肾病患者已有的肾损害,也会导致健康人的肾脏受损。
他们用4%胆固醇和1%胆酸钠组成的高脂饲料喂养大鼠,建立高脂模型,进行有关观察、检测和各项实验研究。结果发现,给大鼠饲以高脂饮食8周,大鼠即出现尿蛋白量明显增加,血脂增高,尤其是血清总胆固醇及低密度脂蛋白增高。这证实,高脂饮食可使健康肾脏受损。
尽管是在动物身上实验的,但对临床有很大的指导作用。临床实践中,很多肾脏病,如肾病综合症、慢性尿毒症和相当部分慢性肾炎患者都有脂质异常。这与高脂饮食有一定关系。贾教授强调指出,凡是有肾损害的病人,出现高脂血症时一定要接受降脂治疗,更要控制饮食,要根据肾损害的原因进行饮食调节。一般来说,肾病患者都应尽量用清淡饮食,少食高脂类食物,这对延缓肾损害有保护作用。
现在生活富裕了,许多家庭经常一日三餐大荤,对心脑血管和肾脏均有影响。应当通过宣传,让群众都知道高脂饮食会导致肾损害这一科学知识,让人们尽可能改变不科学的饮食习惯。
要补肾应该如何饮食呢?
多吃补肾的海鲜。很多海鲜都具有补肾的功效,因为海鲜中譬如生蚝、海参、虾、蟹等都含有丰富的锌,而我们男性的精液就需要锌来帮助生成,所以我们日常可以多吃海鲜。
补充维生素B。维生素b可以降压,而我们很多时候出现肾虚,都是因为情绪、压力等引起的更年期提早,或者一些情绪问题而引起的。那么我们就可以通过补充维生素b来对抗压力。B族维生素是非常重要的。其中包括维生素B1、B2、B6、B12和叶酸、烟碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助于对抗压力。饮食中,我们可以选择食用全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等,还有大蒜,都有丰富的B族维生素。全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。要知道大蒜能促进维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能源,并消除疲劳。而且大蒜还能提高抵抗力,延缓更年期的来临。
补充维C。不知道大家是否清楚,维生素C能让老化的精子再度充满活力。所以我们就要多补充维生素C,青菜水果等都要多吃,每天保持大量的维生素C量。还有绿茶也可以补充维生素c,维生素C是预防感冒、滋润皮肤所不可缺乏的营养素。绿茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋养强身的氨基酸,具有利尿、消除压力的作用。绿茶中还具有提神作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。
多吃深海鱼。深海鱼可以增强血管的抗压能力。由于现在生活、工作的压力增大,这些状况都使男性罹患高血脂症和中风的年龄降低,我们必须多吃提高抗压力的食物。
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饮食与营养如何保证
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,自有历史记载以来,国人相信通过饮食可以提升健康。你是否很关注健康食疗呢?下面是小编为您精选的“饮食与营养如何保证”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
人们的饮食除了是满足对食物味道的需求的外,更多的是看重饮食带来的营养,从而保持身体的健康。但是饮食与营养的关系是非常复杂的,俗话就说病从口入,所以并不是食用了食物,就代表了吸收了营养,拥有了健康。所以,了解饮食与营养的关系非常重要。那么,饮食与营养如何保证?
