俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,自有历史记载以来,科学的研究也支持这些俗语的科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的排除体内重金属的饮食原则,请阅读,或许对你有所帮助!
排除体内重金属的饮食原则
1、益生菌排毒
益生菌在重金属排毒过程中也起着重要的作用。先吃益生菌和酶让肠道为排毒做好准备。
食物来源:
①奶酪;②红酒;③豆豉;④康普茶;⑤开心果;⑥味噌;⑦朝鲜泡菜;⑧香蕉、蜂蜜、麦粥。
2、含硫的食物
硫保护细胞免受毒素的影响,也有助于胆汁的形成。
食物来源:
豆制品(包括豆腐、豆浆、豆腐脑等)。
3、含高淀粉的产气类食物
如萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等,这些丰富的淀粉、糖类、纤维素,外加吃进去的肉食,经肠道细菌充分发酵之后,会产生多量的硫化氢、氨气,如一时排不出去,蓄积在肠道之中,便会引起胃肠道胀气。
4、富含纤维的食物
纤维有助于排毒,因为毒素会吸附在纤维上并随之排出。
食物来源:
①富含纤维的粮食类:有大米、小麦、玉米、麦麸、粗加工的谷类、爆米花等。
②富含纤维的豆类:有大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等。
③富含纤维的蔬菜类:有青菜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、红薯、山药、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等。
④富含纤维的水果类:有苹果、犁、桃、杏、枣、柑、橙、香蕉、山楂、杨梅、李子、葡萄、西瓜、无花果、猕猴桃等。
5、含硒的食物
我们大多数人都非常缺乏的营养素,可以与砷结合,使其变为无毒物质,从体内排出。维生素E是一种强大的抗氧化剂并能增强硒的作用。巧的是,硒和维生素E协同工作,可增加谷胱甘肽的产生。
食物来源:①坚果(尤其是巴西坚果);②葵花籽;③麸(小麦,大米和燕麦)。
97msW.com相关推荐
吃这些食物将重金属拒之体外
吃这些食物将重金属拒之体外
帮助3大器官排除重金属的食物
1、助肝排毒
肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
①胡萝卜:是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。
②牛奶:驱铅。其一,牛奶中含有丰富的钙,而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。其二,牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物,可以促进铅的排泄。
③葡萄:可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,还能增加造血机能。
④无花果:含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠、助消化,特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
2、助肾排毒
肾脏是排毒的重要器官,它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料,并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
①黄瓜:黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
②樱桃:樱桃是很有价值的天然药食,有助于肾脏排毒。同时,它还有温和通便的作用。
3、润肠排毒
肠道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就会造成毒素停留在肠道,被重新吸收,给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
①魔芋:又名鬼芋,在中医上称为蛇六谷,是有名的胃肠清道夫、血液净化剂,能清除肠壁上的废物。
②黑木耳:黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。
③海带:海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度,使锶排出体外,因而具有预防白血病的作用。此外,海带对进入体内的镉也有促排作用。
④猪血:猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后,产生一种解毒和润肠的物质,能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应,转化为人体不易吸收的物质,直接排出体外,有除尘、清肠、通便的作用。
⑤苹果:苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒,果胶则能避免食物在肠道内腐化。
⑥草莓:含有多种有机酸、果胶和矿物质,能清洁肠胃,强固肝脏。
⑦蜂蜜:自古就是排毒养颜的佳品,含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
⑧糙米:是清洁大肠的管道工,当其通过肠道时会吸掉许多淤积物,最后将其从体内排除。
跑步的原则和饮食
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着文化的进步,这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去看待健康食疗呢?经过整理,小编为你呈上跑步的原则和饮食,请继续阅读本文相关内容!
