好的美食产自于厨房,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材如何选择,而调料给予了食材不同凡响的境界,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。经过整理,小编为你呈上姜汤的养生功效多 教你姜汤的五种做法,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
姜汤的养生功效多 教你姜汤的五种做法
吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
防口腔炎症:每日以姜汤代茶饮,可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
防动脉硬化:每天早、晚坚持用热姜汤漱口,并在每天临睡前饮用热姜汤1碗,可促进血液循环、预防动脉硬化。
防冬季高血压、脚臭:热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环,还对脚臭的人大有帮助,在泡脚时加点盐和醋,泡完擦干,再抹点爽身粉,臭味便可消除。 乍一入冬,高血压病人因为身体不适应,血压容易升高,在血压升高时,可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右,可有助于血液循环,利于血压控制。
姜汤的做法
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口,颜色鲜艳、柔软,外形饱满的新鲜姜,不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分,熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。生姜性味辛温,凡属阴虚火旺、目赤内热者,不宜长期食用。
红糖姜汤
红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候,一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
绿茶姜汤
鲜榨的姜汁可防中暑,尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶,效果更佳。做法十分简单,取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝,有清热舒心的功效。
盐醋姜汤
盛夏不少人容易得空调病,肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰,特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况,可熬一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次,能使肌肉由张变弛、舒筋活血,大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。
大枣姜汤
大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用;二者合用,可充分发挥姜的作用,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。此外,生姜重补暖、大枣重补益,对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
小葱姜汤
治腹痛、吐泻。盛夏高温,各种病菌繁殖活跃,稍有不慎,就会病从口入,容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤,能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
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常在空调房内的办公室人需多喝姜汤
厨房是生产美食的大工厂,涉及它的学问很多,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料的使用也非常有讲究,美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“常在空调房内的办公室人需多喝姜汤”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
常在空调房内的办公室人需多喝姜汤
空调办公室人多喝姜汤
随着气温的升高,空调的使用率增高,患上空调病的病人也明显增多。专家提醒:常在空调房内的人多喝点姜汤,可以有效防治空调病的发生。
生姜能发汗解表:
据介绍,空调病患者与体内不出汗有很大的关系。中医认为,春夏养阳,指的就是春夏之时,自然界阳气升发,养生者须护养体内阳气,使之保持充沛,阳气畅达。而现在都市人群白天晚上呆在空调房内,虽然能享受到空调的清凉,但却导致阳气压制,阳气发散受阻,阴阳失衡,而最终影响正气,导致免疫力下降。专家指出,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治空调病。
早晨是喝姜汤的最好时机:
早晨是喝姜汤的最好时机,因为经过一个晚上,空调房内的寒气使体内寒凉加重,喝些姜汤可以驱散体内的寒气,帮助身体出汗,有效排毒。另外,夏季由于人的胃酸和消化液的分泌减少,抵抗细菌的能力减弱,在空调房内外的冷热刺激下易引起胃肠功能的紊乱,导致病菌的入侵,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。姜性暖,能够温胃健脾。
姜汤怎么做?
材料:
1、老姜一块,刀拍破放锅里,加红塘。添水,煎开!
2、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等容器中,加温度较高的开水。加盖。当然可以在炉子上加热!
时间不用太长,开2-3分钟就可以了!
红枣姜汤用料:干姜、红枣各30克。
制法用法:
上2味入锅加水煮沸,再用文火煮40min左右,加入红糖30克,再煮沸,饮汤食枣。功效及适应症:治感冒。甜醋猪脚姜汤用料
猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。
做法:
1、猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟。
2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。
3、煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
热感冒不可喝姜汤
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热感冒不可喝姜汤
热感冒不可喝姜汤
每次我感冒,家里的老人家总是叫我喝红糖姜汤,有时候有用,有时候也没有效果,我想请问,为什么有的时候感冒喝红糖姜汤没有效果?
答:感冒时喝上一碗姜红糖水是民间常用的方法,但需注意,风热感冒不宜喝姜糖水。
中医将感冒分为风寒感冒、风热感冒和暑湿感冒三个类型,它们一般是风邪侵入人体所引起的以恶寒、发热、头痛、鼻塞、咳嗽等为主症的外感疾病。感冒除在医疗上应辨证审因、分型施治以外,在饮食配合方面也应有所讲究。
治疗风寒感冒时,可用姜煎红糖水服用,因为生姜、葱白等都是辛温食物,能发汗解表,理肺通乞,治疗效果颇佳,往往不服药也能使病情好转。
但治疗风热感冒,则不能用姜、葱、红糖之类的食物,如用即会助长热势,使病情向坏的方向发展。暑湿性感冒也不宜用红糖、后姜之类的食品,而应给予清凉解表的薄荷茶之类的食品,而应给予清凉解表的薄茶之类的饮料进行辅助治疗。
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