饮食营养:主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等。
尽量不挑食、不偏食。不但多尝试新的食物,还要多尝试新的菜系。吃得越多样化,你吸收的营养才可能越丰富和完整。
一天吃两顿饭 最有利健康.俄罗斯有句谚语:“自己吃早餐,和一起享用午餐,把晚餐留给敌人。”实际上这是在告诉人们一日三餐怎么吃才健康。
一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消化完,再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6—8小时,这就意味着,两次就餐之间必须间隔8—10个小时左右。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息,并为进行下一次消化做准备:储存酶、分泌粘液、修复胃粘膜、恢复消化系统的收缩功能。
当胃在消化食物、特别是富含蛋白质的食物时,细胞会产生很多盐酸、粘液和胃酶。虽然这些都是分解蛋白质等化合物的主要成分,但是它们会对胃壁造成损害。因此,与其他消化器官相比,胃需要休息更长的时间。
人体会自动调整以适应不同的就餐习惯。任何细微的变化都会让人体产生排斥或不适感。一般来说,一个人需要3个月时间来适应新的就餐习惯。
生理学家认为完美的摄取食物时间应该是这样的:上午7点到10点吃早餐。第二次就餐时间最好在6个小时以后,即下午1点到3点。
生活当中,饮食与营养是每日的必需品,所以养成良好的饮食习惯,才能最大程度的吸收营养,从而保证健康。所以,在了解了饮食与营养的关系后,就需要坚持的执行,同时做到每天定时定量的吃饭,避免长期辛辣饮食等,只有这样才能保证饮食与营养的全面。
这些饮食习惯太危害健康
这些饮食习惯太危害健康
1、不重视主食
曾经,米饭、面条、馒头都是人们餐桌上顿顿不离的主食,可生活好了,这些食物却离我们越来越远,很多人为了减肥甚至拿水果充当主食。主食吃得少,坏胆固醇会增高,患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调五谷为养,主食摄入不足,容易导致气血亏虚、肾气不足。以水果当主食,极易造成营养不良和营养不均。
应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。成年人一天约需2000千卡热量,其中源于主食的应不少于1000千卡,三餐分配比例最好是4:3:3或4:4:2,如早上吃两个包子、一碗粥,中午吃碗面条,晚上吃一小碗米饭加块红薯,就较合理。
2、不渴不喝水
水不仅是维持生命的重要物质,还是人体排毒的工具。国内一项调查显示,七成人都是发觉渴了才喝水,殊不知当你感到口渴时,身体至少已流失了1%的水分。喝水不是为了解渴,而是要让其参与新陈代谢。长时间缺水会增加血液黏稠度,诱发心脑血管疾病,对肾脏损害也很大。而且,越不及时补水,喝水的欲望就会越低,身体就会变得越来越干旱。
因此,不管渴不渴都要充分补水,成年人一般每天至少要喝1200毫升水。晨起后空腹喝杯温开水能稀释血液;饭后半小时内不要喝水,否则会稀释唾液和胃液,影响消化;睡前不能喝太多水,因为频繁起夜会影响睡眠。
3、餐后点支烟
老百姓常说饭后一支烟,赛过活神仙。其实,医学研究表明,进食后立即吸烟对健康极为不利。饭后抽烟的危害比平时抽烟要大10倍。这是因为人进食后,消化系统立刻全面运动起来,人体胃肠蠕动十分频繁,血液循环加快,全身毛孔也都张开。这时吸烟,肺部和全身组织吸收烟雾的力度加强,烟雾中有害物质会强烈刺激呼吸道和消化道。因此,公共场所和家里要全面禁烟,瘾大的烟民如实在难熬,也要将吸烟时间定在饭后半小时。
4、顿顿无酒不欢
俗话说无酒不成席,无论亲朋欢聚,还是工作应酬,都少不了酒来助兴。据世界卫生组织统计,有60种疾病都和饮酒有关,酒精引起的疾病发病率和死亡率均高于烟草。
美国研究发现,长期喝酒,全身器官都跟着遭殃:从肝脏、肠胃、胰腺,到大脑、心脏、骨骼、耳朵和眼睛,无一幸免,都会受到不同程度的损伤。最可怕的是,过量饮酒还会引发癌症。食道癌、胃癌等癌症最易盯上爱喝酒的人。对此,世界卫生组织建议酒,越少越好。正常情况下,男性每日摄入纯酒精量不应超过20克,女性应更少一些,用饮酒量酒精浓度0.8这个公式就能算出酒精摄入量。如实在不能避免饮酒,也最好不要空腹喝酒,喝前可吃些含淀粉和高蛋白的食物,如面包等。