随着生活水平的不断提高,也随着很多的人对于健康的了解和认识,所以现在很多的人想通过跑步来锻炼自己的身体,认为通过跑步不但能舒缓自己的筋骨,而且也能提高自己的健康指数,所以很多人想通过跑步让自己更健康,那么跑步的原则和饮食有哪些?就来看看下面的详细介绍。
跑步爱好者的饮食原则
多吃天然食品。试着在你的冰箱和厨房多放一些具有营养价值的、有益于身心健康的食物。例如,全麦面包、鱼、瘦肉、蔬菜和水果。它们能提供给你身体所需的最基本营养,及时补充能量,有助于跑步后恢复体能。尽量少吃加工过的食品。
一日多餐。抛掉“一日三餐”的观点,因为它对跑步者并不适用。由于跑步者比那些呆在屋子里的人需要更多的卡路里,所以要一日多餐,即每三到四个小时吃一小顿。照这样做下去,你会发现自己一天当中不仅不感到饥饿,还神采奕奕、体力充沛。
喜欢吃,那就吃。所有人都知道偏食的后果:某一天你会因为放纵暴食而变成水桶腰。当然我的意思是,适量吃点你喜欢吃的,并且不强迫自己吃不喜欢吃的。长期看来,这样做能存储卡路里,因为这样你不会感到饥饿,也不再狂吃海喝。不过最重要的是要节制。
全面吸收。不要一天接一天的吃同一种食物。跑步者一般把意大利面当做主食,但其实还有其他一些健康可口的碳水化合物,例如:粗粮、米饭、藜麦。不同的蔬菜和水果能提供不同的营养,因此吃些不同的蔬果也是很有必要的。
别忘掉蛋白质。跑步者把注意力过分集中为碳水化合物,以至于常常忽视对蛋白质的吸收。蛋白质能补充能量,修复训练带来的创伤。富含蛋白质的食物应该占到你一天食物中的15%左右。跑步者,尤其是像马拉松之类的长跑运动员,补充蛋白质的量应该为0.5g—0.75g*自身体重(磅)。富含蛋白质的食物有鱼、瘦肉、禽肉、豆制品、坚果、全麦面包、鸡蛋白、低脂牛奶、低脂奶酪和一些蔬菜。
跑步的原则和饮食,以上内容就做了具体的介绍,所以喜欢跑步的朋友,可以对以上的内容有一个全面的了解,了解跑步原则和饮食,然后通过跑步,通过合理的饮食,使得自己的身体更加的健康,所以喜欢跑步的朋友,可以了解以上介绍的内容,然后进行饮食方面的调理,让自己身体更健康。
女人的健康饮食原则
女人的健康饮食原则
正确的日常饮食
营养丰富的食物可以为女性繁忙的生活提供充足的能量,并有助于预防疾病的发生。一个健康的日常饮食应当包括:
1、至少3份1盎司的全谷物食品,如全麦面包、麦片、意大利面、糙米或燕麦。
2、三份低脂或无脂肪的乳制品,包括低脂或脱脂牛奶、酸奶或奶酪。
3、大约5-6盎司的蛋白质,如瘦肉、鸡肉、火鸡、鱼、蛋、豆类、豌豆和坚果等。
4、两杯的新鲜、冷冻或罐装不加糖的水果。
5、半杯五颜六色的新鲜的、冷冻的或是罐装不添加盐的蔬菜。
补充富含铁的食物
铁是女性身体健康和维持能量水平的关键之一。含铁丰富的食物主要包括红肉、鸡肉、火鸡、猪肉、鱼、羽衣甘蓝、菠菜、豆类、小扁豆和面包麦片等。当你在吃富含维生素C的食物时,植物来源的铁更容易被你的身体吸收。所以吃谷物时放些草莓在上面,菠菜沙拉加些柑橘片或者扁豆汤里面加些番茄。
生育年龄时要补充叶酸
当女性达到生育年龄时,他们需要吃足够的叶酸来降低新生儿出生缺陷的风险。这一阶段要求是每天至少摄入400毫克的叶酸。每天确保从强化食品或补充剂中摄取适量的叶酸,此外,还可从不同的食物中摄取叶酸,如柑橘类水果、绿叶蔬菜、豆类和豌豆都天然含有叶酸。有许多叶酸强化食品,如谷物、大米和面包等。
每日钙的需求
