“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着社会的不断发展,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。我们该如何去看待健康食疗呢?在此,你不妨阅读一下是什么让面条吃起来更Q更有弹性?,仅供参考,欢迎阅读。
是什么让面条吃起来更Q更有弹性?
是什么让面条吃起来更Q更有弹性?
凉面是一个传统的吃食,不仅是因为大家在酷热的天气里需要它而变得忙碌,还有个原因就是很多食客发现在外边买的凉面和自己家做的凉面吃起来总是口感上有些区别,特别是一些街边摊上买到的凉面更是Q弹的一塌糊涂。用筷子用力夹才会夹断,而且我们都知道自己煮的凉面即使过了凉水后差不多10几分钟不吃也会出现坨在一起的现在,可是外边购买的有些凉面就算是你放上半天也不会发生坨在一起的现象?这是为什么呢?而这样的凉面吃了会对身体有害吗?那我们就来了解下凉面Q弹对我们的健康会不会带来伤害?
蓬灰你让面条变得更加Q弹
外边的购买的一些凉面为什么会有如此的Q弹感呢?是因为里面加了蓬灰。这样的消息在网上一搜索就会出现。网友们众说纷纭,那么到底蓬灰是个什么东西呢?现市面上使用的蓬灰分为两种:一种是蓬蓬草烧成的,是天然的蓬灰,国家是允许添加到面食中来的;一种是企业根据蓬灰成分配制的,这样的蓬灰里面含有铅、砷成分,但含量远远低于国家规定的标准,都是可以适量使用的。所以我们如果在正规的饭店吃到的Q弹的面条还是不用太过担心的。
有毒化工原料硼砂也会让面条更Q弹
硼砂是硼酸钠的俗称,为白色或无色结晶性粉末,婴儿食入2--3克便可致死亡,成人致死量为15克,因此硼砂也被一些人称为毒王。我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。但是还会存在有些不法商贩在利益的趋势下铤而走险的去使用。这里就特别提醒我们广大食客,对于那些小商小贩出售的凉面等面食还是尽量不去购买。当然也许不是所以小商贩出售的凉面都是有问题的,但是我们为了自身的安全还是选择正规途径或是自己在家动手制作吧。
聊到这里,我想朋友们就可以安心的去吃凉面了吧!面对Q弹的凉面,只要你的购买途径是正规的,还是可以放心食用的。但是这里还是要提醒朋友们一句,虽然蓬灰是允许使用的食品添加剂,但是我们也不要过分追求Q弹的感觉,而放弃了我们自家厨房里那原汁原味的面条。毕竟最安全最健康的食物永远是出自自家的厨房。
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食疗养生:四道当归营养食谱 贫血女性吃起来!
贫血女性吃起来! 四道当归营养食谱
说到当归,大家应该都不会陌生。当归是一种生活中我们常用的中药材,在医学中有很好的活血和补血的作用,对于女性月经不调、调经止痛、贫血等有一定的调理和缓解作用,所以女性朋友如果贫血的话可以在生活中适当的吃一些当归。
一、当归补血酒
材料:枸杞、冰糖和当归各15克,白术、黄精各10克,熟地12.5克,白酒1000毫升,川芎5克。
做法:将所要材料浸泡在白酒中,密封起来,等到49天后就可以饮用了。
服用方法:每天饮用1次,少量就好。
功效:能治疗气血不足、肝肾两虚引起的疾病,比如腰酸、肢体麻木,高血压患者忌喝。
二、当归黄芪猪腱汤
材料:黄芪50克,全当归10克,猪腱250克。
做法:猪腱清洗干净后切块,然后放入锅中,倒入适量水,炖烂熟既可。
服用方法:喝汤。
功效:能治疗因气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。
三、当归芪茸鸭头汤
材料:黄芪25克,全当归5克,猪瘦肉100克,鸭头1个,鹿茸粉1.5克。
做法:先将鸭头、猪瘦肉清洗干净,然后除鹿茸粉外所以材料放入炖盅,再加1碗清水,用文火炖3小时。
服用方法:用汤送服鹿茸粉。
功效:主治气血不足、面色苍白、头痛眩晕、阳虚怕冷、神经衰弱等症状。
四、当归附姜羊肉汤
材料:生姜和全当归各15克,羊肉250克,熟附片1片。
做法:羊肉洗净切块,同其它材料一同放进锅中,加适量水,用文火炖3小时。
服用方法:饮汤。
功效:适宜冬季喝,能治疗女子宫寒不孕症、肾脾虚寒等症状。
吃起来不甜是含糖大户食物 糖友们要注意
糖尿病人不宜吃糖分高的食物,这几乎是每个成年人都知道的常识。但是很多人不知道,有些吃起来不甜的食物,却是含糖大户,如鱼香肉丝、面包等。下面,我们就来看看有哪些糖分高的食物被我们忽略了,以及糖尿病人应该要注意的饮食禁忌。下面和本网站去看看吧!