5、饭后喝浓茶
很多中国人有饭后饮茶的习惯,实际上,这给健康埋下隐患。饭后马上喝茶,茶叶中的茶多酚容易与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。
有关实验表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。饭前空腹喝茶、吃饭过程中喝茶,也都不利于消化。饭后如果口渴可以喝点白开水代替。如果要喝茶,最好饭后1小时来杯淡茶。
6、晚上吃大餐
忙碌了一天,现代人往往把晚餐作为正餐来好好犒劳自己。殊不知,这样百害而无一利。晚餐吃得过多,多余热量合成脂肪储存在体内,会使人发胖,有时再加上饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎,人可能在睡眠中休克。
而且,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使大脑相应部位的细胞活跃,睡觉时会诱发各种噩梦。此外,长期晚餐吃得过饱,且餐后不运动直接休息,可能诱发肠癌,更是患糖尿并高血压等疾病的重要诱因。因此,晚餐要尽量早吃;其次,要减少肉食;再次,应控制进食量,晚餐摄入热量不应超过全天摄入的30%;最后,晚饭半小时后可散步消食。
7、漏掉早餐
很多人因起床晚、怕麻烦、赶时间等原因,牺牲掉早餐。研究发现,不吃早餐的人胰岛素水平更高,久而久之易患糖尿病。
常不吃早餐会增加患心脏病风险。于康表示,漏掉早餐也会降低工作效率。另外,还易引起皮肤干燥、起皱和贫血,诱发消化道疾病。长期不吃早餐,甚至会使胆固醇增高,易患上胆结石。因此,无论多忙,早餐不能剩建议大家最好在早上7~8点吃早餐。如果吃太早,会干扰胃肠的休息。另外,早饭种类要少而精。
8、狼吞虎咽
随着生活节奏加快,中国人的吃饭速度也在不知不觉中提高。一项调查显示,4000多人中有近九成吃顿饭只花十多分钟,一口饭就嚼两三下。吃饭速度快会导致肥胖几率翻倍;如果咀嚼不细,粗糙的食物会增加胃的负担。吃饭太快,不仅对食道带来损害,还可能造成消化代谢功能紊乱,引起便秘、发胖。高血糖患者吃饭太快则有加重病情的危险。
因此,每顿饭至少吃15分钟。多吃蔬菜、水果和粗粮,能增加咀嚼时间。此外,每口饭的咀嚼速度也要放慢,一口嚼20次以上为宜。
多喝水对肾脏有好处吗?
大多数人才感觉到身体不适的时候,都会增加饮水量,企图通过多喝水来增加排尿量的同时,能够帮助身体毒素的快速排出,并且有很多的身体疾病都是由于,长时间的缺水引起的。比如肾虚,大多数是由于每天的饮水量过少导致的。下面小编就来介绍关于多喝水对于肾脏的好处。
很多白领平日在单位,一上午三四个小时坐在位子上一动不动,水都不喝一口。还有不少白领,宁可放弃上厕所的一两分钟,也要争分夺秒地工作,形成了憋尿的 不好习惯。这些坏习惯都是肾脏的“隐形杀手”。时间久了,尿路感染和肾盂肾炎就会找上你,时间久了还会导致慢性感染,发展为尿毒症。而临床常见的肾结石、 肾积水等,也都和长时间不喝水密切相关。
平时要多注意自我观察,比如小便发红、小便时泡沫较多,且泡沫持续时间长;四肢、脸上、身上的皮肤发出较多的红点或红斑;四肢关节酸痛;发烧等,都是肾虚的预警信号。
肾脏病患者饮水量应为多少?养成正确的生活习惯,更好的摆脱肾虚的困扰。
正常人尿量一般为1天1~2升,急性肾炎、急性肾衰少尿期、肾虚综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者,要控制饮水量。因为喝进去排不出去,水潴留在人体内会 加重水肿,也易加重高血压,此时水摄入量以尿量加500毫升为宜。尿量增多后饮水量可放宽,而尿量正常的患者饮水量不限。
另外,泌尿系感染患者如急性肾盂 肾炎、尿道炎、膀胱炎等患者,除及时就诊服药外,多饮水、多排尿对病情的康复是十分有利的。
因此,对于患有肾虚的病人来说,每天最好是可以多喝一些水,来帮助身体排毒,对于,患有肾虚的病人,最好是可以及时去医院进行检查,然后及时采取有效的方法进行治疗。平时尽量不要滥用药物,以免增加肾脏的负担。