为了健康的骨骼和牙齿,女性每天需要吃多种富含钙质的食物。钙能够使骨骼强壮,防止骨质疏松,骨骼疾病等。一些富含钙的食物包括低脂或无脂牛奶、酸奶和奶酪、沙丁油鱼、豆腐和钙强化食品包括果汁、麦片等。
食物禁忌
1、为了保持体重,女性应该避免摄入过多的糖、脂肪和酒精。
2、限制常规的软饮料、含糖饮料、糖果、烘焙食品和油炸食品。
3、每天限饮一杯酒。一杯等于12盎司的啤酒、5盎司的葡萄酒或1、5盎司的酒。
4、选择低脂肪的乳制品和肉类产品代替全脂的乳制品和肉类产品。
5、少吃饱和脂肪含量高的食物,如肉类、香肠、奶酪和全肥乳制品、烘焙食品和披萨等。
平衡热量与活动
由于女性普遍比男性的肌肉少,脂肪少,所以你需要较少的热量来保持健康的体重和活动水平。适度活动的女性每天需要1800到2200卡路里的热量。有更多体力活动的女性可能需要更多的热量。
锻炼是女性健康的重要组成部分。日常的锻炼有助于控制体重,增强肌肉的力量,并且进行压力管理。
孩子补脑的饮食原则
孩子补脑的饮食原则
营养原则
1、碳水化合物:碳水化合物、蛋白质与脂肪三种产能营养素的适宜。
2、蛋白质:维持大脑各种活动状态和参与神经传导的神经递质,是由蛋白质的氨基酸构成或衍生的。
3、脂肪:大脑中的蛋白质和灰质含有大量神经鞘磷脂,必需脂肪酸参合成。
4、矿物质:钙、锌、铁、铜和碘等无机盐,对脑的学习记忆,中枢神经系统的兴奋性,对脑部供氧等均有重要作用。
5、维生素:脑力劳动者需要丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸和维生素C等。
适宜食物
1、主食及豆类:选择小麦、粳米、黑米、黑芝麻等含矿物质丰富的食物。
2、肉蛋奶:猪心、猪脑、猪髓、牛奶、牛髓、羊肾、驴肉、鸽肉、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、胖头鱼、海参等蛋白质、维生素丰富的食物。
3、蔬菜:选择圆白菜、山药、芋头、口蘑、香菇、胡萝卜等维生素丰富的食物。
4、水果:选择莲子、百合、龙眼肉、酸枣、大枣、桑椹、葡萄干、荔枝肉等脂肪、蛋白质丰富的食物。
5、其它:豆类、蛋类、奶类、鱼类、核桃仁、芝麻、蜂蜜、玉米、小米、木耳、金针菜、金针菇。
饮食禁忌
1、习惯吃过咸食物的人,不仅会引起高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚至过早老化。
2、食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。食物有:爆米花、皮蛋含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,
3、含铝食物会导致记忆力下降,思维能力迟钝,所以,早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜,铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
健康饮食的几个原则
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,在历史的发展过程中,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你对健康食疗的态度是什么呢?请阅读由小编为你编辑的健康饮食的几个原则,欢迎阅读,希望你能喜欢!