5类食物不甜但糖分高
1、超市中的速冲糊粉是含糖大户
因为单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的土腥味,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意。
2、山楂片、话梅等酸味零食
山楂、话梅等本身有机酸含量丰富,口感较酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜适宜。有的山楂片中的糖含量高达70%~80%;而话梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,仅次于梅子。
3、红烧肉、鱼香肉丝都是高糖
专家介绍,很多人做菜喜欢用糖调味,尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味,一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克,红烧肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些市民喜爱吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里也含有不少糖。
4、猕猴桃、柚子居然比西瓜含糖高
专家表示,别看西瓜吃起来甜,其实含糖量仅为4.2%;而猕猴桃吃起来较酸,含糖量却是10%。含糖量在9%~13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果,含糖量超过了14%。
5、酸奶、面包里也有隐形糖
如果你自己在家做面包或酸奶就会发现,一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖,这还不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。
糖尿病人的饮食禁忌
1、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
2、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
3、不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
4、对于一些糖类,特别是蔗糖类、葡萄糖类的产品,如糕点、蜜糖等,要给予一个严格的限制。另外要限制饮食脂肪含量,一般每日的饮食结构中,脂肪含量要限制在20%-30%,以不饱和脂肪酸为主。若患者同时合并高血压,要给予限盐。
糖尿病饮食指南
1、首先要做到少吃多餐。这样可以有效的控制体内血糖的升高速度,对糖尿病的治疗有很大的帮助
2、多吃蛋白质食物 在糖尿病人的饮食中,要注意蛋白质的摄取。
3、在糖尿病人的饮食中,要少吃含糖量高的食物,这样才能不给身体增加负担。
4、专家发现,主食中的含糖量是非常高的,所以,对于糖尿病人的饮食中,要注意控制主食的摄入量。可以吃一些粗粮,如麦片、玉米面,这样才能更好的控制血糖。
5、为了健康,人们不要只吃精粮,而忽视了粗粮的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些含膳食纤维的粗粮,这样可以减慢人体对食物的吸收,让血糖可以尽可能的平稳一些。
健康食疗:贫血女性吃起来! 四道当归营养食谱
贫血女性吃起来! 四道当归营养食谱
说到当归,大家应该都不会陌生。当归是一种生活中我们常用的中药材,在医学中有很好的活血和补血的作用,对于女性月经不调、调经止痛、贫血等有一定的调理和缓解作用,所以女性朋友如果贫血的话可以在生活中适当的吃一些当归。
一、当归补血酒
材料:枸杞、冰糖和当归各15克,白术、黄精各10克,熟地12.5克,白酒1000毫升,川芎5克。
做法:将所要材料浸泡在白酒中,密封起来,等到49天后就可以饮用了。
服用方法:每天饮用1次,少量就好。
功效:能治疗气血不足、肝肾两虚引起的疾病,比如腰酸、肢体麻木,高血压患者忌喝。
二、当归黄芪猪腱汤
材料:黄芪50克,全当归10克,猪腱250克。
做法:猪腱清洗干净后切块,然后放入锅中,倒入适量水,炖烂熟既可。
服用方法:喝汤。
功效:能治疗因气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。
三、当归芪茸鸭头汤
材料:黄芪25克,全当归5克,猪瘦肉100克,鸭头1个,鹿茸粉1.5克。
做法:先将鸭头、猪瘦肉清洗干净,然后除鹿茸粉外所以材料放入炖盅,再加1碗清水,用文火炖3小时。
服用方法:用汤送服鹿茸粉。
功效:主治气血不足、面色苍白、头痛眩晕、阳虚怕冷、神经衰弱等症状。
四、当归附姜羊肉汤
材料:生姜和全当归各15克,羊肉250克,熟附片1片。
做法:羊肉洗净切块,同其它材料一同放进锅中,加适量水,用文火炖3小时。
服用方法:饮汤。
功效:适宜冬季喝,能治疗女子宫寒不孕症、肾脾虚寒等症状。
有效!8大防癌食物吃起来,提升免疫力现在知道还不晚
提升免疫力是防癌的重要关键!营养师在脸书上表示,根据美国权威癌症研究所指出,许多蔬果都具有降低癌症风险的效果。以下推荐8种天然食物,一起提升免疫力~
防癌就要提升免疫力,8种食物有效!
1.番茄营养师说明,番茄内的茄红素是很好的抗氧化剂,具有预防肿瘤、阻止癌细胞增殖的作用。看更多:控制血糖该吃大番茄还是小番茄?「一份番茄」营养差很多补维生素c、茄红素别吃错了
2.核桃核桃中的亚麻酸、鞣花酸、类黄酮等,都是很好的抗癌成分,能减缓癌症延展速度。
3.樱桃樱桃内含花青素、维生素c、维生素a、钾,对于预防癌症有一定的帮助。
4.苹果苹果中含有丰富的膳食纤维与维生素c,可降低肿瘤风险。看更多:稳血糖、消疲劳、帮助新陈代谢营养师推「苹果醋」5个超强功效
5.蔓越莓蔓越莓中的花青素、熊果酸、苯甲酸是很好的抗氧化物。
6.十字花科蔬菜营养师提到,例如绿色花椰菜、油菜花、芥蓝菜、甘蓝菜等都是十字花科;十字花科蔬菜中富含吲哚(indole),可降低致癌风险。看更多:高丽菜盛产价格大跌!吃高丽菜防4种癌症、改善便祕水肿!3种吃法有变化
7.葡萄葡萄中含有丰富的白藜芦醇,能够减缓癌细胞的生长并抑制肿瘤形成。看更多:彰化葡萄盘商染疫,但葡萄是无辜的!营养师分析「葡萄颜色」功效有差
8.胡萝卜胡萝卜中的类胡萝卜素(如β-胡萝卜素)对抗癌有一定的帮助。
感谢您阅读“97美食网”的《是什么让面条吃起来更Q更有弹性?》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炼乳是什么专题,希望您能喜欢!