肾脏病的饮食疗法要注意什么
肾脏病是临床上常见的疾病,而且患者不仅老年人居多,现在也已经呈现出了低龄化的趋势。而关于肾脏病的治疗工作始终是临床上比较重视的事情,也是每一个患者家庭都十分关注的事情。患者除了要积极治疗外吗,在饮食上也应该加以调节。那么,肾脏病的饮食疗法要注意什么?对于需要注意的几个问题,请看下面的介绍。
1、应高热量摄入:得了肾病之后患者就要注意自己的日常饮食了,要注意碳水化合物的合理摄入,因为摄入足够的碳水化合物可以供给人体足够的热量,能减少蛋白质为提供热量而分解,改善氮质血症。这种肾病饮食还可使低蛋白饮食的氨基酸得到充分利用。
2、高维生素摄入:肾病患者也要注意补充维生素,因为在临床上我们发现大多数的肾病患者常伴有维生素缺乏,这一方面与饮食限制有关,另一方面与疾病使代谢异常有关。因而患者饮食上应注意富含维生素,尤其是B族维生素和维生素C、叶酸等。这些维生素大多存于水果蔬菜中,得了肾病怎么饮食,应在每日饮食中添加新鲜蔬菜和水果。
3、限制蛋白质饮食:肾病患者一定要减少饮食中蛋白质的摄入,蛋白质的减少可改善氮质血症,减轻蛋白尿对肾脏的损伤;还有利于降低血磷和减轻酸中毒,因为摄入蛋白时常伴有磷及其他无机酸离子的摄入。肾病饮食对蛋白质的选择应谨慎,应以鱼、瘦肉、鸡肉、牛奶为主。尽可能少食含植物蛋白的物质如花生,黄豆及豆制品等。
肾脏病的饮食疗法要注意什么?关于肾脏病的饮食上应该注意的地方,都已经给出了介绍,希望患者认真的执行以上给出的建议。平时的时候多补充维生素,蔬菜和水果都是可以多吃的,少吃辛辣刺激油腻的食物。还有就是生活上多注意休息,不要过于的操劳,心里不要有太多的压力。
健康饮食牢记“六高两低”保证营养均衡
地三鲜、红烧肉、锅包肉。做菜喜欢油炸、过油,黑龙江菜的原料、做法、烹饪手法普遍以油腻为特点。这样的饮食习惯不但容易导致肥胖,还会导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多沉积在血管上,造成动脉硬化。
健康饮食牢记六高两低营养均衡是保证健康的重要基础,但据黑龙江省居民膳食营养与健康状况综合调查结果显示,受调查居民饮食结构存在严重问题,饮食结构趋向不合理状态。
调查显示,黑龙江人的食物摄入主要问题为六低两高,即蔬菜水果摄入量低,其中蔬菜比《中国居民膳食指南》推荐标准下限低10.1%,水果低于下限87.6%;奶类及奶制品摄入量仅达推荐标准的5%;豆类及豆制品、坚果摄入量仅达推荐标准下限的39%;全谷物食品极少,粗粮摄入比重不到推荐标准下限的50%;鱼虾摄入量比推荐标准下限50克低37%;大部分维生素、矿物质摄入量只达推荐标准的50%左右。两高则是食盐和油脂摄入量偏高。
因膳食结构和生活方式不合理,直接导致黑龙江省1/2以上的居民超重、肥胖,近1/3的人患有高血压,约1/3的人存在血脂异常,并且糖尿病患病率和血糖调节受损人群数量较高,心血管病发病率居全国之首,这都与黑龙江居民严重不合理的饮食结构密切相关。因此,及早改善不良饮食习惯,成为摆在黑龙江居民面前的重要问题。
从调查结果来看,最适合黑龙江居民的饮食方式可以用四个字概括,即六高两低。
高蔬果。
黑龙江因日照时间短,蔬菜瓜果上市时间短,冬季漫长,导致黑龙江居民对新鲜蔬果的摄入量远远低于其他地区。因此,建议居民每天三餐都要有绿叶蔬菜,每天最好吃三种以上水果,冬季少吃传统腌菜和酸菜。
高奶制品。
多吃富含钙的奶制品,并养成坚持喝牛奶的习惯。
高豆制品及坚果。
豆制品中含有丰富的优质蛋白,豆奶、豆腐都应成为餐桌上的常客。而坚果营养丰富,对人体生长发育,增强体质,预防疾病都有良好的作用。
高粗粮。
细粮经过精加工使粮食表层中所含的维生素B1、磷等大量流失,导致人体对相应营养的缺失。而粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。
高鱼虾。
大碗喝酒、大块吃肉的东北人一向偏爱肉类,而对鱼虾类感觉一般般。建议居民每周吃2~3次鱼虾类食物,多吃深海鱼。
高维生素和矿物质。
如果坚持以上四高,则基本可以达到高维生素和矿物质的要求。
低油。