相信大家肯定都知道饮食对于我们的重要性吧,饮食不但可以为我们提供营养和能量而且还能起到预防和治疗疾病的作用,所以我们在日常的生活中一定要非常注意自己的饮食。那么我们应该怎样做才能让自己拥有健康的饮食呢?其实想要拥有健康的饮食我们必须遵循一些原则,一起看看下文的详细介绍。
控制好每天摄入甜点的热量
每天摄入甜点的热量限制在100到150卡路里之间。如果是一个高热量的甜点就限制在250到300卡路里之间。虽然甜点不一定每天都吃,可是你要把每天的摄入量计算好,不能超标。最重要的就是不能说我好几天都没有吃甜点了,今天就把一次性把前两天的没吃的甜点补回来。这可是健康饮食的大忌哦。
尽量多吃谷物
谷物是高纤维和抗氧化剂的来源。每多吃一点,健康就会多一点。所以要尽量多吃谷物类食物。
多吃健康脂肪
多吃坚果、种子类的健康脂肪。如花生、杏仁等。它们不仅拥有人体需要的营养成份,还能帮助降低血糖,防止你在一个小时之后摄入更多的糖分。
提升每一餐的营养成分
提高每一餐的营养价值。深颜色的水果,如草莓、樱桃,这些水果富含一种叫多酚的抗病植物营养素。(黑巧克力也含有大量的多酚,因为黑巧克力中有百分之70的可可豆。)早在2008年以色列的研究人员就发现在进食高脂食物的同时摄入多酚可以减轻高脂食物对人体健康的威胁。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于我们的重要性,我们建议读者朋友们在日常的生活中一定要养成良好的饮食习惯,上文为我们详细介绍了健康饮食的几个原则,希望能给大家带来一定的帮助。
抗疲劳的几个饮食原则
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗文化已在中国普及,随着社会的不断发展,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否很关注健康食疗呢?下面是小编为大家整理的“抗疲劳的几个饮食原则”,更多信息请继续关注我们的网站。
疲劳的出现不但会威胁到我们的身体健康而且也会给我们的工作带来影响,所以大家一旦出现了疲劳的症状,不妨停下来休息一下。有一些朋友容易出现长期疲劳的症状,那么我们有什么方法可以用来对付这种症状呢?其实我们可以通过饮食的方法来抗疲劳,下文我们介绍一下抗疲劳的几个饮食原则。
1.饮食平衡是关键
平衡的饮食肯定是多样化的,这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守:每餐一个水果;每天两次蔬菜;食用含有电淀粉的食物,但不要过量;每天一次肉、鱼或者蛋;最后还有每餐必不可少的奶制品。
2.适当补充糖分和碳水化合物
作为最基本的营养成分,糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行,尤其是大脑,都需要消耗糖分。每天。50%—55%的体能补充都要依靠糖分。
3.别忘了维生素C
维生素C的抗疲劳功效是众所周知的,此外,它还有助于增强免疫功能。
4.铁的吸收不容忽视
许多女性都不喜欢吃红肉,然而,红肉所含的铁是红细胞的基本成分,可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血,表现为极度疲乏。铁的最好来源是血肠,肝,红肉类,乳鸽,贻贝等。
5.干果是能量补充剂
在进行体力和脑力活动之后,可以嚼一些干果或果干等,能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等,以备不时之需。
6.牛奶很重要
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙,而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候,喝一杯温热的牛奶:它的色氨酸可以促使形成5—羟基色胺,这种物质可以协助大脑调解睡眠。
在上面的文章里面我们介绍了疲劳带来的影响,我们建议广大的读者朋友们在日常的生活中一定要做好抗疲劳的工作,上文为我们详细介绍了抗疲劳的几个饮食原则,相信大家都掌握了吧。
窦性心律过低的饮食原则
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,从古至今,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。如何正确地看待健康食疗呢?小编为大家整理了“窦性心律过低的饮食原则”,敬请阅读,希望对您有所帮助。
俗话说的好,民以食为天。一日三餐,如何吃,怎么吃,是人们都非常关注的一个问题。专家指出,科学合理的饮食,不仅可以有效的预防一些疾病,还可以帮助疾病的治疗,作用非常大。那么,窦性心律过低的饮食原则是什么呢?下面便一起来了解一下吧,希望能帮助到您。
合理饮食
饮食宜高热量、高维生素而易消化的食物,避免食用过硬不消化及带刺激的食物。吸烟饮酒是引起心律失常的重要诱发因素,应戒烟忌酒。平时可服用益气养心的药膳,如人参粥、大枣粥、莲子粥等。
患者适宜多吃什么?
饮食宜高热量、高维生素而易消化的食物,平时可服用益气养心的药膳,如人参粥、大枣粥、莲子粥等。
患者不宜吃什么?