地三鲜、红烧肉、锅包肉。做菜喜欢油炸、过油,黑龙江菜的原料、做法、烹饪手法普遍以油腻为特点。这样的饮食习惯不但容易导致肥胖,还会导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多沉积在血管上,造成动脉硬化。因此,应改变烹饪方法,少用油炸、油炒、油煎,多用清蒸、凉拌;每人每天吃油不得超过2茶匙(30克)。
低盐。
口重的黑龙江人普遍嗜盐,食盐摄入量远高于全国平均水平。所以,培养低盐饮食习惯要从一点一滴做起,做菜时少加盐,可用葱、姜、蒜、辣椒、香菜等调味。
羊奶的营养价值 滋阴养胃补益肾脏
生活中喝牛奶的人群比较多,对于羊奶可能大部分人还真没有喝过,羊奶的营养价值高不高,与牛奶相比,喝羊奶又有哪些好处呢?下面就让本网站带着大家一起来了解一下吧,一起来看看羊奶的营养价值如何,以及喝羊奶到底有什么好处。
羊奶的营养价值
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
喝羊奶的好处
奶山羊由于在半山区散养,其天然摄取的牧草使羊奶含有多种矿物质和维生素,如钙、磷、钾、镁、锰等,营养全面,极易消化吸收,其脂肪球大小与人奶相同,仅是牛奶脂肪球的1/3,所以婴儿对羊奶的消化率可达94%以上;羊奶的蛋白质结构构成与人奶基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。因此,任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;同时,羊奶中还富含人奶中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含),临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿,无疑是理想食疗奶品。
羊奶营养又护肤
羊奶富含滋养元素和独有的上皮细胞生长因子,让女士轻轻松松滋养容颜、护理皮肤,保持健康体形。对妇女来讲,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,增加皮肤光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。尤其对孕产妇,能满足其特殊的营养需要。孕妇及哺乳期妇女,饮用羊奶既补母体,又育婴儿,并能增强母子抗病能力。羊奶中含有丰富的维生素,矿物质,微量元素,特别是羊奶比牛奶自然钙含量高出30%,适宜的钙磷比例,对妇女保健及婴儿发育十分重要。由于羊奶容易吸收,脂肪球体积明显小于牛奶,所以能够帮助爱美女性在摄取充足营养的同时,保持姣好身材。
羊奶乳糖含量低
古代民间流传着羊食百样草,其乳滋补的俗语。对老年人来讲,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力,能补充营养,恢复元气。由于羊奶的钙含量是人奶的6倍,磷是人奶的8倍,因而羊奶是食补钙源的理想食品。
羊奶味甘、性温,入胃、心、肾经;有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用。
羊奶适合人群:一般人都可食用
1、适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;
2、急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两年内不喝羊奶。
羊奶食疗作用:
味甘、性温,入胃、心、肾经;
有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;
可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。
治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可 。
通过介绍想必大家应该了解了吧,羊奶跟牛奶还是有多不同的。当然喝羊奶与喝牛奶的功效和作用是不同的,喝羊奶对于患有呼吸道胃肠道疾患的婴幼儿,可以说是很理想的食疗饮品了。另外羊奶也非常适合老年人使用,对身体有很好的滋补作用,并且可以提高自身免疫力。
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