应戒烟忌酒,避免食用过硬不消化及带刺激的食物
食疗方:
①、鲜蜜饮:取蜂蜜2~3匙,加温开水半杯,搅匀后饮用,每日2~3次。
②、桃肉散:将核桃炒香后研末,睡前服20克,通便后改为10克。
③、黑芝麻饮:黑芝麻适量,炒熟,每次1匙,用蜂蜜调,温开水冲服。
黑木耳柿饼治高血压:
[配 方] 黑木耳6克,柿饼50克,冰糖少许。
[制用法] 加水共煮至烂熟。此方为1日服用量,常服有效。
[功 效] 清热,润燥。治老年人高血压。
以上便是关于窦性心律过低饮食原则的介绍。吃得饱不如吃的好,正确的饮食对于维持我们自身的健康来说是非常重要的。出现心缓症状在生活中是比较常见的,所以我们应该多一些对其相关知识的了解,更好的保证我们的身体健康。
半流质饮食原则
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗文化已在中国普及,随着生活的不断好转,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢?以下是小编收集整理的“半流质饮食原则”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
相信大家对于半流质饮食肯定不会陌生吧,半流质饮食的主要优点就是易于消化,半流质饮食非常适合病人,所以我们有必要多了解一些关于半流质饮食的知识,我们不但要知道半流质饮食可以采用哪些食物而且还应该知道一下半流质饮食的原则,下文我们给大家介绍一下半流质饮食的原则,希望能给大家带来一定的启发。
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。
半流质食物种类
主食可选择大米粥、小米粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等;
肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等,瘦肉可先煮烂再切碎;鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥;鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等;
蛋类除油煎炸之外,其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋(类似蒸蛋)、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃;
乳类及制品,如乳酪、牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃;
豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用;
水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等,还可吃少量的碎嫩菜叶;
点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。
半流质膳食原则
半流质饭食介于软饭食与流质饭食之间,外观呈半流体状态,比较易于消化,渣滓含量极少的液体或半液体食物。大约每天食物中所含的总能量为1500~1800焦耳;蛋白质应按正常量供给;各种维生素及矿物质应注意补充。应注意采取少食多餐的原则,每隔2-3小时吃一次,一般每天吃6次。
在上面的文章里面我们介绍了什么是半流质饮食,我们知道半流质饮食的最大优点就是容易消化,上文为我们详细介绍了半流质食物种类以及半流质饮食的原则,相信大家都已经掌握了吧。
健康饮食需要遵守的原则
健康饮食需要遵守的原则
健康饮食需要遵守的原则
1,没有量,就没有质
饮食要多样化,许多人对多样化的理解是食物的品种越多越好,这样起到互补有无的效果,杂粮粥就是其典型。
如果看一下国际权威机构的膳食推荐,都是以量为推荐的,比如在水果蔬菜上,或者推荐每天吃五份水果蔬菜,或者推荐每天吃5份蔬菜2份水果,并没有推荐每天要吃多少种多少类水果和蔬菜,至于那些应该什么时候吃的说法就更没有谱了。
人体对营养的需求的关键要吃足够的量,先保证量之后再考虑其他。而许多人恰恰是没有吃够量,因此营养摄入不足,在此基础上追求吃多少种食物,并不能解决营养不足的问题。
这就如同吃饭时点菜和自助餐的区别,点菜就吃有限的几种,每种吃的量很多,点菜相对来说吃得卡路里量不会过多。自助餐吃的品种很多,如果敞开了吃,就要比点菜多摄入很多卡路里,如果要限制卡路里摄入量的话,每种食物只能吃一点点,真实情况是人们吃自助餐时都会比点菜是多吃很多。
吃杂粮粥这类东西也一样,或者导致卡路里摄入量过多,或者吃得不多,那点量在营养上无济于事。给幼儿吃这种东西就更不妥了,幼儿的食物要尽可能满足他们的营养需求,必须注重在量上面。
2,食量是间房,量力而为
每个人都想住大房子,但大多数人住不起,即便勉强住进去,迟早会还不起房贷。同理,我们每天摄入的卡路里量在考虑到活动量等因素后,也应该有个上限,而且要尽可能少吃。
肥胖症可以被称为21世纪的世纪病,其他各种慢性疾病的危险因素都包括肥胖症,控制体重就能够在很大程度上预防各种慢性玻体重控制其实最简单,就是控制卡路里摄入量,制定一个上限,然后尽量少吃,辅以多活动。控制卡路里摄入量不一定保证能够减肥,但可以控制体重的增长,从而获得不可估量的健康效益。
曾经有一些健康专家推出超级健康食物,建议能吃多少就吃多少,这种建议是很不健康的,因为食物健康的概念的大前提是不多吃,不管什么食物,吃得过多都不健康。我家经常喝糙米粥,但喝粥是用来替代吃白米饭的,并不是额外多喝一碗粥。喝杂粮粥也是同样的道理,除非用来替代白米粥白米饭才能获得健康效益,如果在现有饭量之上多喝几碗粥,很可能吃得太多,长此以往就会增加体重。这就如同买家具,家就那么大地方,装满以后只能以新换旧,否则只能换大房子。我们不管吃多么健康的食物,首先要考虑的是用它来替代现有食谱中的哪种食物,而不是额外多吃。
3,均衡是一段而不是一顿
营养要讲究均衡,但并不是一定要每一顿饭都非常均衡。人体对营养的需求并非一顿不吃就不得了了,营养缺乏是一个渐进的过程,这也是人体功能的自然设计,因为在人类存在的绝大多数时间是饥一顿饱一顿的,解决温饱一直是大问题,不要说顿顿营养均衡,连一天三顿都得不到保障,人体必须有忍饥挨饿的存活技能,否则不可能繁衍下来。
就拿维生素来说,脂溶性维生素可以储存在体内,用不着天天补充。水溶性维生素虽然需要经常补充,也不到顿顿补充的程度。这就是人体功能的灵活性和适应能力。对人体要从机体的角度看待,而不是从机械的角度看待。在补充营养上,要考虑的是长期的趋势,天长日久地坚持健康饮食,而不是过度到一碗粥解决问题。
4,提供营养,食物各有专长
我们吃东西的主要目的并非口腹之享,而是为了生存,营养均衡要排在其后,活不下去,还怎么讲究营养?所以才有主食副食之分。主食是能量的主要来源,吸收的是碳水化合物,很多营养成分要靠吃水果蔬菜,这是人体吸收营养的自然途径。
不同的食物也有不同的营养成分,比如红薯,在碳水化合物、膳食纤维、维生素A和维生素C上都很出色,但有的营养专家建议吃红薯补钙,按红薯的钙含量,达到一天所需的钙量,要吃7斤,别的不说,卡路里就达到2500大卡,已经超出多数人每天应该摄入的卡路里总量。
杂粮粥这类东西的问题就在这里,不要指望一碗粥把全天所需的营养都吃进去,维生素和矿物质随便吃点水果蔬菜就补充足了,完全没有必要吊死在杂粮粥这棵树上。还有黑米粥补花青素,且不要说花青素的健康效果尚未可靠的证据,真的要补,吃点蔬菜就是了,还能够同时补充维生素。
我们今天可以买到各种各样的食物,这是得益于食品生产加工,尤其是运输,各地甚至全球的食物可以聚集在一处,如果有钱的话可以买来许多种食物然后一顿吃进去,但这只是近几十年才成为现实的。在人类存在的绝大多数时间内,人们可以选择的食物品种是有限的,动物也一样,只有本地区的食物可供选择。这种有限的选择可以说是一种进化的压力,使得人类能够非常有效地吸收食物的营养,有限的几种食物足矣,并不是非要吃很多种食物来维持生命。
相信《排除体内重金属的饮食原则》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了健康饮食专题,希望您能喜欢!